Bánh mì siêu nhanh "Irit"

[Thơm ngon, đậm đà, kết hợp với bơ, phomai. Ngọt ngào, nếu bạn muốn hương vị trung tính, chỉ thêm 3 muỗng canh. l. Sahara.]

Bánh mì siêu nhanh "Irit"

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Nước ấm 48 độ.	260 g
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Dầu thực vật	3 muỗng canh. l.
Muối	1 muỗng cà phê
Đường	4,5 muỗng canh. l.
Bột mì làm bánh	350 gr.
Cám yến mạch	30 gr.
Nấm men khô	2,3 muỗng cà phê
Bơ	20 gr.

Phương pháp nấu ăn

• Công thức được lấy từ hướng dẫn cho người làm bánh mì. Đến tối tôi mới phát hiện ra rằng không có đủ bánh mì cho ngày mai, nhưng đã khá muộn. Do đó, bánh mì nhanh nhất với công thức của tôi thay đổi. Tôi đã thêm cám vào công thức, ban đầu không có, bạn không thể thêm, thay vào đó thêm 30 gam bột mì thông thường hoặc ngũ cốc nguyên hạt. Nhưng với cám thì hợp với khẩu vị của tôi hơn.
• Dùng nĩa lắc trứng, đổ vào nước ấm !, thêm muối, đường, dầu thực vật (mình bán hướng dương chưa tinh chế có mùi hạt), rây bột mì và cám lên trên. Đổ men vào vết lõm trên mụn cám. Bật chương trình "nướng bánh siêu tốc", tôi có 1 giờ 15 phút. Chọn vỏ bánh "vừa" và kích thước của ổ bánh "nhỏ". Kolobok sẽ không! Vì bông ngay lập tức nhào trộn và nóng lên (hỗn hợp nóng lên rất mạnh), đừng lo lắng, mọi thứ sẽ diễn ra. Sau 9-10 phút sau khi bắt đầu nhào, thêm bơ đã được làm mềm. Tất cả mọi thứ, chúng tôi đang chờ đợi cho đến khi nó được nướng. Ổ bánh không cao lắm, bánh không bị nát. Hương vị phong phú.

Món ăn được thiết kế cho

một ổ bánh khoảng 500 gr.

Thời gian chuẩn bị:

1,15 giờ

Chương trình nấu ăn:

siêu nhanh

Ghi chú

Thơm ngon, đậm đà, kết hợp với bơ, phomai. Ngọt ngào, nếu bạn muốn hương vị trung tính, chỉ thêm 3 muỗng canh. l. Sahara.

Tôi sử dụng máy làm bánh mì irit-102 / Tôi không bao giờ có bánh mì. Không thể cung cấp cho bạn công thức bánh mì thông thường đã được kiểm chứng nhất của bạn?

Để làm được điều này, bạn không cần phải sử dụng công thức nướng cực nhanh, vì nó là bánh mì chưa chín, có hàm lượng men cao.

Chúng ta vào đây để học cách nướng bánh mì:
Bánh mì trắng dễ làm nhất từ ​​bột mì
Bánh gừng bột mì (loại cao cấp)
NỘI DUNG CỦA PHẦN "CƠ BẢN VỀ KIẾN THỨC VÀ LÀM BÁNH"

[Ntatka]

Ntatka, Tôi có bánh mì trong Irite ngay lập tức. Bánh mì yêu thích từ Kroshi với lúa mạch đen và bột ngũ cốc nguyên hạt https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2972.0 Tôi nướng ở chế độ chính, nó luôn trở nên hoàn hảo và Ý từ Admin - nó có màu trắng từ bột mì https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=61157.0.html, cũng ở chế độ chính. Hãy tuân thủ công thức một cách rõ ràng và mọi thứ sẽ thành công !!!!

Cảm tạ. Tôi sẽ thử lại, mặc dù tôi đã đưa ra nhiều công thức đã được chứng minh từ diễn đàn. Mình đã thay men, bớt thêm bột và nước (có cân điện tử), trong nướng bánh có vẻ không phải là dân dã mà đỉnh đầu toàn là màu trắng kể cả trên "hàm" tối nhất. Đã có một ý tưởng trong một chiếc máy làm bánh mì chỉ để nhào và nướng trong một chiếc bánh đa nhân.

Bánh mì nhân mận của mình đây, mình đặt luôn vỏ bánh vừa phải.

Và đây là ngũ cốc nguyên hạt

Bà mẹ chồng gặp vấn đề với vỏ bánh, bánh mì của cô ấy nhô lên quá cao và nâng nắp máy bánh mì lên, nhưng cô ấy có một mô hình khác.

Bạn nhận được một chiếc bánh mì đẹp mắt !!! Tôi đoán là một cảnh tượng đáng yêu, tốt, rất ngon.
Tôi đã thử các công thức nấu ăn khác nhau, bao gồm cả món Ý. Hóa ra bột mì của mình bị “ướt” nên bớt lỏng và mọi việc diễn ra như ý. Nhưng vỏ bánh không phải nướng trên tất cả các chương trình, tức là mình lấy bánh mì trắng ra và chiên trong lò vài phút để lấy màu. Bạn có nghĩ rằng đây là một sự cố?
Đây là cách mà kiều mạch có hạt được tạo ra (tất nhiên là sau khi ra lò).


Công thức làm bánh mì kiều mạch lúa mì:
nước - 280 ml
dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.
bột kiều mạch - 150 gr
bột mì - 300 gr
đường - 1,5 muỗng cà phê.
muối - 1 muỗng cà phê
men - 1,5 muỗng cà phê
hạt - 3 muỗng canh. l.

[Ntatka]

Ntatka, bánh mì là sự quyến rũ của bạn. Công thức làm bánh là gì? Với kiều mạch? Tôi muốn thử.

Tôi có chiếc bánh mì nhanh nhất ở HP trong 2 giờ 50 phút. Nhưng đã có lần tôi thiết lập các thí nghiệm như vậy. Bánh mì trong một chương trình như vậy hóa ra lại dày đặc hơn.

[Albina]

Albina, Tôi đồng ý, nhưng khi thời gian là 10 giờ tối, và ngày mai không có bánh mì, tôi muốn nó nhanh hơn. Nhưng tôi có một siêu nhanh - 1 giờ 15 phút. A 2-50 là chương trình tiêu chuẩn.

[Ntatka]

Ntatka, bánh mì là sự quyến rũ của bạn. Công thức làm bánh là gì? Với kiều mạch? Tôi muốn thử.

Tôi sẽ viết trong chủ đề - công thức nấu ăn cho máy làm bánh mì IRIT, có thể không có ở đây. Anh ấy không nhanh.

nhưng khi thời gian là 10 giờ tối, và không có bánh mì cho ngày mai, bạn muốn nhanh chóng.

Tôi cũng đặt cược ở mức 1.00 trong một chương trình 4h10m thông thường. Tôi lấy nó ra vào buổi sáng. Của tôi không tìm thấy lỗi. Tôi có Hitachi HP.

[Albina]

Albina, chồng tôi có mốt, đừng để thiết bị của tôi bật vào ban đêm.

Tôi có máy rửa bát, máy giặt, máy làm sữa chua và HP làm việc vào ban đêm