Moussaka bằng tiếng Bungari

Moussaka bằng tiếng Bungari

Thể loại: Món thịt

Phòng bếp: người ăn chay trường

Thành phần
Thịt băm	600 g
Cà rốt	1 máy tính
Củ hành	1 máy tính
Ơt ngọt	1 máy tính
Những quả khoai tây	800 g
Trứng	3
thạch mlyako (nếu bạn không ở Bulgaria, thì bất kỳ sản phẩm sữa lên men nào: kefir, sữa chua, v.v.)	200 ml
Nước	100 ml
Gia vị cho thịt (tôi có hoa bia-suneli)	nếm thử
Dầu thực vật để chiên	Ít

Phương pháp nấu ăn

• Theo công thức này, chúng tôi đã ăn musaku ở Bulgaria. Sau gà nướng và các món chiên rán nhiều dầu mỡ khác, moussaka là món ăn bổ sung dưỡng chất cho dạ dày mệt mỏi. Một món ăn rất mềm, nó chỉ cần tan chảy trong miệng của bạn.
• Tôi đã nấu trong một hộp đa năng Hiệu 37501. Hành tây, tiêu, cà rốt nạo nhỏ. Cắt khoai tây thành từng miếng vuông nhỏ. Phi hành trong dầu đến khi trong suốt, thêm cà rốt, hạt tiêu, sau đó cho thịt băm vào. Đảo đều, thêm muối, gia vị, hầm cho đến khi thịt băm chuyển màu. Điều chính là để phá vỡ các cục thịt băm lớn.
• 
• Ở Bulgaria, chúng tôi ăn nó với sữa chua địa phương, ở nhà tôi với kem chua, tôi với sữa chua. Tôi đã từng làm trong lò với nhiều lớp, khoai tây, thịt băm, khoai tây, lần đầu tiên hầm với nước, và tưới một quả trứng tráng 10 phút trước khi kết thúc.

Món ăn được thiết kế cho

10 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ 15 phút

Tôi mới đến từ Bulgaria, đi tìm kem chua từ họ, và ở khắp mọi nơi chỉ có Kiselo mlyako. Chúng tôi dịch nó là kefir, tức là sữa chua, bằng cách nào đó tôi không muốn kefir và do đó không ai mua nó để thử nghiệm.

Tôi mới đến từ Bulgaria, đi tìm kem chua từ họ, và ở khắp mọi nơi chỉ có Kiselo mlyako. Chúng tôi dịch nó là kefir, tức là sữa chua, bằng cách nào đó tôi không muốn kefir và do đó không ai mua nó để thử nghiệm.

Thực ra nó rất ngon, nhìn giống như một loại sữa chua đặc đồng nhất, nhưng thực chất nó được coi là sữa chua dẻo.

Nó không rõ ràng với hạt tiêu Bungari: theo văn bản của công thức, nó được thái nhỏ và chiên với phần còn lại của rau và thịt băm trong dầu, và trong ảnh trên cùng, hạt tiêu nằm trong những lát lớn riêng biệt với moussaka. Bạn phải hiểu rằng những lát tiêu sống (?) Này ngoài việc chiên, thì cách trình bày ẩm thực của món ăn như thế nào?

Tôi đã thêm những lát tiêu tươi chỉ để tạo điểm sáng trong bức ảnh. Nó không cần thiết phải đặt nó.

Mình cho rau vào gấp 2 lần (không tính khoai) và không hối hận. Tôi đã thêm nước vào kefir theo công thức. Trong sl. lần tôi sẽ không, bởi vì kết quả của quá nhiều chất lỏng.
Nấu trong nồi áp suất Brand 6050
Rau chiên trên Frying Vegetables. Mình cho thịt băm vào rồi quay Fry-meat, đảo đều để thịt băm được chiên đều. Tôi thêm khoai tây, kefir với một quả trứng và đậy nắp lại (áp suất cao) và nấu ở chế độ Thịt. Thời gian mặc định.


Hóa ra ngon! Cảm ơn vì công thức. Sự thật là yêu cầu một cái gì đó khác ở đây. Có thể thêm cà chua vào sl. thời gian.

Rất vui vì bạn thích nó. Nếu nấu với cà chua, hãy cho tôi biết cách tốt nhất.