9 cuộn kopeck

Dough đang trong quá trình kiểm tra
Tôi đọc lại toàn bộ Temka. Đầu tiên, tôi bắt gặp một thông báo trong đó họ viết rằng bột phải giống như kem chua. Tôi gần như vội vàng thêm chất lỏng. Nhưng nhìn vào trạng thái của bột, và cô ấy đã bắt đầu nổi lên. Tôi đã thay đổi tâm trí của tôi. Sau đó, tôi bắt gặp thông báo rằng bột phải giống như một cái bánh mì

[Albina]

Albina - những chiếc bánh đang làm như thế nào?

Em vừa lấy ra khỏi lò, chồng và con trai cả đã nóng hổi cho 2 đứa rồi. Tôi đã không thử nó bản thân mình. Trong hơn một giờ nữa, tôi sẽ thử với kefir

Tôi sẽ không chụp ảnh: đáy lò của tôi không nướng được. Tôi phải lật nó lại

Ăn bún với kefir Bánh mát

Ăn bún với kefir Bánh mát

Hoan hô! Bánh rất ngon!

Lúc đầu, tôi muốn làm một mẻ mà không có bột. Mặc dù tôi cũng thích nhào lộn với bột, nếu thời gian cho phép. Hôm nay là chủ nhật. Do đó, lúc đầu tôi nướng Ichpochmaks, và sau đó làm bánh.

Và một lần nữa những chiếc bánh của tuổi thơ
Lần này là bánh "có tuổi". Chúng tôi đã đứng trên proofer trong 18 giờ và hóa ra không tệ hơn những lần trước !!!
Tôi đã làm cho chúng nhỏ hơn, nó thành 18 mảnh. Cô ấy đã nướng trong một chiếc chảo thần kỳ.

Vika, bột có giữ được 18 giờ không?

Vika, bột có giữ được 18 giờ không?

Không, bột đã ủ trong năm giờ, sau đó bột nở trong sáu giờ nữa và bánh đã được ủ trong 12 giờ.

Không, bột đã ủ trong năm giờ, sau đó bột nở trong sáu giờ nữa và bánh đã được ủ trong 12 giờ.

Mát mẻ

Mát mẻ

Nhưng hôm qua tôi đã làm tất cả những gì tôi đã làm với sáng nay!

[Tasha, Vichka]

Những cô gái đã nướng công thức này lần cuối - Tasha, Vichka và Albina - Tôi phát hiện ra một vấn đề - tại sao bột của bạn lại thành ra khô như vậy!
Đã nêu ra công thức GOST và so sánh
Trước đó, theo GOST, quả trứng đã nhào thành bột.
Sau đó vào tháng 11, do một sự hiểu lầm, họ đã thay đổi nó và chuyển nó sang bột, đó là lý do tại sao bột trở nên rất khô!
Bây giờ trong bài viết đầu tiên của chủ đề, tôi đã chỉnh sửa mọi thứ chính xác!
Bây giờ mọi người nên lấy những chiếc bánh này lý tưởng !!!

Xin lỗi tôi đã không nhận thấy ngay lập tức
Và tất cả các bạn đều tuyệt vời - bạn đã thêm chất lỏng và loại bỏ vấn đề và vẫn có những cuộn ngon

[KULICHEY]

Tôi cũng muốn viết về chủ đề này KULICHEY

Tôi đã từng làm bánh Phục sinh Izyuminkin Myasoedovsky mọi lúc - tôi thích nhất.
Nhưng trong hai năm gần đây, nó bắt đầu trở nên quá nhỏ, vì vậy tôi quyết định chuyển sang công thức này từ bánh.
Tôi vừa hoàn thành quy trình - từ 1 kg bột làm bánh này, tôi đã nướng 9 chiếc bánh Phục sinh!
Chúng xuất hiện thật tuyệt vời - mỏng manh, dạng sợi, không bao giờ bị vỡ vụn, bạn có thể xé thành từng dải !!
Bây giờ tôi đang mang đi chữa bệnh cho bố mẹ tôi

Bánh Phục sinh làm một chủ đề riêng trong phần - EASTER "Bánh phục sinh"

[Tasha, Vichka]

Những cô gái đã nướng công thức này lần cuối - Tasha, Vichka và Albina - Tôi phát hiện ra một vấn đề - tại sao bột của bạn lại thành ra khô như vậy!

julifera, làm thế nào để bài báo! Ngày mai tôi sẽ nướng những chiếc bánh tuyệt vời này!
Cảm ơn bạn!!!

Đây rồi, 11 cái, mỗi cái 90 cái độ gram, với một quả trứng trong bột



Cô con gái nói: "Maaama! Sao mẹ làm bánh ngon thế !!!"

VS NIKA - beauty bánh bèo
Và có lẽ hương vị không khác nhiều so với những loại không có trứng trong bột

[julifera,]

VS NIKA - beauty bánh bèo
Và có lẽ hương vị không khác nhiều so với những loại không có trứng trong bột

Những cuộn không bao giờ là vô vị!
Lần này tôi có một số với nho khô, một số khác với hạt anh túc.

Cảm ơn bạn,julifera, cho tủ!

Tôi đã viết lại công thức này từ lâu, nhưng mới ra lò gần đây.Khi tôi kiểm tra công thức, trứng không có trong bột, thành thật mà nói, tôi nghĩ rằng chính tôi đã nhầm. Bột tôi đã có như bột nhào chặt. Nhưng tôi nghĩ, chúng tôi đang nướng bánh mì trên bột chín. Tại sao không. Những chiếc bánh bay nhanh chóng - đây là lời khen ngợi của công thức

Trên trang đầu tiên, một cô gái đã trích dẫn toàn bộ công thức, vào năm 2011 - quả trứng được đặt tại chỗ
Cách đây khoảng nửa năm, nó chuyển xuống

Trên trang đầu tiên, một cô gái đã trích dẫn toàn bộ công thức, vào năm 2011 - quả trứng được đặt tại chỗ
Đó là khoảng nửa năm trước, nó chuyển xuống

Tôi đã bối rối vì điều này. Nhưng tôi đã bắt đầu tuân thủ nó ngay từ đầu. Nhưng nó vẫn ngon và có thể ăn được.

Tôi đã bối rối vì điều này.

Nhưng tôi không thấy xấu hổ vì bất cứ điều gì! Ngon theo cách này và cách kia!

Hôm nay tôi đặt thêm một phần trên bánh Phục sinh từ bột này.
Điều đáng ngạc nhiên - tôi đã từng nướng những con ăn thịt, những con dài, mất một ngày cho cả quá trình và cuối cùng chúng tôi đã ăn chúng trong một thời gian dài, tất nhiên là ngon, nhưng bạn không thể ăn nhiều, chúng quyền lực.
Và những thứ này phân tán ngay lập tức, tôi không có thời gian để chớp mắt, vì bản thân tôi đã làm hơn một nửa - điều này rất khác so với tôi

bị săn lùng - điều này rất khác với tôi

Đây, đây ... tôi cũng vậy, vì cái đêm hôm qua đã không thể cưỡng lại được một búi tóc
Còn đứa con gái tối ngày không ăn thì vò nát ba cái giò.
Bây giờ cô ấy mang bánh đến chỗ làm ... những người đàn ông đang ngồi trong văn phòng của họ và có một sự im lặng khó hiểu nào đó ... chỉ vì cà phê mà họ đến gặp tôi ...

Các cô gái, bạn rắc gì lên trên?

[Streusel]

Các cô gái, bạn rắc gì lên trên?

Em bé này được gọi là - Streusel

Bột - 1 muỗng canh. l
Đường - 1 muỗng canh. l
Dầu - 20 g

Tôi ngủ thiếp đi trong cối xay sinh tố - một vài khóa kéo và miếng vụn đã sẵn sàng

[Streisel]

Em bé này được gọi là - Streisel

Bột - 1 muỗng canh. l
Đường - 1 muỗng canh. l
Dầu - 20 g

Tôi ngủ thiếp đi trong cối xay sinh tố - một vài khóa kéo và miếng vụn đã sẵn sàng

Cảm ơn bạn rất nhiều, tôi đi nấu ăn

Nhào bột trong HP (không nhào bột) đã ở mức 1,30 bằng chứng và không nổi lên. Điều này là bình thường?

Nhào bột trong HP (không nhào bột) đã ở mức 1,30 bằng chứng và không nổi lên. Điều này là bình thường?

Nhiều khả năng men không hoạt động
Nếu sử dụng một phương pháp an toàn, chắc chắn 30 gram men sẽ làm bột nở gấp đôi trong một giờ rưỡi ...

Nhiều khả năng men không hoạt động
Nếu sử dụng một phương pháp an toàn, thì chắc chắn 30 gam men sẽ tăng gấp đôi khối bột trong một giờ rưỡi ...

Và tôi phạm tội với men, vì bột không nổi lên chút nào, và bánh lại trở nên dai. Và tôi đặt nó như là đúng (2 muỗng cà phê men khô)

Và tôi phạm tội với men, vì bột không nổi lên chút nào, và bánh lại trở nên dai. Và tôi đặt nó như là đúng (2 muỗng cà phê men khô)

Men khô mình bị thủng vài lỗ, mặc dù hết hạn vẫn không ra nửa hộp (mình mua số lượng lớn giá rẻ hơn), mình không làm nữa, chỉ với những cái trực tiếp.

Men khô mình bị thủng vài lỗ, mặc dù hết hạn vẫn không ra nửa hộp (mình mua số lượng lớn giá rẻ hơn), mình không làm nữa, chỉ với những cái trực tiếp.

Tôi đã sử dụng loại men này (saf-moment) trong một thời gian dài, và chúng dường như không làm tôi thất vọng. Và bánh mì hóa ra bị mềm, và một vài ngày trước tôi đã thắt bím cho chúng và mọi thứ đều ổn thỏa, mặc dù có thể chiếc túi này đã "không còn sống" hoặc tôi chỉ đặt một ít?

Tôi đã sử dụng loại men này (saf-moment) trong một thời gian dài, và chúng dường như không làm tôi thất vọng. Và bánh mì hóa ra bị mềm, và cách đây vài ngày tôi đã thắt bím cho chúng và mọi thứ đều ổn thỏa, mặc dù có thể chiếc túi này đã "không còn sống" hoặc tôi chỉ đặt một ít?

Vì vậy, tôi cũng nướng mọi thứ trên men khô và những chiếc bánh này cũng vậy, trong khi tôi rất vui!

Vì vậy, tôi cũng nướng mọi thứ trên men khô và những chiếc bánh này cũng vậy, trong khi tôi rất vui!

Và bạn đặt một ít men khô?

P / S / có gì mà em vào anh ngay?

Và bạn đặt một ít men khô?

P / S / có gì mà em vào anh ngay?

Tất nhiên vào bạn !!!
Khi thích, 2-3 giờ. l. x / n

Tất nhiên vào bạn !!!
Khi thích, 2-3 giờ. l. x / n

Cảm ơn bạn . Bây giờ tôi lại đặt bột (lần này là bột nhào), tôi đã tìm khắp nơi để tìm men ép, nhưng than ôi, tôi đã mua một ít "Magic Forest" mới trong bột, tôi đã thêm vào khoảng 1,5 muỗng cà phê men. Tôi nhìn qua cửa sổ của HP, opurushka của tôi tăng lên.

Tôi nhìn qua cửa sổ HP, opurushka của tôi tăng lên.

Yulchik, chúc may mắn, hôm nay giống như một ngày bún vậy

Yulchik, chúc may mắn, hôm nay giống như một ngày bún vậy

Và sáng mai ngày này sẽ đến với tôi !!!

Yulchik, chúc may mắn, hôm nay giống như một ngày bún vậy

Merci bây giờ nhìn ra ngoài cửa sổ, và tôi có một oparushka qua một cái thùng để lấy ra làm gì?

Việc đã đến lúc trộn với bột là một sự thật.
Câu hỏi đặt ra là - bột đã được bảo vệ kịp thời đến mức nào?
Bao nhiêu men để thêm vào bột tùy thuộc vào điều này.

Việc đã đến lúc trộn với bột là một sự thật.
Câu hỏi đặt ra là - bột nhào đã được bảo vệ kịp thời đến mức nào?
Bao nhiêu men để thêm vào bột tùy thuộc vào điều này.

cô ấy đã bảo vệ trong 2 giờ 20 phút

cô ấy đã bảo vệ trong 2 giờ 20 phút

Sau đó, tôi sẽ cho 3/4 muỗng cà phê men khô vào bột

Sau đó, tôi sẽ cho 3/4 muỗng cà phê men khô vào bột

tôi có nên nhào bột với bột không? Và em có nên trộn bột riêng rồi trộn chung với bột hay em nhào bột rồi mới đổ nguyên liệu làm bột ạ?

đây là cách bạn có thể làm điều đó:

nhào bột và bắt đầu đổ nguyên liệu làm bột?

đây là cách bạn có thể làm điều đó:

Tôi đã làm điều đó, tôi đang nghĩ, nhưng nếu bạn thêm kefir vào vị trí của nước ...

Tốt hơn nước, để không lên men quá nhiều.

Tôi đã làm điều đó, tôi đang nghĩ, nhưng nếu bạn thêm kefir vào vị trí của nước ...

Không hiểu sao khi bắt đầu nhào bột làm bánh, tôi cũng muốn bắn tung tóe hết kefir, nhưng vì lần đầu tiên làm nên tôi quyết định làm lại chính xác theo công thức.
Bạn đang ở đây thảo luận hấp dẫn đến mức tôi nghĩ nó nên được sao chép lại. Nhưng đứa trẻ đang đi nghỉ và cần làm một số loại bánh. Bởi vì đứa trẻ thẳng thừng từ chối ăn bất kỳ bánh nào

Không hiểu sao khi bắt đầu nhào bột làm bánh, tôi cũng muốn bắn tung tóe hết kefir, nhưng vì lần đầu tiên làm nên tôi quyết định làm lại chính xác theo công thức.
Bạn đang ở đây thảo luận hấp dẫn đến mức tôi nghĩ nó nên được sao chép lại. Nhưng đứa trẻ đang đi nghỉ và cần làm một số loại bánh. Bởi vì đứa trẻ thẳng thừng từ chối ăn bất kỳ bánh nào

Nhưng tôi vẫn không thể cưỡng lại và thêm kefir, 3 muỗng canh. l và trong bột ở đâu đó 100g. Bây giờ bột trồi lên nhiều quá .... Không biết có mở nắp HP ra không.
Con gái lớn của tôi cũng đã có ngày học cuối cùng ở trường, nhưng tôi vẫn nướng bánh cuốn vì tôi vẫn còn bánh có DR.

Bây giờ bột trồi lên nhiều quá .... Không biết có mở nắp HP ra không.

Ngay cả khi không có kefir, tôi vẫn nhận được một ổ bánh mì nướng với vết lõm từ bộ phân phối
Vì vậy nó sẽ không mở, nó sẽ chỉ bắt đầu, bột là mềm nhất

koloboks cuộn lại, để trên giấy bạc trong 20 phút (tăng tốt) bây giờ được đặt để nướng (4 với hạt mè, 4 với đường và 4 đường + quế)