Cá trích muối nhẹ nhàng

Nói chung, một con cá trích có thể được bảo quản trong một nước muối như vậy trong bao lâu? Một tháng, 2 tuần?

Cảm ơn vì công thức. Nó ngon làm sao !!!! Tôi cũng muối cá thu bằng nước muối này, cũng không thua kém gì.

[Olga]

Olga, nó được ngâm trong nước muối, và không được lưu trữ

Đã thêm vào Thứ Ba, 25 tháng 10, 2016 10:11 PM

đây họ là Astrakhanochki của tôi)

Công thức - BOMB !!!!!!
Có một cái xác cá thu đông lạnh trong tủ đông, hôm qua tôi lấy ra, cho vào tủ lạnh rã đông qua đêm. Buổi sáng tôi moi ruột, cắt khúc, ngâm nước muối. Sáp đóng lọ có nắp hút chân không, cho vào tủ lạnh. Sau 6 giờ, tôi đã thử nó - nó đã sẵn sàng! Và nó ngon làm sao, ừm! .... Và mùi!
Được đánh dấu rõ ràng và liên tục được thực hiện!
Chồng tôi khen tôi rất nhiều! Anh ấy là một linh hồn cá đối với tôi và đánh giá này rất đáng giá!
Trong nước muối, tôi cho đậu Hà Lan đen và allspice (nghiền nát), một vài bông hoa cẩm chướng, ba cây lavrushki, mù tạt ở dạng bột và hạt. Có kế hoạch mua thêm hạt rau mùi.
Chà, rất ngon! Đây bây giờ là công thức yêu thích của gia đình tôi!
Hãy thử nó và nó cũng sẽ trở thành một công thức yêu thích trong gia đình của bạn, tôi chắc chắn!
Rất kính trọng tác giả! Thật tiếc khi cô ấy ngừng xuất hiện trên trang web này ...

[Luysia]

Luysia, cảm ơn khác)
có liên quan: 2,5 l chai vật nuôi, 4 chiếc lò xo được mang từ Astrakhan, nước muối 1,5 l
sẽ ngon)

Được thêm vào Thứ ba, 13 Tháng 12 2016 06:41

Tôi đã quên ngày hôm qua - hôm nay tôi đổ hạt mù tạt

[Luysia]

Luysia, Tôi rất biết ơn vì công thức, tôi đã ướp muối cá trích, để được 4 ngày, hôm nay đã thử, tốt, rất ngon !!! Cảm ơn nhiều!!! Vâng, vừa rồi tôi nhận thấy rằng tác giả đã không vào trang này trong một thời gian dài.

Ngày tốt. Làm ơn cho tôi biết, nước muối được lọc hay đổ vào lọ cùng với mù tạt lavrushka?

Nước muối được lọc hay đổ vào lọ cùng với mù tạt lavrushka?

Không biết ai thế nào, nhưng tôi không lọc, tôi luôn đổ nước muối cùng với hạt nêm và gia vị vào hũ.

[Galina]

Galina, Cảm ơn bạn)

ba người Tamars đi theo cặp

[Luysia]

LuysiaTôi gửi lời cảm ơn to lớn đến tác giả vì món cá trích ngon như vậy! Tôi quyết định làm một vài miếng để ăn thử, mặc dù cá lớn. Khi họ ăn, thậm chí không ai nhận ra, bằng cách nào đó, họ dọn dẹp và ăn ngay lập tức. Vậy đó, tôi không còn là một người ăn cá trích mua ở cửa hàng nữa, chỉ là của riêng tôi, được ướp muối với tình yêu.
Vâng, tôi thực sự đã thêm đậu ngò, tôi thích mùi của loại gia vị này.

Tôi cũng làm cá trích mọi lúc. Nó chỉ là ngon, cảm ơn. Muối Olyutorkaya t đơn giản từ ashan với giá 140 rúp. Tôi thêm rau mùi.

Tôi đến để nói lời CẢM ƠN rất lớn về công thức! Các bạn: Ừ, để lần nữa mua đồ làm sẵn ở cửa hàng, nhưng không bao giờ có đồ tươi đông lạnh!
Tôi thậm chí không mong đợi một kết quả ngon như vậy, mọi thứ đều thành công, cay, mềm, được bảo quản tốt! Của tôi đánh giá 10 điểm! Bây giờ tôi sẽ thử món cá thu! Vâng, tôi thích KHÔNG rút ruột tốt hơn!
Nhân tiện, con cá trích không ngon lắm, nhưng ngay cả với điều này thì kết quả cũng thật tuyệt vời!

[Rada-dms]

Rada-dmsĐúng là một con cá trích, mmm. Tôi đã xem công thức này một năm nay, nhưng tôi không thể làm được. Bạn thực sự không thể tìm thấy cá trích đông lạnh, không ở đâu khác, tôi đã nhìn thấy nó một lần trong một cửa hàng, nhưng nó quá khủng khiếp, mất một nửa da và màu mỡ bị oxy hóa.

[Yarik]

Yarik, Tôi đã mua trong cửa hàng GLOBUS, bạn có cái nào không?

Tôi mua một con cá trích phi lê ở cửa hàng Krasnaya Caviar - một hộp 1 kg - 5 miếng, 1 lít là đủ ... chala - ngoài những thứ theo yêu cầu của công thức, tôi cho một thìa cà phê rau mùi xay, đinh hương, allspice .. mù tạt, cả đậu và bột ...

Thực sự ngon ... một nửa số cá trích giảm ở một người và rất hài lòng)))

Vinokurova, ảnh, đã nhìn và nhận ra rằng tôi thực sự muốn cá trích. Tôi đã làm nó tốt, tôi đặt mọi thứ theo sở thích của tôi. Hơi tiếc vì lâu quá Lucia không vào diễn đàn, nhưng nhờ cô ấy chỉ cho công thức của mình.

[Vika]

Vika, taxi, có năm tệp trong hộp, hiện còn lại ba tệp) ()

[Vinokurova]

Vinokurova,
Bây giờ, món trứng cá muối đỏ cho đại sứ cũng vậy - nước muối đã sẵn sàng, con cá từ tối hôm qua trong tủ lạnh được rã đông)) Và đây là tất cả sau bức ảnh của bạn))

[AlenKa]

AlenKa, Tôi cũng muốn cá trích .... nhiều lắm!

Các cô gái chưa bao giờ đến cửa hàng này ... nếu tôi lấy cá trích tươi trong một cái thùng? Và nó có giá bao nhiêu?

[Hoa loa kèn]

Hoa loa kèn, đông lạnh, nó được bán dưới dạng đóng gói theo kg ..

[AlenKa]

AlenKa, thường có bao nhiêu trong một gói và giá bao nhiêu?

[Kokoschka]

Kokoschka,
Lil, cá trích muối trong chân không, 1 miếng, 220 rúp / kg. Rất ngon và luôn luôn có trứng cá muối. Và phi lê trong một hộp gói - những gì tôi không nhớ, có giá trên trang web))

Tôi có năm tệp trong gói, không có đầu ... Lilya, viết cho tôi một PM watsapu, tôi sẽ cho bạn xem

Tôi vừa đổ nước muối với s / m fillet từ "Red Caviar", ngày mai (trong một ngày) tôi sẽ thử.
Nhưng tôi chưa hiểu, điều nào tốt hơn: ở nhiệt độ phòng trong một ngày, sau đó để trong tủ lạnh hay cái gì?
Và cách tốt nhất để đối phó với nước muối, để trong tủ lạnh: lọc và đổ cá trích vào lọ, đổ nó cùng với tất cả các loại thảo mộc-gia vị, lấy ra khỏi nước muối và bảo quản khô?
Một câu hỏi khác: ai đó đã sẵn sàng để đóng băng nó? Nếu không, chúng ta sẽ không ăn nhiều như vậy trong vài ngày nữa. Ngẫu nhiên, bao nhiêu và làm thế nào nó có thể được lưu trữ?

[Olga]

Olga, Tôi muối và như vậy và như vậy ..
nếu giữ ấm sẽ nhanh bị mặn
không có gì cần được lọc - không có cử chỉ không cần thiết - không can thiệp vào quá trình))
Cá trích làm sẵn đông lạnh hoàn hảo, hoàn toàn không mất vị - đã kiểm tra

Đã đăng thứ bảy ngày 25 tháng 3 năm 2017 8:08 CH

Bây giờ tôi cũng có một đôi trong một cái chai bị cắt rời, trôi nổi, đổ nó đêm qua, vài giờ trong sự ấm áp, sau đó là đêm trên hành lang - có nơi nào đó cộng với 10, buổi chiều chúng tôi đứng trên bàn cho ba. giờ, sau đó một lần nữa trên lôgia - ngày mai chắc chắn sẽ có một đợt ướp muối tuyệt vời

Katyusha, tại sao lại như vậy?

Một vài giờ trong sự ấm áp, sau đó là đêm trên hành lang - có nơi nào đó cộng với 10, buổi chiều chúng tôi đứng trên bàn trong ba giờ, sau đó trở lại lôgia - ngày mai sẽ có một món muối tuyệt vời

Nếu chỉ một ngày (hoặc bao nhiêu?) Ở nhiệt độ phòng, và sau đó để trong tủ lạnh - và trong miệng của bạn - thì không?
Tôi muối cá hồi như vậy, - một ngày, và nó đã xong. Và tôi chưa muối cá trích

Ngẫu nhiên, bao nhiêu và làm thế nào nó có thể được lưu trữ?

Tôi có một tập tin vẫn còn nổi trong nước muối ... có vẻ như nó đã trở nên mặn hơn ... nhưng tôi thích nó ngon với hành tây và bơ ...
Tôi muốn làm bơ cá trích, nhưng tôi không có thời gian .. Tôi sẽ không bận tâm với một miếng ..

Và hôm nay tôi đã đổ toàn bộ.

và bao nhiêu và làm thế nào nó có thể được lưu trữ?

Ol, khi cá trích được muối và ngon, tôi cắt chúng ra, cắt khi tôi cần, cho vào lọ và đổ đầy dầu. Đứng trong tủ lạnh.
Khi cần, tôi lấy ra và ăn một cách thích thú. Tôi không muốn để nó trong nước muối.

Tôi cắt chúng ra, cắt chúng khi tôi cần, cho chúng vào một cái lọ và đổ đầy dầu. Đứng trong tủ lạnh.
Khi cần, tôi lấy ra và ăn một cách thích thú.

Tôi yêu rất nhiều ... và với hành tây nữa ... và ăn nhanh hơn)))
và ngon hơn gấp trăm lần so với cắt chỉ))))

... và với một cái cúi nhiều hơn ..

Cúi đầu đi. Tôi thích một chiếc bánh mì kẹp - bánh mì trắng, một chút bơ và một miếng cá trích và cà phê. Vkusnaaaaaaa

Các cô gái, tôi gần đây, sau khi đọc ở đây về các bến du thuyền khác nhau, đã tiến hành một thử nghiệm, và nó đã trở thành một khám phá đối với tôi. Tôi sẽ viết, tôi hy vọng tác giả của công thức sẽ không phiền, và bất ngờ, ai sẽ có ích. Tôi mua một con cá trích đông lạnh đẹp mắt, làm sạch, xay nhỏ, cho vào lọ từ dưới ngăn khác, cá trích đã ăn rồi và ... đổ nước xốt từ cà chua đỏ, thêm vài thìa dầu thực vật. Một ngày sau, có một con cá trích muối nhẹ nhưng rất ngon trên bàn.

Ôi, thật là một sự giám sát về phía tôi. Tôi đã muối cá thu vài lần. Lần nào tôi cũng khen, nhưng tôi chưa bao giờ ghi nhận ở đây. Muối trong vài ngày, vì vậy nó là an toàn hơn. Còn cá chỉ làm mặn hơn, chắc thịt hơn. Tôi đã ăn lần cuối và nghĩ: "Ôi! Bạn có thể đặt một chiếc áo khoác như vậy trên một chiếc áo khoác lông".

Và báo cáo của tôi.
Hôm qua chúng tôi đã ăn cá trích.
Cô ở trong nước muối một ngày, trong thời gian này cô đã chuẩn bị đầy đủ. Tôi đã làm nó cay, và lần sau tôi muốn thử nó mà không có bất kỳ kiểu cách nào.
Nó rất ngon! Chúng tôi đã kết án cả một con cá, mặc dù chúng tôi thường ăn một vài miếng.
Tôi chắc chắn đưa công thức vào phục vụ, đặc biệt là vì cá trích s / m trong "trứng cá muối đỏ" chắc, sạch, rõ ràng tươikem.

Tôi có một cái lọ trên sân thượng của tôi. Hôm nay tôi không muốn ngửi thấy mùi tanh ...

thời gian và dưa chua cân bằng hoàn hảo, cảm ơn
cá muối nhẹ và muối đều

[Katerina]

Katerina, nhưng nó là gì ... à, sự tiết nước bọt đã bắt đầu! Tôi chỉ gửi nó vào tủ lạnh với một pho mát và trứng cuộn cho đến sáng, và sau đó ... ngày mai cho cá trích tươi đông lạnh

[katko]

katko, Katya, bạn đang làm gì vậy? Đặc biệt là chtol? Vâng, rất lớn và gần cho thấy. Bạn đang ướp muối hay xay thịt toàn bộ?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, kirch,
tất nhiên là đặc biệt))
lần này người câu cá của tôi có một con cá trích tuyệt vời - thậm chí, nó còn bạc), trọng lượng của con cá là khoảng 400 g, lớn)

Có, rất lớn và gần đã cho thấy

vâng, để có thể nhìn thấy lớp mỡ dưới da và phần thịt đặc)
Tôi nguyên con, chỉ chặt đuôi, tôi cũng có thể chặt mũi - sao cho nó vừa với chai nhựa đã cắt và ngâm nước muối

Đã thêm vào Thứ Hai, ngày 27 tháng 3 năm 2017 11:21 PM

làm thịt

Tôi sẽ loại bỏ cô ấy sau đó, vì vậy ngay cả ở đây bạn cũng không có gì để chụp ảnh))

[Kat]

Kat, Tôi có thể nói, tôi sẽ đi ngủ ... và bạn đây với con cá trích của bạn!
Tôi ngồi liếm môi.

vâng, tôi là vậy

tôi rất

Chà, chỉ có một tên côn đồ sống nhờ HP!

[Katerina]

Tôi thích một chiếc bánh mì kẹp - bánh mì trắng, một chút bơ và một miếng cá trích và cà phê.

Lelka, chúng tôi cũng yêu con gái của chúng tôi rất nhiều!

KaterinaÀ, Katyusha-Katyusha, và tất cả các bạn quyến rũ, quyến rũ, người phụ nữ tinh quái! Chúng tôi chưa bao giờ có một con cá trích như vậy trước đây! Tôi đã mua 4 miếng hôm nay (giống như một miếng lớn, nhưng mỏng), không có thời gian để tìm thêm, sắp tới một kỳ nghỉ - Truyền tin của Theotokos Chí Thánh, bạn có thể câu cá! Nước muối đang nguội dần trên ban công. Tôi đã hiểu đúng, đổ nó đi, để trong bếp qua đêm, sau đó cho vào tủ lạnh, và để nó đến thứ Tư (tôi sẽ đến nghỉ qua đêm của con gái tôi) chúng tôi sẽ làm một chiếc "áo khoác lông" trên Thứ năm - chúng tôi cũng yêu mến nó!

vâng, bản thân tôi thẳng thắn, bạn có thể nói "ghen tị"
một con cá như vậy trong máy câu cá của ta xuất sắc, không có lời nào ... con này trong ảnh vẫn còn quá nhỏ, lần trước hắn chụp cho ta những con cỡ lớn, đã lâu không gặp như vậy, mặt sau là rộng, bụng là một con trê bạc khoảng nửa ký ...
Baba Nata, áo khoác lông thú vị cho bạn "))
con cá trích của tôi không sống để nhìn thấy cô ấy: girl_haha: nó sẽ trở thành muối ... sau đó là không có ngay
Gần đây, chỉ có một vài phức tạp và "sống sót" ... đã có thể nghiền chúng thành một ngẫu hứng về chủ đề forshmak: trứng, táo, hành tây, sữa

[katko]

katko, và đó có thể là mật khẩu, lượt đi của một người câu cá? trong một cá nhân.

có thể

Oooh bao nhiêu cá muối. Công thức rất ngon, giờ tôi muối hoài. Hôm nay tôi mua một con cá trích Biển Đen .... nó nhỏ nhưng béo, thật tiếc nếu dùng nó làm "áo choàng lông", chúng tôi sẽ ăn nó với khoai tây. Tất cả cá ngon !!!

Thật tuyệt khi tôi tình cờ tìm được công thức này! Tôi không thể tìm thấy cá trích. Đúng hơn là, nó kết thúc nhanh hơn so với tôi. Nhưng chúng tôi có một con cá thu tuyệt vời. Làm tất cả mọi thứ theo công thức Tôi không có thời gian để chụp ảnh Vì vậy, nó nhanh chóng kết thúc. Cảm ơn tác giả cho công thức! Người chồng nói rằng anh chưa bao giờ ăn một con cá nào ngon như vậy.

[Katerina]

Katerina, bạn đang làm gì với chúng tôi?)))) Chà, chúng tôi không có những người câu cá như vậy, nhưng chúng tôi chỉ muốn! Và nói chung, tất cả các báo cáo cá của bạn chỉ là siêu! Bản thân tôi là một tâm hồn rất cá tính. Cách đây rất lâu, khi họ bắt đầu sống chung với chồng tương lai, anh ấy thực tế không ăn cá, tốt, họ không nấu nó trong gia đình anh ấy, tôi có tất cả mọi thứ)))), bây giờ đã nhiều năm trôi qua, chúng tôi gần như chiến đấu cho mảnh cuối cùng)))