Kem bạc hà sô cô la

Kem bạc hà sô cô la

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
Sữa	1 stcn
Kem (từ 33%)	2 stkn
Đường	3/4 stkn
Muối	nhón
Lá bạc hà	2 ly (đầy chặt)
Lòng đỏ trứng	5 miếng
Sô cô la đen (chia thành từng miếng)	140 g

Phương pháp nấu ăn

• Có fan kem bạc hà nào khác không? Tôi thực sự yêu thích sự kết hợp này, nó hoàn hảo đối với tôi!
• Sự chuẩn bị:
• Đun nóng sữa, 1 cốc. cho kem, đường và muối vào chảo đun trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy cho đường tan. Khi đường tan hết và kem còn nóng, cho lá bạc hà vào, khuấy đều rồi tắt bếp. Đậy nắp và để yên trong một giờ.
• Sau đó, lọc kem, ép ra càng nhiều chất lỏng và hương vị càng tốt từ lá bạc hà. Cho kem trở lại chảo và đun tiếp cho đến khi nóng.
• Đánh riêng lòng đỏ cho đến khi có màu kem và nhạt. Không ngừng đánh bông, đổ khoảng một phần ba lượng kem nóng vào âu, sau đó đổ hỗn hợp trứng vào nồi đến phần kem còn lại và đun ở lửa vừa cho đến khi đặc lại (không đun sôi).
• Lọc kem kết quả (tôi không có) và thêm phần kem còn lại. Làm nguội kem đến nhiệt độ phòng.
• Nếu bạn có máy làm kem, hãy cho kem tương lai vào để nguội hoàn toàn, sau đó nấu trong máy làm kem theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
• Nếu không có máy làm kem, hãy đặt kem vào tủ đông (nó đông nhanh nhất trong hộp kim loại), đậy bằng giấy bạc, trong vài giờ hoặc cho đến khi kem bám ở các cạnh. Sau đó, chia nhỏ các tinh thể được tạo thành bằng thìa kim loại, máy xay cầm tay hoặc máy trộn. Lặp lại quy trình này 2-3 lần nữa. Điều này sẽ ngăn chặn sự hình thành của các tinh thể và tạo ra kem mềm, mịn.
• Khi kem đã sẵn sàng (nếu không có máy làm kem thì sau lần khuấy cuối cùng), đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy hoặc trong lò vi sóng (1 phút ở công suất trung bình, sau đó khuấy và lặp lại nếu cần). Cho một ít kem vào hộp, đổ đầy sô cô la, lặp lại cho đến khi hết kem và sô cô la.
• Đặt trong ngăn đá.
• 

Món ăn được thiết kế cho

đầu ra xấp xỉ 1,3 l

Ghi chú

Những bình luận của tôi

Công thức của Tanya - 🔗, kem sô cô la của cô ấy đã có trên diễn đàn, vì vậy tôi giới thiệu nó, nhớ thử nó !!!
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384836.0

Mình mua 50 g bạc hà, mình không đong bằng cốc mà chỉ cho lá vào sữa và kem thôi. Mùi thơm và vị rất thơm và rất nhiều. 4 lòng đỏ trứng thay vì 5. Nếu không, mọi thứ đều theo công thức.

[Gulsine]

Gulsine, đánh giá theo công thức, nó phải là ngon
Một bức ảnh là một cái gì đó! Chảy nước dãi đã bắt đầu!

[Gulya,]

Gulya, Tôi chỉ luôn luôn bối rối từ những bức ảnh của bạn !!!!
Tôi sẽ thử kem !!!

Tôi sẽ không từ chối món kem như vậy bây giờ !!! Trông rất ngon miệng !!!

[Irina]

Irina, Tatyana, Bến du thuyền, các cô gái, cảm ơn các bạn rất nhiều !!! Kem rất ngon, bạn sẽ không hối hận đâu, hãy thử nhé! Chọn sô cô la tốt cũng rất quan trọng ;-)

Ồ, chuyện gì đang xảy ra vậy! Tôi đang ăn kiêng, và đây là những món ngon như vậy. Tôi ăn kem và sô cô la, mmm tôi thậm chí đã trình bày hương vị ... FSE, tôi sẽ đi ngửi sô cô la và nhìn vào kem

Tôi sẽ đi ngửi sô cô la và nhìn vào kem

Đây là một đoạn trích!

[Sima]

Sima, thật không công bằng, tôi đã làm điều đó ...

Gulya, tốt, đó là cách làm việc !!!!!! Tôi muốn ăn kem !!!!!!!!!!!!!!!

Loại kem nào -SIÊUvà ảnh nói chung

Đúng là một quả bóng, tôi chắc chắn sẽ không từ chối, mặc dù bây giờ chúng tôi đã có +8 ...

Vẻ đẹp !!! Và tôi không thể vượt qua được, mặc dù nói thật, bản thân tôi cũng không dám lập công như vậy.

[Gulnara]

Gulnara, Karina, Tatyana, Victoria, cảm ơn rất nhiều.
Công thức thực sự không phức tạp như thoạt nhìn. Vì vậy, tôi thực sự khuyên bạn nên: girl_wink: g