Thịt ướp, sấy khô trong máy sấy điện

[Tỏa sáng]

viết công thức chế biến nước xốt theo gam (tốt, hoặc bằng thìa, hoặc thứ gì đó) cho 1 thùng vú

À, tôi sẽ viết liều lượng của mình, và khi Tanya đến, cô ấy sẽ đưa cho cô ấy.
Tóm lại, tôi đã lấy muối theo tỷ lệ cho thịt băm cho bọ ngựa, tức là, cho 1 kg thịt - (muối tinh) 1 muỗng cà phê. với một slide nhỏ; hoặc (muối mỏ thô) 1 muỗng canh. l. không có slide. Đường được thêm hoàn toàn chính thức, chỉ để cân bằng hương vị của nước tương, tức là chỉ thêm nửa thìa cà phê. Nước tương - khoảng một phần ba ly (ít hơn một chút). Ngoài ra còn có 1 muỗng canh. l với một phiến mù tạt dạng hạt (loại ngon này được bán trong lon), giấm 9% - 1 muỗng cà phê; tỏi khô - 0,5 muỗng cà phê; thảo mộc khô - 0,5 muỗng cà phê; tốt, hạt tiêu mới xay - bằng mắt.
Với tất cả những thứ này, tôi phủ thịt, đảo đều tay để nước xốt được phân bố đều trên tất cả các vú và để nó trong một ngày. Trong thời gian này, tôi trộn thêm một vài lần nữa.
Tỏa sáng, bạn có loại máy sấy nào?

Làm ơn cho tôi hỏi, miếng thịt này có trở nên mềm, nhai kỹ không? Nếu không thì chúng ta không có răng miệng

Mọi người, đừng lo! Bạn có bối rối bởi "rubberies" và "nhai" của tôi không? Điều này tôi chỉ không thể mô tả cấu trúc của thịt. Không, nó không khó chút nào. Ví dụ như mẹ tôi không thể ăn bất cứ thứ gì khó ăn. Tự nhiên, tôi lập tức hỏi cô ấy: "Chà, thịt mềm có đủ cho em không?" Đáp lại, tôi chỉ nghe thấy: "Mmm!"
Trong đó, chỉ ngay sau khi nấu, vỏ bánh cứng, khô, nhưng ngay khi nằm xuống một chút, vỏ bánh mềm dần và thịt mềm đều. Để không hấp khi gói thịt thành phẩm bằng vải, tôi chỉ cần bảo quản trong một cái chảo, trong nắp kính có lỗ để hơi nước thoát ra ngoài. Như vậy, thịt “thở được”.

Nhân tiện, những bộ ngực như vậy trong cửa hàng có giá từ 650 rúp đến vô cùng. Nếu bạn có chọc ghẹo tôi, tôi cũng sẽ cho bạn dưa muối cho ngày cuối tuần và khô héo.

Figase, bạn có chủ nghĩa cộng sản!
Timon đặc biệt thu hút sự chú ý - chúng ta có bộ ngực như vậy bao nhiêu, và như vậy: một đồng rúp - một gam! Nó chỉ ra rằng với một kg tôi sẽ đổ nhiều như một nghìn! Và vì vậy tôi nhận được một nghìn cho BA kg (tốt, có thể ít hơn một chút, nó đang bị thu hẹp lại). Nhưng trong mọi trường hợp, số tiền tiết kiệm được là ở mặt. Và không có chất bảo quản, và đây là điều quan trọng nhất đối với tôi.
Làm đi, Irk, điều này thật kinh dị, thật là một món ngon!

[Elena Tim]

ồ, các cô gái, tôi đã đọc bài viết của bạn, tôi đã xem đủ ảnh của bạn (đặc biệt cảm ơn Elena Tim, và quản trị viên, Tatyana,). Nói chung chảy nước miếng, tôi không làm được, vì trong đại siêu thị của chúng tôi không có hạt cải. Nói chung, một giờ trước tôi đã tìm thấy chúng với giá chỉ 12 rúp trong một cửa hàng nhỏ ở tỉnh !!! Vì vậy, những gì còn lại là để mua vú và tôi với bạn !!!

[Yulia Antipova]

Yulia Antipova, bạn có thể làm mà không cần ngũ cốc.Elena Tim, có thể đã tăng giá, tuần trước tại Ngã tư tôi lấy 660 rúp mỗi chiếc. mỗi kg.

Mọi người đừng lo lắng! Bạn đã bối rối bởi "kẹo cao su" và "nhai" của tôi

Cảm ơn bạn. Nó vẫn còn để mua một con giun cỏ. Tôi có một máy sấy, nhưng tiếng cổ và công suất thấp

[Irina]

bạn có thể làm mà không có ngũ cốc.

Không phải, IrinaTôi là một kẻ buồn chán. Khi tôi làm điều đó lần đầu tiên, tôi cố gắng làm mọi thứ theo công thức của tác giả. Để sau này không phải la cà các chủ đề trong tình trạng say mê về việc thiếu tác dụng. Đây. Tôi chỉ loại bỏ những gì tôi dị ứng. Và chỉ sau đó tôi bắt đầu sáng tạo và thiết lập))

Vì vậy, những gì còn lại là để mua vú và tôi với bạn !!!

Hurray, một người khác đã bị cám dỗ! Cố lên Yul, chúng ta đang chờ kết quả! Chúc bạn may mắn!

... Elena Tim, có lẽ giá đã tăng, tuần trước ở Ngã tư tôi lấy 660 rúp mỗi người. mỗi kg.

Không, Ir, chúng tôi luôn có những cái giá chết tiệt như vậy trong Scarlet Sails.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, tôi đã mua Mystery, tại đây đây Đã viết

Nó vẫn còn để mua Cỏ. Tôi có một máy sấy, nhưng tiếng cổ và công suất thấp

Vâng, tôi cầu xin bạn, Lyud! Nếu bạn đã có một máy sấy, tại sao lại lãng phí tiền của bạn vào một cái khác?
Đối với số lượng ngực như vậy (có, thậm chí là ba kg), không cần nhiều sức mạnh. Vaughn, ví dụ, Izidryushka bình tĩnh đối phó với mười lăm pallet, có công suất chỉ 500 watt. Và bạn sẽ chỉ có 1-2 pallet thịt.
Đó là khoảng bao lâu táo được sấy khô trong đó?

Lenchik, tôi đã mua Mystery, ở đây tôi đã viết

Aha, đã lái xe, đã nhìn!
Nghe này, Light, và 4 giờ là không đủ? Thịt đã nhấm nháp bình thường chưa?

Vaughn, ví dụ, Izidryushka bình tĩnh đối phó với mười lăm pallet, có công suất chỉ 500 watt.

Isidryushka 500 watt là một công suất tốt, nó cũng có nhiệt độ. Và của tôi là công suất thấp, không cần điều chỉnh và khô trong một thời gian rất dài. Và chúng tôi có một khu vườn với rất nhiều cây táo. Trong năm thứ hai, chúng tôi làm khô bằng túi. Tôi phải lái lò nướng vì máy sấy của tôi rất lâu.

Chà, vì bạn sẽ không thử nghiệm, nên ôi thôi.
Bạn biết rõ hơn bạn có loại máy sấy nào.
Tôi lái xe đến Omelka, cô ấy cũng có một số loại máy sấy rẻ tiền, và cô ấy sẽ sấy thịt vào ngày hôm trước. Hãy cùng tìm hiểu xem cô ấy đã mặc gì ở đó.

Karoch, tôi đã được cho ăn cái này ngày hôm qua,

không có biểu hiện khô, nhiễm trùng

đưa ra một mẩu nhỏ maaaa ... tôi có thể nói gì đây? Ngon

Tôi đã phải nhận lỗi ...

Bạn biết rõ hơn bạn có loại máy sấy nào.

Nhìn vào, Alaska được gọi là. Tôi đã mua nó một trăm năm trước ở Metro với giá 800 rúp. Đừng làm tôi khó chịu với việc mua hàng, tôi đã sẵn sàng tất cả - điều đó là cần thiết - điều đó không cần thiết. Và bạn không ủng hộ tôi

không có biểu hiện khô, nhiễm trùng

Aaaaaaa! Tôi quên xem điểm thu hút quan trọng nhất!

Tôi đã phải nhận lỗi ..

Nudanuda ... Tokmo im ...

Bắt kịp

Tôi đã bắt kịp để không những tôi quên máy sấy mà còn không nếm được bất kỳ loại bánh nào, con rắn! Tôi peklaaa họ cả đêm!

Đừng làm tôi khó chịu với việc mua hàng, tôi đã sẵn sàng tất cả - điều đó là cần thiết - điều đó không cần thiết. Và bạn không ủng hộ tôi

Tôi thực sự ủng hộ bạn thậm chí, thành thật! Hơn nữa, tôi vừa phát hiện ra rằng máy sấy 800 rúp của Omelkina không thích hợp để xử lý thịt. Nó không có bộ điều nhiệt và nhiệt độ quá cao. Thịt không khô mà luộc chín.
Vì vậy, Lyud, hãy đi theo Travolka cho đến khi giá được nâng lên 5 nghìn, lũ khốn.
Và tôi sẽ đi và suy nghĩ về những gì ghê tởm khi viết về cô ấy trên Ozone ... Có thể, giá sẽ ngừng phá vỡ ...

Nếu bạn đặt hàng từ ứng dụng Ozone trên điện thoại, thì nó sẽ rẻ hơn 500 rúp. Bây giờ tốt: )
Tôi lái thịt trong lò ướp. Cách này nhanh hơn.

Marinator - cân!

Và van của tôi cho phép không khí đi qua.
Chỉ kéo dài trong 9 phút được chỉ định. Và sau đó bạn phải bơm lên một lần nữa, nếu không, nước xốt thấm ra ngoài. Tôi hấp, tôi hấp với anh, sau đó gọi anh bằng cách khác và ném nó vào góc xa của tủ.
Timon vẫn sẽ cắn vú (hôm qua Manka đã ngấu nghiến mọi thứ), tôi sẽ cố gắng cho nó vào trong máy ướp, sẽ không có nhiều nước ướp như mọi khi, có lẽ nó sẽ không bị rò rỉ. Đồng thời, tôi sẽ tiết kiệm thời gian ...

[Suliko]

Và tôi sẽ đi và suy nghĩ về những gì ghê tởm khi viết về cô ấy trên Ozone ...

Ví dụ, các kệ mỏng manh, với một lượng lớn thịt thì chúng bị xệ xuống ...

Hoặc, nó gây ra rất nhiều tiếng ồn ...

Nếu bạn đặt hàng từ ứng dụng Ozone trên điện thoại, thì nó sẽ rẻ hơn 500 rúp.

Suliko, Ella, Nó như thế nào? Chia sẻ?

Suliko, Ella, thế nào? Chia sẻ?

Chương trình khuyến mãi đang diễn ra - đặt hàng từ ứng dụng di động trên 3000 rúp - giảm giá 500 rúp:
🔗
Tôi nhanh chóng cài đặt ứng dụng trên điện thoại của mình và quả nhiên số tiền trong giỏ giảm đi 500 rúp! Nhưng điều này chỉ có giá trị cho một đơn đặt hàng và nó không thể bị hủy bỏ, nếu không chiết khấu sẽ hết hạn.

Và van của tôi cho phép không khí đi qua.
Chỉ kéo dài trong 9 phút được chỉ định. Và sau đó bạn phải bơm nó lên một lần nữa, nếu không, nước xốt thấm ra ngoài. Tôi hấp, tôi hấp với anh, sau đó gọi tôi khác và ném nó vào góc xa của tủ.

Em vừa có một chiếc cần sa mới mua gần đây, dùng rất thích. Chất lượng tốt, nó bơm ra không khí, và thậm chí còn có thể bán được với mức giá trước khủng hoảng. Thuận tiện, có hai hộp đựng:

[quản trị viên]

quản trị viên, Nuốt nước bọt đọc đề. Có một câu hỏi. Đối với máy sấy công suất này được tính theo công thức nào? Có thể nướng thịt bằng máy sấy rẻ tiền công suất thấp hay bạn phải chạy đi mua một cái mới? Tôi sẽ rất biết ơn vì câu trả lời. Tôi bị dị ứng với tất cả các sản phẩm xúc xích và xúc xích và thịt hun khói từ cửa hàng do hàm lượng muối nitrit trong đó, tôi bị ngạt thở vì nó. Và tôi mê mấy món ngon này lắm, nhưng 2 năm nay tôi chỉ biết nuốt nước miếng khi mua cho cháu. Scarlet của tôi có công suất 250 watt, nhiệt độ tối đa là 70 độ.

Nguồn điện chỉ ảnh hưởng đến số lượng khay mà bạn thiết lập và nhiệt độ của tất cả chúng gần như giống nhau lên đến 60-70 * С

[quản trị viên]

quản trị viênCảm ơn vì đã trả lời nhanh chóng, không ngờ tôi lại làm xong bài trước. Vì vậy, tôi có thể chạy để dưa chua? Tôi sẽ làm nó với số lượng nhỏ, bây giờ chỉ cho người yêu của tôi. Và một câu hỏi khác - thứ gì có thể thay thế nước tương trong một công thức?

Đối với nước chanh, nước chanh, giấm, nước sốt thịt nướng hoặc nước sốt chua ngọt khác, hoặc bạn có thể từ chối chúng hoàn toàn - đó là vấn đề về khẩu vị. Nhưng chua ngọt và đồ chua sẽ ngon hơn.

Nghe này, Light, và 4 giờ là không đủ? Thịt đã nhấm nháp bình thường chưa?

hoàn toàn bình thường, bản thân tôi cũng ngạc nhiên, nhưng nếu bạn làm khoai tây chiên, thì cuối cùng chúng sẽ sẵn sàng sau 3 giờ (hoặc thậm chí ít hơn), chúng tôi sẽ ăn những thứ này - Tôi sẽ khuấy một loại nước xốt mới và thử khoai tây chiên

[Allegra]

Allegra, và bạn đã nấu bằng máy sấy nào?

... Tôi đã mua Mystery, tại đây đây Đã viết

Ướp rồi, mai mình thử nhé. Tôi không tìm thấy mù tạt trong tủ lạnh, để một chút khô và một ít wasabi. Tôi đã thêm giấm táo của riêng mình, tôi tự hỏi điều gì sẽ xảy ra.

[quản trị viên]

quản trị viên, Tatyana, cảm ơn vì công thức !!! Chrudi đã sẵn sàng - rất ngon !!!

Bộ ngực đã sẵn sàng! Thơm ngon. Cảm ơn Tanya về công thức và Elena (Tim) vì đã treo chiếc lope theo gam. Tôi đã thêm adjika của tôi, giấm táo của tôi. Cô giữ trong nước xốt trong một giờ. Các bộ ngực có độ dày khác nhau và hóa ra có độ đặc khác nhau. Mỏng hơn - khô hơn, dày hơn - mềm hơn. Nhưng mọi thứ đã hoàn toàn sẵn sàng. Tuy nhiên, để yên tâm, lần sau tôi sẽ cố gắng không quá dày ngực. Được làm bằng máy sấy Supra. Bây giờ bước tiếp theo là thịt lợn.

[Các cô gái]

Các cô gái, đối với sức khỏe của bạn! Bạn là những con bạc thông minh, bao nhiêu đã áp đặt!

Để đảm bảo an toàn cho sản phẩm, hãy đảm bảo tẩm ướp gia vị, nước xốt lỏng và để trong tủ sấy để thịt không bị hồng mà trở nên mềm và trắng hoàn toàn, chín

Thật hấp dẫn được viết như vậy, và những hình ảnh trong chủ đề này ... Tôi đã chạy cho bộ ngực, vì tôi sẽ đông lạnh và ngâm chua và khô.
Cảm ơn Tatyana về công thức!

[Suliko]

Sulikotại sao tôi lại đến đây! Tôi muốn máy ly tâm không gian này
Và tôi vào xem chế độ sấy.

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanya, tôi làm héo bộ ngực, hương vị rất thú vị. Và cấu trúc không bị xơ, có nên không? Và nếu không có máu, thì nó héo? Sấy 5 tiếng có đủ cho bầu vú, không quá khô? cắt mai.

[Oksana]

Oksana, một tác phẩm đẹp!
Thịt phải được đâm kỹ bằng kim đan và có màu trắng trong bối cảnh, không có vệt và đốm màu hồng
Đến thời gian 5-6 tiếng là đủ và nhiệt độ đủ để thịt chín.

[Quản trị viên,]

Quản trị viên,Tatyana, tôi đã xem xét kỹ chủ đề này rất lâu, tôi rất muốn nấu ăn, nhưng tôi có một điểm trong đầu - tôi sợ thịt chín, chưa chín, v.v. Tất cả các thành viên trong gia đình tôi đều biết về nỗi ám ảnh này của tôi, họ luôn chế giễu tôi. Nhưng tôi không thể cưỡng lại vẻ đẹp như vậy và những câu chuyện ngon miệng của bạn và hôm qua tôi quyết định nấu một con gà tây phi lê.Tôi có một máy sấy Zelmer không có điều khiển nhiệt độ, chỉ có hai vị trí nhiều hơn hoặc ít hơn. Tôi phải đặt nhiệt kế vào miếng thịt cho yên tâm và nhiệt độ không tăng quá 55 độ, nên tôi sấy không phải trong 6 giờ mà là 10. Kết quả là một miếng thịt đẹp và có mùi thơm ngon, nhưng tôi bị dày vò bởi nghi ngờ về độ sẵn sàng của nó, nhưng để không gây ngộ độc cho gia đình, tôi quyết định thử nó trước. Lúc đầu, cô rụt rè cắt một miếng nhỏ từ mép mỏng nhất, sau đó lặp đi lặp lại. Khi chồng tôi thử nó, anh ấy không tin rằng nó đã được thực hiện ở nhà.
Tanya, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức nấu ăn, khoa học và những cảm xúc tích cực mà bạn dành cho chúng tôi.

Và nước thịt có chảy ra trong quá trình sấy không? Điều này tôi có nghĩa là bạn cần phải đặt một chuỗi thị thực, có một động cơ ở cùng một nơi ...

[SchuMakher]

SchuMakher, từ ngực tôi không chảy ra. Đầu tiên mình đắp lên da, về nguyên tắc là bạn có thể tẩy da, nhưng sau đó mình lật ngược lại, thấm một chút. Nhưng trong máy sấy này có một "lỗ" ở giữa - chất béo sẽ không đến được đó. Masha, bạn đã làm được chưa? Cân nặng! Che tôi đã không được vinh dự trước đây

[Natasha]

Natasha, Cảm ơn bạn đã tin tưởng!

Tôi sẽ không bao giờ tiết lộ một công thức nếu tôi không chắc chắn về chất lượng chuẩn bị và chất lượng của sản phẩm. Tôi rất cẩn thận về sản phẩm
Nấu ăn cho sức khỏe!
Và luôn kiểm tra sau khi chúng tôi, tác giả, công thức nấu ăn và các thành phần của chúng, bao gồm cả công nghệ nấu ăn - điều này phải được thực hiện

[Masha]

Và nước thịt có chảy ra trong quá trình sấy không? Điều này tôi có nghĩa là bạn cần phải đặt một chuỗi thị thực, có một động cơ ở cùng một nơi ...

Masha, tốt, đối với người mới bắt đầu, tôi có một khay liên tục dưới cùng cho kẹo dẻo, đề phòng lửa rò rỉ từ thịt. Marinade có thể bị rò rỉ, điều này là bình thường. Và sau đó thịt và nước xốt khô lại và mọi thứ đều ổn.

[quản trị viên]

quản trị viên, Tôi không có pallet như vậy, vậy tôi có thể đặt giấy bạc hoặc giấy nướng ở tầng thấp nhất được không? Bạn có hút thịt trong một tầng không?

Manya, không có gì bị rò rỉ ở tôi, chỉ có một vài giọt, mà tôi đã bình tĩnh lau sạch bằng khăn ăn)). Thịt - Tôi thường xuyên làm thịt gà theo công thức này
Quản trị viên, cảm ơn bạn khác !!!

[SchuMakher]

SchuMakher, MASHA, tôi đã đổi tên cho bạn, tha thứ cho tôi kẹo marshmallow và làm nó trên giấy nướng, bạn có thể đặt giấy ở khay dưới. Sau đó rửa ít hơn. Masha, tôi xin lỗi!

[quản trị viên]

quản trị viên, Tôi không có pallet như vậy, vậy tôi có thể đặt giấy bạc hoặc giấy nướng ở tầng thấp nhất được không? Bạn có hút thịt trong một tầng không?

Giấy, nhựa, bất cứ thứ gì. Có thể không có gì sẽ bị rò rỉ, hoặc có thể ...
Tôi xếp thịt thành một hàng, để không khí ấm vào, luồng không khí tốt hơn và thông gió giữa các miếng thịt

[Zhenya]

Quản trị viên, cảm ơn bạn khác !!!

Zhenya, đối với sức khỏe của bạn! Nấu nhiều hơn!

Tanya, nhìn xem tôi đã làm gì, tôi tìm thấy những chấm nhỏ ở đó, mặc dù thịt đã được ướp trong 2,5 ngày, và chúng ta cũng ăn shashlik với máu? Nhưng nó có diễn ra ổn không, hay bạn vẫn cần hỗ trợ?
Và vẫn cần phải cắt nó sau này? Khi nào?
Đây là những điểm:

Tôi cũng có nó rất ngon, cảm ơn vì công thức. Tôi đã chuẩn bị trong một thời gian dài, nhưng bây giờ nó sẽ là một món ăn vĩnh viễn.