Tôi đang tìm kiếm một công thức trên diễn đàn của chúng tôi

Ailen, làm thế nào để chiên? Trong breadcrumbs hay trong batter? Chà, tôi đã nhìn thấy cô ấy lần đầu tiên. Một cái rất xương?

Hay bạn cần thêm một chút muối?

Để làm gì? Muối tùy theo trọng lượng không hơn không kém !!!!

[filirina]

filirina, Irina, Tôi không biết tại sao? Ngay khi tôi nhìn thấy con cá trích này, tôi đã sợ hãi.

Gần đây tôi đã mua một phi lê cá trích ở đây. Tôi quyết định chỉ chiên.
Đối với tôi, dường như có quá nhiều xương nhỏ.

Ngay khi tôi nhìn thấy con cá trích này, tôi đã sợ hãi

Nó chỉ mất nhiều thời gian hơn để muối nó! Và nếu đột nhiên toàn bộ, sau đó đổ một thìa cà phê muối vào mỗi mang. Điều này sẽ không ảnh hưởng đến mùi vị của thịt, nhưng cũng không để lâu bị ôi thiu. (con cá thối khỏi đầu).

Blinn. Tất nhiên là xấu xí, nhưng tôi chỉ ghen tị với một con cá như vậy ..... và một khuôn mặt cười với nước bọt chảy ra từ miệng tôi!

Đã thêm thứ sáu ngày 10 tháng 6 năm 2016 07:23 PM

Trong breadcrumbs hay trong batter?

Tôi đã từng chiên một con cá trích trong bột. Thực sự rất ngon bất ngờ, nhưng tôi đã ngồi với nhíp và gắp ra tất cả các xương nhỏ - từ bệnh trĩ! Nếu không, có, xương sẽ đi qua!

[Nghi lễ]

Nghi lễ, thậm chí tôi không muốn xương ...
Irina, cảm ơn bạn, tôi sẽ đổ nó vào mang nếu tôi bỏ đầu.

nếu tôi rời khỏi đầu của tôi.

Chà, cắt nó an toàn hơn! Sau đó, nó sẽ được muối nhanh hơn.

[lira3003]

lira3003, https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128073.0 Tôi luôn muối theo công thức này. Giữ con cá trích lớn lâu hơn một ngày.

Các bạn thợ làm bánh thân mến! Giúp tôi tìm công thức cho loại bánh mì này,
Không có men, sữa trứng, lò sưởi. Gia đình rất yêu quý anh ấy, nhưng tôi thấy nó không hợp khẩu vị của mình.

Blinn. Tất nhiên là xấu, nhưng tôi chỉ ghen tị với một con cá như vậy ...

Và tôi không quan tâm nó có đẹp hay không! Tôi sẽ chết vì zaavistiiiii!

[lira3003]

lira3003, Rituel, ở đâu và giá bao nhiêu? Tôi đã không nhìn thấy hội trường trong một trăm năm!
Có lẽ 5 kg là hơi quá đối với tôi, nhưng không khó để tìm được một công ty cho điều kỳ diệu như vậy.
Ngẫu nhiên, sảnh không xương xẩu như những con cá trích khác.

Tôi luôn muối theo công thức này. Giữ con cá trích lớn lâu hơn một ngày.

Vâng! Muối và hội trường. Tôi không thay đổi công thức.
Chỉ khi cá đã sẵn sàng, tôi không còn ngâm nước muối nữa, nó bắt đầu có mùi như dầu cá (à, tôi là người hay đánh hơi)
Tôi làm sạch, cắt khúc, thành từng miếng, cho vào lọ (hoặc ít) lít và đổ đầy dầu không mùi. Tôi đóng nắp polyetylen. Tôi để nó trong tủ lạnh.
Nó có thể tồn tại trong một thời gian dài, lên đến một tháng. Bằng cách này, cô cũng giữ cá trích Thái Bình Dương từ các can 5 lít. Nếu bạn nhớ ....

Giúp tôi tìm một công thức cho loại bánh mì này

Nadia, và những gì được liệt kê trong công thức bánh mì trên nhãn, theo thứ tự được viết

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanya, cảm ơn bạn đã phản hồi, tất cả hy vọng là ở bạn. Kết cấu
Nướng bột mì loại một. Nước,
Bột lúa mạch đen
muối, đường, mạch nha lúa mạch đen, chiết xuất mạch nha.
Và đó là tất cả.
Không có men, sữa trứng, lò sưởi.
Tôi đã tìm thấy nó trên trang web của nhà sản xuất, nó có thể giúp ít nhất bằng cách nào đó. Tất nhiên, không có công thức.

Nó sử dụng nước artesian tinh khiết và không sử dụng men hoặc dầu. Bột cho "Bánh mì Riga" được nhào theo cách cũ của bột tráng, sau đó nó được ủ trong bồn cây dương làm thủ công trong 24 giờ - đây là cách để có được hương vị và hương thơm độc đáo của loại bánh mì thượng hạng này. Ưu điểm của phương pháp chúng tôi là quá trình lên men tự nhiên kéo dài, nhiều giai đoạn. Các enzym và vitamin tự nhiên tạo ra ảnh hưởng đến cơ thể con người hiệu quả hơn nhiều so với các enzym tổng hợp, cải thiện tiêu hóa và hoạt động của toàn bộ cơ thể.Độ axit trong bánh mì của chúng tôi là 6˚, ít hơn tới 5 lần so với các loại bánh mì lúa mạch đen khác, nhờ đó sản phẩm của chúng tôi có thể được sử dụng trong giai đoạn phục hồi sau các bệnh về đường tiêu hóa. Bánh mì Riga rất giàu vitamin (PP, B) và khoáng chất nên rất tốt cho sức khỏe.
Bánh mì từ hỗn hợp lúa mạch đen và bột mì sữa trứng nướng "Krestyansky"

Bánh mì "Krestyansky" là một loại bánh mì sữa trứng không có men được chế biến theo truyền thống tốt nhất của Nga từ bột mì với việc bổ sung một lượng nhỏ bột lúa mạch đen xay tốt nhất.

Không giống như các loại sản phẩm khác của chúng tôi, bánh mì "Krestyansky" không chứa hạt caraway.

Do kết cấu vụn nhẹ và hương vị cao, loại bánh này có thể đáp ứng nhu cầu khẩu vị của cả những khách hàng khó tính nhất. Lý tưởng khi kết hợp với bơ.

Tôi hiểu rằng bột mì được ủ và sau đó lên men tự nhiên.
Tanya, tôi không phải là thợ làm bánh và tôi không biết cách làm bánh mì sữa trứng, nhưng tôi thực sự cần nó ngay bây giờ!

[Hoa cúc la mã1]

Hoa cúc la mã1, Olga, đó là theo công thức này mà tôi đã muối Sảnh ngày hôm qua! Uraaaaa, vậy thì tôi đã không nhầm! Đầu phải được cắt bỏ, nếu không nó sẽ không phù hợp với bất kỳ món ăn nào.
Elena Tim, Lenus
Olga VB, Ol cá được đưa đến Fidcity, 350r / kg. 15kg trong một hộp. Hộp được đưa ra với giá 300, hơn 1 hộp là 250 và bán lẻ là 350 rúp. Tôi không có chỗ nên chúng tôi chỉ bán lẻ ...
OlgaGera, Lelka, Tôi cũng nghĩ để lưu trữ nó trong dầu ngày hôm qua. Cảm ơn bạn, bây giờ, chắc chắn, tôi sẽ!

[Scarlett]

ScarlettChúc mừng Tatiana, bạn đang tìm kiếm công thức làm mứt óc chó. Đã tìm thấy nó? Xin vui lòng chia sẻ.

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanya, cảm ơn bạn đã phản hồi, tất cả hy vọng là ở bạn. Kết cấu
Nướng bột mì loại một. Nước,
Bột lúa mạch đen
muối, đường, mạch nha lúa mạch đen, chiết xuất mạch nha.
Và đó là tất cả.
Không có men, sữa trứng, lò sưởi.
Tôi đã tìm thấy nó trên trang web của nhà sản xuất, nó có thể giúp ít nhất bằng cách nào đó. Tất nhiên, không có công thức.

Nó sử dụng nước artesian tinh khiết và không sử dụng men hoặc dầu. Bột cho "bánh mì Riga" được nhào theo cách cũ bột tráng, sau đó nó được ủ trong bồn cây dương xỉ thủ công trong ngày - đây là cách để có được hương vị và hương thơm độc đáo của loại bánh mì thượng hạng này. Ưu điểm của phương pháp của chúng tôi trong một quy trình dài, gồm nhiều bước lên men tự nhiên... Các enzym và vitamin tự nhiên tạo ra ảnh hưởng đến cơ thể con người hiệu quả hơn nhiều so với các enzym tổng hợp, cải thiện tiêu hóa và hoạt động của toàn bộ cơ thể. Độ axit trong bánh mì của chúng tôi là 6˚, ít hơn tới 5 lần so với các loại bánh mì lúa mạch đen khác, nhờ đó sản phẩm của chúng tôi có thể được sử dụng trong giai đoạn phục hồi sau các bệnh về đường tiêu hóa. Bánh mì Riga rất giàu vitamin (PP, B) và khoáng chất nên rất tốt cho sức khỏe.
Bánh mì từ hỗn hợp lúa mạch đen và bột mì sữa trứng nướng "Krestyansky"

Bánh mì "Krestyansky" là một loại bánh mì sữa trứng không có men được làm theo truyền thống tốt nhất của Nga từ bột mì với việc bổ sung một lượng nhỏ bột lúa mạch đen xay mịn nhất.

Không giống như các loại sản phẩm khác mà chúng tôi sản xuất, bánh mì Krestyansky không chứa thì là.

Do kết cấu vụn nhẹ và hương vị cao, loại bánh này có thể đáp ứng nhu cầu khẩu vị của cả những khách hàng khó tính nhất. Lý tưởng khi kết hợp với bơ.

Tôi hiểu rằng bột mì được ủ và sau đó lên men tự nhiên.
Tanya, tôi không phải là thợ làm bánh và tôi không biết cách làm bánh mì sữa trứng, nhưng tôi thực sự cần nó ngay bây giờ!

Nadia, có một câu hỏi: giá thành của chiếc bánh mì này là bao nhiêu? Nếu bánh mì được chế biến không có men, ủ từ một ngày trở lên ... thì loại bánh mì này không thể rẻ được
Công ty không được hưởng lợi từ quá trình sản xuất bánh mì lâu dài, điều này làm tăng chi phí và tăng giá thành. Có lẽ một số loại khởi động khô được sử dụng, hoặc một chất phụ gia có tác dụng như men.

Tôi sẽ không nói cho bạn biết ngay, bạn cần phải làm việc cẩn thận hơn trên diễn đàn, nhưng nếu không có men và bột chua, thì một loại "bột chua" khác được sử dụng, thành phần tạo ra quá trình lên men hoạt tính của bánh ngọt choux. Bây giờ tôi không thể nói chắc chắn, nhưng tôi đã cố gắng làm một loại bột chua như vậy từ ba loại ngũ cốc, nó hoạt động tốt

Bánh mì lúa mạch đen, với một hàm lượng nhỏ bột lúa mạch đen, bánh mì xám.

Nadya, bạn cần chọn trên diễn đàn những cách mà các cô gái của chúng ta sử dụng (ủ bột và mạch nha), ủ bột để lên men trong một thời gian dài - chúng ta có những lựa chọn như vậy theo các công thức khác nhau

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanyusha! Cảm ơn, tôi sẽ cố gắng. Tất cả các thành phần đều có trong kho, chỉ có công nghệ là không. Và loại bánh mì này không hề rẻ, từ 40 đến 54 rúp cho mỗi 300 gram, tùy thuộc vào nhà mạng. Nhưng nó rất ngon!
Chúng tôi có một công thức mà bột mì sữa trứng được sử dụng? Tôi có men lúa mì khô và lúa mạch đen khô và vĩnh cửu. Điều chính là để hiểu các nguyên tắc cơ bản, nhưng tôi chưa hiểu điều này.

[Nadia]

Nadia, đó là một cái giá rất rẻ cho bánh mì nếu nó được làm thủ công và nấu lâu

Nadia, bạn cần xem diễn đàn - chúng tôi có công nghệ "ủ bột" như vậy - cần thời gian để làm điều này.
Và cũng có những công nghệ để kiểm chứng lâu - bạn cần tìm nó và thu thập nó trong một đống và sau đó bắt đầu thử nghiệm

Nhờ các chị trên diễn đàn tìm hết các công thức này cho chúng tôi, rồi tiếp tục đi

Theo kinh nghiệm của tôi:
rất có thể, sự kết hợp của bột mì trong loại bánh mì này là 2: 1 (lúa mì: lúa mạch đen).
Bạn có thể ủ đến một nửa bột mì trong một nửa chất lỏng, nhưng sẽ tốt hơn nếu thực sự ít hơn, ví dụ: chỉ 20% bột mì.
Cũng bắt buộc phải ủ mạch nha khoảng 100g. chất lỏng.
Nhưng tốt hơn hết là 70 gam bột lúa mạch đen + trộn và ủ tất cả mạch nha.
Bạn có thể sử dụng bột cũ thay cho bột chua. Và bánh mì còn lâu mới làm được.
Cá nhân tôi, tôi sẽ thử nghiệm như vậy với các thông số như vậy ban đầu, và sau đó kết quả sẽ nói lên điều gì.
Nhân tiện, bánh mì này có thông số kỹ thuật, nên có thành phần chính xác hơn, nếu bạn tìm thấy sách tham khảo thích hợp.
Chúng tôi cũng có Vanya28 trên diễn đàn, anh ấy mô tả bánh mì sữa trứng lúa mạch đen.
Có lẽ, anh ta trong các chủ đề, trong các cuộc thảo luận, cũng có một cái gì đó thú vị theo hướng này.

Các chị ơi, em tìm công thức trên diễn đàn mà quên mất tên thức uống. Điểm mấu chốt là theo mùa, quả mọng hay trái cây được đổ vào thùng, sau đó đổ đường, sau đó đổ rượu, một lúc sau lại đổ trái cây, đường, rượu,… cho đến khi đầy thùng .. Giúp tôi tìm, làm ơn!

Đây không phải là Chuchelkin Rum Pot nổi tiếng sao?

Bình rượu rum (Rumtopf). Marathon. Tôi cùng với ai? (Bù nhìn)

Ồ vâng vâng !!! Anh ấy có vẻ như vậy)) cảm ơn bạn rất nhiều! Và sau đó tôi đã không đánh dấu trang và làm mất nó ... Và bây giờ tôi đã tìm thấy nó

Tôi đang tìm thịt viên từ Ikea. Tôi đã giữ, giữ tài liệu tham khảo và bị mất ..

Tôi đang tìm thịt viên từ Ikea. Tôi đã giữ, giữ tài liệu tham khảo và bị mất ..

Những cái này?

Bánh kếp gà như ở Ikea (máy làm bánh pizza Tristar PZ-2881) (Masinen)

Tìm kiếm thịt viên như từ Ikea

Lena, có thể ý bạn không phải là thịt viên, nhưng Thịt viên ?

[dopleta]

dopleta, chính xác, thịt viên !!quản trị viên, và điều này sẽ không thừa!)
Các cô gái, cảm ơn!

[Các cô gái]

Các cô gái, đã mua một bán thành phẩm những gì tôi làm kraaayne hiếm khi)) Xúc xích trắng Munich, không có một chữ nào trên bao bì về cách nấu chúng ...

Chỉ cần chiên trong chảo?

Hay có nhiều lựa chọn thú vị hơn cho việc chuẩn bị của họ?

[Vụn]

Vụn, nướng tốt hơn (thật) ... và vì họ là Munich, sau đó với dưa cải bắp hầm

[Các cô gái]

Các cô gái, đã mua một bán thành phẩm những gì tôi làm kraaayne hiếm khi)) Xúc xích trắng Munich, không có một chữ nào trên bao bì về cách nấu chúng ...

Chỉ cần chiên trong chảo?

Hay có nhiều lựa chọn thú vị hơn cho việc chuẩn bị của họ?

Innulya, Anya đã viết về họ. Có vẻ như cô ấy nấu ăn như thường lệ.

[không kính]

nướng ngon hơn (thật)

Vì vậy, không ...

Anya

Cái nào?

không kính ?

Đã tìm thấy nó rồi !!!

Các cô gái, xin chào! Tôi không tìm kiếm một công thức, mà là một cách. Đâu đó tôi bắt gặp chủ đề về vệ sinh lò nướng, lò vi sóng. Hơn nữa, nó là rẻ và vui vẻ.Trực tiếp, pliz, trên con đường bên phải)

[Hoa loa kèn]

Hoa loa kèn, ĐÂY đã có lời khuyên

[Rarerka]

Rarerka, cảm ơn bạn!

Các bạn gái ơi, tư vấn chỗ đính hoa mai nhé:
chồng tôi đã mua một cái có vẻ đẹp, nhưng chắc chắn và vô vị. Nó tốt ít nhất là một chút, chỉ 700 gram.
Tôi muốn gắn nó vào một số món nướng, vứt nó đi, nhưng làm chín là không đáng tin cậy - chúng có thể bị thối rữa, nhưng hương vị sẽ không được thêm vào.
Bạn khuyên bạn làm thế nào?

Olga, chỉ 700 gr

Bánh men với mơ (Natali06)

[Olenka]

thật tiếc khi vứt nó đi

Olenka, bạn đang làm gì đấy ?!

Chúng tôi có rất nhiều công thức làm bánh nướng nhân mơ trên diễn đàn và không chỉ bánh nướng, nhân tiện , chỉ cần có thời gian để đính kèm !!!

Nếu bạn cần nó nhanh chóng, đơn giản và rất ngon)), tôi khuyên bạn nên chú ý đến cái bánh này !!!

Các bạn gái ơi, tư vấn chỗ đính hoa mai nhé:
chồng tôi đã mua một cái có vẻ đẹp, nhưng chắc chắn và vô vị. Nó tốt ít nhất là một chút, chỉ 700 gram.
Tôi muốn gắn nó vào một số món nướng, vứt nó đi, nhưng làm chín là không đáng tin cậy - chúng có thể bị thối rữa, nhưng hương vị sẽ không được thêm vào.
Bạn khuyên bạn làm thế nào?

Ol, và tôi đã mua những thứ này. Tôi đã nướng một chiếc bánh từ một phần, và ngay cả trong chiếc bánh chúng cũng không ngon, có vị chua. Nếu nướng thì không nên cho nhiều quá. Tươi ngon trên vòm miệng - không vị và có vị chua trong chiếc bánh. Phần còn lại đã được đưa vào compote. Hóa ra là bình thường

[Olga]

Tôi muốn đính kèm với một số bánh ngọt,

Olga, cookie này sẽ rất hợp với quả mơ

Bánh quy phô mai với táo (V-tina)

Các cô gái, cảm ơn tất cả các bạn!
Thật không may, không có lựa chọn nào với nửa quả mơ sẽ hiệu quả: quả mơ thực sự rất khó chịu. Ở đây, Lyuda đã hiểu tôi, phải không?
Tôi sẽ tìm thứ gì đó mà tôi có thể cắt nhỏ hạt byaka này và đưa nó đến trạng thái có thể ăn được với đường và chanh.

Lyuda hiểu tôi, phải không?

Vâng vâng. Tôi đã nướng chiếc bánh Natasha's tuyệt đẹp này. https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173219.0 Tôi thường nướng nó với mơ. Vì vậy, những quả mơ đã nhổ ra

Xin hãy nói cho tôi biết ai biết.
Thông tin là rất cần thiết.
Nếu bạn đông lạnh toàn bộ cà chua tươi và chỉ sau đó, nếu cần, hãy rã đông và chế biến chúng, chẳng hạn như nấu nước sốt cà chua, bạn sẽ nhận được thứ gì đáng giá?

[Taya]

Taya, internet nói rằng bạn có thể

Có một cách đông lạnh thậm chí còn mang tính cách mạng hơn - cà chua nguyên quả, rửa sạch và sấy khô, gấp ba trong túi, đông lạnh trong tủ đông và sau đó được sử dụng khéo léo trong nấu ăn. Những gì để nấu từ cà chua đông lạnh được lưu trữ theo cách này cho đến mùa đông? Phương pháp đông lạnh này là phổ biến, bạn có thể cắt cà chua thành khối trong món salad, bạn có thể đặt chúng trên lát bánh pizza, bạn có thể trang trí món ăn với mì ống thành đôi. Rốt cuộc, cái hay của phương pháp này nằm ở mẹo nhỏ - sau khi lấy cà chua ra khỏi ngăn đá, hãy rửa sạch chúng bằng nước ấm. Da sẽ vỡ ra và thực tế sẽ bị bong ra khỏi chính rau củ. Đây là một quả cà chua tươi, có hương vị, chứa đầy vitamin cho bất kỳ món ăn nào.

Một quả cà chua mùa đông đắt tiền từ siêu thị không có mùi rau mùa thu và vị như…. Thôi, đừng nói về những chuyện buồn. Thật vậy, với những kiến ​​thức đã học, giờ đây chúng ta sẽ không phải trả giá đắt cho những món rau tươi trong cái lạnh mùa đông.

Sắp xếp các lát cà chua đông lạnh trên đĩa trước khi khách đến, bạn không cần phải làm điều này trước. Các bà nội trợ nhận thấy rằng một quả cà chua đông lạnh nguyên quả sẽ thơm hơn nhiều so với việc cắt thành từng miếng và tạo ra nước và mùi thơm khi đông lạnh. Những quả cà chua như vậy sẽ chiếm nhiều không gian hơn trong tủ đông, nhưng thật tuyệt biết bao khi được thưởng thức những món rau tươi mang hương vị của mùa hè và một khu vườn nhỏ mùa hè!

Có bao nhiêu cà chua nên được đông lạnh cho sốt cà chua? Chúng sẽ chiếm rất nhiều không gian. Tôi đông lạnh toàn bộ cà chua nhỏ, nhưng tôi sử dụng chúng trong borscht, nước thịt

[Ludmila]

Ludmila, vì vậy hoàn cảnh là như vậy. Tôi cần nó tạm thời. Ngăn đá vẫn còn trống.

đông lạnh toàn bộ cà chua tươi

Taya, mẹ chồng tôi luôn chỉ toàn bộ và đóng băng, và vào mùa đông, bà đã xây dựng nó khi cần thiết. Hóa ra là tốt.

[Taya]

Nếu bạn đông lạnh toàn bộ cà chua tươi và chỉ sau đó, nếu cần, hãy rã đông và chế biến chúng

Taya, Tôi đông lạnh và sau đó sử dụng - cho nước sốt và tương cà, súp cà chua, nhưng tôi không cố cuộn nó lại, chỉ để ăn nhanh

Tôi cũng sẽ hỏi. Tôi tìm thấy 2 lít sữa chua trong tủ lạnh.
Devuli, làm ơn giúp tôi. Tôi không thể kiếm được nhiều như vậy cho bánh kếp.

[Rituslya]

Rituslya, bạn có thể làm phô mai tươi

Sữa đông tự chế dạng Stadler Form nhiều bánh (V-tina)

Tôi sẽ tìm thứ gì đó mà tôi có thể cắt nhỏ hạt byaka này và đưa nó đến trạng thái có thể ăn được với đường và chanh.

Pasta với mơ (Quản trị viên)

Nước ép trái cây tươi trong nồi hơi đôi (Quản trị viên)

Cháo mơ nạc (Redmond RMC-01) (Quản trị viên)

Bánh bao với mơ chiên vụn bánh mì ngọt (Quản trị viên)

Món tráng miệng "Puffs với mơ và quả mọng" (Quản trị viên)

Mứt mơ (Quản trị viên)