Thịt ướp, sấy khô trong máy sấy điện

[Tanyusha]

Tanyusha, chuẩn bị cho sức khỏe, cung cấp thức ăn cho dân số của bạn Máy sấy là một hoạt động thú vị

Đó là điều chắc chắn, tôi đã nhận được nó cách đây 2 ngày, và tôi đã muốn thử rất nhiều, đặc biệt là trái cây sấy khô, và bây giờ tôi sẽ nấu marshmallow từ Victoria, và ở đó, khi quả chín, tôi sẽ thử các công thức nấu ăn, những công thức quan trọng nhất đều xuất sắc và mọi thứ đều được mô tả hoàn hảo về cách thực hiện. ...



Đây là thịt của tôi, tôi đã muối nó với hỗn hợp dưa chua

Tanya, một miếng thịt đẹp! Mùi vị nó thế nào?

[quản trị viên]

:quản trị viênNó có vị giống như muối ớt thực sự, tôi cũng làm với nước tương, tôi thích nó hơn trong hỗn hợp dưa chua, và gia đình tôi ăn mọi thứ một cách thích thú. Cảm ơn vì công thức nấu ăn

và trong thời tiết khô hơn, bạn có thể làm thịt như vậy? người chồng nhìn thấy bây giờ kết thúc: chuẩn bị!

và trong thời tiết khô hơn, bạn có thể làm thịt như vậy? người chồng nhìn thấy bây giờ kết thúc: chuẩn bị!

Ý bạn là "khô hơn", hay là gì? Bắt đầu làm và sau đó tự quyết định trạng thái nào để làm khô thịt Đây không phải là thịt đông khô để làm thực phẩm trong chuyến đi bộ đường dài và trong rừng taiga, tôi đã nấu cho vừa khẩu vị và ăn ngay - chúng tôi thích thịt mềm

Admin ơi, rất có thể là gió khô là đơn vị nào đó)))
Julia, hãy chớp lấy cơ hội, thịt rất ngon

Admin ơi, rất có thể là gió khô là đơn vị nào đó)))

Vâng, hiểu rồi - sau khi đọc lại

Có thể nướng ngay cả nơi khô ráo, thịt rất ngon!

CÓ, vâng, Sukhovey đã nói về đơn vị này)) thịt được ngâm, nhưng tôi sợ làm khô nó .. điều gì sẽ xảy ra nếu chất béo bắt đầu nhỏ giọt và đóng máy sấy của tôi?

Một ít giấy da trên pallet dưới cùng để đặt, để không nhỏ giọt? Ơ, chồng thèm thịt lắm, nếu không thì anh ấy đã tự làm từ lâu rồi.

Vâng, gần đây chúng tôi đã mua một chiếc máy sấy, trong khi tôi đang làm quen với nó. Tôi đã làm khô thịt ngày hôm qua. Tôi đã thử thịt gà, hóa ra rất ngon.

Rất vui khi biết rằng tôi thích nó
Tại sao phải sợ cô ấy, chúng tôi nhìn vào công thức của chúng tôi và làm điều đó - mọi thứ rất đơn giản, chúng tôi cắt, đặt trên pallet và phơi khô ...

Tình cờ, theo nguyên tắc tương tự, tôi đã làm khô cabin trong khói lỏng và nước muối .. ngon không thể tả

Hôm nay tôi nấu ức gia cầm ở Isidri. Tôi thích nó rất nhiều. Hương vị của balyk! Không cần xúc xích (mặc dù chúng tôi không mua).
Bộ ngực được đông lạnh, tự chế, từ những con gà trống non. Hai ngày trước tôi ướp chúng, tôi không có nước tương và tôi không thích nó. Tôi đã sử dụng giấm tầm xuân + một ít khói lỏng, hoa bia suneli, húng quế, hạt tiêu, hạt mù tạt và rau mùi rang, băm nhỏ trên máy xay cà phê. Rau mùi xào là một hương thơm độc đáo, chỉ là siêu!
Cho đến nay tôi đã nếm trải một mình, vì chồng tôi đang ở Moscow đi công tác và các con ở đó. Nhưng tôi không nghi ngờ rằng mọi người sẽ thích nó. Ngon, bất thường, không rắc rối.

[Marika]

Marika, đối với sức khỏe của bạn! Một phiên bản nước xốt thú vị, bạn cần thử nấu

🔗] [URL =
Balchik của tôi đây!

Cảm ơn bạn, Tanechka về những bức ảnh và bài viết của bạn. Họ không thể để một người thờ ơ! Phần tiếp theo sẽ là ức gà tây, đã được chuẩn bị để thử nghiệm hôm nay. Và rất thành công!

Vàoooooooo! Và ngay cả khi không có bữa sáng, tôi vẫn ngồi đây, và lặng lẽ nhìn
Hiệu suất tốt, chúng tôi mong muốn tiếp tục

Còn tiếp.
Tôi chuẩn bị một ức gà tây khô, chân và thịt bò. Đầu tiên, vú được làm khô thành từng miếng lớn và phải được chia nhỏ trong quá trình này. Chân bỏ xương, nhưng không bỏ da. Tôi phải rửa thật sạch, không để thịt bị khô vì dưới lớp mỡ đó có một lớp mỡ chứ không nhỏ. Không có thịt bê, chỉ có thịt bò, trước khi ướp, tôi làm sườn từ đó. Thịt ngon ngọt và không bị dai.
Đã có khách, kiểm tra là siêu - siêu. Họ từ chối món giăm bông Tây Ban Nha được mang từ Lithuania.




Ức gà tây.


Thịt bò.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, nó hóa ra tuyệt vời! Khách sẽ đi xe máy sấy để mua

Tanya, khách của tôi sẽ không mua máy sấy, họ thuộc loại "Tôi thà ngồi trước TV." ::

Và tôi đang hoàn thiện quy trình ướp và sấy thịt. Ướp ức gà tây khác. Gà tây tự làm, thịt nặng 3,5kg. Tôi đặt 3,5 thìa muối, không có phía trên, nó thành ra vừa phải. Bây giờ tôi sẽ muối nó như vậy, nếu không, tôi luôn lo lắng về việc liệu tôi đã muối đủ chưa. Hôm qua nó đã được đưa ra khỏi máy sấy và thử nghiệm. Những đứa trẻ được nếm thử, tha hồ thưởng thức hương vị của một món ngon mua sẵn, nhưng được làm ở nhà mà không có bất kỳ sự cạnh tranh nào. Ở một độ cao không thể đạt được! Ngày mai tôi sẽ phơi thịt bê.

Cảm ơn Tatyana về công thức nước xốt, mình đã bookmark lại rồi, chưa có máy sấy nhưng công thức sẽ tiện dụng :-) :-) :-) và ảnh không có chữ nào cả !!!

Thực lòng mà nói, tôi thích nguyên tắc “sấy nóng” thịt này như một lựa chọn “để đời” cho ăn no mặc ấm.

Nếu thịt gia cầm được ướp muối và sấy khô, thì tôi thích nấu thịt theo công thức này

Tại sao tôi thích phương pháp ướp muối và làm khô này, bạn có thể đọc trong chủ đề Về ướp muối và làm khô thịt. Điều gì để tin và điều gì phải sợ hãi! https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=399022.0 Theo nguyên tắc này, tôi ướp muối nhiều loại thịt khác nhau, kể cả thịt bò.

Cảm ơn Tatyana về công thức nước xốt, mình đã bookmark lại rồi, chưa có máy sấy nhưng công thức sẽ tiện dụng :-) :-) :-) và ảnh không có chữ nào cả !!!

Đối với sức khỏe của bạn!
Sau đó, chúng tôi sấy khô mà không cần máy sấy - chúng tôi muối và sấy khô như mô tả trong liên kết ở trên, kết quả sẽ làm hài lòng

Tanya, tôi rất biết ơn cả gia đình chúng tôi về công thức chữa bệnh từ thịt. Lần trước vào dịp Giáng sinh, tôi đã ướp muối 9 kg ức và đùi của gà trống và gà tây. Ooooh, không thể dừng lại được, nó ngon làm sao! Cảm ơn rât nhiều!
Tôi không chuẩn bị phần cuối cùng của nước xốt, chỉ có gia vị và muối, sau đó tôi treo nó trên máy sấy quần áo và đặt nó dưới vạc, chúng tôi có Vailant, anh ấy có một cái máy bơm như máy hút bụi, hệ thống thông gió tuyệt vời và thịt khô trong 4 ngày. Bạn có thể đặt nó vào pin, nó cũng sẽ khô bình thường.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, Tôi hoàn toàn bị sốc bởi những gì tôi nhìn thấy Đây là loại công việc và lượng thịt cần được chế biến

Không, tôi không thể làm điều đó, tôi không thể làm chủ nó và tôi sẽ không ăn nhiều

Tanya, đây là cho ba gia đình, và chúng tôi cũng đang điều trị cho họ. Không ai nấu món này, mọi người đều thích thú với món ngon như vậy! Và trẻ nhỏ ăn thịt này thay cho đồ ngọt (và đồ ngọt là chất độc trong thời đại chúng ta, chúng ta không mua). Nhân tiện, tôi cũng nấu món ngon yêu thích của họ theo công thức của bạn - đó là bí xanh khô.
Đương nhiên, lượng như vậy không thể ăn nhanh, nhưng sẽ không biến chất, không bị khô, tuy rằng khô, nhưng không dai, mong rằng nên bảo quản không có vấn đề.
Có 9 kg thịt ở đây. Chúng tôi tự chăn nuôi gia cầm, chỉ cho ăn ngũ cốc, không sử dụng thức ăn hỗn hợp có hormone tăng trưởng. Chúng tôi mua ngũ cốc từ những người nông dân nghèo không có tiền mua phân bón để có năng suất cao. Vì vậy, thân thiện với môi trường, thịt tự làm, và ngay cả trong phiên bản này, tốt, siêu siêu ngon!

[marika33]

marika33Marina cũng trêu chọc ...

[marika33]

marika33Marina cũng trêu chọc ...

Irisha, đặt một bức ảnh sấy thịt vào máy sấy quần áo, thêm cho những người không có email đặc biệt. máy sấy. Bạn có thể muối thịt một cách an toàn và lau khô. Sẽ có thứ gì đó để làm khô ...

Urrra !!! Tôi cũng hiểu rồi !!! Aaaaaaaaa !!!
Taaan, sariiii! Bên trái là gà, bên phải là gà tây:


Chà ... chúng tôi có mọi thứ, như mọi khi ...
Timon, tất nhiên, không giới hạn bản thân ở một hoặc hai ... ba ... năm chruds. Tôi đã mua BA kg cùng một lúc! Một nửa trong số đó là ức gà, và nửa còn lại là gà tây.
Trong một ngày, họ đã ướp nước xốt của bạn, và hôm nay họ đã sấy khô trong 5 giờ 42 phút. Tôi không thể cưỡng lại và nhận được nó sớm hơn 18 phút!
Chà, đây tất nhiên là một món ngon! Tất cả mọi thứ đã được chuẩn bị như nó phải! Có thể thấy rằng thịt không chảy máu đâu cả, trái lại còn rất ngon ngọt!
Ở đây bạn có thể thấy rõ mọi thứ ngon ngọt như thế nào:


Tóm lại, Timon, sau khi ăn món ngon này, đứng dậy khỏi bàn và nói: "Chà, sao, ngày mai tôi sẽ lái xe đi mua thịt bò tươi?"
TÔI -

Tois, tất cả những điều này, Tan, không bao giờ là phù phiếm!


Cảm ơn rât nhiều! Công thức đơn giản là tuyệt đẹp!

Tôi không có lời nào hoặc không có ý kiến ​​... Cảm xúc của Khan
Và nhìn chung, mọi thứ đều rất đẹp và ngon miệng. Còn bạn và Timon nhận xét thế nào về điều này?

Lenk, NGƯỜI ĐÀN ÔNG TRẺ! Vâng và với niềm đam mê bạn làm chủ được chiếc máy sấy

[Elena Tim]

Elena Tim,
Leenaaaa ... ngon và đẹp gì ... và bao nhiêu ... ..., làm tốt lắm ...

cảm xúc khan

Trong, tôi đã chọn đúng từ! Bạn có thể tưởng tượng tôi đang ở trạng thái nào không ?! Nếu không phải vì ăn quá nhiều như một kẻ ngốc trong lễ kỷ niệm, tôi vẫn sẽ phi nước đại!
Nhưng, thành thật mà nói, tôi đã nghi ngờ cho đến cuối cùng rằng tôi sẽ có được thịt như vậy. Vì vậy, tôi thậm chí không cảnh báo rằng tôi sẽ nấu ăn. Vâng, và đối với máy sấy bằng cách nào đó luôn có thái độ lạnh lùng ... Nhưng tôi mua nó hoàn toàn vì cảm giác bầy đàn - ai cũng có, và tôi - thích một cú lăn lộn! Nhưng bây giờ tôi biết chắc rằng tôi cần nó! Vâng, hôm nay cô ấy đã làm ra tiền của mình! Tôi thậm chí còn sợ hãi khi tưởng tượng một nồi dầu hào 5 lít có thể có giá bao nhiêu trong một cửa hàng! Và tất cả thịt của tôi có giá một nghìn! Vì vậy, lợi ích là rõ ràng. Và Travolka hóa ra là một cô gái thông minh như vậy. Nhưng nó đã được mua như một buổi tập trước Sedona! Và bây giờ tôi nhìn cô ấy và nghĩ rằng nếu cô gái nhỏ này đối phó với ba kg thịt trong 6 giờ, thì tôi cần cái quái gì!
Tanya, nhưng tôi cứ quên hỏi, làm thế nào bây giờ tôi có thể giữ tất cả những đám mây khó chịu này? Chúng ta có thể đóng băng một nửa không? Bạn có biết làm thế nào thịt như vậy chịu được đông lạnh?

Leenaaaa ... ngon và đẹp gì ... và bao nhiêu ... ..., làm tốt lắm ...

Cảm ơn bạn, Galyun! Bạn đã làm thịt như vậy chưa? Nếu không, thì bạn đã mất rất nhiều!

[chảo năm lít hớ hênh!]

Tôi thậm chí còn sợ hãi khi tưởng tượng nó có thể có giá bao nhiêu trong một cửa hàng ... chảo năm lít hớ hênh!

Tan, và tôi tiếp tục quên hỏi, làm sao bây giờ tôi có thể giữ được tất cả những đám mây hững hờ này? Chúng ta có thể đóng băng một nửa không? Bạn có biết làm thế nào thịt như vậy chịu được đông lạnh?

năm lít ...

Tôi không nấu thịt với số lượng như vậy
Hạt lanh, bỏ quá nhiều vào tủ đông - bạn không thể làm sai được. Sau đó bạn sẽ ăn xong và để đi đâu đó như pizza, món hầm, trứng tráng,… - thịt sẽ không bị mất đi.
Và do đó, nó sẽ được bảo quản kém trong tủ lạnh, bạn sẽ phải nuốt nó với Timon với tốc độ nhanh. Ồ, và bạn sẽ ăn thịt, thật tâm!

bánh pizza, món hầm, trứng tráng, v.v. - thịt sẽ không bị mất.

Vâng, tôi đã nghĩ đến việc cho chúng vào món salad. Nó sẽ rất ngon. Đã giải quyết xong, tôi sẽ đóng băng một nửa và ngấu nghiến phần còn lại. Chỉ tiếc là rất hài lòng, không thể ngấu nghiến nhiều! Abydna, chảy nước dãi!

Chỉ tiếc là rất hài lòng, không thể ngấu nghiến nhiều! Abydna, chảy nước dãi!

Vâng, vẫn còn, rối loạn tuyệt đối của hệ thống thần kinh
Nhưng sau đó bạn có thể nấu được bao nhiêu món ăn ngon bằng cách lấy thịt ra khỏi tủ đá

Nhưng sau đó bạn có thể nấu được bao nhiêu món ăn ngon

Không cần phải nói...

treo nó trên máy sấy quần áo và đặt nó dưới cái vạc

Máy sấy - hiểu, nhưng loại nồi hơi nào? Và màn hình hoặc mái vòm xung quanh máy sấy là gì? Hay là một phòng tiện ích riêng để phơi đồ?

Nếu thịt gia cầm được ướp muối và sấy khô, thì tôi thích nấu thịt theo công thức này https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=94031.0
Ở đó thịt được ướp muối tinh tế, chỉ vừa phải và thịt được bảo quản mát, sấy khô.

Cảm ơn vì các liên kết và lời khuyên.

Tôi đã nói gì ở đó? ...

Đã giải quyết, tôi sẽ đóng băng một nửa

Ồ, một điều như vậy sẽ xuất hiện trong tâm trí! Bởi Chúa, như một đứa trẻ!
Vâng, đã không có gì để đóng băng! Hôm nay họ đãi người thân nên ai cũng nằm đó! Thứ nhất, họ không ngờ lại có những chiếc “phi thuyền” làm máy sấy, thứ hai là có thể nấu món ngon như vậy tại nhà mà không cần động tay vào!
Và tôi còn muốn nói gì nữa, tôi đến đây vì điều đó, nhưng tôi lại bị cuốn đi ...
Nói tóm lại, ngay sau khi sấy, thịt đã rất ngon, nhưng nó đã trở thành gì sau vài giờ trong tủ lạnh - bạn không thể biết được! Nó dường như vẫn đang chín ở đó. Và ngày hôm sau nó trở nên đơn giản là không thể so sánh được, thành thật mà nói! Không phải vô ích khi họ nói về sự "chín" của thịt - sự thật hoàn toàn!
Ngày mai Timon sẽ cho ba kg cuốc tiếp theo!

Ngày mai Timon sẽ cho ba kg cuốc tiếp theo!

À, ngay tại nhà máy xúc xích thịt đang tiến hành nấu nướng ăn!

Đúng vậy, giăm bông nên chín!

[Elena Tim]

Máy sấy - hiểu, nhưng loại nồi hơi nào? Và màn hình hoặc mái vòm xung quanh máy sấy là gì? Hay là một phòng tiện ích riêng để phơi đồ?

Lò hơi sưởi, gas, lơ lửng, Đức dùng để sưởi ấm trong nhà. Máy bơm của anh ta hút không khí từ trong nhà, do đó, có tăng cường thông gió bên dưới nó.

Elena TimLena, thịt đẹp và tôi biết nó ngon như thế nào, xin chúc mừng!
Chúng tôi đã hết một số lượng lớn các bộ ngực từ lâu rồi. Thịt bò đã bị trễ, nhưng nó lại trở nên khắc nghiệt. Đi vào món salad, trứng tráng, ngon. Nhưng sau ba tháng bảo quản, nó bắt đầu bị mốc nên được gửi vào tủ đông. Sau khi rã đông, mùi vị của thịt không thay đổi.

Nhưng sau ba tháng bảo quản, nó bắt đầu bị mốc,

Cũng giống như một jamon. Nó được làm sạch định kỳ bằng giẻ lau với dầu ô liu (giống như xúc xích hun khói sống), chà xát với muối biển, và đặc biệt những chỗ đáng ngờ sẽ được cắt bỏ.
Nhưng thay vì sự ồn ào này, tôi cũng sẽ đóng băng.

Không, thịt này không thể so với jamon về hương vị, jamon không ngon chút nào.
Nhưng bạn có thể thử xoa với dầu, cảm ơn vì mẹo.

Lena, thịt đẹp và tôi biết nó ngon như thế nào, xin chúc mừng!

Cảm ơn bạn, Marish!
Chúng tôi đã gần hoàn thành đợt thứ hai! Họ hàng và hàng xóm của họ tự nhiên giúp đỡ và khen ngợi tôi rất nhiều. Tôi đặt thêm 3 ký vú nữa, ngày mai họ sẽ mang - ngâm ngay. Chúng tôi vẫn không thể ăn đủ.

jamon không ngon chút nào.

Nó đã sai mật ongtiếng ồn ào. Và những người sai đã làm điều đó những con ongNgười Tây Ban Nha.

Tôi sẽ không phản đối, tôi đã thử các loại jamon khác nhau và không tìm thấy thứ gì ngon trong đó.
Và những vị khách của chúng tôi thậm chí còn không ăn jamon, và thịt bỏ đi với những lời cảm thán khen ngợi công thức nấu ăn cao nhất.
Tôi lưu ý rằng khách biết nhiều về các món ngon ở nước ngoài, nhưng họ coi trọng sự tự nhiên và ngon hơn.

Lena myasko otpad, xinh hơn :-) :-) :-) Tôi thậm chí không nghi ngờ nó ngon !!! Flax và bạn đã làm nó ở nhiệt độ nào ?? Và khô bao nhiêu thời gian ??? :: a-kiss: e:

Chúng tôi đã gần hoàn thành đợt thứ hai! Họ hàng và hàng xóm của họ tự nhiên giúp đỡ và khen ngợi tôi rất nhiều. Tôi đặt thêm 3 ký vú nữa, ngày mai họ sẽ mang - ngâm ngay. Chúng tôi vẫn không thể ăn đủ.

Eeeeeeeeeeee .... chậm lại nào plizzzz Ngay bây giờ, các tệp sẽ còn tăng cao hơn nữa ... để đáp ứng nhu cầu bán buôn lớn của một số người
Cỏ đang trở nên đắt hơn, ngay trước mắt chúng ta ... khi người dân của chúng ta chạy đến đó

Lena myasko otpad, xinh hơn :-) :-) :-) Tôi thậm chí không nghi ngờ gì là nó ngon !!! Flax và bạn đã làm nó ở nhiệt độ nào ?? Và khô bao nhiêu thời gian ??? :: a-kiss: e:

Cảm ơn bạn, Natus!
Vì vậy, tôi đã làm mọi thứ như của Tanya và nó được viết ra. Với sự khác biệt duy nhất là nó được ngâm trong một ngày. Và tôi nấu tất cả mọi thứ theo công thức - 60C - 6 giờ. Lần này nó trở nên đặc biệt ngon bằng cách nào đó. Nó được ngâm khó hơn (lần trước tôi cho một ít muối, nhưng lần này thì chính xác) và cứng lại. Tóm lại là đồ ăn của thần, nếu không sẽ không nói. Hôm nay Manka ăn và khen rất nhiều. Còn một bên vú!

Eeeeeeeeeeee .... chậm lại plizzzzz

Lan, thuyết phục, tôi sẽ làm điều đó một lần nữa và nghỉ ngơi. Ba ngày. Không, không thể thoát khỏi món ngon này được.
Và điều tôi thích nhất, nói về ức gà, là bản thân phần ức không có cùng độ dày trong suốt miếng thịt - nó có chỗ dày hơn, nhưng có chỗ dày hơn. Vì vậy, những chỗ mỏng hơn sẽ héo mạnh hơn và trở nên như vậy ... vì vậy ... tôi không biết phải mô tả nó như thế nào ... hơi cao su, và cắt thẳng bằng đũa - thật tuyệt khi chỉ cần "nhai" mà không bất cứ thứ gì, như mẹ tôi đã nói ... Nhưng những nơi đầy đặn của vú trở nên ngon ngọt, nhạt hơn và thậm chí có mùi vị khác nhau - chúng thường có thể ăn được với bất cứ thứ gì.Vì vậy, trong một đĩa, hóa ra, như nó là, hai kiểu cắt hoàn toàn khác nhau, như thể chúng là hai món ăn khác nhau. Phép màu ngắn hơn, không phải thịt!
Và mù tạt sần sùi trong nước xốt cuối cùng là một LỪA ĐẢO !!!

[Elena Tim]

Elena TimLenk và tất cả các máy sấy, nhưng ghi công thức nước xốt theo gam (à, hoặc thìa, hoặc cái gì đó) trên 1 thùng vú chẳng hạn (đối với những người đặc biệt có năng khiếu như tôi), không thì tôi cũng sấy khô ngày hôm qua, nó trở nên ngon, nhưng với nước xốt tôi làm ít - hóa ra là ngọt ngào


Nhân tiện, "quái thú" của tôi đã làm khô mọi thứ trong 4 giờ

Làm ơn cho tôi hỏi, miếng thịt này có trở nên mềm, nhai kỹ không? Nếu không thì chúng ta không khỏe lắm