Bánh mì tự làm (lò nướng)

[Sveta]

Sveta, Tôi rất vui vì tôi thích bánh mì! Lần đầu tiên tôi nướng bánh mì với bột lúa mạch đen trong lò theo công thức này.
Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã chọn công thức và những bức ảnh về những ổ bánh mì tươi ngon và ngon miệng như vậy !!!

Không, họ nướng bánh mì bằng nồi nấu chậm trên diễn đàn của chúng tôi, nhưng có những công thức nấu ăn riêng. Và đây là 2 trong 1 - Hosh trong lò, Hosh trong tủ đa năng, tốt cho tất cả mọi người.

Tôi nướng mọi thứ trong lò, nướng và trong tủ nướng nhiều bánh. Nhân bánh hơi khác, ở độ xốp nhiều và vỏ bánh mềm hơn. Nhưng vào mùa hè, khi tôi không cảm thấy muốn rán bởi lò nướng ngoài trời, tôi sử dụng phim hoạt hình một cách hoàn hảo với bất kỳ công thức nào.
Tôi cũng đã lấy cái này để đánh dấu.

[Irina]

Irina, Tôi hy vọng bạn thích bánh mì. Thật không may, tôi vẫn sống mà không có đa. Tất cả các lượt sẽ không đạt được mua này.
Và tôi muốn mua từ lâu.

Marina, nhưng có một cơ hội để suy nghĩ về mọi thứ và lựa chọn. Và sau đó tôi nghĩ, nghĩ, và sau đó ... tôi chạy và nắm lấy Panasonic. Mặc dù tôi hoàn toàn hạnh phúc, tôi phải nói.
Tôi nướng bánh mì theo một cách rất giống, nhưng sử dụng một phương pháp an toàn. Lâu rồi mình không làm với bột, cần cải thiện!

Tôi cũng vậy, sau cái nóng mùa hè, tôi bắt đầu từ từ cải thiện. Gần như cả mùa hè, tôi không nướng bất cứ thứ gì nghiêm túc - hoặc bánh nướng vội vàng, hoặc bánh mì đơn giản nhất ở KhP.
Tôi đã tích lũy rất nhiều trong các dấu trang - đã đến lúc phải thành thạo.

Đây là bánh mì của tôi! Bột nhào rất ngon và thơm với bột nhào HP ở chế độ Pizza - được nhào rất kỹ

Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!

[Staya, Tanechka]

Staya, Tanechka, thật là một người đàn ông đẹp trai !!! Cả phần cắt và lớp vỏ đều rất ngon miệng!
Cảm ơn về bức ảnh. Tôi rất vui vì tôi thích bánh mì!

[Twist, Marina]

Twist, Marina, thật lòng mà nói, một nửa không còn là đứa con gái kén ăn nữa (không chịu ăn món gì không quen) lặng lẽ gắp vài miếng))))

[Tanya]

Tanya, Tôi rất hài lòng vì con gái tôi đánh giá cao! Trước hết, chúng ta cố gắng vì những người thân yêu của mình. Ăn vì sức khỏe của bạn !!!

[Twist, Marina]

Twist, Marina, thật lòng mà nói, một nửa không còn là đứa con gái kén ăn nữa (không chịu ăn món gì không quen) lặng lẽ gắp vài miếng))))

Vâng, vâng, có một thứ như vậy với bánh mì này. Mình nướng bằng lò suốt, buổi tối chồng mình đi cắt một miếng, mặc dù buổi tối trước khi đi ngủ anh ấy không thích ăn. Nhưng bánh mì thực sự có vị ngon khó cưỡng.

[Oksana]

Oksana

Marina, và từ tôi, cảm ơn rất nhiều vì công thức bánh mì thành công! Tôi rất thích nó và mọi thứ đều thành công (tôi vẫn đang học cách nướng lúa mì-lúa mạch đen và không phải lúc nào tôi cũng "đoán" được độ đặc cần thiết của bột). Và ở đây mọi thứ chỉ ở mức vừa phải.

[Vika]

Vika,: girl_curtsey: Tôi rất vui vì chiếc bánh mì đã thành công và tôi thích nó !!!
Nướng và ăn cho sức khỏe của bạn!

[Bến du thuyền,]

Bến du thuyền, chấp nhận lời cảm ơn của tôi quá! Nhào HP, nung ở dạng gạch. Hóa ra lỗ mũi, ăn rất ngon, vỏ bánh giòn tuyệt vời. Người con trai bây giờ đang hấp hối và với cái miệng đầy đặn gửi: "Bánh mì kẹp với anh ấy thật tuyệt!" Chúng tôi đã đăng ký rõ ràng bánh mì này

[Olya]

Người con trai bây giờ đang hấp hối và với cái miệng đầy đặn gửi: "Bánh mì kẹp với anh ấy thật tuyệt!" Chúng tôi đã đăng ký rõ ràng bánh mì này

Olya, Cảm ơn bạn! Tôi rất, rất vui khi nghe những lời như vậy!
Nướng và làm hài lòng con trai của bạn. Và lớn lên và khỏe mạnh!
P.S. Tôi sẽ rất vui khi được giao tiếp bằng "bạn".

làm hài lòng con trai của bạn. Và lớn lên và khỏe mạnh!
P.S. Tôi sẽ rất vui khi được giao tiếp bằng "bạn".

Và tôi - trên "bạn"!
Vâng, chúng tôi đã lớn lên một chút - con trai tôi 26 tuổi

Đã đồng ý! Xin chào và cảm ơn bạn đã đánh giá cao!

Và tôi cũng vậy, với lòng biết ơn.
Marina, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức.
Đây là chiếc bánh mì thứ năm của tôi (liên tiếp), nhưng với tôi thì nó dường như
rằng nó hóa ra chính xác bánh mì nên có trong tâm trí tôi ...
Điều này không có nghĩa là những người khác tệ hơn, không có nghĩa là!)))
Mình vừa có ngay cái này)))
Và với bơ - chỉ là một kiệt tác, đã thử nó.
Tôi đã không nghe bất kỳ ý kiến!
Và sau đó là một lớp vỏ dai, sau đó được chiên nhẹ, rồi phần vụn khá đặc ...
(Nhưng đây chỉ là sự thiếu kinh nghiệm của tôi (((
Và bánh mì này, tốt, chỉ làm hài lòng tất cả mọi người!
Cảm ơn một lần nữa!
Và tôi mất 425 gam bột.
Và lần sau, tôi sẽ đắp bột qua đêm, như các cô gái đã khuyên,
nếu không thì cả buổi sáng chỉ dành cho quá trình lên men)))

[Alyona]

Alyona, cảm ơn vì một báo cáo chi tiết như vậy! Tôi rất vui vì một trong những công thức làm bánh mì yêu thích của tôi và gia đình bạn cũng yêu thích nó! Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!
Và trên một lớp bột dài, chiếc bánh mì này càng trở nên thơm hơn.

Báo cáo)))
Hôm nay mình lại làm món bánh mì này nhưng mình đi theo con đường tiết kiệm thời gian
và đặt bột để qua đêm trong bếp trên bàn.
Đúng, nó khó có thể được gọi là bột, tôi đã lấy 100 gram nước và 150 gram bột mì
cộng với men. Hóa ra đó là một cục bột dày và đặc quá và tôi đã để nó
cho ban đêm, đến những gì có thể. Vào buổi sáng, tôi đã hoàn thành và đặt bột, và sau đó là bánh mì.
để kiểm chứng. Bột mì, như mọi khi, không thêm đến 70 gram ...
Tôi đã nhận được loại bánh mì nào!
Tốt hơn so với thời gian trước đây. Anh ấy thực tế không làm mờ trên đường băng, mà ngược lại, khi
bánh nướng tăng chiều cao! Hóa ra một người đàn ông đẹp trai như vậy! Chúng tôi cắt nó khi vẫn còn ấm)))
Làm bằng huyết thanh.
Tôi ngày càng thích anh ấy rất nhiều)))
Và thời gian sản xuất đã giảm hai giờ)))

Marina, một câu hỏi.
Bột nên nở gấp đôi hay lên men trong tối đa hai giờ?
Tôi đặt nó chính xác trong hai giờ, vì vậy nó đã tăng lên bốn lần đối với tôi ...
Hay là không cần dài như vậy mà cần gấp đôi?
Hôm nay tôi lại làm hai cái cùng một lúc, chỉ một cái từ bột đêm,
và người thứ hai theo sau anh ta (tôi không nghĩ ra hai cục bột cho đêm)))
Đêm thành ra nịnh bợ, ngày cao thì tròn)))
Và cả hai đều ngon! Cảm ơn một lần nữa!

[Alyona]

Alyona, bột có thể sẵn sàng trong vòng chưa đầy hai giờ. Trong công thức, tôi chỉ ra thời gian mà tôi thường mất - từ 1,5 đến 2 giờ.
Nhưng nếu nhiệt hoặc men đã hoạt động mạnh thì có thể mất ít thời gian hơn. Ở đây, nó là cần thiết để xem xét cách hoạt động của bột. Tôi thường đứng bột trong hai giờ.
Tôi đã không làm bánh mì này trên bột lâu (đêm), nhưng tôi cũng muốn thử nó. Tôi nướng như thế nào, tôi sẽ chia sẻ những ấn tượng của tôi.
Alena, cảm ơn bạn rất nhiều vì những nhận xét chi tiết như vậy

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, cảm ơn rất nhiều cho công thức! Bánh mì hóa ra rất mềm và thơm nức mũi

Tôi nướng bằng men khô, đo được 4 g (ước chừng), từ đống này tôi đổ men lên bột bằng mắt, sau đó mọi thứ đều theo công thức, nướng trên đá.
Tất cả chúng tôi thực sự thích bánh mì này, tôi nghĩ. chúng tôi sẽ nướng nó thường xuyên!

[Olya]

Olya, thật là một người đàn ông đẹp trai !!! Và những vết cắt, và những mảnh vụn! siêu
Tôi rất vui vì tôi thích hương vị của bánh mì! Nướng và ăn cho sức khỏe của bạn!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức, bánh mì rất ngon
nướng trong đa dex 50 60 phút, cho 700 g bột mì
1 lớp được tạo ra từ hỗn hợp c. từ. và CZ
ở đây tôi đã mô tả cách tôi có tỷ lệ:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0



nó ngon hơn trong dầu ô liu, tất nhiên, khi nó đã qua, sau đó trong tinh chế thông thường
Cảm ơn bạn Vitalinka và Lozje, để được tư vấn về cách nướng bánh mì này trong mulka của chúng tôi, và quan trọng nhất, để có lựa chọn chính xác bánh mì ngon cho chồng tôi
Tôi đã làm nó trên bột đêm, cảm ơn Alena để có một trải nghiệm thành công, ngay cả khi trên hai khối bột (đầu tiên tôi đặt một khối bột, sau đó tôi thấy rằng nó (bột nhào) không phải để tăng phần và nhào thêm một khối bột vào buổi sáng) thì nó còn tuyệt

[nimart]

nimart, bánh mì tuyệt vời hóa ra! Tôi rất hài lòng vì gia đình thích nó! Kể cho chồng nghe đầy đủ. Cảm ơn bạn rất nhiều về phóng sự ảnh và một bình luận ý nghĩa như vậy!

một lần thậm chí trên hai miếng bột (đầu tiên tôi đặt bột, sau đó tôi thấy rằng nó (bột) không tăng phần và nhào thêm một khối bột vào buổi sáng) nó còn tuyệt vời hơn

Bạn có thể có tỷ lệ? Tôi cũng muốn thử tùy chọn này.

Bạn có thể có tỷ lệ? Tôi cũng muốn thử tùy chọn này.

1-bột giống như công thức của bạn
sau đó tôi nhận ra rằng tôi cần một ổ bánh lớn hơn và nhào trong một cái xô nhựa khác nhiều như vậy là không đủ, đã có mucca khóa trung tâm
sau đó tôi quên mất cách tôi đã làm điều đó, có thể là trong tủ lạnh
vào buổi sáng, nhào hai lần trong 14 phút (trong chương trình HP của tôi là "bột" - nhào trong 14 phút) dầu và muối trong mẻ thứ hai

[nimart]

nimartcảm ơn vì gợi ý! Bây giờ tôi đang thành thạo nướng trong MV (tôi có nó gần đây). Tôi chỉ muốn thử làm bánh mì này trong đó. Và sau đó vào mùa hè, trong cái nóng của lò nướng, tôi đã chán ngấy việc quay.
P.S. Tôi sẽ rất vui khi được giao tiếp bằng "bạn".

[nimart]

nimartcảm ơn vì gợi ý! Bây giờ tôi đang thành thạo nướng trong MV (tôi có nó gần đây). Tôi chỉ muốn thử làm bánh mì này trong đó. Và sau đó vào mùa hè, trong cái nóng của lò nướng, tôi đã chán ngấy việc quay.
P.S. Tôi sẽ rất vui khi được giao tiếp bằng "bạn".

Bến du thuyền,
hạnh phúc nướng trong phim hoạt hình !!!

Cảm ơn bạn!

[Marisha,]

Marisha, chấp nhận báo cáo của tôi và cảm ơn bạn rất nhiều vì bánh mì ngon!



Bánh hơi nhạt, cần chiên sơ cho vỏ bánh chín một chút. Lần sau, tôi sẽ thêm thời gian nướng.

P.S. Như may mắn sẽ có - bức ảnh hóa ra rất lớn (tôi sẽ xóa nó khi bạn nhìn).

[Marishik]

Marishik, Tôi rất vui vì bạn thích bánh mì! Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã sử dụng công thức! Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn!

P.S. Như may mắn sẽ có - bức ảnh hóa ra rất lớn (tôi sẽ xóa nó khi bạn nhìn).

Và bức ảnh, nếu bạn không phiền, hãy để nó ở lại. Trên đó, kết cấu vụn có thể nhìn thấy rất rõ! Và nếu vỏ bánh chuyển sang màu nhợt nhạt, thì tôi thực sự tăng nhiệt độ nướng trong một hoặc hai phút sau cùng và đặt ở mức cao nhất.

[Marishik]

Marishik, Tôi rất vui vì bạn thích bánh mì. Và nếu vỏ bánh chuyển sang màu nhạt, thì tôi thực sự tăng nhiệt độ nướng trong một hoặc hai phút sau cùng và đặt nó ở mức cao nhất.

Hôm nay bánh mì còn ngon hơn Marisha! Lần sau tôi sẽ tăng nhiệt độ khi kết thúc nướng. Cảm ơn một lần nữa!

[Marishik]

Marishik, đối với sức khỏe của bạn! : girl_love: Và bánh mì với bột lúa mạch đen luôn ngon hơn khi nó "đứng vững" (ngay cả khi không có nhiều bột trong thành phần)