Bánh mì Ý

Bánh mì Ý

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột tẩy trắng	3 chén (237 ml mỗi)
Nước ấm (45 C)	1 1/3 cốc
Muối	1 1/2 muỗng cà phê
Đường nâu nhạt	1 muỗng canh. l.
Dầu ô liu	1 1/2 muỗng canh. l.
Men khô hoạt tính	1 (0,25 oz) gói hàng (Tôi đặt 1,5 muỗng cà phê)
Để bôi trơn:
Nước	1 muỗng canh. l.
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Dạng bụi:
Bột ngô	2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Cho nguyên liệu vào xô đựng trong lò, bật chương trình "nhào bột". Khi bột đã được, chia thành hai phần và tạo hình các ổ bánh (mình làm theo nguyên tắc cuộn). Đặt các ổ bánh lên khay nướng có rắc bột ngô và để yên trong 40 phút ở nơi ấm áp. Khi các ổ bánh lớn gấp đôi, rửa sạch đường ở giữa bằng một thứ gì đó cùn (vò sâu nhưng chúng vẫn phẳng trong lò) và bôi mỡ bằng trứng đã đánh (trứng + nước). Nướng trong lò 30 - 35 phút trên đá ở nhiệt độ 190C
• Làm nóng đá trong lò trong 30 phút.

Ghi chú

Mình chưa có đá nên nướng trên khay nướng.
Công thức gốc:
Pizza nướng bánh mì Ý
( #)
Bánh mì hóa ra rất ngon, mặc dù trong quá trình nhào nặn tôi đã cho thêm bột mì vào, bột vẫn lỏng.
Hình dạng của tôi không được rộng và phẳng như trên trang web ban đầu, có lẽ tôi đã cuộn ổ bánh quá hẹp .. Mặc dù theo tôi hiểu, những bức ảnh trên trang web không phải là bản gốc, mà được gửi bởi những người đã thử công thức của họ.

Công thức nấu ăn tương tự

Loafs "Câu lạc bộ kiều mạch Lari" (Natali06)

Lò nướng cambotsola ổ bánh mì (Quản trị viên)

Ổ bánh yến mạch (Brads)

Gipsy, cảm ơn vì công thức!
Tôi sẽ không nói ngon hay chưa ngon, bởi vì từ trước đến nay chỉ trong quá trình nướng. Nhưng, tôi nghi ngờ rằng nó sẽ thành ra như vậy thậm chí không có gì
Tôi chỉ muốn nói rằng tôi đã thêm bột mì, khi nhào, khoảng 7 muỗng canh. thìa (thìa đo lường), bởi vì, thực sự, một loại bột rất lỏng và dính.