Bánh mì hạt anh túc (lò nướng)

Bánh mì hạt anh túc (lò nướng)

Phương pháp nấu ăn

• 1. nhào bột trong máy làm bánh mì, chế độ Dough by time, toàn bộ chu kỳ 1.40, bao gồm một lần kiểm tra.
• 2. nhào bột mạnh từ rìa vào giữa.
• 3. Tạo hình một chiếc bánh nhỏ, rắc hạt anh túc xung quanh toàn bộ chu vi, sau đó gấp một cuộn nhỏ và đặt vào khuôn.
• 4. ủ lần 2 trong lò ở nhiệt độ 30 * C cho đến khi miếng bột nở ra gấp 2-2,5 lần.
• 5. Tôi bật nhiệt độ trong lò nướng lên 180 * C, trong khi khuôn có bột ở trong lò và hâm nóng cùng với việc làm nóng của lò. Đồng thời, khối bột có thể tăng thể tích.
• 6. Khi nướng, mình giảm dần nhiệt độ xuống 170 * C, rồi đến 160 * C và sẵn sàng nướng. Kiểm tra độ sẵn sàng của bánh mì bằng đầu dò nhiệt độ. Chiều cao của chiếc bánh mì ngày nay là 14 cm.
• 
• 
• 

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì Sitny với hạt anh túc (Freesia)

Bánh mì anh túc (máy làm bánh mì Moulinex 600230) (Dấu)

Bánh mì chua với hạt anh túc, hành tây và nghệ (ang-kay)