Mận có kẹo xông khói

[1]

Mận có kẹo xông khói

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
mận	1 kg
Đường	600 gam
Nước	200 gam
Ngoài ra
mũ quả dưa
gỗ vụn
mạng tinh thể
giấy bạc

Phương pháp nấu ăn

• 1

  Chúng tôi lấy mận dày đặc, tốt nhất là hơi chưa chín. Các xương nên được tách biệt tốt. Tôi có một loại mận "ugorka", chúng tôi gọi nó như vậy. Và nếu nó chính xác, thì đây là "Hungary" (Hungary trong tiếng Ukraina là Ugorshchina). Chúng tôi cắt dọc. Chúng tôi cần điều này để các cạnh đều nhất có thể, chỉ vì lý do thẩm mỹ.

• 2

  Móc xương.

• 3

  Chúng ta lấy phần xương ra, cố gắng sao cho hai nửa không bị tách làm đôi và khi gấp lại sẽ tạo thành quả mận.

• 4

  Chúng ta cho mận đã chuẩn bị vào tô.

• 5

  Đổ đường vào nồi, đổ ngập nước. Chúng tôi đặt nó trên bếp.

• 6

  Vừa nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi đường tan hết. Đun sôi.

• 7

  Đổ mận vào và để nguội hoàn toàn. Sau lần đổ đầu tiên, tôi để nó trong 10-12 giờ.

• 8

  Quả mận tiết ra rất nhiều nước. Đây là những gì chúng ta cần.

• 9

  Đặt mận vào chao bằng thìa có rãnh. Đun sôi siro rồi đổ mận vào lần nữa. Điều quan trọng là xi-rô không sôi, nhưng bắt đầu sôi. Để nguội hoàn toàn.

• 10

  Chúng tôi lặp lại quy trình 7-8 lần. Tôi đã điền 8 lần. Chúng ta đổ thật lâu để siro đường thay thế hoàn toàn nước mận. Trong ảnh, mận bị ngập úng lần thứ tư.

• 11

  Khi mận đã nguội sau lần rót cuối cùng, chuyển chúng vào một cái chao và để ráo hết xi-rô. Tôi đi trong đêm.

• 12

  Đun sôi siro, đổ vào lọ vô trùng và cuộn lại. Xi-rô sẽ đặc, có vị chua ngọt. Nó có thể dùng để ngâm bánh, ăn kèm với kem, bánh xèo và bánh xèo. Và chỉ cần thêm vào trà.

• 13

  Chúng tôi cho mận vào các khay của máy sấy. Tôi sấy khô trong máy sấy điện Ezidri ở công suất tối đa trong 16 giờ.

• 14

  Đây là những gì mận thành phẩm trông như thế nào. Bề mặt của chúng khô, cách xa pallet, nhưng mềm ở giữa.

• 15

  Tôi quyết định hút một nửa số trái cây kẹo có được ở nhà. Để làm điều này, tôi đã sử dụng một cái nồi bình thường để nấu cháo hoặc súp cá trong tự nhiên. Tôi bọc phần nắp bên trong bằng giấy bạc để nó vừa khít hơn.

• 16

  Lấy chân đế nào có thể chịu được nhiệt độ và vừa vặn bên trong nồi.

• 17

  Chúng tôi bọc chân đế bằng giấy bạc.

• 18

  Đặt mận lên giá đỡ.

• 19

  Đặt một ít vụn gỗ xuống đáy chậu.

• 20

  Chúng tôi tải giá đỡ với mận.

• 21

  Đậy nắp và bắc lên bếp. Ngọn lửa lớn. Sau 10 phút, tắt và để dưới nắp trong 15-20 phút.

• 22

  Mở nó ra, lấy giá đỡ ra và lấy mận ra. Để nguội, gói vào giấy và cho vào hộp có nắp đậy hoặc túi. Chúng tôi bảo quản trong tủ lạnh hoặc tủ đông.

• Trong ảnh bên phải, trái cây kẹo hun khói (chúng có màu sẫm hơn), nhưng không phải ở bên trái.
• 
• Nấu ăn không khó, cái chính là bạn phải làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình)

Món ăn được thiết kế cho

680 gram trên 2 kg mận rỗ

Ghi chú

Phải nói gì? Cả hai quả mận đều ngon. Hút thuốc trong nhà. Mui xe đã được chuyển sang vị trí đầu tiên và cửa sổ đang mở. Có một mùi hơi dễ nhận thấy của khói mù, thậm chí không phải khói mù, mà là mùi của gỗ, giống như trong một phòng tắm hơi. Nhưng mận có mùi kỳ diệu! Và đây là mùi hun khói hơi dễ cảm nhận. Tôi giới thiệu!

Công thức nấu ăn tương tự

Kẹo trái bí đỏ "Ngọt ngào" (vorobyshek)

Kẹo mơ (ang-kay)

Kẹo trái cây họ cam quýt để làm đầy hoặc trang trí (Pluss)

Angela, siêu. Tôi muốn ăn bức tranh. Thật tuyệt khi chúng ta, Phụ nữ, không dừng lại ở những lựa chọn đơn giản, mà hãy cho chúng ta mọi thứ phức tạp hơn.

[Angela]

Wow, thật là một vẻ đẹp Angela! Tôi chưa bao giờ ăn mận hun khói, nhưng đánh giá qua mô tả, tôi nghĩ rằng nó rất ngon và thơm!

[Thiên thần]

Thiên thần, tốt! Bạn là một cô gái may vá !!!

[Các cô gái,]

Các cô gái, cảm tạ

, nhưng cho chúng ta mọi thứ phức tạp hơn.

Chắc chắn rồi.

Chưa bao giờ ăn mận hun khói

Vasilica, nhưng chúng tôi chỉ có một phiên bản hun khói để bán. Trước đây, ít nhất là hút thuốc, nhưng bây giờ thường xuyên hơn bạn có thể "đụng độ" với khói lỏng.

Hôm nay là một ngày mận
Và làm ơn xâu chuỗi các bạn, và trong lò, và hút trên những cái đó)))) tất cả các bạn là những gì các bạn tốt !!!

Thật tốt khi tôi không có ở nhà, nếu không thì sẽ là .., chỉ là bây giờ không có nơi nào để đặt

Nhưng cô ấy đã lấy đi công thức, họ không thử món này))
Chúc may mắn trong cuộc thi !!!!

[Jeanne]

Jeanne, tất cả chúng tôi đã cố gắng. Bản thân tôi nhận thấy rằng đó là một ngày mận. Quả mận đã ở trên những chiếc chân cuối cùng của chúng. Cảm ơn bạn đã mong muốn)

Và nơi bạn đang mặc?

[Angela]

Angela, nhưng của chúng ta chỉ trở nên mềm, nhưng chua !! Có lẽ là do mưa)

[Angela]

Angela, Tôi sẽ làm ra 680 gram này, tôi sẽ ngồi xuống (hoặc có thể đứng) và ... tôi sẽ ngấu nghiến mọi thứ cùng một lúc !!! Và tôi không quan tâm rằng sau đó của tôi sẽ phải chịu đựng eeeeee ... ừm, tất nhiên, nói chung, chúng ta sẽ không nói về sự không đứng đắn trong lớp học chủ

Chà, trí tưởng tượng và cái đầu nhỏ thông minh của bạn đã ám ảnh tôi! Chà, làm thế nào bạn có thể làm việc (trí tưởng tượng), và, để tạo ra một điều như vậy !!! ??? Mận và khói !!!

Một lần nữa tôi lại đến))) và tôi có một câu hỏi - chip của ai ??? Trái cây hay alder?
Chưa hết, đổ đi tám lần, ngày một lần hay sao cho nguội bớt, lại được không? Hay thẳng đến lạnh lùng?

[Sveta]

Sveta, mỉm cười, như mọi khi) Cảm ơn bạn. Quả mận hóa ra rất ngon.

Được thêm vào Thứ Hai, ngày 12 tháng 9 năm 2016 07:23 AM

Một lần nữa tôi lại đến))) và tôi có một câu hỏi - chip của ai ??? Trái cây hay alder?
Chưa hết, đổ nó tám lần, một lần một ngày, hoặc làm thế nào nó trở nên lạnh, bạn có thể một lần nữa? Hay thẳng đến lạnh lùng?

Cây táo chip.

Đã thêm vào Thứ Hai, ngày 12 tháng 9 năm 2016 07:25 AM

, có phải mỗi ngày một lần, hoặc làm thế nào nó trở nên lạnh, bạn có thể một lần nữa? Hay thẳng đến lạnh lùng?

Có thể hạ nhiệt hai hoặc ba lần chỉ để nguội. Tôi lấp đầy nó khi có thời gian. Tôi có thể đổ nó một vài lần một ngày, nhưng tôi có thể đổ nó một lần một ngày.

[Angela]

Angela, được chấp nhận) zababahayu!

Chỉ khi hút thì mận mới gọn gàng. Đừng dùng quá nhiều. Bởi vì chúng có thể bị thô và chiên)

[Angela]

Angela, Mình đọc kỹ đoạn 21 nhé)) Mình vẫn vào xem mình sẽ làm như thế nào, các bạn kiểm tra nhé

[Angela]

Angela,: girl_cray: AAAAA ôm tôi bảy oooo, bây giờ vừa đi làm rvanuuu cho một quả mận. Điều này là cần thiết vào buổi sáng và vẻ đẹp, sự ngon miệng như vậy.

[Natalia]

Natalia, cảm tạ. Nếu bạn mua mận thì hãy chịu khó)

[Angela]

Angela,

[ang-kay]

ang-kay, vâng ...., tuyệt đẹp.
Tôi nghĩ rằng đó là thời gian nấu ăn - nhiều giờ. Thời gian ăn - một vài phút
Angela, cảm tạ. Tôi sẽ đưa nó vào dấu trang của bạn. Có lẽ tôi sẽ quyết định một ngày nào đó

[Svetlana]

Svetlana, có rất ít công việc tích cực ở tất cả. Chỉ rửa sạch mận. Và như vậy 10 phút mỗi ngày)

Angela, làm thế nào đúng giờ là công thức này !!! Quả mận vừa chín tới. Và tôi đã vỡ đầu, còn gì để làm cho quả mận. Tôi lùng sục trên Internet - để tìm kiếm những quả mận hun khói. Và anh ấy ở đây trên HP. Và bạn không cần phải đi đâu xa ...

[Lễ tình nhân]

Lễ tình nhân, Tôi sẽ rất vui nếu công thức có ích)

Đây là sau lần thứ hai, đã là lần thứ tư, bên ngoài trời lạnh, hạ nhiệt rất nhanh. Trong khi tất cả đều nguyên vẹn)))))

Đã thêm thứ bảy 17/09/2016 10:07 PM

Đừng nuốt chúng trước thời hạn, chúng rất ngon miệng

[Jeanne]

Jeanne, bạn rõ ràng có những quả mận đầy đặn. Được chứ. Sẽ đợi. Nếu chúng vẫn còn đặc sau lần đổ thứ tám, thì bạn có thể đổ thêm một vài lần nữa.

[Angela]

Angela, và tôi muốn hỏi, có lẽ 6 lần và như vậy là đủ, vâng .., làm cho tôi hạnh phúc))))) Lan, tôi đi chảy nước, ơ !!

[Jeanne]

Jeanne, chúng, như nó vốn có, nên trở nên minh bạch.

Angela, lạy bạn vì công thức chống bom của bạn !!! Không có cái nào tôi đã thử nghiệm không thành công! Mận - lớp, xi-rô - quá! Nghi ngờ con gái, tôi thúc giục bạn: nấu ăn! Tôi lấy mận tự làm. Nhỏ, hơi nước, nhưng của riêng họ! Mọi thứ đã làm ra! Tất nhiên, chúng đã mất dạng. Tất nhiên, việc loại bỏ xương sẽ mất nhiều thời gian và khó khăn hơn. Tất nhiên, hầu như tất cả mọi người đều biến thành hồ sau lần đổ thứ tám ... Nhưng! Cô ấy đã tạo thành nó giống như nhựa mềm, thành một loại mận, cho vào máy sấy - mọi thứ đều thành công! Sau 16 giờ sấy, lật lại và sấy thêm 3 giờ. Giữ vóc dáng! Ngon và thơm (mua như vậy hương vị không cho). Xi-rô tuyệt vời với sữa chua tự làm. Có, tôi đã loại bỏ bọt trong khi nấu. Angela không viết về cô ấy, rất có thể cô ấy đã không ở đó. Tôi có mận với chất lượng khác. Cảm ơn Angela! Chúc may mắn trong cuộc thi!

[Jeanne]

Jeanne, tuyệt vời làm sao mà mọi thứ đều thành công! Mận của mình cứng hơn thì giữ được hình dáng tốt, loại mềm cũng bị rụng nhưng bạn viết đúng là bạn gấp lại thành loại mận khô và sau khi phơi khô bạn không thể phân biệt được là còn nguyên hay đã thu hoạch. Và điều đó ngon, không nghi ngờ gì nữa.

Có, tôi đã loại bỏ bọt trong khi nấu. Angela không viết về cô ấy, rất có thể cô ấy đã không ở đó.

Jeanne, bạn đã nấu cái gì? Xi-rô chỉ sôi lần đầu để đường tan hoàn toàn. Xi-rô chỉ cần đun sôi để nó không sôi, mà chỉ những viên đầu tiên đi. Do đó, không có bọt.

Chúc may mắn

Cảm ơn bạn rất nhiều)

[Angela]

Angela, vâng, tôi đã vi phạm công nghệ một vài lần - tôi đã bỏ lỡ nó - xi-rô đã sôi. Nhưng lần đầu tiên đun sôi xi-rô, bọt hình thành. Tôi lấy nó ra.

Thông thoáng. Tôi đã có một ít. Không chụp ảnh.

[Angela]

Angela, Làm ơn cho tôi hỏi, có thể hút mận như vậy trong nồi áp suất-nhà bếp của Đơn vị không?

[Tamara]

Tamara, Tôi nghĩ bạn có thể. Tôi không biết nó hoạt động như thế nào và nóng lên như thế nào. Nếu giống Brand thì hun khói lạnh và không để được lâu.