Nồi áp suất đa năng Liberty MP-900

Mình nướng bánh mì nên phần dưới bị chín vàng khá mạnh, có lẽ bánh pizza đó vừa với nồi áp suất .. Nhưng làm thế nào để lấy lại sau?

Và tất cả tôi đang thử nghiệm với món thịt hầm. Bây giờ đối với món cơm hầm, tôi nấu cơm và rau đông lạnh cùng một lúc. Tôi cho cơm khô vào, thêm súp lơ đông lạnh, bông cải xanh và nấm kim châm vào đó. Nước phải được đổ một nửa định mức, vì rau sẽ tạo thêm độ ẩm. Tôi đặt VD trong 10 phút ở chế độ * rice *. Trong khi chuẩn bị, tôi pha hỗn hợp 2 quả trứng với nước hoặc sữa, muối, hạt tiêu, thêm cỏ và nhục đậu khấu. Sau đó, tôi đổ cơm trộn rau với hỗn hợp này. Rắc phô mai bào lên trên. Nướng không áp suất trong 15 phút hoặc lâu hơn để vỏ bánh ửng hồng.

và tôi đã xem một video trên YouTube về cách nấu bánh pizza, vì vậy hãy lắc chảo một chút và từ từ nghiêng nó và chiếc bánh pizza dường như "rời đi". Tôi sẽ thử nó vào cuối tuần, tôi sẽ nói với bạn

URAAAAA
Tôi đây, các bạn, cuối cùng với các bạn, vẫn chưa có thời gian cho một công thức dài, nhưng tôi đã làm một món kutya cho đêm trước Lễ hiển linh hôm nay và nấu món uzvar từ trái cây sấy khô
Cho đến nay, vấn đề duy nhất của tôi là một cái nắp có thể tháo rời, mà tôi hầu như không xoay sở để lắp vào, rồi đóng nó lại, theo thói quen, chỉ là Nhân tiện, không có mùi hóa chất nào của nhựa.
Và chính nó hầm, rất tốt. thậm chí tuyệt vời và đầy hứa hẹn
Tôi nghĩ chúng ta sẽ làm bạn với nhau

các cô gái, nhưng làm sao để cài đặt thời gian nấu đơn giản, ví dụ như 5 phút, không có chế độ nấu cụ thể?

[sv12]

sv12
Để nấu ăn đơn giản mà không có chế độ, có chức năng COOK HOUR ở phía dưới.
azaza, lambada ,
cảm ơn vì lời chúc mừng, đây là một sản phẩm mới trong tiểu sử ẩm thực của tôi
Bạn nấu bao nhiêu thời gian để nấu nước hoa quả sấy khô để làm cho nó phong phú hơn?
Tôi chỉ không có thời gian để loay hoay với nó trong một thời gian dài, sau đó uzvar phát ra yếu hơn so với từ một nồi nấu chậm, nơi nó uể oải trong 5-6 giờ, nhưng đã cung cấp cho nó tất cả các đặc tính hương vị của nó.

Chỉ cần nhấp vào dấu cộng. Mỗi lần nhấn thêm một phút.

[đến rusja]

đến rusja
Compote nên được truyền trong một thời gian dài.
Để nguội trong nồi áp suất, không mở nắp hoặc thoát hơi nước.
Tôi đã thực hiện các phép tính trên các thiết bị khác nhau của mình, tôi đi đến kết luận rằng bạn nhấn mạnh càng lâu thì hương vị càng phong phú.

Tôi đã hiểu về tụt hậu, ATP, nhưng còn bao nhiêu thời gian để nấu ăn?

Tôi không nấu các món ăn hấp dẫn, nhưng vào buổi sáng, tôi đã làm món bánh chuối sô cô la theo trường phái Siêu thực. Tôi tự kết luận rằng thay vì phô mai, sẽ tốt hơn nếu lấy khối phô mai tươi sẽ mềm hơn, mặc dù tôi thích bánh


và một sự cắt đứt

Đây là công thức làm bánh chuối sô cô la siêu thực
Thành phần:

Lớp sô cô la:
250 gr sô cô la đen
170 gr bơ
3 muỗng canh. l. ca cao
5 muỗng canh. l bột mì
3 quả trứng
4 muỗng canh. l. Sahara

Lớp sữa đông chuối:
200 g phô mai tươi (đối với tôi thì nó sẽ mềm hơn với khối sữa đông, nhưng tôi chưa tự mình thử nó)
2 quả trứng
2 quả chuối ngọt nhỏ
2 muỗng canh. l. Sahara

Phương pháp nấu ăn:
Chúng ta bắt đầu với lớp sô cô la. Đun chảy sô cô la và bơ trong nồi cách thủy cho đến khi mịn.
Đánh trứng với đường bằng máy trộn trong 5 phút, không đánh thêm.
Trộn bột với cacao
Cho sô cô la vào trứng đã đánh bông và trộn mạnh tay để sô cô la không bị chìm xuống đáy. Sau đó, chúng tôi rây bột cacao vào hỗn hợp và trộn nhẹ nhàng, để loại bỏ các vón cục. Lớp sô cô la đã sẵn sàng.
Lớp sữa đông. Cho phô mai, trứng, đường và chuối vào máy xay sinh tố
Xay trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn

Bôi trơn chảo bằng bơ. Đầu tiên, dàn mỏng khối sô cô la, bạn có thể để lại một vài viên bột.Đặt khối chuối đông cứng lên trên không đều. Cẩn thận tạo một số sóng đẹp với một que diêm, trộn các lớp.
Tiếp theo, xếp lần lượt các lớp sao cho không đều nhau.
Công thức bao gồm nướng 30 phút ở nhiệt độ 175 độ trong lò, trong nồi áp suất, tôi làm trong 40 phút, ở áp suất thấp, tôi ngay lập tức rút bánh ra khỏi nồi và để nguội.

Hôm nay tôi mạo hiểm nấu cháo kê với váng sữa, thứ mà tôi còn lại sau khi làm phô mai Adyghe. Điều này được thực hiện bằng tiếng Ukraina. Polesie được gọi là "odlyvanka" (có thể là tương tự với ngược lại). Tôi không tìm thấy một công thức như vậy trên internet
Nói chung, lúc đầu tôi sợ rằng huyết thanh sẽ đông lại và đặt nó thành Soup theo mặc định (25 phút). Tôi có 200 gam ngũ cốc và khoảng 800 gam váng sữa, trong phim hoạt hình, tôi nấu món cháo này lâu hơn nhiều, vì vậy chất lỏng có thời gian được hấp thụ trong thời gian này, và ngũ cốc nở ra. Và ở đây có rất nhiều chất lỏng và tôi đã cho nó vào Rice thêm 2 lần nữa và thêm một cái cống. các loại dầu. Tôi biết rằng bạn có thể tự chọn thời gian và thời lượng, nhưng tôi muốn chơi với các chế độ.
Nói chung, đây là kết quả


Hương vị thú vị với một chút chua nhẹ
Trong sl. một khi tôi nấu ngay trên Rice hoặc trên chương trình của riêng tôi và giảm lượng whey, mặc dù loại này sẽ đặc hơn một chút khi đứng.

[đến rusja]

đến rusja

Tôi làm compote từ trái cây khô thành từng phần. Đầu tiên, lê-táo trong 30 phút HP. Sau đó sấy khô mơ, nho khô, sung trong 15 phút WD. Và để nguội càng lâu càng tốt.

Sẽ rất hay nếu có một chủ đề riêng với các công thức nấu ăn cho nồi áp suất. Nhưng không chỉ đối với chúng tôi, mà còn đối với Polaris, họ là anh em sinh đôi.

Điều thú vị là tôi chưa bao giờ nấu cháo bằng váng sữa. Tôi chắc chắn sẽ phải cố gắng. Và cháo của bạn đã mềm trong 25 phút?

Và cháo của bạn đã mềm trong 25 phút?

Vâng, nó đã hoàn toàn sẵn sàng để sử dụng, vì không có nhiều ngũ cốc, sau đó nó có thời gian để đun sôi hoàn toàn, tôi đun nó hai lần cho đặc, khi nó nguội, như tôi mong đợi, nó trở nên đặc hơn nhiều. Tôi thích trong công thức này rằng hoàn toàn không có vị đắng của kê, điều thường xuất hiện, cũng như không rửa sạch và ủ nó. Tôi vẫn rất tốt. giống như trên diễn đàn của chúng tôi, công thức nấu cháo kê bồ công anh, khi khoai tây nghiền và bánh quy giòn được thêm vào
Và các công thức, tôi nghĩ, không nên trộn lẫn, dù Polaris là hàng nhái nhưng tên gọi khác hẳn. Nhưng, tất nhiên, nếu bạn muốn, bạn có thể làm lại tất cả các công thức nấu ăn của mình ở dạng được chấp nhận cho các công thức nấu ăn riêng lẻ, tại đây bạn có thể ĐỌC

hôm nay đã có được trợ lý này nhờ chủ đề này và những câu chuyện về nó)

Bây giờ giải thích cho tôi VUI LÒNG không rõ cho tôi biết làm thế nào để nấu món này với nắp mở hoặc không có áp suất, nó có thể ở bất kỳ chế độ nào?

Chúc mừng bạn đã mua được “trợ thủ mới” mình chưa có nhiều kinh nghiệm sử dụng, chỉ có thể nói với bạn là khi nướng chỉ cần tháo van và hạ nắp xuống, nhưng không được cuộn, còn trên cơm thì có vẻ bạn nhé. chiên với mở nắp, nhưng tôi chưa thử nó
Nhân tiện, hôm qua tôi làm một chiếc bánh pizza với nấm, chồng tôi thích nó





Tôi lấy công thức từ YouTube (Multicooker Redmond RMC-M4504)
Bột 220 gr,
nước 80 grm,
trứng 1 miếng,
cà chua
nấm
phô mai, tương cà, sốt mayonnaise, muối, tiêu, rau thơm.
Chế độ nướng, ở áp suất thấp, được bôi mỡ bằng rast. một cái chảo, nướng trong 23 phút.

Từ số lượng sản phẩm này, tôi có được 2 chiếc bánh pizza và vẫn còn một phần bột nhỏ.

Vì vậy, nó có nghĩa là không có áp suất để nấu món này, bạn cần phải tháo van?) Cảm ơn bây giờ, ít nhất tôi sẽ biết)
Để hạ xuống và không cuộn .. có nghĩa là hạ xuống và không xoay nắp đến vị trí khóa? để nó được hạ xuống, nhưng chỉ sang một bên?
Và ở áp suất thấp, nó như thế nào?)
P.S. Tôi xin lỗi vì sự thiếu hiểu biết)

Tôi chưa nướng nó, nhưng khi tôi nấu nước dùng, tôi chỉ đặt thời gian theo cách thủ công - 15 phút, hạ nắp, không tháo van, chỉ cần đảm bảo rằng khóa không đóng, như đối với tăng áp suất, đợi đến khi sôi, vớt bọt rồi cho vào nồi áp chảo.

Đây là lần nướng đầu tiên của tôi về chiếc bánh táo Vedic mang tính biểu tượng của chúng tôi SHRIMATI từ cây tầm gửi



Tôi nướng Pastry theo chương trình tiêu chuẩn trong 30 phút, đơn giản bằng cách hạ nắp và đẩy van khóa ra xa hơn. Tôi không đậy nắp xoong bằng bất cứ thứ gì, tôi chỉ bôi mỡ bằng cọ. Không có gì, cảm ơn Chúa, bị mắc kẹt và cái chảo cảm thấy tuyệt vời
Hóa ra nó ngon hơn nhiều so với tôi làm ở Dehe-50 và cấu trúc của bánh cũng khác - khô hơn và thoáng hơn một chút.
Từ những thay đổi của bản thân, tôi luôn thêm một quả trứng và giảm số lượng quả. dầu và đường, thường phụ thuộc vào độ chua của táo.

ôi thật là một món ngon mà tôi đã ăn ...

Nikta, không sao đâu, tôi đã tự hỏi những câu hỏi tương tự, tôi đã làm cho bạn một bức ảnh về chiếc nồi áp suất của tôi trông như thế nào ở chế độ Nướng

[Vụn]

Các cô gái, tôi vẫn có thể giới thiệu để nướng bánh và nhiều loại bánh nướng nhỏ khác, Tsukats vỏ cam quýt từ Vụn, Tôi đã từng làm toàn bộ một loạt chúng, bây giờ tôi gần thêm một năm và hương thơm và hương vị là Abaldenny

Tuyệt vời, chỉ có kinh Veda không tán thành việc sử dụng trứng)) vô ích mà bạn làm như vậy))
Và tôi muốn nướng một số loại thịt hầm pho mát mà không có trứng, không ai biết công thức như vậy?)

[Nikta]

Nikta
Có thể thấy thịt hầm pho mát và nhiều món sữa và pho mát khác nhau ĐÂY, có thể ăn ở đó mà không cần trứng.
Và Shrimati, chúng tôi đã không còn biến thái và những gì họ không đưa vào đó, vì vậy nó không còn là Vedic xác thực nữa
Tôi chỉ không thích lắc đường trong dầu hướng dương, thực tế là nó không tan ở đó, nhưng với trứng thì lại là một vấn đề hoàn toàn khác.

[Nước sôi]

Và khi tôi có một chiếc bánh to như vậy, nó nhô ra quá cao, tôi cắt nó thành 6 chiếc bánh, nhưng tôi có thể dễ dàng cắt nó thành 8 chiếc.

Nước sôi

Công thức
bột
Đường 440g.
Trứng 4 chiếc. (Trung bình)
Ca cao 8 muỗng canh. l. với một slide
Bột 540 chà
Bột nở 5 muỗng cà phê
Sữa 300ml
Rast. dầu 60ml.
Nước sôi 300ml

Đánh tan đường với trứng, cho cacao vào, khuấy đều. Trộn đều bột mì với bột nở, đong lượng sữa cần thiết. Cho dần dần bột mì và sữa xen kẽ, nhào bột thật kỹ để không bị vón cục. Cho dầu vào khuấy đều .. Cuối cùng đổ nước sôi vào trộn đều rồi đổ vào nồi áp suất. Lò nướng không áp suất trong 60 phút. để yên trong nồi làm mát trong 10 phút .. cắt bánh đã nguội thành bánh và ngâm với rượu hoặc rượu. Bôi trơn bằng kem. đổ sô cô la đóng băng lên trên.

kem sữa trứng
sữa 450g
200g đường (tôi có đường có hương vani)
trứng 2 cái
bột mì 40g
bơ 250-300gr (nhiệt độ phòng)

Cho một nửa số sữa và đường vào đun trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều. Phần sữa còn lại, khuấy liên tục, đổ vào bột. Đánh trứng bằng máy trộn, hai phút. nhẹ nhàng đổ hỗn hợp sữa-bột vào trứng đã đánh bông .. Sau đó đổ hỗn hợp trứng theo dòng loãng vào hỗn hợp đường và sữa đang sôi. Hủy bỏ từ nhiệt và mát mẻ. trong thời gian chờ đợi đánh bơ thật nhuyễn. Trong khi đánh trứng, thêm sữa trứng vào bơ.

men sô cô la
Trong nồi áp suất ở chế độ đun nóng, đun chảy thanh sô cô la 100g và bơ nhạt 50g. (kem hoặc rau câu không mùi) thêm một muỗng canh đường bột (tùy ý). Khuấy đều, để nguội một chút rồi đổ lên phần bánh đã chuẩn bị.

[Sữa đông trong nồi áp suất]

Và tôi có một công thức nữa. Sữa đông, được làm hoàn toàn trong nồi áp suất. Khoảng 2,7 lít sữa tạo ra 350-400 gam pho mát.

Sữa đông trong nồi áp suất

Tôi đột nhiên có gần ba lít sữa 2,5% hết hạn sử dụng. Tôi quyết định làm phô mai tươi, đồng thời thử làm sữa chua trong nồi áp suất.
Vì vậy, điều đầu tiên tôi quyết định làm là kiểm tra nhiệt độ nước nóng lên trong nồi áp suất của chúng tôi ở chế độ đun nóng. Nó chỉ ra rằng nó là 70-71 độ. Đó là, bạn có thể an toàn làm phô mai.

1) Làm sữa chua. Đổ sữa vào nồi áp suất, không đậy nắp, đặt nấu bằng dấu cộng trong 5 phút. Chúng ta cần làm nóng sữa đến 42-45 độ. khuấy sữa, kiểm tra bằng nhiệt kế, nếu đạt được nhiệt độ mong muốn, thêm sữa chua hoặc kefir với tỷ lệ 2 hoặc 3 thìa / lít.Tôi hâm sữa quá nóng, vì vậy tôi phải làm nguội xoong đến nhiệt độ thích hợp trong bồn rửa bằng nước lạnh.
Ta cho bột chua vào, đậy nắp lại, đun trong 2 tiếng thì tắt nồi áp suất. Sau 2 tiếng nhiệt độ của sữa là 38 độ, tôi cho vào đun thêm 5 phút thì nhiệt độ lại tăng lên 45 độ. trộn lại và để trong 2,5 giờ nữa. Tất cả sữa chua đã sẵn sàng.
2) Bây giờ chúng ta làm phô mai. Chúng ta bật lửa đun và đợi đến khi hỗn hợp nóng lên và váng sữa không bị trôi đi là được. Tôi chỉ để nồi nóng trong 50 phút. Sau đó, như thường lệ, trong vải thưa và treo. Tất cả sữa đông đã sẵn sàng.

Bây giờ, tôi nghĩ rằng đối với sữa chua đông lại, bạn có thể đặt nó không làm nóng nó, nhưng để nấu nó, đậy nắp lại sẽ nhanh hơn, bạn chỉ cần xem kỹ để nó không sôi.

Các cô gái, và nếu bạn làm một món trứng tráng trong đó .. thì ở chế độ nào?

Nó phụ thuộc vào loại trứng tráng.
Thông thường, với nắp mở, chỉ cần chiên cho đến khi có màu sắc mong muốn.
Và hơi nước, cá nhân tôi làm như vậy. Đổ nước nóng qua đường đáy vào nồi, đặt vỉ hấp lên trên, đặt khuôn kem hoặc khuôn silicon với hỗn hợp trứng tráng. Đậy nắp và điều áp trong 3 phút.

[42-45 độ]

1) Làm sữa chua. Đổ sữa vào nồi áp suất, không đậy nắp, đặt nấu bằng dấu cộng trong 5 phút. Chúng ta cần làm nóng sữa để 42-45 độ... khuấy sữa, kiểm tra bằng nhiệt kế, nếu đạt được nhiệt độ mong muốn, thêm sữa chua hoặc kefir với tỷ lệ 2 hoặc 3 muỗng canh một lít. Tôi hâm sữa quá nóng, vì vậy tôi phải làm nguội xoong đến nhiệt độ thích hợp trong bồn rửa bằng nước lạnh.
Ta cho bột chua vào, đậy nắp lại, đun trong 2 tiếng thì tắt nồi áp suất. Sau 2 tiếng nhiệt độ của sữa là 38 độ, em cho vào đun thêm 5 phút nhiệt độ lại tăng lên 45 độ... trộn một lần nữa và để trong 2,5 giờ nữa. Tất cả sữa chua đã sẵn sàng.

Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức nấu ăn-phát triển của mình, nhưng vẫn - 42, và hơn thế nữa, 45 độ cực kỳ hủy diệt đối với sữa chua, và thậm chí nhiều kefirs hơn nữa, tất cả các vi sinh vật sống đã chết ở đó. Nhiệt độ của sữa để làm kefir không được cao hơn 30 g, bất kể bạn thực hiện trên môi trường nuôi cấy khởi động vi khuẩn hay kefir làm sẵn để nuôi cấy lại. Mức độ sống sót tối đa của nhiều vi khuẩn là 40 g (ví dụ như Ý-Bungari), và VIVO không quá 38 g. Tức là không cần hâm sữa lần thứ hai mà chỉ cần nhiệt độ vừa đủ là được. Điều này sẽ được xác nhận trên bất kỳ trang web nào của các nhà sản xuất các nền văn hóa khởi đầu.
Chúng tôi thậm chí có một temka đặc biệt HỎI CHUYÊN GIA về các sản phẩm sữa lên men và đã là tập thứ hai của cuộc thảo luận SỮA CHUA BẰNG HƠI KHUẨN... Có rất tốt. rất nhiều thông tin hữu ích có thể được tìm thấy
Và tính hữu dụng của sữa chua được chế biến từ sữa chua làm sẵn, ví dụ như Activia, nói chung là rất đáng nghi ngờ .... vì rất khó để kiểm soát hệ vi sinh phát triển trong thành phẩm.

Trong nồi áp suất của chúng tôi, bạn có thể cố gắng làm sữa chua không phải trong bát mà như bình thường trong các lọ, chỉ cần đổ nước vào bát sao cho các lọ cao đến vai lọ và đặt một tấm lót silicon ở dưới cùng. Tôi làm điều này trong một nồi nấu chậm ĐÂY LÀ BÁO CÁO, nhưng trên chương trình nào hoặc ở chế độ thủ công, luôn luôn kiểm soát nhiệt độ bằng đồng hồ đo nhiệt độ, ngay khi nước nóng lên đến 40-41 gr. ngay lập tức tắt và đóng nắp, tác dụng của một phích nước nên có được, sau 3 giờ kiểm tra, nhưng thường sữa chua có vi khuẩn sống, trong một thời gian như vậy là chưa sẵn sàng. Anh ấy cần ít nhất 4 giờ

Không có gì thuộc loại này, tối ưu cho sữa chua 41-42 độ. Sữa chua làm men rất tốt, có thể lên men từ 28 đến 52 độ mà không có vấn đề gì. Một sắc thái khác, tôi thêm bột chua từ tủ lạnh vào sữa 45 độ. Theo đó, hỗn hợp trở nên xấp xỉ 42 độ. Và sau đó cô ấy chỉ hạ nhiệt.
Bây giờ, nếu tôi lên men bi bằng kefir, thì tôi sẽ cần nhiệt độ thấp hơn 10 độ. Kefir rất thất thường. Sữa chua không sợ biến động nhiệt độ. Vì vậy, mọi thứ lên men hoàn hảo đối với tôi. Nếu vi khuẩn bị quá nhiệt và chết thì sẽ không xảy ra quá trình lên men.Và tôi sẽ không giữ nó quá 5 giờ, thời gian này là khá đủ. Ở nhiệt độ thấp hơn, thời gian lên men lâu hơn.
Tất nhiên, tôi không thích lên men trong chảo kim loại, mùi vị không giống chút nào. Nhưng đối với pho mát cottage thì nó khá phù hợp. Rồi mình có vấn đề về sữa, nói chung là sợ phải đổ hết cái xuồng này.
Nếu tôi chỉ cần uống sữa chua, tôi thà lấy một chiếc đĩa thủy tinh hoặc sứ và cho nó vào nước đun trong một cái chảo. Cái chính là bản thân nồi giữ nhiệt tốt và hoạt động giống như một cái phích, cứ sau hai giờ đun 5 phút là đủ.
Nhưng tôi làm sữa chua và sữa chua khác trong một thiết bị khác, tôi đặt nhiệt độ mong muốn ở đó, cho từng loại sản phẩm sữa chua, và nó được lên men từ từ ở đó. Và tôi chỉ cần lấy hộp sữa chua ở cuối ra và cho vào tủ lạnh. Nhưng bắt buộc phải làm bằng gốm sứ, tốt, trong trường hợp cực đoan là thủy tinh, điều này ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị của đồ uống.
Và bạn đã nhớ rất chính xác quá trình lên men vào * kích hoạt *. Ở đó, người ta thường không rõ những gì thu được từ quá trình lên men. Rốt cuộc, sản xuất công nghiệp như vậy sẽ không tạo ra một sản phẩm hữu ích, cộng với tất cả các loại chất làm đặc, chất ổn định. Không, không, chỉ có vi khuẩn, may mắn thay ở Kiev có đủ loại vi khuẩn mới bắt đầu. Tự làm men của mẹ bạn và làm với nó.

[cá trong nồi áp suất]

Đây là cách nó thành ra cá trong nồi áp suất... Ở dưới cùng trong một chiếc đậu nành, hóa ra có thể đặt tối đa tám con cá. Cô ấy đã nấu theo cách tương tự như công nghệ và cá thu, và xác thịt được làm ẩm.

Hình ảnh hiển thị ký hiệu. nó rất đơn giản để làm. bạn thậm chí không cần phải rã đông nó đến cuối cùng. Cắt hành tây thành từng khoanh vừa để lót đáy nồi áp suất, hai củ hành tây nhỏ hơn hoặc một củ hành tây lớn hơn. Cắt cà rốt thành từng khoanh và đặt chúng lên trên hành tây. chúng tôi rải cá đã bóc vỏ lên chúng. Tiêu (tôi có hỗn hợp chanh và hạt tiêu), thêm một nhúm rễ mùi tây khô và đổ nước cốt của một phần tư quả chanh vào. Bạn có thể thêm hoặc không thêm vài thìa nước. Rưới lên trên cá một ít dầu thực vật, một ít dầu ăn. Đậy nắp lại. Nấu ở áp suất cao trong 1 giờ. Xương mềm ra. Loại cá này ngon cả lạnh và nóng và là món ăn lý tưởng cho món salad.

Ví dụ, bạn có thể làm món salad như thế này. Cải bắc kinh, cá. một chút cà rốt và trứng luộc (ăn kèm với trứng cút rất ngon).

[28 đến 52 độ]

Không có gì thuộc loại này, tối ưu cho sữa chua 41-42 độ. Sữa chua làm bột chua rất tốt, vì nó có thể chua từ 28 đến 52 độ mà không gặp quá nhiều rắc rối.

Vui lòng đăng ở đây ít nhất một nguồn có liên kết đến 52 độ

Người ta hiểu rằng nhiệt độ 52 độ là điểm cực hạn, nhưng như tôi viết, nó có thể lên men. Đây là kinh nghiệm của riêng tôi. có tình trạng không làm lạnh được mà phải lên men ở 52, sữa chua lên men, mặc dù lên men rất lâu, hình như một phần vi khuẩn đã chết, nhưng những vi khuẩn đó vẫn đủ cho quá trình lên men. Ví dụ, sữa chua bột chua Yogourmet với iherb được khuyến nghị nấu ở 23-25 ​​độ. Tuy nhiên, tôi đã lên men loại sữa chua này ở nhiệt độ cao hơn và nó lên men hoàn hảo. Vì vậy, đây là kinh nghiệm cá nhân của tôi.

Còn cái tối ưu thì sao, nó là 43 độ

Trong hướng dẫn của tôi cho thiết bị, nhiệt độ cho sữa chua là 41-42 độ.

cập nhật trên trang web Yogourmet trạng thái từ 23 ° C đến 44 ° C (73 ° F đến 112 ° F).

[Thịt đùi gà tây ngâm rượu]

Đây là một công thức khác

Thịt đùi gà tây ngâm rượu

Đầu tiên hãy ướp các miếng thịt bò. Rắc và chà miếng bít tết bằng bột mù tạt và phủ đầy mrinade. Nước xốt: rượu, lá húng quế, vỏ nửa quả chanh nhỏ, vài hạt tiêu đen. ướp trong vài giờ, tôi ướp dưới nắp chân không trong 40 phút. Gọt táo zeben khỏi vỏ và hạt - một quả lớn hoặc một vài quả nhỏ, cắt thành từng đĩa, lót dưới đáy chảo. cho thịt vào táo, đổ đầy nước xốt. Thêm gia vị cho. Nấu trong 60 phút ở áp suất cao.
Bạn sẽ thu được khá nhiều nước dùng, rất thơm và ngon, miếng táo sẽ rất mềm.Bạn có thể xay táo, nước dùng và, ví dụ, bánh mì que, nước sốt sẽ chảy ra.

Và tôi tiếp tục mê đồ ăn vặt, hôm nay tôi nấu cơm sữa, lúc đầu cho các loại đậu trong 30 phút, nhưng với tôi thì có vẻ như chưa sôi đủ và tôi cũng cho nó vào Cơm (mặc định là 12 phút) và điều tôi ngạc nhiên là gì khi Tôi mở nắp và thấy tan chảy như cháo trong nồi nấu chậm

Fotik không thể truyền tải hết màu caramel, có vẻ như gạo đã bị rơi vào tình trạng

Em đến rồi, không hiểu sao tay không với máy tính, các chị thắc mắc ... nếu nướng trên giấy nướng có phết bơ thì có cần tra dầu mỡ vào chảo không? hay không bôi trơn đáy mà chỉ bôi hai bên ??? hay không bôi trơn gì cả ??? sẽ không dính?

Và không hiểu sao tôi vẫn chưa thử cháo sữa, sợ nó đột ngột giẫm qua van ... Tôi đọc trên mạng thì thấy trên Youtube có video họ quay cách nồi áp suất nổ và nổ tung. sàn bếp ... em có khuynh hướng tin rằng đơn giản là cái van thoát hơi nước bị tắc, rõ ràng là nó chưa được rửa sạch, lại bật lên áp suất cao nên em ấy giật ... nói chung là sợ hãi thế nào đó khi tiếp cận em. nồi áp suất, nhưng tôi đã xua đuổi những ý nghĩ xấu ...
Làm thế nào để bạn xả nắp và van ??? Ném hoàn toàn dưới nước?

đừng nghi ngờ trong một phút rằng sữa chảy ra khỏi hộp đa năng, và cháo sữa KHÔNG BAO GIỜ thoát ra trong nồi áp suất (trừ khi tôi đã thử bột báng). Và vật phát nổ là một nồi áp suất thông thường trên bếp - van ở đó cần được điều chỉnh đúng lúc và giảm lửa. Và chúng tôi có nồi áp suất điện hiện đại, có điều khiển điện tử.
Đây là một trong những ưu điểm chính của nồi áp suất so với nồi hoạt hình hoặc nồi đơn giản - không phải súp đậu hay cháo sữa ESCAPE.

[SeredaG]

SeredaG
cảm ơn bạn đã đến với trải nghiệm nấu ăn áp suất của bạn với tân sinh vật

Và không hiểu sao tôi chưa thử cháo sữa, sợ nó đột ngột giẫm qua van ...

Tôi hoàn toàn ủng hộ SeredaG, nấu cháo đậm đà, họ cũng như súp đậu lăng sủi bọt mà tôi có trong món chính, không phải là một chút gợi ý của bất kỳ sự chạy trốn nào, ngay cả khi nắp vẫn sạch sẽ, nếu hơi nước không bị cưỡng bức thoát ra.

Làm thế nào để bạn xả nắp và van ??? Ném hoàn toàn dưới nước?

lambadaVề cái van, không hiểu sao tôi không dám đẩy toàn bộ nắp xuống dưới một dòng nước, đôi khi có một số cảm biến trong nắp và sau khi xử lý nước như vậy chúng bắt đầu hỏng.

... nếu lò nướng trên giấy nướng với dầu, bạn cần phải tra dầu vào chảo? hay không bôi trơn đáy mà chỉ bôi hai bên ??? hay không bôi trơn gì cả ??? sẽ không dính?

Nói chung, tôi không bao giờ sử dụng bất kỳ loại giấy nướng nào trong phim hoạt hình và Shrimati (ở trang trước) hóa ra lại hoàn hảo trong chảo Liberty của riêng tôi, thậm chí còn tốt hơn cả trong Dehe-50. Nhưng tôi nhận thấy rằng đôi Khmelnytsky, do thực tế là kim loại của món thịt hầm mỏng hơn, nó chiên nhiều hơn. Hôm qua tôi đã làm một chiếc bánh hạt từ Vitalinka và nhận thấy
Không, không có gì dính cả, chỉ là phần dưới cùng được chiên nhiều hơn, thậm chí cơm thập cẩm còn có lớp vỏ ở dưới cùng ... Đó là nơi, có lẽ, bạn có thể phủ dưới đáy, nhưng tôi tự quyết định, vì có rất nhiều castrums, Tôi sẽ hầm và nấu ở Khmelnitskaya, và nướng ở riêng của bạn, nó thành ra hoàn hảo mà không cần bất kỳ giấy dầu

[đến lambada]

đến lambada

Khi nướng trên giấy, bạn không cần tra dầu mỡ vào đáy chảo mà có thể tra mỡ các mặt một chút. Nó sẽ thuận tiện hơn để kéo nó ra.
Tôi có thể giới thiệu công thức của tôi cho một chất bôi trơn đa năng. Tôi nướng rất nhiều ở các hình thức khác nhau. Với chất bôi trơn này, mọi thứ chỉ bay ra ngoài. Và nó chỉ cần một chút, ít hơn nhiều so với chỉ bôi bằng dầu. Đây là liên kết https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0

Bạn có thể nấu cháo sữa, bạn không cần phải làm nhiều và đổ đầy chảo đến trên cùng, tối đa là 2/3. Không xả hơi cưỡng bức, sau khi cháo sữa nấu xong, để áp suất tự giảm.

Nắp có thể và cần được rửa sạch từ bên trong. Lấy chiếc bánh kếp dẹt ra khỏi mặt trong của nắp, bên dưới sẽ là chính nắp thép. Ví dụ, các giọt có thể vẫn còn trên nắp này, nếu hơi nước thoát ra quá nhanh sau khi đun sôi súp. ... Chà, vòng silicon phải được rửa sạch.
Và nếu van bị dính, bạn chỉ cần đổ đầy nước vào nắp, mọi thứ sẽ tan ở đó và sau đó nó sẽ hoạt động bình thường trở lại.

[Cháo lúa mạch với sườn heo.]

Và tôi nấu cháo lúa mạch với sườn heo và nấm. Chà, nó hóa ra rất ngon. Chỉ có tôi đã bị tháo dỡ và ăn ngay lập tức, tôi thậm chí không có thời gian để chụp ảnh.

Cháo lúa mạch với sườn heo.

Chiên sườn cho đến khi có màu vàng nâu ở bất kỳ chế độ nào khi mở nắp. Chúng ta vớt sườn vào chảo và cho hành khô thái nhỏ vào. Cho vào một vài thìa nước ấm. Đậy nắp, đóng van, nấu trong 1 hoặc 2 phút ở áp suất cao. Mở nắp và chiên hành tây cho đến khi hơi vàng. Đối với hai củ hành tây vừa, cần thêm 3 phút nữa, cho sườn trở lại và chiên khoảng năm phút. Chúng tôi thêm nấm, tôi đã lấy chúng từ tủ đông, chúng tôi chiên trong ba phút nữa. Cho lúa mạch trân châu đã rửa sạch vào, đổ ngập nước theo tỷ lệ 1 đến 2. Muối, đậy nắp và van. Nấu ở áp suất cao nút * okyst * 35 phút.

[Súp gà bí đỏ nấm]

Tôi quyết định làm một món súp đơn giản. ít calo, nhưng để nó ngon và lành mạnh và thỏa mãn.
Đây là những gì đã xảy ra.

Súp gà bí đỏ nấm

Đầu tiên, nước luộc gà quan trọng: một lít nước, hai miếng phi lê (bỏ da, không xương), một củ hành tây vừa, một củ cà rốt vừa. Cà rốt cắt đôi, hành tây cắt khoanh chéo để khi nấu sẽ dễ hơn. Đổ đầy nước vào mọi thứ. Bạn có thể muối nó, tôi đã không muối nó, vì tôi cần thịt gà không ướp muối. Mùi vị của thịt không ướp muối vẫn khá đậm đà, rõ ràng là do hành tây và cà rốt. Đổ đầy nước, nấu ở áp suất cao trong 35 phút.
Chúng tôi lấy tất cả các loại rau 200 gram mỗi loại: khoai tây, bí đỏ, súp lơ và nấm. Tôi đã có bắp cải và nấm từ tủ đông. Nhân tiện, nấm khô (một phần) và nấm đông lạnh có vị sáng và đậm đà hơn nấm sống. Cho tất cả các thứ vào trong nồi áp suất, muối, tiêu, ớt đỏ, thêm 2 muỗng canh nước và ninh trong 9 phút ở áp suất cao. Đổ nước luộc rau củ vào, thêm 100 gam ức gà vào. Thêm nước đến độ đặc mong muốn của súp. Đậy nắp và điều áp trong 1 phút. Món súp đã sẵn sàng.

Bản cập nhật. Lần sau, tôi sẽ lấy nhiều bí đỏ hơn và ít khoai tây hơn.

[mary_kyiv]

mary_kyiv
Một công thức rất thú vị, điều chính là vitamin
Tôi đã làm theo công thức trước đây của bạn và rất tốt. Tôi hài lòng, xương thực sự vỡ vụn trong một giờ.
Tôi đã mở một tài khoản công thức nấu ăn trong nồi áp suất Yêu thích của chúng tôi. Đây SUPCHIK và CHÁO, và bạn có công thức nấu ăn ngon như vậy, vì vậy hãy tham gia với chúng tôi! Khi chúng ta có nhiều hơn, chúng ta có thể tạo một chủ đề riêng với các công thức nấu ăn.

Sự lựa chọn giữa nồi đa năng hoặc nồi áp suất của công ty này.

Tốt nhất là nên lấy cả hai, nhưng có vẻ như phim hoạt hình đã được tìm kiếm và nó đã biến mất cho đến nay, chúng ban đầu có các chức năng hơi khác nhau, ví dụ như sữa chua, được đánh dấu trong một chương trình riêng biệt. Nếu ưu tiên là nướng, thì trong phim hoạt hình, chắc chắn có nhiều chức năng hơn cho các loại bột khác nhau, tốt, nhưng nếu để hầm, ngũ cốc, súp, thịt, thì có - một nồi áp suất, đây là ổ

[Sandy,]

Sandy,
Chà, phim hoạt hình Liberty, một trong số ít các mẫu thiết bị phi ngân sách

Đúng, phim hoạt hình là một chiếc nồi áp suất tốt, có vẻ như cũng tốt, bạn đã nấu món gì khác? Bạn nói xoong nồi cũng không bị bám cặn à?
Việc hầm là chính mà tôi quan tâm và cháo sữa ...

Hôm qua tôi nấu sữa chua, nhưng không phải trong bát mà trong lọ, đổ nước vào bát và đun đến 40 gam. trong 4 giờ nữa (!) Narine từ Good Food đã sẵn sàng. Và hương vị dễ chịu và nhất quán, nhưng thường họ viết rằng nó có vị chua

Vâng, bát bản xứ dày hơn và nói chung là lý tưởng, Khmelnitsky, bổ sung, cũng tốt, nhưng vật liệu mỏng hơn một chút, và không có gì dính.
Không có chương trình dập lửa riêng biệt, vì đây không phải là chức năng của nồi áp suất, nó thực hiện mọi thứ nhanh chóng nhưng hiệu quả. Và cháo TRONG CHUNG không hề vơi đi cái nào và không bao giờ

Chà, món sữa chua trong phim hoạt hình là một chương trình siêu ngon, và nó rất tốt cho bột, có điều gì đó tồi tệ xảy ra trong chương trình này, nhưng, ví dụ, hầm trong nồi áp suất là chuyện tế nhị hay sao mà tất cả diễn ra trong đó Tôi vẫn chưa được hướng dẫn bởi thịt thạch?

không, không có gì sôi nổi, mọi thứ đều tinh tế và rất đồng đều

Thời gian, theo tôi hiểu, tôi có thể thêm vào tất cả các chương trình không? Tối đa và tối thiểu là bao nhiêu?

Các chương trình đều tự động với thời gian cài đặt trước ("Cơm" ngắn nhất là 12 phút, "Okist" dài nhất là 35 phút), nhưng có một nút riêng cho biết thêm thời gian từ phút đến 99 phút và hẹn giờ riêng.