Bánh cuốn với hạt mè, đường và trái cây khô

Bánh cuốn với hạt mè, đường và trái cây khô

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Hỗn hợp bột	680 g
Nước	120 ml
Trứng (lớn)	2 chiếc.
Bơ mềm	120 g
Mè	20-30 g (để rắc)
Đường hạt	30-50 g để rắc
Trứng (để đánh răng)	1 máy tính cá nhân.
Men hoạt động nhanh	2,5 muỗng cà phê
Nho khô hoặc mận khô cắt nhỏ	50-70 g
Dầu hướng dương để bôi trơn	Ít

Phương pháp nấu ăn

• Hôm nay gia đình xin món gì đó để nướng. Trên kệ là một cái túi đựng hỗn hợp bột Aladushkin để đựng bánh ngọt. Tôi đã sử dụng nó. Do lười nhào bột bằng tay nên mình đã dùng máy làm bánh mì để nhào. Vì vậy, tôi đổ nước vào xô của máy làm bánh mì, hai quả trứng, bơ đã làm mềm (gần như tan chảy), đổ hỗn hợp và 2,5 muỗng cà phê lên trên tất cả những thứ này. men tác dụng nhanh. Anh bật lô. Trong khoảng 20 phút, tất cả đã rối tung lên. Sau đó để lên men - khoảng một giờ. Tôi lấy bột ra, cán mỏng thành một tấm dày khoảng 5 mm. Anh bôi dầu hướng dương lên bề mặt, rắc đường cát, mận khô cắt nhỏ. Tôi cuộn tất cả thành một cuộn và cắt nó thành các cuộn dài 6-7 mm. Đặt chúng theo chiều dọc trên một tấm nướng, đã thoa sẵn bơ. Anh phủ một chiếc khăn ẩm lên và để yên trong khoảng 30 phút, trong khi xếp bánh, anh làm nóng lò, khuấy trứng cho ra mỡ. Sau khi chứng minh, anh bôi trứng lên bề mặt bánh, rắc vừng và đường cát. Và cho vào lò nướng trong 25 phút ở nhiệt độ khoảng 200 độ. Điều gì đã xảy ra - hãy nhìn vào bức tranh. Sau khi nướng, bạn cần đặt bánh ra đĩa, phủ một chiếc khăn và để nguội, mặc dù quy trình này không phải lúc nào cũng đạt kết quả, vì một số bánh sẽ "bay đi" khi còn nóng. Có thể phết nhẹ bơ lên ​​bề mặt của bánh cuốn (để không làm bong lớp vẩy dính) với bơ, như vậy bánh sẽ mềm hơn. Công thức không phải là duy nhất, nhưng tính đến hỗn hợp và sử dụng máy nhào bánh mì thì rất đơn giản.

Món ăn được thiết kế cho

15 cuộn

Thời gian chuẩn bị:

20 + 60 + 30 + 25 = 135 phút

Chương trình nấu ăn:

Bán tự động

Ghi chú

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mè ngọt (Omela)

Hành tỏi với hạt mè (Ilona)

Bánh mì tròn với hạt mè (Gasha)

Thật đẹp!

yeah ... mận khô hiện tại làm hỏng bức tranh một chút, nhưng bằng cách nào đó nó có vị ngon hơn nho khô trong những chiếc bánh ngọt này ... bởi vì với vị chua ...

Anh ấy không làm hỏng bất cứ điều gì. Tôi cũng sẽ làm những thứ đó, chỉ là tôi không có hỗn hợp, tôi sẽ điều chỉnh một số bột bánh. Tôi thực sự thích thiết kế

Có, bơ nào cũng được, hoặc bạn có thể mua hỗn hợp như vậy ở Okey ...