Bánh mì hạt anh túc (lò nướng)

Bánh mì hạt anh túc (lò nướng)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
bột mì	400 gam
sữa đông cũ	250 ml. sữa đông rất cũ
dầu thực vật	2 muỗng canh. l. quả óc chó
Muối	1-1,5 muỗng cà phê
Đường	1 muỗng canh. l.
men saf-moment	1,3 muỗng cà phê
thực phẩm hạt anh túc	1-1,5 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• 1. nhào bột trong máy làm bánh mì, chế độ Dough by time, toàn bộ chu kỳ 1.40, bao gồm một lần kiểm tra.
• 2. nhào bột mạnh từ rìa vào giữa.
• 3. Tạo hình một chiếc bánh nhỏ, rắc hạt anh túc xung quanh toàn bộ chu vi, sau đó gấp một cuộn nhỏ và đặt vào khuôn.
• 4. ủ lần 2 trong lò ở nhiệt độ 30 * C cho đến khi miếng bột nở ra gấp 2-2,5 lần.
• 5. Tôi bật nhiệt độ trong lò nướng lên 180 * C, trong khi khuôn có bột ở trong lò và hâm nóng cùng với việc làm nóng của lò. Đồng thời, khối bột có thể tăng thể tích.
• 6. Khi nướng, mình giảm dần nhiệt độ xuống 170 * C, rồi đến 160 * C và sẵn sàng nướng. Kiểm tra độ sẵn sàng của bánh mì bằng đầu dò nhiệt độ. Chiều cao của chiếc bánh mì ngày nay là 14 cm.
• 
• 
• 

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 4 giờ

Chương trình nấu ăn:

Máy làm bánh mì, lò nướng chống thấm và nướng

Ghi chú

Thường không có được một mẩu bánh mì mở như vậy - hoàn toàn là ren !!!

Và nó có vị giống như một chiếc bánh quy, chỉ vô vị! NGON!!!

Tôi rất thích nướng bánh mì trong khuôn nhôm của nhà máy. Bánh mì hóa ra là một viên gạch gọn gàng, cao, và niềm vui sướng như vậy nảy sinh khi bạn lấy bánh mì thành phẩm ra khỏi lò !!!! Và mỗi khi có thứ gì đó đá vào bên trong, một số ký ức mơ hồ từ quá khứ xa xăm, rằng nó đã xảy ra, rằng tôi đã cầm chính xác chiếc bánh mì trên tay! Ôi, tưởng tượng ...

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh mì Sitny với hạt anh túc (Freesia)

Bánh mì anh túc (máy làm bánh mì Moulinex 600230) (Dấu)

Bánh mì chua với hạt anh túc, hành tây và nghệ (ang-kay)

[quản trị viên]

quản trị viên, nhưng bạn có thể hỏi, bạn lấy biểu mẫu nhà máy ở đâu

[quản trị viên]

quản trị viên, nhưng bạn có thể hỏi, bạn lấy biểu mẫu nhà máy ở đâu

Uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu ...

Rất khó để mua chúng, nhưng bạn có thể thử. Đặt câu hỏi trên mạng thì mình biết trên web Diamart có bán lẻ các hình thức đó ... hoặc bạn có thể hỏi xung quanh mục Giao tiếp với đồng hương, ở đó mọi người cũng có thể biết nguồn

Admin cho mình hỏi là mình có thể nướng bánh mì này trong máy làm bánh mì được không?

Zhanna, bạn có thể nướng trong máy làm bánh mì.
Chỉ có thể khác kết quả và mùi vị của bánh mì, khác mùi vị khi cho vào lò nướng
Chỉ dành cho việc nặn bằng hạt anh túc, bột sẽ cần được lấy ra sau lần tráng thứ nhất, nặn thành bánh, rắc hạt anh túc, cuộn lại và cho vào máy làm bánh để tráng lần hai rồi nướng.
Hoặc đơn giản hơn là đổ bông bí vào bột khi nhào sẽ có bánh mì “lấm tấm”, ăn cũng ngon.

Cảm ơn bạn.