Cá thu muối (muối tại nhà)

Cá thu muối (muối tại nhà)

Thể loại: Những đĩa cá

Thành phần
Cá thu
Muối
Đường
Tiêu trắng
rau thì là

Phương pháp nấu ăn

• Tôi đã mua một con cá thu đông lạnh rất lớn. Rã đông, bỏ ruột, cuộn trong hỗn hợp muối, đường, tiêu trắng xay, thì là thái nhỏ.
• Cô ấy để nó trong một cái túi để chín trong một ngày - lật lại nó một lần.
• Tôi làm sạch cá thành phẩm khỏi xương và da. Tôi cắt nó thành nhiều mảnh - một cái gì đó hóa ra một chút.
• Tôi muốn nói rằng nó hóa ra rất ngon - phương pháp ngâm cá thu này có quyền tiếp tục sống.
• Chỉ có miếng phi lê trở nên mềm do ướp muối - ảnh hưởng đến quá trình rã đông.
• Tôi thích thực tế là bạn có thể điều chỉnh lượng muối và thời gian phơi sáng.

Ghi chú

Trong một thời gian dài, tôi định làm món cá thu muối nhẹ - cuối cùng nó cũng chín.
Chúc mọi người ngon miệng

Công thức nấu ăn tương tự

Cá thu ngâm nước muối (Mandraik Ludmila)

Nướng "Madame Mackerel" (Irina1607)

Cá thu nướng (Tanyulya)

siêu!

Sẽ sớm thôi, bài viết sẽ sớm kết thúc ...
Tôi chắc chắn sẽ nấu nó!

Nấu ăn cho sức khỏe, tôi hy vọng bạn sẽ thích nó

con cá đẹp, béo!

Tỉ lệ muối và đường là bao nhiêu?

Thường lấy 2 phần muối 1 phần đường.

Tatyana, trong một ngày trong tủ lạnh? đúng?

Vâng, đúng vậy - giữ nó trong tủ lạnh

[Tatyana,]

Tatyana, cá thu muối, các nguyên liệu đều theo công thức + rượu cognac từ công thức cá hồi. Rất ngon, tôi sẽ luôn muối nó như vậy.

[Elya]

Elya, đối với sức khỏe của bạn!
Tôi cũng thích dưa muối khô

[Tanya]

Tanya, Tôi đã thử phương án tương tự trên con cá trích, tôi không thích nó, con cá trích hóa ra lại dai.

[Elya]

Elya không có gì để nói
Rõ ràng, đối với màu sắc và hương vị ...