Bánh mì với cà chua khô, parmesan và bột ngũ cốc nguyên hạt
Thể loại: Bánh mì men
Phòng bếp: người Ý
Thành phần |
| cà chua khô | 25 g |
| Nước | 190 g |
| Sữa | 115 ml |
| dầu thực vật (ô liu) | 30 ml |
| Bột mì | 425 g |
| bột mì nguyên hạt | 75 g |
| Parmesan | 50g |
| Muối | 1/2 muỗng cà phê |
| Đường | 2 muỗng cà phê |
| Nấm men khô | 7-10 g |
Phương pháp nấu ăn
- Đầu tiên, cho cà chua khô vào cốc và tráng một ít nước ấm. Để trong 15 phút.
- Chúng ta lọc lấy phần nước ngâm cà chua, đổ thêm nước để được 190 gr, chúng ta dùng để làm bánh mì.
- Cắt cà chua thành từng miếng.
- Chà pho mát trên một máy nghiền mịn.
- Chúng tôi đặt các thành phần vào máy làm bánh mì, theo hướng dẫn. Tất cả mọi thứ ngoại trừ cà chua, chúng tôi thêm vào sau tiếng bíp
- Chương trình bánh mì trắng, vỏ bánh trung bình
Món ăn được thiết kế cho
750 gThời gian chuẩn bị:
3 giờChương trình nấu ăn:
Bánh mì trắng, vỏ vừa 
