Cinnamon Pull-Apart Bread

Cinnamon Pull-Apart Bread

Thể loại: Bánh mì men

Phòng bếp: Do Thái

Thành phần
Đường	1/4 st
nấm men khô	2 1/4 muỗng cà phê
bột mì	3,5 - 5 muỗng canh
bơ	6 muỗng canh. l (60-70g)
Sữa	1/3 st
trứng	2 lớn
muối, chiết xuất vani	nếm thử
ĐỔ ĐẦY:
Đường	3/4 st
Quế	2 muỗng cà phê
nhục đậu khấu	1/4 muỗng cà phê
bơ	2 muỗng canh. l (15-20g)

Phương pháp nấu ăn

• Tôi tìm thấy một chiếc bánh mì quế vui vẻ như vậy và không thể đi ngang qua.
• Sẽ sớm được hai năm kể từ khi tôi đến trang web của chúng tôi! Và tôi rất vui vì tôi đã có thể nướng loại bánh mì này. Và trong thời gian đầu, có rất nhiều câu hỏi và vấn đề! Nhưng ở đây tôi đã học được cách không ngại thực hiện những công thức táo bạo nhất và tôi nhận được rất nhiều niềm vui từ nó!
• Thế là tôi thấy chiếc bánh mì vui tươi vô cùng.
• Đầu tiên, tôi chuyển đổi kích thước của "cốc" của họ thành "cốc" của chúng tôi. Tôi có đánh dấu cốc trên cốc đo lường của mình, nhưng công thức cần gam. Vì ở các nước châu Âu khác nhau, nó dao động từ 200 đến 250 g, tôi đã sử dụng ly 250 ml của chúng tôi.
• 1. Trong một bát nhỏ, trộn 1/4 cốc nước ấm, men và 1 muỗng canh. l. Sahara. Giữ nguyên trong 5 phút, cho đến khi hỗn hợp sủi bọt và tăng gấp đôi.
• 2. Đun chảy bơ và sữa bằng cách lấy ra khỏi nhiệt và thêm chiết xuất vani. Để nguội hỗn hợp này rồi thêm trứng vào.
• 3. Trong một bát lớn, kết hợp 2 cốc bột mì (tôi có 285 g), 1/4 cốc đường (65 g), muối, hỗn hợp men và trứng.
• Khuấy cho đến khi mịn, dần dần thêm bột (tôi đã làm điều này trong máy xay thực phẩm trong 3 phút).
• Nó sẽ thành một sợi bún, nhưng nó vẫn phải dính. (Tác giả không cho biết chính xác lượng bột, vì mọi người đạt được trạng thái này của một loại bún với một lượng bột khác nhau, tùy theo đặc điểm của nó).
• Tôi phải thêm 1 3/4 cốc bột nữa.
• 4. Chúng tôi đặt kolobok của chúng tôi trong một hộp chứa mỡ, đậy bằng giấy bạc và lấy ra trong 1 giờ để tăng gấp đôi khối lượng.
• Bạn có thể để bột vào tủ lạnh và dùng vào sáng ngày hôm sau.
• 5. Trộn đường, quế và nhục đậu khấu để làm nhân bánh. Đun chảy 2 muỗng canh. bơ.
• 6. Trên bàn đã rắc sẵn bột mì, cán bột đã hoàn thành thành một lớp có kích thước 30x50 cm, dày 0,5-0,7 cm, bôi bơ, đổ nhân vào và dùng kim cán ấn nhẹ.
• 7. Cắt các dải dọc. Chúng sẽ thành 6-7 mảnh. Chúng tôi đặt các dải chồng lên nhau và cắt ngang. Chúng tôi sẽ nhận được từ 36 đến 49 miếng.
• 
• 8. Đặt các hình vuông vào một đĩa nướng đã được bôi mỡ. Gấp các mảnh còn lại thành hình nhỏ hơn.
• Đậy bằng khăn và để ở nơi ấm áp trong 35-45 phút nữa.
• Trong thời gian này, chúng tôi sẽ làm nóng lò nướng đến 190 * C.
• 9. Nướng trong 30-35 phút, cho đến khi mặt trên chín vàng. Đảm bảo rằng phần giữa được nướng. vì xi-rô hình thành trong quá trình nướng sẽ tích tụ lại ở trung tâm.
• 10. Để bánh mì ở dạng nguội trong 20 phút và lấy ra trên giá dây.
• 
• 
• 
• .
• 
• 
• Bánh mì được chia thành từng lát. Chúng xuất hiện dưới dạng bánh riêng biệt. Có thể cắt bằng dao.
• Chúng ta đã có được một thứ bánh thơm và vui tươi.
• Hương vị của nó giống như một chiếc bánh challah hoặc một ổ bánh mì Moscow.
• Các phần còn lại có thể được gấp lại cho vào khuôn, đổ đầy hỗn hợp trứng sữa và nướng. Bánh mì nướng kiểu Pháp ngon sẽ ra lò
• Tôi đã tìm thấy công thức bánh mì trên trang web 🔗.
• Manyasha Sonadora có cách nặn bánh mì tương tự như bánh mì lúa mạch đen
• https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292611.0

Món ăn được thiết kế cho

1 ổ bánh + 2 cuộn

Thời gian chuẩn bị:

3,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Bẻ những miếng bánh mì có hương vị và rửa sạch bằng sữa sẽ rất thích thú đối với trẻ em.
Và người lớn uống cà phê với kem hoặc trà, xé những lát quế!

Ăn ngon miệng nhé!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì bơ ngọt với nho khô và quế trong tủ hấp đa năng Panasonic (Masha 1990)

Frisian Sugar Bread (Lò nướng) (Omela)

Bánh mì lễ hội với quế, nho khô và quả óc chó (max panason)

[Marisha]

Marisha, bravo Thật là một chiếc bánh mì đẹp tuyệt vời mà bạn đã làm ra Và thật sự thật tuyệt làm sao khi bẻ những miếng bánh mì ấm nóng ra và thưởng thức cùng sữa, tôi cũng yêu nó vô cùng

[Lenochka]

Và thực sự, thật tuyệt làm sao khi được bẻ ra những miếng bánh mì còn nóng hổi và thưởng thức cùng sữa, mình cũng thích vô cùng

Lenochka, ngày tốt! Vui mừng khi nghe từ bạn!
Cảm ơn bạn đã phản hồi nồng nhiệt - rất tốt. Tôi cũng rất thích bánh mì - nó rất thơm và ngon và giúp cải thiện tâm trạng.

[Marisha]

Marisha, bánh mì tuyệt vời!
Tôi có thể ngửi thấy mùi quế và bánh nướng mềm! Chúng tôi thích các món nướng bằng quế, vì vậy tôi lấy công thức trong các tab và một đĩa bánh mì nhỏ để thử.
Cảm ơn bạn!

[Marinka]

Đúng, Marinka, cho cà phê, trà, v.v. như một món ăn nhẹ - nó rất tuyệt! Đặc biệt là trẻ em!

[Vitalinochka]

Tôi có thể ngửi thấy mùi quế và bánh nướng mềm! Tôi lấy công thức trong các tab và một đĩa nhỏ với bánh mì để làm mẫu.

Tôi đưa nó cho bạn với niềm vui Vitalinochka! Hãy thử nó vì sức khỏe. Chúng tôi cũng rất vui mừng với nó!

cho cà phê, trà, v.v. như một món ăn nhẹ - rất tuyệt! Đặc biệt là trẻ em!

Chúng tôi đã làm được điều đó - rất khó để bắt đầu! Cảm ơn bạn, Tanyusha!

Thật là một Marish thú vị và một chiếc bánh mì đẹp! Tôi sẽ ẩn nó trong bookmark ngay bây giờ và thử nó bằng cách nào đó. Cảm ơn bạn!

[Người Ailen]

Cảm ơn bạn, Người Ailen!
Tôi sẽ rất vui nếu chiếc bánh mì này sẽ mang lại cho bạn nhiều niềm vui như nó đã cho tôi !!!

Chúc mừng năm mới, người Ireland!

Chúc mừng Marinochka !!!

Chào buổi sáng, Marinochka!
Tuyệt vời, bánh mì lễ hội!
Đặc biệt cảm ơn vì thiết kế tuyệt vời của công thức, tôi chỉ muốn chạy và nướng ngay lập tức! !

[Irisha]

Tôi chỉ muốn chạy ngay đến đó và nướng ngay lập tức! !

Irisha, cảm ơn bạn rất nhiều vì những lời tốt đẹp như vậy!
Tôi đã có cùng mong muốn khi nhìn thấy một công thức với bánh mì này!

Chúc mừng năm mới!

Tôi cũng chúc mừng năm mới bạn nhé!
Để mọi thứ tốt đẹp, ấm áp và thơm mùi bánh mì trong nhà!

Ailen, !!!

Marina, thật là một chiếc bánh mì của lễ hội! Với sự ra đi của anh, mong ở nhà luôn ấm cúng và thơm như mùi bánh mỳ!

[Vasilisa!]

để không gian nhà luôn ấm cúng và thơm như mùi bánh mì!

Cảm ơn bạn, Vasilisa!
Cảm ơn trang web của chúng tôi và tất cả các bạn, nhà tôi bây giờ luôn thơm ngon với bánh mì và bánh nướng !!!

Cảm ơn bạn vì những lời chúc ấm áp như vậy!
Cầu mong năm mới chỉ làm hài lòng và mang lại cho bạn nhiều hạnh phúc!

Bến du thuyền! Một công thức đầy màu sắc như vậy đã chảy nước miếng. ... Tôi đã đọc và nhớ .... và nhớ làm bánh theo một công nghệ tương tự gọi là "Accordion" Chỉ có điều bạn chà lá với quế và đường rồi cắt thành dải, và chiếc lá tiếp theo bạn bôi hỗn hợp vỏ chanh với nước trái cây và đường và cũng cắt thành dải ... và trong khuôn bạn để một chồng quế, một chồng chanh ... và như vậy, nó cũng rất ngon ...

[Marish]

Marishthật tuyệt làm sao! Tôi muốn nướng một chiếc bánh mì tương tự vào cuối tuần, bạn đã đi trước tôi, tôi chắc chắn sẽ thử phiên bản của bạn

[Annushka]

Bến du thuyền! Một công thức đầy màu sắc như vậy đã chảy nước miếng. ... Tôi đã đọc và nhớ .... và nhớ đã làm bánh bằng công nghệ tương tự có tên "Accordion"

AnnushkaCảm ơn bạn rất nhiều vì lời khen!
Cảm ơn đặc biệt cho ý tưởng thú vị. Tôi luôn có những lựa chọn khác nhau để lấp đầy những suy nghĩ của mình, .. rồi những giấc mơ bị lãng quên. Tốt hơn nên thực hiện cả hai miếng trám cùng một lúc - cảm ơn vì ý tưởng!

thật tuyệt làm sao! Tôi chắc chắn sẽ thử lựa chọn của bạn

Cảm ơn bạn rất nhiều, Helen!
Tôi sẽ rất vui nếu tôi thích bánh mì.
Chúc mừng năm mới!

[Marisha]

MarishaThật là một chiếc bánh mì tuyệt vời! Thật ấm áp, ấm cúng và thơm tho như ở nhà!

[Marishenka,]

Thật ấm áp, ấm cúng và thơm tho như ở nhà!

Marishenka, cảm ơn bạn rất nhiều!
Bạn nhận thấy rất đúng - nó rất ấm cúng, giản dị và rất thơm.
Thật tuyệt khi chia nhỏ một miếng từ một ổ bánh mì thông thường!

[Marisha]

Marisha chỉ trong cú sốc !!! Nếu tôi không đến - liên tục công thức nấu ăn mới! Và những gì rất nhiều! Bánh mì rất ngon! Bạn không thể cắt nó? Lớp học !!!

Bánh mì rất ngon! Bạn không thể cắt nó? Lớp học !!!

Đây là thứ đã hối lộ tôi. Thật dễ dàng, ở nhà, ngồi vào bàn tròn, mọi người cùng bẻ bánh.
Cắt lát, giống như lát riêng lẻ, rất tiện lợi. Chúng tôi rất thích bánh mì như vậy!
Cảm ơn bạn, Sasha!

Cảm ơn bạn đã nhắc nhở tôi!
Nó thực sự rất ngon, và bạn không cần phải cắt nó, nó sẽ tự vỡ ra. Tuy nhiên, tôi đã làm nó theo một công thức khác từ đây.

🔗

Bây giờ tôi sẽ thử bánh mì của bạn.
Bạn có nhục đậu khấu trong công thức của bạn, nó sẽ rất thơm!

[Marishik]

Marishik, một lần nữa, Chúc mừng sinh nhật, thân yêu! Tôi đã nướng một phép lạ như vậy! Cả bánh mì và ảnh đều chỉ là Abaldenny! Bạn là một người phụ nữ thủ công!
Vậy là còn gì cho khách? Chúng ta đã lấy hết mọi thứ chưa?

[Natalochka!]

Cả bánh mì và ảnh đều chỉ là Abaldenny!
Vậy là còn gì cho khách? Chúng ta đã lấy hết mọi thứ chưa?

Cảm ơn bạn vì tất cả những lời tốt đẹp của bạn, Natalochka!
Vì vậy, tôi đã nướng ngay từ hộp thiếc - đủ cho tất cả mọi người!

[Anna, MomMaxa]

Đã thử một phiên bản mới của miếng trám trên đầu Anna, MomMaxa.
Cảm ơn bạn, Annushka, vẫn chưa một lần nữa!
Thêm vào, xen kẽ với quế, hình vuông với vỏ chanh, nước cốt chanh và đường. Được chia thành hai phần và được đặt theo mẫu, xen kẽ theo mô hình bàn cờ.





Tôi tò mò muốn kiểm tra tùy chọn thứ hai trong kích thước 1 cốc - 200ml. Kết quả là một lớp bột (sau khi cán) có kích thước 32x32 (cm).
Tất cả các thành phần được đo tương ứng trong một thùng chứa 200 ml. Tôi sẽ đăng một mô tả đầy đủ về tất cả các thành phần một chút sau.

[Marish]

Marish, bánh mì ngon! Tôi có thể tưởng tượng nó ngon và thơm như thế nào!

[Đàn ông]

Ngon và thơm! Nó được ăn ngay lập tức.
Bây giờ tôi sẽ làm hai việc cùng một lúc và bạn, Đàn ông, cố gắng vào dịp.

Bạn fulyuganka, Marish! Và vậy là moritor liếm, nhìn vào những bức tranh, và bạn vẫn đang trêu chọc!

Đừng liếm màn hình - tốt hơn là bạn nên đặt bột!

Marin, tôi sẽ ghi chú lại. Tôi sẽ cố gắng làm việc đó trong những ngày nghỉ. Đau đớn thay, anh ấy tốt

[Laris]

Tôi sẽ cố gắng làm điều đó trong những ngày nghỉ. Đau đớn thay, anh ấy tốt

Tôi sẽ rất vui nếu bạn cũng thích nó, Laris!
Nếu bạn định nướng, hãy đong bằng ly 250 ml (như trong công thức). Lần thứ hai tôi lấy một miếng bánh mì nhỏ hơn - cũng ngon, nhưng không đủ ...
Tôi thích nó khi bạn có thể nặn "hoa" trong những khuôn nhỏ từ hài cốt.

Xin chào Marisha! Và tất cả - tất cả!
Hôm nay tôi đã nướng chiếc bánh mì tuyệt vời này. Tôi cũng thêm quả nam việt quất khô và mận khô cắt nhỏ, và vỏ chanh vào bột:


Bánh mì ngon lạ thường và đậm chất lễ hội! Và chỗ cho sự sáng tạo!
Cảm ơn rât nhiều!
Chúc bạn năm mới vui vẻ và gia đình! Và để những mùi như vậy luôn thường trực trong nhà!

[Irisha]

Tôi cũng thêm quả nam việt quất khô và mận khô cắt nhỏ, và vỏ chanh vào bột:

IrishaCảm ơn bạn rất nhiều vì một báo cáo đẹp như vậy! Và thật tuyệt khi tôi thích chiếc bánh mì! Mùi thực sự rất ngoạn mục.

Cảm ơn vì những lời chúc tốt đẹp của bạn!
Và tôi muốn tất cả gia đình của bạn một năm mới hạnh phúc! Chúc cho năm mới này thật kỳ diệu và hạnh phúc!

Marisha! Cảm ơn vì bánh mì !! Vì vậy, hôm nay tôi rất vinh dự ... Tôi đã làm một hỗn hợp với quế và chanh. Rắc một nửa lá quế và đường, nửa còn lại vỏ chanh với nước trái cây và đường. Và cô ấy gấp các hình vuông cùng một lúc. Mùi thơm cho cả nhà, hàng xóm xuýt xoa ghen tị Với những ngày lễ sắp đến, thành công và những công thức mới trong năm sắp tới !!

[Annushka]

Annushka, Chúc mừng năm mới!
Cảm ơn bạn vì sự giao tiếp dễ chịu và những lời tử tế. Thật tuyệt khi mùi của Giáng sinh và Năm mới đã và đang ngự trị trong nhà!
Cầu mong trong nhà chỉ có những hương thơm thơm ngon quanh năm và mọi thành viên trong nhà đều được hạnh phúc và mạnh khỏe !!!

[Bến du thuyền]

tuyệt đẹp, bánh mì đẹp! không nghi ngờ gì là ngon và thơm Bến du thuyềncảm ơn bạn vì vẻ đẹp như vậy

[Sasha,]

Bạn biết đấy, đối với tôi, có vẻ như ưu điểm chính của anh ấy là anh ấy rất dễ nhìn. Có một cái gì đó ở anh ấy từ thời thơ ấu - tinh nghịch và hài hước.
Và cả hương thơm ... Nó tạo ra một tâm trạng kỳ nghỉ.
Cảm ơn bạn, Sasha, vì sự quan tâm và những lời tốt đẹp của bạn - Tôi thực sự đánh giá cao điều đó!
Chúc cậu năm mới vui vẻ! Hạnh phúc và niềm vui đến với bạn và những người thân yêu của bạn. Và để ngôi nhà luôn thơm mùi bánh ngọt và ấm cúng bạn nhé!

Marina, tôi rất cảm động !!! Bình an, nhân ái và yêu thương trong năm mới !!!!

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền,
Thật là một vẻ đẹp! Vô tình tình cờ nhìn thấy, ngưỡng mộ và quên mất mình đang tìm kiếm điều gì
Schaub đôi tay của bạn chưa bao giờ đau, hãy tiếp tục chúng tôi với vẻ đẹp và sự ngon miệng như vậy.
Đã có trong dấu trang.

[Tatyana]

Tatyana, cảm ơn bạn vì những lời tốt đẹp của bạn - rất tốt đẹp! Hãy thử nó vì sức khỏe tốt, tôi sẽ rất vui nếu bạn thích bánh mì.

Công thức tuyệt vời!

[marian82]

marian82, cảm ơn bạn đã khen!