Bánh mì với muesli "Bud Zdorov" (Lò nướng mini Steba KB28ECO)

Bánh mì với muesli "Bud Zdorov" (Lò nướng mini Steba KB28ECO)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
nước ấm	300g
men tươi	10 g
Đường	1 muỗng canh
bột mì, loại cao cấp	400 g
bột mì nguyên hạt	100g
Muối	1 muỗng cà phê
bơ	50g
Muesli cổ điển	3 muỗng canh với một trang trình bày

Phương pháp nấu ăn

• Tôi cung cấp cho bạn một trong những loại bánh mì yêu thích của tôi.
• Hòa tan men trong nước ấm với đường và để men hoạt hóa.
• Cho tất cả mọi thứ vào bát ngoại trừ Muesli.
• Khi men đã nở, bật Kneader ở tốc độ tối thiểu và trộn các nguyên liệu.
• Ta dịch sang 1 tốc độ và đổ nước có men vào.
• Bột nên tụ lại thành một búi.
• chúng tôi nhào trộn trong 15 phút.
• Chúng tôi để lại bột để đi lên.
• Thêm muesli vào đợt thứ hai.
• và trộn chúng vào bột trong năm phút.
• Ta lấy bột ra khỏi tô và chia thành 3 phần bằng nhau.
• 
• cuộn từng phần thành một lớp mỏng và cuộn thành thanh.
• 
• Chúng tôi cho vào khuôn và để các ổ bánh mì của chúng tôi lên trên.
• 
• Khi khối lượng bột tăng lên
• 
• Lò nướng / Lò nướng nhỏ, tôi có Steba KB28ECO, chúng tôi làm nóng lên đến 230 g chế độ lên / xuống + đối lưu.
• Chúng tôi đặt các hình thức với bánh mì trên giá dây được cài đặt ở cấp độ đầu tiên. Lò vừa.
• 
• Rắc nước từ bình xịt lên ổ bánh mì.
• Sau 15 phút, hạ nhiệt độ 200 gam và nướng tiếp, đến khi nhiệt độ trong bánh đạt 98 gam, có lúc tôi nướng tới 96 gam.
• 
• Lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội
• Và chúng tôi thưởng thức bánh mì ngon và tốt cho sức khỏe!
• 

Món ăn được thiết kế cho

từ một ổ bánh mì

Thời gian chuẩn bị:

4 tiếng

Chương trình nấu ăn:

máy trộn bột / lò nướng mini

[Ngâm,]

Ngâm, chỉ là một phép lạ! Anh ấy giỏi làm sao!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, oh cảm ơn bạn rất nhiều !! Lời khen ngợi của bạn là rất quan trọng !!

Mash, oh cái bánh mì ..
Và hôm nay tôi đã mua một đĩa nướng mới cho lò nướng mới mà tôi đang chờ đợi
.. giày mới cho váy mới ..

[đất đai]

đất đai, Lyudmil, à, đúng rồi, trong khi không có váy, bạn cần phải chọn giày của mình

Chúng tôi đây, phụ nữ ...

Cảm tạ)))

Maria! Bánh mì đẹp hơn !!! mảnh vụn là một phép lạ, nó tốt làm sao, tôi hiếm khi, rất nhiều nướng bởi những bước nhảy vọt, nhưng .. nó xảy ra.
Cảm ơn vì niềm vui được xem BREAD !!! rất đẹp

[Masinen]

Masinen,
Hoan hô ..... ..... loại bánh mì sang trọng nào đã ra lò ....., lớp chỉ ...
Cám ơn vì đã chia sẻ ....

[Galina S]

Galina S, Galya cảm ơn! Tôi cũng nướng với bột chua, nhưng với khởi động, làm sẵn))

marlanca, Dấu kiểm, cảm ơn !! Tôi hy vọng công thức đã sẵn sàng))

[Masinen]

Masinen, những ổ bánh mì nhỏ rất đẹp và ngon! Cảm ơn hôm nay, mọi người trúng bánh mì

[Maria]

Maria, Mashaaaaaaaa !!!!!!!!!! bạn đã làm gì vậy !!!!!!!!!!! đẹp quá !!!!!!!!!! làm thế nào để tồn tại !!!! và làm sao để có thời gian làm mọi thứ !!! và tôi muốn những biểu mẫu này !!!!! Ném liên kết nơi bạn đã lấy các biểu mẫu!

[Oksana]

Oksanavà đừng nói, tất cả mọi người đều bị cuốn hút vào bánh mì)

Helen3097, Lena, cảm ơn bạn !!
Mình mua ở đây, có cửa hàng bên cạnh)
🔗

Nghiền, nướng bánh mì của bạn trong một hộp đa năng 3 lít, làm chín vàng trong máy sấy khí
Từ cái hộp nhiều bánh mì bay ra.
Mình tính lại cho 300 g bột, bánh nghỉ, để nguội

[đất đai]

đất đai, Lyudmil, cảm ơn vì báo cáo !!
Tôi rất vui vì bạn đã thử công thức bánh mì của tôi))

Tôi thích hương vị của bánh mì. Tôi thích bánh mì với bột mì c / z
Bánh mì xốp và mềm! Cảm ơn bạn!

[Ludmila]

Ludmila, Tuyệt vời đã ra mắt! Và muesli rất phù hợp ở đó)

[Masha]

Masha, Tôi rất thích bánh mì của bạn, và thành phần của Muesli classic là gì? Hôm nay tôi đến các cửa hàng gần đó, không có muesli, và chỉ có các quán bar là cổ điển (và tôi chưa bao giờ mua muesli)

[Natalia]

Natalia, đây là muesli thông thường không có bất kỳ chất phụ gia nào. Những loại ngũ cốc và trái cây khô ở đó.
Không có gì khác, không có đường. không có mật ong, không có gì, hoàn toàn tự nhiên))
Của tôi được gọi là muesli cổ điển, muesli không có phụ gia, đại loại vậy)
ví dụ
Viết cổ điển

[Masha]

Masha, cảm ơn, nhìn bùng nổ!

[đĩa quả mọng]

Natasha, tôi cũng không tìm thấy muesli mà không có chất phụ gia
Mua muesli đĩa quả mọng.5 ngũ cốc, trái cây và hạt
(yến mạch, lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch, ngô mảnh, hạt hướng dương, hỗn hợp trái cây sấy khô và kẹo trái cây)
Tôi thực sự thích hương vị của bánh mì!

[Ludmila]

Ludmila, nó có thể và như vậy, miễn là chúng không có đường và không nướng trong mật ong.

Và cũng có những chiếc muesli đơn giản như vậy được bán trong những chiếc túi trong suốt.

Và những loại có chất phụ gia thường có nhiều màu sắc.
Đây là trong ảnh của tôi, tôi vô tình mua được ở Stockman vào những ngày điên rồ.
Nhưng không nhất thiết chỉ như vậy, bất kỳ điều nào cũng có thể là tự nhiên.

[Masha]

Masha, Em mua muesli "fruit mix" (yến mạch, anh đào, nho khô và kẹo trái cây), thêm hạt hướng dương, vì không có c / hạt bán nên em lấy bột loại 1 và thêm cám. Tôi không có hình thức như vậy, vì vậy tôi đã nướng nó thành một cái lớn, đặt trên giấy da (trước đó tôi đã chia nó thành 3 phần) Đây là những gì tôi nhận được:

Bánh mì ngon, chúng tôi thích nó, tôi sẽ lặp lại nó. Cảm ơn vì công thức

[nakapustina]

nakapustina, Natasha, bánh mì tuyệt vời !!
Tôi đã mua đúng muesli, nhưng chúng rất tự nhiên với quả mọng)