Bánh mì tự làm đơn giản

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì	3 ly (250ml)
Nước	1,5 cốc (250 ml)
Muối	1,5 thìa cà phê
Nấm men khô	1/4 thìa cà phê

Phương pháp nấu ăn

Chúng tôi cho các nguyên liệu vào thùng, chọn "bánh mì Pháp" trong thực đơn, và chờ đợi một chiếc bánh mì rất đơn giản và ngon với lớp vỏ giòn.

Món ăn được thiết kế cho

1 ổ bánh mì

Thời gian chuẩn bị:

6 giờ

Chương trình nấu ăn:

bánh mì Pháp

Ẩm thực quốc gia

tiếng Nga

Ghi chú

6 giờ, đây là để nó được chia tay. Đầu trắng - bong bóng. Bánh mì giống ciabatta, chỉ đặc hơn.

quản trị viên

Tôi muốn hỏi: bạn đã ghi đúng hàm lượng thành phần chưa?

Nếu một cốc từ Panasonic chứa được 350 ml. thì từ đó nó sẽ theo bố cục của bạn:
- bột mì 540-600 gram
- nước 525 ml.

Đồng thời, để bột có chất lượng tốt, bạn cần khoảng 400 ml cho 540-600 gam bột. nước (chất lỏng). Sau đó, nó trở thành một bức tượng bán thân với nước, mái nhà sẽ rơi qua

Đối với men, nó cũng không rõ ràng - với tỷ lệ làm đầy men cho 600 gam bột mì, cần khoảng 1,7-2 muỗng cà phê bột ngọt. men hoạt tính khô - bạn chỉ thêm 1/4 muỗng cà phê. lượng men như vậy sẽ không thể nâng được 600 gam bột.

Tôi muốn xem ảnh bánh mì, bao gồm cả vụn bánh mì cắt sẵn

quản trị viên

Ảnh này không hiển thị chất lượng của bánh mì và vụn bánh mì, có thứ gì đó được đổ lên trên, hay là bột mì chưa được trộn?

Không rõ từ hình dạng của bánh mì mà các thành phần được cho vào bột, những gì và bao nhiêu phải đúng? Những gì đã được đo và đặt một cách chính xác và như thế nào?

TATbRHA

6 giờ là bánh mì tự làm đơn giản ở Panasonic? .. Thì chiếc LG cũ của tôi tốt hơn.

zubr2009

Chà, công thức gì mà không có máy làm bánh mì?
Chỉ cần trong lò.

Oksana1

Các thành phần là chính xác. Men có thể là 0,5 muỗng cà phê, nhưng bánh mì sẽ khó cắt (nó sẽ rất mềm). Ly 250 ml. Bánh mì xốp với lớp vỏ giòn rụm. Rất nhiều thời gian cho việc kiểm tra, tôi để nó ở chế độ "bánh mì Pháp", vì có thời gian để tăng bột lâu nhất. Tôi nướng nó thường xuyên, trong lò nướng nó không hoạt động tốt cho tôi, mặc dù công thức này được thiết kế riêng cho cô ấy. Sau đó, tôi sẽ thêm riêng một bức ảnh của mảnh vụn.

Oksana1

Đây là ngày hôm nay.