Bánh Pokhlebkin và sự thích ứng của nó với máy làm bánh mì (loại cao cấp)

[orca]

sau khi đọc bài orca, Tôi đã nhớ và thêm

Tôi luôn luônvà tôi cho đường vào bột, bạn không bao giờ biết tôi có gì cho men, cẩn thận, tese ...
Đúng hơn, tôi làm điều này trong 2 giai đoạn - đầu tiên, sữa (váng sữa, nước) + men + đường, sau 10 phút + bột, và thậm chí sau đó bột này nổi lên

tức là, trong trường hợp này, trong số 110 gam đường, 25 gam đường thành bột, phần còn lại làm nhân

trong

[Tatiana Gnezdilova]

Tatiana Gnezdilovabạn có những người đàn ông đẹp trai nào! Bao nhiêu gam các biểu mẫu này được thiết kế cho?

Tôi muốn làm rõ rằng tôi đã chọn tùy chọn công thức Sự hăng hái cho HP.
Đối với tôi, dường như có nhiều bánh nướng xốp hơn bánh của Pokhlebkin.
Nhưng tôi đã làm mọi thứ với đôi tay của mình, mà không cần HP. Vì vậy, trong phiên bản này của công thức, bột được chuẩn bị hoàn toàn phù hợp với một lần (ở các dạng).
Tôi có các dạng 150, 250, 375 và 500g. Nướng ở 180 độ trong 25 phút. Thời gian thực hiện cho các hình thức 375 gram.

Nói chung, tôi nhắc lại: bánh ngọt rất tuyệt vời, bột nhẹ và đồng thời có độ xơ, đường vừa phải, nho khô và trái cây khô (tôi có cả mơ khô).

[Alyonochka]

Alyonochka, cảm ơn vì những lời khen ngợi! : hoa: Mình làm bột theo kiểu Pokhlebkin từ 1 kg bột - thành ra 10 cái bánh Phục Sinh, mỗi cái 320-360 gram, làm sẵn. Những chiếc khuôn nhỏ, đâu đó giống như một lon dứa đóng hộp hoặc bánh champignon, nhỏ hơn lon sữa đặc một chút.

XB! ХВ1ХВ!
Xin chào!
Nướng Pokhlebkinskiy Kulich cho kỳ nghỉ!
Tôi rất thích hương vị, đã làm mọi thứ theo hướng dẫn, nhào thành hai quả trứng (nghĩa là, một nửa phần thích ứng với HP), sử dụng men Lviv khô, nướng ở HP. Và những gì một mùi!
Nó đã lên một cách hoàn hảo, nhưng vì một lý do nào đó mà mái nhà bị võng trong quá trình nướng.
Xin vui lòng cho tôi biết những gì có thể là sai lầm của tôi.

Tôi sẽ nói thêm, tôi đã không mở nắp HP trong khi nướng

[Nho khô!]

Nho khô!

Đây! Thơm ngon! Đặc biệt là sau khi nhịn ăn

Cảm ơn rất nhiều cho công thức.
Tôi đã nướng công thức này năm thứ ba rồi, mỗi lần như vậy thì càng ngày càng ngon. Nướng theo công thức, tăng gấp rưỡi. Bột được nhào trong máy làm bánh mì Moulinex OW 5002. Vì vậy, cô ấy không thể chịu đựng được, và một phút trước khi kết thúc chương trình nhào (đã có tất cả các nguyên liệu), cô ấy bắt đầu bốc khói ... Nhưng điều này không ảnh hưởng đến hương vị của bánh ngọt.
Rất ngon và đẹp. Cảm ơn một lần nữa cho công thức.
Và bây giờ tôi có một máy làm bánh mì mới Kenwood BM 450. Tôi hy vọng nó sẽ tồn tại lâu hơn.

CHRIST LÀ RISEN! Zest cảm ơn bạn rất nhiều vì đã trình bày công thức một cách chi tiết và dễ hiểu như vậy! Mọi thứ đều thành công tốt đẹp, các vị khách rất vui mừng, và bản thân chúng tôi, vì lần đầu tiên chúng tôi nướng bánh trong máy làm bánh mì!

Nó đã lên một cách hoàn hảo, nhưng vì một lý do nào đó mà mái nhà bị võng trong quá trình nướng.

Tôi có cùng một vấn đề. Nếu không, mọi thứ đều tuyệt vời, cả hương vị và hương thơm! Sai lầm của chúng ta là ở đâu?

Chúa Kitô đã sống lại!
Nói chung, sau lễ hội, tôi quyết định hủy đăng ký về công việc đã làm))))
Họ đã ăn tất cả mọi thứ!
Giờ bọn trẻ muốn lễ Phục sinh lại bắt đầu))))
Chiếc bánh hóa ra chỉ đơn giản là tuyệt vời, và thậm chí thực tế là, giống như nhiều người, mái nhà vẫn bị xẹp xuống - hương vị chỉ đơn giản là kỳ diệu.
Tôi chưa bao giờ thử bất cứ điều gì như thế này, nhưng tôi thậm chí không tưởng tượng rằng tôi có thể tạo ra điều kỳ diệu như vậy bằng chính tay của mình)))
Giờ cả nhà và khách khứa chắc mình chỉ là công thần của nghệ thuật làm bánh thôi))))
Màu sắc đơn giản đến khó tin, hương vị và chất xơ rất ngon.
Tôi chỉ thực hiện một sai lệch so với công thức - thay vì vỏ chanh, tôi cho cùng một lượng gừng tươi nạo - Tôi nghĩ rằng các con trai của tôi sẽ bắt đầu ăn ngay với máy làm bánh mì))))
Cảm ơn Zest về công thức và tâm trạng tuyệt vời được trình bày với chúng tôi trong ngày lễ này!

Chúa Kitô đã sống lại!
Như tôi đã viết, chiếc bánh không thành công với tôi một chút
Tôi yêu cầu Zest cho bạn biết tôi đã làm gì sai ...
Đây là bột của tôi sau khi kiểm tra

Sau đó, tôi choux bánh ngọt và nó thành ra thế này ...

Sau khi kiểm tra (nhân tiện, nó không nổi lên nhiều), tôi thêm một hỗn hợp màu vàng của bột mì, bơ nhào mọi thứ trong 20 phút. Sau đó, tôi thêm nho khô và trái cây khô

và rời đi trong một giờ rưỡi
Sau đó cô bật chế độ nướng với thời gian cài đặt là 1 giờ 10 phút.
Và tôi đã quay ra "Người da đen" với mái nhà rất nứt



Sau đó, con gái tôi và tôi, tất nhiên, trang trí nó ...



Nhưng khi chúng tôi cắt nó, hóa ra nó vẫn còn nguyên ở giữa ...
NHƯNG dù sao thì mọi người đều rất thích nó

Xin chào tất cả mọi người! Kính gửi những người thợ làm bánh, Zest! Lần đầu tiên tôi nướng bánh theo công thức của bạn, tôi muốn chia sẻ những nghi ngờ của mình, điều gì đã xảy ra, điều gì chưa, để nghe các khuyến nghị, nhưng tôi không thể đính kèm một bức ảnh ... hãy nói cho tôi biết. Tôi muốn làm điều này như thế nào?

Hiển thị tại đây Cách chèn ảnh

[Suslya]

Suslya, cảm ơn vì sự nhanh chóng, tôi đang cố gắng.

Đây là bánh của tôi, mà tôi đã nướng cho kỳ nghỉ. Tôi muốn hiểu tại sao lại có những sai lệch trong công thức Raisin.
Tôi sẽ viết ngay những gì sai:
1. Khi nhào lần thứ hai, tôi thấy ngay búi tóc của tôi không đàn hồi và không cuộn lại thành hình rắn ... do đó, bột thành ra đặc, không nhẹ và không thoáng khí.

2. Tôi đã quá liều với nghệ. đó là lý do tại sao nó tạo ra một màu vàng không tự nhiên như vậy

3. Thêm trái cây kẹo - nhưng nó không ảnh hưởng gì

4. đối với mái nhà - sai rồi, lớp vỏ không chuyển sang màu vàng, nó nổi lên trên mặt xô, hình như không đủ nhiệt, nên phần lòng trắng vàng đã đánh bông của tôi vẫn còn, và phần dưới đã bắt đầu. cháy (thật không may, trong HB của tôi không có nướng để cố định thời lượng 1 và 10 phút, như trong Raisin, vì vậy tôi phải bắt đầu 2 chu kỳ trong một giờ và làm gián đoạn chu kỳ cuối cùng)

5. Khi bánh ấm cắt ra, sờ vào có vẻ hơi ẩm, nhưng tôi nghĩ đây là điều bình thường, vì sau vài phút mọi thứ đều ổn.
Cô ấy dường như đã viết tất cả mọi thứ. bây giờ tôi đang chờ đánh giá của các chuyên gia
Như một cái cớ, tôi lưu ý rằng hương vị của chính nó hóa ra ngọt ở mức độ vừa phải, như tôi yêu thích !!

[midjey]

đây là lòng trắng được đánh bông của tôi, màu trắng và màu vàng

midjey
Tôi đã hiểu bạn đúng, bạn đã phết lên bánh với protein đánh bông trước khi nướng? Tại sao bạn lại làm điều này, nếu không phải là một bí mật? Để có lớp vỏ đẹp, phần mái phải được bôi mỡ bằng trứng gà đã đánh tan (nhưng không có chất đạm) và khá ít.

vâng, đối với vỏ bánh, chỉ cần theo công thức, lòng trắng được tách khỏi lòng đỏ, lòng trắng vẫn còn, vì vậy nên bôi trơn phần mái - không nên vứt nó đi ... Tôi nghĩ mọi thứ sẽ có kết quả nếu mái nhà đã không bò lên rất nhiều (không phải của tôi, bánh Phục sinh)))

với sóc, rõ ràng là quá nhiều hóa ra))

Bánh hóa ra rất ngon

ShuMakher, nhưng nó có vị rất ngon! thật đáng tiếc khi không phải mọi thứ đều như vậy

Mái nhà tôi nứt, nhưng tôi lại tráng men .... Nó có mùi thơm như vậy, đến bây giờ cắt đi, chúng tôi ăn từng chút một nên nó vẫn còn thơm, tôi đã không tiếc rượu cognac….

và tôi đã hoàn thành ngày hôm nay)) Tôi đã làm mọi thứ có chừng mực với cognac. nó tự quay ra .. bây giờ bạn sẽ phải cố gắng tự nướng trong lò

[Bánh]

Bánh ngọt tươi của tôi. Chuẩn bị sẵn sàng cho tuần lễ tưởng niệm.
Mọi thứ hoạt động tốt trở lại.
Ai đã nếm thử món bánh này đều khen ngợi công thức rất nhiều.
Đây là đợt hàng thứ sáu của tôi.


Và đây là một biến thể của việc sử dụng protein.
Vẫn còn một phần cho một món súp nữa. Hương vị là siêu.
Theo đơn thuốc Bánh

Lần đầu tiên, chiếc bánh úp nắp HP. Sau 1 giờ 10 phút, mái nhà đã trắng và vẫn còn ẩm (sờ vào cũng thấy rõ).

Tôi kiểm tra thời gian và đo nhiệt độ bằng một đầu dò nhiệt độ, mọi thứ đều hoàn hảo, và bánh đã được nướng, và mái nhà hồng hào. Rất có thể, men đã góp phần làm bánh nở quá mức, anh ấy tựa đầu gần hết vào mái nhà nên bánh vẫn trắng.
Tôi đã vượt lên trên mức bình thường, sau đó tôi đã không giữ vững được đôi chân của mình

Mình học master class, lúc lên mái bằng cách nào đó mình kéo nó ra, trong lúc kéo mái thì nó nhàu nát, đặt nghiêng thì toàn bị xoắn dưới sức nặng của chính nó, mình thì không. nhìn vào bên trong cho chủ nhật ... không bị xiên - làm ơn cho tôi biết!

Tuy nhiên, hãy kiểm tra men trước khi nướng bánh, và không cần thiết phải thêm bột theo công thức, nếu bạn thấy độ đặc của bạn chảy ra quá lỏng.

[Sự hăng hái]

Sự hăng hái, CỨU GIÚP! Mất bao lâu để lò của bạn nóng lên (tức là làm nóng) lên 180 *? Tôi có 35 phút từ 0 đến 250 * Tôi đang nghĩ, trong 15 phút nữa nó sẽ nóng lên từ 0 đến tối đa là 100 *, sau đó phải làm gì?

Hóa ra là hơi muộn HELP, nhưng muộn còn hơn không)) Trước đây nó không hoạt động.
Tôi cũng vậy, trong 15 phút nữa. lò chỉ gia nhiệt phía dưới không đối lưu đạt 100 *. Nhưng với sự kết nối của sự đối lưu, vật chất sau đó chuyển động rất nhanh. Và trong 15 phút đầu tiên. không có tốc độ đặt mục tiêu. để đạt được, nhưng chỉ để cho chiếc bánh có cơ hội phát triển một cách bình tĩnh đến mức tối đa mà không có bất kỳ vết nứt và vết rách nào.

Bây giờ tôi đọc lại nó trong công thức

7. Sau khi tất cả các phụ gia đã trộn đều, tắt lò và để bột nở thêm 1 - 1,5 giờ. Ta bắt đầu nướng khi bột đạt hơn 2/3 xô một chút.

"Chúng tôi bắt đầu nướng" ở chế độ nào: chế độ mới hay là một phần của chế độ đã bao gồm trước đó, sau đó chế độ nào?

Bột nổi lên trong xô mà không có bất kỳ chế độ nào. Khi bánh lên đến 2/3 hoặc hơn một chút, hãy bật chế độ bắt đầu nướng ngay lập tức.
Với hình ảnh của bạn, hóa ra là men quá nhiều, hoặc bột quá lỏng, hoặc phơi sáng quá mức trong quá trình kiểm tra, hoặc có thể do một số lý do.

Trong công thức này, bột sẽ nhào kỹ một lần.
Bột của bạn vừa chín quá vì bạn để bột nở gấp đôi.
Ngày tốt lành, tôi cầu xin sự thứ lỗi của bạn, nhưng trong bài đăng số 6 Zest đã viết ở điểm 4 và 8 - hãy để nó yên trong một tiếng rưỡi ...

tổng số bột cần được rã đông hai lần! Tôi chỉ đang tự làm một chiếc bánh - bây giờ tôi ngồi và run rẩy - bạn đã làm tôi hoảng sợ!

Rustno, nếu nó không thành công - mặc dù tôi đã làm mọi thứ theo đúng văn bản ...

Đúng vậy, có hai phần nghiêng. Đầu tiên, choux pastry trộn với hỗn hợp men sữa-bột mì, sau đó trộn với tất cả các chất phụ gia khác.

[Tatochka]

Tatochka

bạn đã không hiển thị một bức ảnh nơi có thể thấy bánh đã nở bao nhiêu trước khi nướng. Trong 1,5 giờ, nếu trời mát, anh ta không thể tăng đủ. Và bên cạnh đó, nếu tôi nhìn vào bức ảnh một cách chính xác, thì bột của bạn dốc hơn mức bình thường. Cũng bởi vì điều này, nó có thể đòi hỏi một thời gian leo dài hơn.
Chà, và không phải vai trò cuối cùng có thể được thực hiện bởi men chất lượng không cao.

Tôi ước rằng thời gian tới mọi thứ đều suôn sẻ

Tôi rất vui cho những ai đã nhận được những chiếc bánh Phục sinh mẫu mực mà không gặp bất kỳ vấn đề gì và thậm chí là lần đầu tiên

Xin lỗi vì đã không gọi tên tất cả các bạn, tuy thời gian có hạn, nhưng trước hết tôi xin lưu ý đến những người không thành công trong mọi việc, để lần nướng bánh sau họ cũng có thể vui mừng từ tận đáy lòng, tránh mọi sai lầm

vâng, đối với vỏ bánh, chỉ cần theo công thức, lòng trắng được tách khỏi lòng đỏ, lòng trắng vẫn còn, vì vậy nên bôi trơn phần mái - không nên vứt nó đi ... Tôi nghĩ mọi thứ sẽ có kết quả nếu mái nhà đã không bò lên rất nhiều (không phải của tôi, bánh Phục sinh)))

Bạn đã hiểu nhầm điều gì đó)) Trong công thức của Pokhlebkin, bằng cách nào đó, chúng tôi đã tìm kiếm nơi mà các protein được chỉ định cho anh ta đi đến và đi đến kết luận rằng chúng được bôi trơn mái nhà, nhưng không phải trước khi nướng, mà để tạo men và phủ lên mái nhà. của bánh với nó sau khi nó đã nguội hoàn toàn.

Độ đặc của bánh phụ thuộc vào lượng bột. Tất cả chúng ta đều có độ ẩm và chất lượng khác nhau, vì vậy cần phải điều chỉnh tỷ lệ bột-lỏng để đạt được độ sệt mong muốn của bột nhào.

Điều chính là bạn thích hương vị, nhưng bạn sẽ hoàn hảo vào lần sau.

[SchuMakher]

SchuMakher

Anh chàng đẹp trai.
Tôi mừng cho tất cả những ai ăn ngon và đẹp

[Sự hăng hái]

Chúc tất cả các thành viên của diễn đàn ngày lễ Phục sinh vui vẻ!
Sự hăng hái, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức từ bậc thầy ẩm thực Nga! Nghiên cứu sáng tạo của bạn không bao giờ hết thích thú và thích thú (tôi đã nhìn trộm trong một thời gian dài)!
Tôi không phải là bạn của bột men, tôi thậm chí sẽ không ăn bánh nướng chứ đừng nói đến bánh ngọt - cho đến khi tôi mua HP. Nhưng ngay cả ở đây với men thì nó cũng ở mức tối thiểu, vì mục tiêu là - bánh mì bột chua

Và trước lễ Phục sinh, tôi đã đọc các bài viết của bạn và cảm thấy rằng TÔI MUỐN.
Nhưng, cũng như với bánh mì, tôi quyết định bắt đầu với những công thức cổ điển. Và đây là MỌI THỨ - cả từ Pokhlebkin (người có thẩm quyền vượt trội đối với tôi), và ngay lập tức "hai trong một", hay đúng hơn là "một trong hai": cả cho lò nướng và HP. Và với một lớp học tổng thể!

Hóa ra là làm việc với một bài kiểm tra như vậy là cả hai thú vị và dễ chịu. Và rất MÁT - có nghĩa là bột khá nguội ở giai đoạn cuối kết hợp với bơ và nho khô phải được nhào bằng tay cầm trong đúng một giờ. đấu thầu Colomba)

Tôi đã bị ấn tượng bởi những lời của Pokhlebkin rằng việc nướng những chiếc bánh có trọng lượng dưới 500-600 gram là vô nghĩa - "vì chúng dễ bị khô trong lò, mất một phần đáng kể mùi thơm, vị của chúng bị giảm đi do đó"Và tôi quyết định kiếm ít nhất một kg:


Rất tiếc, mình không đính kèm được mẫu mùi hương vào ảnh.
Tôi đã sử dụng các loại gia vị đắt tiền: vani thật -1,5 quả, nghệ tây Tây Ban Nha (họ nói nó thơm nhất, và không chỉ tạo màu), tẩm với rượu rum ...

Hai chiếc hơn 400 gram mỗi chiếc đã được nướng với chiếc bánh Phục sinh lớn này (có bao nhiêu loại bột và hình dạng). Tôi có thể chắc chắn rằng Pokhlebkin đã đúng: những con nhỏ không có mùi và vị lâu dài như vậy.

Và sương giá từ Bánh (lớp tổng thể) và Ludmila với LJ (công thức với glucose) chỉ là một niềm vui! Và hóa ra, wow! lần đầu tiên.
Nhưng mình không thích quán rắc, giòn tan tận răng, mình cắt múi cau nhai nhuyễn, theo mình thấy hấp dẫn lắm.
kết quả: Tôi sẽ nướng nhiều hơn một lần! Cảm ơn bạn, Sự hăng hái!

Vâng, bạn phải đạt được sự hoàn hảo trong quá trình, bạn không thể đi đâu cả))) Moscow không xây dựng ngay lập tức

Xin chào tất cả những người tạo ra trang web tuyệt vời này, những người tham gia và khách mời. Tôi đã đăng ký với bạn từ lâu, tôi rất thích trang web, sự hiếu khách và hiếu khách của bạn. Thỉnh thoảng tôi xem qua, đọc. Nhưng tôi đã khuyên bạn nên viết cho bạn một công thức lấy từ trang web của bạn. Tôi đã nướng "Pokhlebkin Kulich" Tác giả Zest, nhưng được người kiểm duyệt cho HP làm lại. Nghe này, đây chỉ là một câu chuyện cổ tích, không phải bánh Phục sinh. Tôi chỉ không thể tìm thấy những từ thích hợp để bày tỏ lòng biết ơn của tôi, vui mừng. Cảm ơn bạn rất nhiều!!! Tôi không nghĩ rằng tôi có thể ngạc nhiên với công thức này, vì tôi đã tự nướng rất nhiều. Nhưng đây là một phép lạ, tất nhiên. Tôi khuyên mọi người nên thử làm bánh, bạn sẽ không hối hận đâu. Tôi nướng 8 lần trong một tuần. Thật đáng tiếc khi Lễ Phục sinh đã trôi qua, và việc sử dụng một loại bột như vậy để làm bánh, v.v., chỉ đơn giản là hy sinh. Đây là một công thức bánh xa hoa. Cảm ơn bạn rất nhiều lần nữa.

[Cleo]

Tôi đồng ý với bạn, Cleo, mặc dù bản thân tôi không thường xuyên nướng bánh, tất cả đều là công việc, nhưng đã chuẩn bị một chiếc bánh ở HB theo công thức này, chúng tôi chỉ thưởng thức hương vị, mặc dù tôi đã không vượt qua mọi thứ một cách hoàn hảo lần đầu tiên! rất khen ngợi Sự hăng hái lần nữa

Tác giả Zest, nhưng được làm lại bởi người điều hành cho HP. Nghe này, đây chỉ là một câu chuyện cổ tích, không phải bánh Phục sinh.

Không, tôi chỉ gần như đứng ở cửa và rời đi, nhưng tôi không thể không quay lại ... Có phải một người điều hành giả định nào đó đã làm lại công thức của Pokhlebkin cho x / n?
Vì vậy, làm thế nào để có được những va chạm là cụ thể đối với tôi, nhưng làm thế nào với lòng biết ơn - vậy đối với một người điều hành không xác định?

Cô ấy, tất cả là cho tôi, cho tôi, tôi không có nhiều

Vâng, tất nhiên là bạn, Zest, còn ai khác sẽ nhận được lời khen ngợi?

Vâng, tất nhiên là bạn, Zest, còn ai khác sẽ nhận được lời khen ngợi?

Tôi không biết - tôi không biết, tôi đã đọc về một người kiểm duyệt không xác định nào đó, trái tim tôi run lên ...
Nhưng túi của tôi rất lớn, bạn có thể bỏ tất cả mọi thứ vào đó

hi hi

Tôi không biết - tôi không biết, tôi đã đọc về một người kiểm duyệt không xác định nào đó, trái tim tôi run lên ...
Nhưng túi của tôi rất lớn, bạn có thể bỏ tất cả mọi thứ vào đó

có lẽ tôi đã hiểu sai, nhưng tôi đã nhớ công thức và người tạo ra. Cảm ơn bạn rất nhiều và xin lỗi nếu bạn đã xúc phạm và nhầm lẫn với nhận xét của bạn.

Cho tôi hỏi, bột đã được chuẩn bị đầy đủ (nếu nướng trong lò) có thích hợp cho một lần vào khuôn không?

Không, bột phải được nhào ít nhất 2 lần, và lần thứ 3 khi bạn tạo hình. Và nếu bạn làm điều đó trong HP, thì bản thân cô ấy sẽ vấp ngã.

Vì lý do nào đó, tôi nghĩ rằng bột, đã trộn với các chất phụ gia, nhưng không xa, nên được lấy ra từ HP, bày ra trong khuôn và chờ bột nở.

Đã nhầm lẫn
Sự gia tăng HP của bột thành phẩm (cô ấy cũng vỡ vụn), chúng tôi nhận được nó ở dạng. Đúng?

Mọi thứ đều chính xác

[Sự hăng hái]

Cảm ơn bạn
Và trong hình dạng, hãy để nó tăng trở lại
Tôi bắt đầu đếm những lần tăng và đầu gối này

Tôi đã đọc một chủ đề có tên là Thông tin về liều lượng

Có Sự hăng hái đã ở trong Paraschina pasque: "Nếu bạn nướng trong lò, thì bột phải được tạo thành các hình dạng sau lần nhào cuối cùng, nó sẽ tự nổi lên theo các hình dạng.

Vì vậy, tôi nghĩ rằng công thức này giống nhau

Chào buổi tối!
Tôi đã quyết định rằng tôi sẽ nướng Paraskin Pasca, nhưng tôi có một câu hỏi là có thể nấu bằng bột trong máy làm bánh mì, sử dụng 600 g bột, theo công thức 400 g. Tôi cần làm 3 cái bánh, nhưng tôi lo lắng không biết máy làm bánh mì có chịu được 200g thừa này và sẽ không liếm bột ra khỏi xô không?
Có thể ai đó đã cố gắng làm điều này, hãy chia sẻ kinh nghiệm của bạn

[Aha bạch]

Aha bạch, Lò nướng của bạn được thiết kế cho 600g bột mì, nên tôi nghĩ rằng nó sẽ không làm tổn thương nó.

[Aha bạch]

Aha bạch, Lò nướng của bạn được thiết kế cho 600g bột mì, nên tôi nghĩ rằng nó sẽ không làm tổn thương nó.

Celestine Cảm ơn bạn