Kẹo gừng

[Kẹo gừng]

Kẹo gừng

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Gừng tươi 1kg
Chanh 1pc
Nước đường

Phương pháp nấu ăn

• máy sấy điện Ezidri Snackmaker FD500
• Chế độ trung bình (trung bình) 50-55 * С
• Có một công thức tuyệt vời trên diễn đàn của chúng tôi
• Kẹo gừng (Quản trị viên)
• Tôi đã tự mình làm điều đó vài lần trước đây. Công thức này hoàn hảo cho những người yêu thích mọi thứ cay.
• Các loại trái cây có kẹo khác nhau ở chỗ chúng có hương vị nhẹ nhàng hơn, nhờ vào việc ngâm ba lần và đun sôi sau đó.
• Tuy rằng sắc vẫn còn. Những quả kẹo như vậy được bọn trẻ ăn thích thú như kẹo. Tôi muốn thêm chúng vào biscotti.
• Vì vậy, tôi mua 1 kg gừng tươi, dùng dao cạo sạch vỏ. Bạn có thể dùng thìa, khăn lau kim loại,… Điều chính là loại bỏ da càng mỏng càng tốt. Cắt thành từng lát hoặc lát trên máy vắt Berner ở vị trí chính giữa.
• Tôi đã gửi những mảnh hoàn toàn quanh co để đóng băng.
• Tôi sẽ nói với bạn rằng gọt vỏ gừng là công đoạn tốn nhiều thời gian nhất trong công thức này, sau đó chỉ lãng phí thời gian mà thôi.
• Rửa sạch và phủ nước lên trên miếng gừng vài cm. Để trong 7-8 giờ. Sau đó thay nước mới. Việc ngâm này được thực hiện 3 lần.
• 
• Ngâm gừng được 3 ngày rồi. Bây giờ đổ đầy nước và đặt nó vào lửa. Nấu 20 phút, chắt nước ra, cho vào âu mới, để sôi, đun thêm 20 phút. Chúng tôi lặp lại quy trình lần thứ ba. Gừng có màu đậm hơn thì trong quá trình đun sẽ nhạt đi một chút.
• Chúng ta cho gừng vào một cái rây, để cho ráo nước rồi đem cân.
• Chúng tôi lấy lượng đường theo trọng lượng như gừng, và nước làm xi-rô (kể cả nước chanh) - ít hơn 2 lần so với đường.
• Ví dụ, tôi luộc gừng-680g, tôi lấy đường 680g, nước gồm nước chanh-340ml.
• 
• Chúng tôi nấu xi-rô từ nước, nước trái cây và đường, thêm gừng, vỏ chanh. Sau khi sôi, nấu trong 20 phút. Sau đó, chúng tôi tắt nó đi và để nó cho đến tối.
• Chúng ta lặp lại quy trình này 3 lần (nấu trong 20 phút, để nguội trong 7-8 giờ)
• À, kẹo trái nhàu chín, tôi ném qua rây, cho lên máy sấy và sấy ở nhiệt độ 50-55 độ. Một số được cuộn trong đường, một số được để nguyên.
• Chúng có vị cay dễ chịu, thơm và rất ngon.
• 
• Nếu bạn không ngại về lượng thời gian dành cho nó, thì hãy sử dụng nó! Ngon, khỏe và ngon.

Món ăn được thiết kế cho

400-500gr

Thời gian chuẩn bị:

5 ngày

Ghi chú

Khi bị đau họng đầu tiên, đừng chạy ra hiệu thuốc, mà hãy ăn một vài viên kẹo và bạn sẽ hạnh phúc!

Cảm ơn tất cả những người đã làm những trái cây có kẹo như vậy với tôi trong Gazebo. Và tôi rất vui vì mọi người đều hài lòng với kết quả.

Hy vọng ai đó khác sẵn sàng dành thời gian và thưởng thức hương vị tuyệt vời của họ sau đó!

Công thức nấu ăn tương tự

Kẹo dẻo nhanh từ vỏ cam theo phương pháp của đầu bếp giỏi nhất Moscow-2015 Sergey Efimov (Ikra)

Mận có kẹo xông khói (ang-kay)

Kẹo dâu tây (ang-kay)

Ồ, Tatka đã đăng công thức! Cảm tạ! Chúng ta phải làm điều đó!

[Natalia Voronezh]

Natalia Voronezh, cảm ơn bạn, Natasha! Tôi rất vui nếu công thức có ích!)

Thật đáng yêu!
Tôi yêu gừng!
Tôi chắc chắn sẽ nấu trái cây kẹo theo công thức này!
Cảm ơn bạn, Tanyusha!
Mỏng và trong suốt làm sao!
Có lẽ và tan chảy trong miệng của bạn!

[alba và atra]

alba và atra, Helen, cảm ơn bạn!

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha, người bạn tốt, rằng cô ấy đã thiết kế công thức !! Cảm ơn bạn đã chia sẻ công việc của mình với chúng tôi. Vì vậy, bạn đã vẽ mọi thứ có thể truy cập được, bạn cần điều chỉnh và thực hiện nó ... và hãy đăng công thức làm súp lơ ngâm chua khi tôi nhìn thấy chiếc lọ xinh đẹp của bạn trên Gazebo

Làm tốt! Cảm ơn vì công thức! Có lẽ ... một ngày nào đó ... tôi sẽ như vậy. Và bây giờ sự lười biếng đã vượt qua

[GuGu]

GuGu, Natasha, cảm ơn bạn vì những lời tốt đẹp. Tôi đã cố gắng
Chúng tôi cần mua bắp cải và nắm bắt toàn bộ quá trình.Nếu bạn muốn, tôi sẽ gửi nó cho bạn trong PM ngay bây giờ?

Đã thêm Thứ năm, 03 Tháng 11 2016 15:02

Radushka, cảm ơn bạn, Anya, đã tham gia
Công thức của tôi thực sự không dành cho người "yếu tim" về thời gian. Nhưng tin tôi đi, nó rất đáng giá Và những người anh em của Matveychik sẽ rất hữu ích

Tanyusha, cô gái thông minh đã đặt ra công thức cho món trái cây làm kẹo của mình
Tôi đọc công thức của bạn từ những bụi cây trong vọng lâu và làm nó, và hôm nay tôi cho nó vào hai chiếc lọ nhỏ và để trong tủ đá, như bạn đã giới thiệu. Trở ra ngoai
Tôi chỉ hơi rắc rối với việc cắt lát, tôi có khoảng 300 gram và tôi cắt TẤT CẢ gừng.
Để sau này, tôi sẽ mua thêm gừng và cắt lát cho đẹp mắt
Nhân tiện, tôi thực tế không còn xi-rô
Cảm ơn bạn rất nhiều vì sự ngon miệng

Đã thêm vào Thứ Năm, 03 Tháng Mười Một 2016 3:04 chiều

... vui lòng đăng một công thức khác cho súp lơ ngâm

Tôi tham gia yêu cầu

[Tatka1]

Tatka1Tanya, con với cháu không sử dụng ma tuý. KHÔNG. Thậm chí ngon và lành mạnh. Có một số "rắc rối"

Nếu bạn muốn, tôi sẽ gửi nó cho bạn trong PM ngay bây giờ?

Tất nhiên tôi muốn

[không gian]

không gian, Lidochka, rất đúng là lần đầu tiên cô ấy làm một chút. Bạn sẽ thấy tất cả những sai lầm của mình và lần sau bạn sẽ tính đến chúng.
Cảm ơn bạn đã tin tưởng công thức và phản hồi.

[Tatka1]

Tatka1, Tanechka! Thật là một người tốt đã đặt ra công thức! Tôi mang nó vào con heo đất!

[Tricia]

Tricia, Nastyushka, cảm ơn bạn!

Nếu tôi có thêm hình ảnh

Tôi có vấn đề lớn với điều này
bạn phải nghe lời chúng tôi cho nó, Tanyush
ooooooooooochen ngon, nhưng không "hiệu chỉnh", như của bạn. Tôi sẽ sửa lỗi

tôi có thể có một công thức cho súp lơ cá nhân?

phải lấy lời của chúng tôi cho nó

Bạn mà tôi, tất nhiên, tin rằng tôi chỉ thích xem ảnh)))

Tôi đã gửi công thức. Và viết cho tôi nơi bạn đang truy cập trang web (từ máy tính hoặc máy tính bảng). Tôi sẽ giúp bạn sắp xếp các bức ảnh sau một chút.

Tanya, tôi có công thức .. Cảm ơn bạn, tâm hồn tốt bụng của bạn !!!

[Các cô gái]

tôi có thể có một công thức cho súp lơ cá nhân?

Các cô gái, tốt, tại sao ngay lập tức trong một cá nhân? Bây giờ có rất nhiều người muốn kéo lên "trong một cá nhân"

Đặt các công thức trong phần RAU-SALADS, mặc dù hiện tại không có ảnh, bạn có thể thay thế sau này khi nấu ăn

Tanyusha, một cách tốt để bảo quản gừng - CẢM ƠN!

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanya, các cô gái yêu cầu tôi đưa ra một công thức. Nhưng tôi không có ảnh của quá trình, tôi đã cuộn tất cả mọi thứ lên. Nhất định mình sẽ làm được và mang đến Máy làm bánh mì cho mọi người. Trong khi chờ đợi, đó là sự giúp đỡ rõ ràng
Cảm ơn bạn đã chú ý đến công thức, Tanyusha!

[Tanyush]

Nhưng tôi không có ảnh của quá trình, tôi đã cuộn tất cả mọi thứ lên.

Tanyush, Tôi sẽ đợi công thức của bạn trong phần Blanks

[quản trị viên]

quản trị viên, Tanya, tôi hứa!

Tatiana, cảm ơn vì công thức! Tôi đã lấy nó trong dấu trang, vì tôi mua gừng, tôi chắc chắn sẽ làm điều đó.
Sẽ rất tuyệt nếu có một công thức riêng cho bí ngô, tôi đã sao chép nó từ vọng lâu, nhưng khi mọi thứ trong dấu trang sẽ thuận tiện hơn.

[Nadyushich]

Nadyushich, Nadya, cảm ơn bạn!
Với chi phí là kẹo bí ngô, tôi sẽ thử ...

[Tatka1]

Tatka1, Tatiana, cảm ơn vì công thức. Tôi sẽ mua gừng và tôi chắc chắn sẽ nấu nó.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanyusha, cảm ơn bạn! Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, tôi sẽ sẵn lòng trợ giúp

Ồ, Tanya cuối cùng cũng đưa ra công thức! Cảm ơn nhiều! Tôi sẽ mua gừng, tôi nhất định sẽ làm được!

Chỉ hôm nay tôi mới lang thang trên các trang của vọng lâu để tìm công thức này và ghi nó vào một cuốn sổ. Vì vậy, tất nhiên, một công thức riêng sẽ thuận tiện hơn nhiều.

[Natusi4ka]

Natusi4ka, Natasha, cảm ơn bạn, bạn sẽ không thất vọng

[Tatka1]

Tatka1, Tanya, cảm ơn vì công thức. : rose: Mình thích gừng, nhưng bản thân mình chỉ ăn kem hoặc khô (hóa ra ngon và khác hẳn loại mua).
Có lẽ trong tương lai tôi sẽ làm kẹo trái cây cho bạn.

[francevna]

francevna, cảm ơn bạn, Allochka, đã "chạy vào" Vì vậy, tôi đóng băng nhiều hơn trong năm nay, tôi yêu anh ấy vô cùng

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, với một công thức!

[Ánh sáng]

Ánh sáng, cảm ơn bạn, Svetochka!

[Tatka1]

Tatka1, cảm ơn vì công thức! rất ấn tượng bởi quan điểm của những người trong suốt! Tôi đã sao chép công thức!

[Loksa]

Loksa, Oksanochka, cảm ơn bạn!

Một công thức rất hữu ích và hữu ích cho tôi! Cảm ơn bạn rất nhiều! : girl_love: Trông chúng thật tuyệt!

[Tatka1]

Tatka1,
Tanya, cảm ơn vì công thức. Tôi đã vẽ mọi thứ rất rõ ràng, và nó trở nên đẹp đẽ làm sao !!!! Tôi chắc chắn sẽ làm được.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, Andreevna, Alexandra, cảm ơn rất nhiều, các cô gái! Tôi rất, rất hài lòng!

[Tatka1]

Tatka1, Tanechka, cảm ơn bạn đã điền vào công thức

Tôi chưa mua gừng, tôi không có thời gian, nhưng !!! Tôi chắc chắn sẽ làm được và tôi sẽ mang đến cho bạn lời cảm ơn
Tanya, bạn có thể giải thích cho tôi về bức ảnh từ máy tính bảng được không

[Mẹ của Mark]

Mẹ của Mark, Innochka, cảm ơn bạn đã chú ý theo dõi
Tôi sẽ đợi báo cáo của bạn

Tôi đã làm sạch và cắt một kg, khô

[Loksa]

Loksa, Ksyusha, tốt, điều tồi tệ nhất đã qua
Vậy thì mọi thứ thật đơn giản và thơm tho
Chúc may mắn với công việc nấu nướng của bạn!

Tanya với công thức đầu tiên! Tôi yêu gừng! Tôi chắc chắn sẽ làm được!

[Vasyutka]

Vasyutka, Natasha, cảm ơn bạn. Tôi đã ăn mận trước, đây là thứ hai
Tôi sẽ rất vui nếu bạn làm điều đó và thích nó!

[Tatka1]

Tatka1, Tanechka, cô gái thông minh đã đặt ra một công thức riêng! Gọn gàng và mọi thứ đều rất chi tiết và dễ tiếp cận, được sơn và trang trí, những bức tranh thật tuyệt! Và gừng là trên hết lời khen ngợi, minh bạch!
Tôi sẽ đánh dấu nó ngay bây giờ, xử lý bí ngô và bí xanh, và xử lý gừng. Tôi đã làm nó năm ngoái, chúng tôi rất thích nó!
Cảm ơn vì công thức!

[marika33]

marika33, Marinochka, cảm ơn bạn, thân yêu, vì những lời khen ngợi Họ luôn nồng nhiệt như bạn.

[Tatyana]

Tatyana,

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha, với công thức thứ hai dành cho bạn! "Rắc rối bắt đầu!" Phân tán, phân tán như vậy! Làm tốt! Biết của chúng tôi!
Mọi thứ đều rất kỹ lưỡng và chắc chắn là ngon!

Nhưng tôi không thích gừng! Lấy làm tiếc! Nhưng tôi thích chiêm ngưỡng công việc của người khác!

[Guzelka]

Guzelka, ở đây bạn sẽ nghịch ngợm và chạy vào tôi, tôi sẽ cho bạn ăn gừng một mình

Cảm tạ!))))

Và cuối cùng tôi không thích trái cây có kẹo, nhưng gừng đã gây ấn tượng với tôi! Có lẽ vì tôi thích ăn cay ?!
Như tôi đã viết, tôi đã mua một kg, nhưng để cắt. Tôi không hiểu làm thế nào bạn cọ xát nó trên một cái vắt? Nó không phải của tôi, nhưng tôi có một chiếc máy vắt tốt. Tôi đã cắt cho anh ta bằng bamix, nhưng anh ta cho một chút vụn, lúc đầu tôi đã khó chịu với những mảnh vụn. Và sau đó tôi nghĩ: một thiết bị tốt, đã cắt trái cây kẹo tương lai. Nói chung, tôi ngâm nó, nhưng chỉ trong hai ngày, và sau đó đun sôi nó, cũng hai lần, nhưng nó chỉ xảy ra như vậy.

Hóa ra họ cứ sấy khô như vậy, họ sấy khô cho đến khi ..... Tanya, bạn đã quyến rũ tôi bằng trái cây kẹo lần thứ hai, đó là lý do tôi bị dẫn đến sao? Tôi không ăn chúng, tôi không sử dụng chúng, tôi không thích chúng? Nhưng tôi đặc biệt nhớ đến bạn khi tôi đặt chúng ra máy sấy - các chất nhờn dính vào nhau, đó thực sự là một nhiệm vụ mệt mỏi. Đầu tiên, tôi lăn một ít đường, nó rắc lên, cách tốt nhất để làm điều đó là gì? Có lẽ sau đó đường này, hoặc bột tốt hơn? Bột làm bánh sẽ tốt hơn,: girl-th: nhưng tôi định dùng gừng với cà phê,: girl_romashka: có lẽ nó sẽ không có đường?
Có thể như vậy, Tanyusha, bạn đã đẩy tôi vào cuộc phiêu lưu này, bây giờ tôi sẽ làm kẹo gừng và dưa hấu! Và quên mất, tôi vẫn cần phải kéo dưa hấu ra và rắc bột lên: crazy: ngay lập tức cái này đã không

Đã thêm vào Thứ Ba, 08 Tháng 11 2016 11:24 chiều

RS: Bản thân tôi đã ăn ba quả dưa hấu trong hai tuần, những quả dưa hấu lớn - đó là gì, không gì khác-ám ảnhlũ lụt!

[Loksa]

Loksa, Oksanochka, CẢM ƠN BẠN đã vooooot những trái cây kẹo tuyệt đẹp như vậy
Nhân tiện, năm nay cũng vậy, tôi hầu như chỉ lấy đường và khô nhanh, nhanh chóng.
Không quan trọng loại bột (đường hay bột), hương vị sẽ làm bạn thích thú. Vứt chúng vào ngăn đá, nên thử sẽ có những viên kẹo mút bất thường, tan chảy trong miệng.
Và đừng vứt bỏ bất cứ thứ gì. Tôi đã nhặt đôi cánh vào thứ Bảy, và những thứ rất lãng phí đó rất hữu ích. Và bạn vẫn có thể sử dụng chúng ở mọi nơi.
Tôi chia của tôi thành hai phần, một phần cho chính mình, một phần cho con gái đỡ đầu của tôi. Tôi đã gọi, họ đã hết

RS: Bản thân tôi đã ăn ba quả dưa hấu trong hai tuần, những quả dưa hấu lớn - đó là gì, không gì khác-ám ảnhlũ lụt!

Chà, tôi không bùng nổ, nhưng tôi đã ăn cho đến mùa sau
Và đừng tiết kiệm kẹo trái cây Nên để 3-4 tháng mới ăn, họ nói vậy thì họ mới lồng. Tôi không biết đó có phải là sự thật hay không, tôi chưa bao giờ nói dối lâu như vậy

Tôi chưa bao giờ nói dối quá lâu

rzhunimagu! Tôi đã KHÔNG CÓ GÌ lâu như vậy!