Thịt lợn luộc gà tây "Juicy"

Tôi tuân thủ nghiêm ngặt công thức và các khâu chuẩn bị, nhưng không cho vào lò mà cho ra MV.
Ở chế độ chiên, tôi chiên vài phút cho mỗi mặt, sau đó bật chế độ hầm và quên mất thịt trong 1, 5 giờ. Đúng vậy, tôi đã thêm 0,5 ly nước để đề phòng (tôi đã có một trải nghiệm tồi tệ với việc nấu ăn mà không thêm nước trước đó), nhưng có lẽ tôi đã không thể làm điều này, vì gà tây đã phân bổ đủ nước của nó.

Các cô gái!
Và tôi, như mọi khi với thí nghiệm - gà tây myasko theo công thức này (sau khi ngâm nước muối) ướp trong máy ướp gia vị trong 3 chu kỳ, sau đó tôi đặt nó trong ống tay áo và trong máy sấy khô! Làm ấm nó trước 5 phút. 250 *, và sau đó nướng thịt trong 35 phút. 250 *, trên mạng tinh thể giữa. Tôi đã không ra khỏi AG và không mở nắp cho đến khi nó nguội hẳn. Sau đó, bọc thịt trong giấy bạc và để trong tủ lạnh qua đêm khi nguội hoàn toàn. Thịt là quả bom! Và nó được cắt mỏng, mỏng! Ngon, ngọt, tôi không nhồi tỏi mà dùng tỏi nghiền nát rồi thêm vào nước xốt. Sẽ rất tuyệt khi nấu vào mùa hè - không nóng với AG.

[hai]

Tôi cũng đã làm một món ăn như vậy trong vài năm nay ... (Tôi cũng đã trừ công thức trên mạng)
Chỉ tôi làm dưa chua cho 1 muỗng canh. nước +1 muỗng canh. l. muối, đổ thịt sao cho ngập hết nước.
Tôi chỉ để lại cho hai giờ. và sau đó trong một máy sấy khí đã được làm nóng trước trong 20 phút, sau đó tôi bọc nó lại trong một máy sấy khí, giữ nó trong hai giờ nữa.
Để lạnh qua đêm. Ức gà tây rất ngon, chúng tôi có nó như một món ăn bình thường thay vì các loại xúc xích khác nhau ..

Vì vậy, tôi đã làm loại thịt này trong ba năm nay, cũng trong hai giờ trong nước muối, 230 g-13 phút, không mở nắp, và cho đến khi nó nguội. Gia vị cho tâm trạng của bạn. Tôi thường làm với ức gà đã lột da.
Cảm ơn bạn về công thức, chính lựa chọn này đã thôi thúc tôi thử công thức, tôi đã làm nó được ba năm, giờ tôi thấy và nhớ rằng tôi chưa cảm ơn (khi đó tôi vẫn đang ngồi trong bụi cây!)

[Rada-dms]

Rada-dms, có một ức gà!
Cần làm!

Chị nào nấu theo công thức này thì mách em với.
Có sự phụ thuộc tỷ lệ thuận nào của thời gian nướng vào kích thước của miếng thịt không?
Tôi có một miếng chân giò 700 gram. Nướng ở Т.250 độ trong 18 phút.
Cô ấy vừa tắt lò.
Như vậy có đủ không? Hoặc bao gồm nhiều hơn một chút?

Sau đó đặt thịt lên khay nướng khô,

Không có giấy bạc?

Con gái, ngâm "quất" 1400 g, ngâm chua, có câu:
Tốt hơn là nên ướp lạnh trước khi dùng, tức là món khai vị lạnh hoặc ấm cũng ngon, theo mình hiểu là lò phải nguội, nhưng nhiệt độ từ lò nguội và tủ lạnh vẫn khác nhau.
Tôi đang lên kế hoạch cho bữa tối vào ngày mai, hãy nói cho tôi biết, làm ơn, ai đã nấu.

[con mắt]

con mắt, ngon theo bất kỳ cách nào!) chỉ cần nóng có thể được phục vụ như một món ăn 2 với món ăn phụ, và lạnh như một món khai vị hoặc cho bánh sandwich

Một món thịt lợn luộc ngon như vậy, yum-yum! chảy nước dãi thẳng! Và công thức cũng không phức tạp lắm, nhất định mình sẽ nấu được! Tôi chỉ không hiểu, nhưng bạn cần phải cho nó vào lò trong túi hoặc trong giấy bạc?

230 g - 13 phút không mở và cho đến khi nguội. Gia vị cho tâm trạng của bạn. Tôi thường làm với ức gà đã lột da.

Ol và ức gà bao nhiêu độ ??
và bạn đang trải rộng vú trên cái gì? trên giá dây hay trên giấy bạc?

Các chị yêu ẩm thực ơi cho em hỏi thịt nên cho vào túi nướng hay giấy bạc ạ? Tôi đã có một kỳ nghỉ của tôi, đã đến giờ nấu ăn, nhưng tôi chỉ không thể tìm ra công nghệ ... Cảm ơn trước !!!

Mình làm trên khay nướng trên giấy, không đậy nắp, thành ra rất ngon, chỉ cần để nguội hoàn toàn là được.

Cảm ơn bạn rất nhiều!!! : girl_love: Mình vừa phết mì vừa gửi vào tủ lạnh, tối mai mình nướng, hi vọng ra mắt thành công với món thịt heo luộc

Tôi đã nấu một món thịt lợn luộc ngày hôm qua. 1,7 kg ức gà tây được chia thành hai miếng khoảng 1 kg và 700 g (tôi nghĩ sẽ ngon hơn nếu nướng theo cách này). Tuy nhiên, hóa ra cái bếp ga của tôi không chịu nóng đến 250 độ, chỉ có 230 là tôi đã làm chủ được rồi. Vì vậy, tôi quyết định tăng thời gian nấu lên 45 phút, trong thời gian đó thịt được nướng và vẫn ngon ngọt, vì vậy mọi thứ đều diễn ra theo ý nghĩa này. Cảm ơn một lần nữa vì công thức và lời khuyên!
Điều duy nhất tôi không thực sự thích là rau mùi. Tôi sử dụng nó lần đầu tiên, hoàn toàn là bên ngoài - mọi thứ đều đẹp, bóng như vậy ... nhưng chỉ có nó có vị khá đắng. Và bạn có thể cảm thấy nó khi bạn cắn quả bóng, và một chút thịt được chuyển qua. Tôi không biết điều này là bình thường hay tôi có một số loại rau mùi bị lỗi ...

[Butterfly_74]

Butterfly_74Olya, tôi không bao giờ dùng rau mùi với đậu Hà Lan, nó bị nát và có rất ít ý nghĩa từ nó. Và tôi không nếm thử toàn bộ. Cố gắng chiên và xay nó trong máy xay cà phê. Hương thơm, không bay ra. Tôi thêm nó ở khắp mọi nơi, tôi không cảm thấy đắng, nhưng có một mùi tuyệt đẹp!

[marika33]

marika33, cảm ơn rất nhiều, tôi sẽ cố gắng! Tôi chỉ còn lại rất nhiều.

Cảm ơn vì công thức, hôm qua tôi đã nấu 2 vú, rất ngon và mọng nước))) Tôi chắc chắn sẽ lặp lại

Tôi đến để cảm ơn vì công thức thành công và chia sẻ phiên bản mà tôi nhận được, dựa trên thời gian tôi có:
Tôi ngâm miếng phi lê ức gà tây dày 1,2 kg mỗi đêm trong solinada (1 lít nước + 40 g đường + 60 g muối), tôi ngâm trong 17 giờ, sau đó tẩm gia vị và dầu thực vật, để một vài lần. giờ ở nhiệt độ phòng, bọc nó trong giấy bạc và nướng trong 45 phút ở 250 độ, sau đó để nguội trong lò cho đến sáng, và sau 3 giờ trong tủ lạnh, chúng tôi thử món gà tây cắt lát mỏng ngon ngọt và cho bữa tối, chúng tôi lặp lại nó trên một chiếc bánh sandwich với một quả dưa chuột tươi, rất ngon!

Tôi sẽ đánh dấu, tôi sẽ cố gắng

Thật là một công thức ngon! Tôi sẽ phải mua một ức gà tây !!!

Tôi sẽ đánh dấu, tôi sẽ cố gắng

Thật là một công thức ngon! Tôi sẽ phải mua một ức gà tây !!!

chúng tôi thích nó rất nhiều và nó gần như đã kết thúc và quyết định lặp lại nó)))

Công thức là tốt. Tôi nấu chín rồi, thay đổi gia vị một chút.
Chỉ một nhận xét thôi, nhưng đây là vấn đề về khẩu vị và thái độ đối với sức khỏe của bạn.
Lượng muối trong nước muối quá nhiều. Tôi cho 6 muỗng canh vào 2 lít nước muối. l (và không phải 8, như theo công thức) muối - mặn như nhau.
Tuy nhiên, cảm ơn tác giả về phương pháp nấu ăn.