Kem tuyệt đẹp

[Rất dễ chuẩn bị, ngay cả đối với những người không có máy làm kem!]

Kem tuyệt đẹp

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
Sô cô la đen	200 g
Sữa đặc	395 g (1 lon)
Kem từ 33%	600 ml
Bánh quy sô cô la	120 g
Thanh toblerone	100g

Phương pháp nấu ăn

• Rất dễ chuẩn bị, ngay cả đối với những người không có máy làm kem!
• Đun chảy sô cô la (chia thành từng miếng nhỏ) trong nồi cách thủy hoặc trong lò vi sóng. Trong lò vi sóng: 30 giây ở công suất TỐI ĐA, sau đó khuấy và lặp lại nếu cần. Để trong 5 phút để nguội một chút.
• Trong khi đó, đánh bông kem và sữa đặc với nhau cho đến khi mịn. Thêm sô cô la dần dần.
• Khuấy các chất bổ sung của bạn. Tôi có những chiếc bánh quy sô cô la này và những miếng sô cô la Toblerone (bánh quy và sô cô la được chia thành nhiều mảnh) Bạn có thể sử dụng một chiếc bánh quy hoặc thay thế nó bằng sô cô la với các loại hạt hoặc miếng của một thanh sô cô la giống như sao Hỏa, ở đây trí tưởng tượng có thể là vô hạn.
• Đổ kem vào ngăn đá, đậy nắp và để đông lạnh qua đêm hoặc cho đến khi đông cứng.
• Tôi không thể tin rằng kem không kết tinh khi đông lạnh, nhưng đây là SỰ THẬT!

Ghi chú

Công thức của Tanya 🔗

Công thức nấu ăn tương tự

Kem sô cô la (không trứng) (Katrin)

Kem sô cô la "Praline cream" (NataliARH)

Kem "Sô cô la với sô cô la" (không trứng) trong máy làm kem Brand 3811 (Manna)

Cảm ơn bạn! Công thức tuyệt vời. Mọi người đều yêu thích tất cả mọi thứ sô cô la với tôi. Tôi liên tục nướng bánh quy với ca cao và kem với cà phê và ca cao. Tôi chắc chắn sẽ thử công thức này trong tương lai gần. Tôi đã đưa nó vào dấu trang.

Tôi không thể tin rằng kem không kết tinh khi đông lạnh, nhưng đây là SỰ THẬT!

Về nguyên tắc không thể có tinh thể băng ở đây. Ở đây có rất nhiều chất béo và đường lactose. Nó kết tinh ở nơi có ít đường lactose và chất béo. Công thức nấu ăn với 20% kem, tinh bột, v.v. Rất dễ lấy đá ở đó. Cẩn thận người giảm lượng kem, pha loãng với sữa, không thêm sữa bột.

[Sergey]

Sergey, Cảm ơn bạn :-)
Tôi nghĩ bạn sẽ thích công thức này, đặc biệt là vì chất độn có thể là bất kỳ

Và lượng kem thu được từ lượng sản phẩm này là bao nhiêu?

[Natalia]

Hơn một kg. Và + chất làm đầy, bạn đặt bao nhiêu. Natalia, bạn có thể làm một nửa trong số đó để dùng thử ;-)

Cảm ơn bạn đã thử nghiệm chúng tôi và chúng tôi cần ít nhất một kg, tôi nghĩ, nếu không đủ thì sao. Tôi chắc chắn sẽ làm điều đó, nó vẫn chỉ để mua kem.

[Natalia]

Natalia, viết sau xem gia đình bạn có thích món kem hay không

Cảm ơn vì công thức, tôi đã làm một nửa sô cô la đen và sữa và bánh quy Jubilee, thêm các loại hạt. Rất ngon, tôi sẽ làm điều đó thường xuyên thay đổi chất độn không thực hiện được những pha bóng đẹp

[Natalia]

Nataliasô cô la màu gì, ngon không. Ưu điểm của công thức này là thay đổi chất độn mỗi khi chúng ta có được hương vị mới :-)
Cảm ơn bạn!!!

Tôi yêu kem sô cô la! cảm ơn vì công thức!

[Alyona]

Alyona, Tôi cũng thích nó

Thơm ngon! Tôi đã lấy sô cô la đen và sô cô la sữa, vì vậy tôi không muốn bị chìm trong vi sữa và biến thành kupinki. kem ngon vì có nhiều sô cô la
Được làm mà không cần máy làm kem

[Alyona]

Alyona, nếu những nhà phê bình thất thường nhỏ của chúng tôi thích nó, thì nó thực sự rất ngon
Cảm ơn vì bức ảnh và sự tin tưởng

kem rất ngon. Và quan trọng nhất là có bố cục rõ ràng. Và sau đó bạn mua một cửa hàng và không biết những gì bạn đang cho đứa trẻ ăn. Tôi đã đọc lại một loạt các phương pháp và công thức nấu ăn. Và với máy làm kem, và với nồi nấu sữa, và với nồi cách thủy ...rất nhiều người mắc bệnh trĩ tự sắp xếp, nhưng thực tế mọi thứ rất đơn giản - kem 500 ml 33-35% và một lon sữa đặc. Tôi đánh tan mọi thứ bằng máy trộn trong khoảng 7 phút và sau đó thêm các chất phụ gia yêu thích của tôi - ca cao, vụn sô cô la, mẩu bánh quy, quả mọng từ mứt, v.v. Bí quyết chính là không có nước, nếu không sẽ đông lại thành tinh thể, ăn vào rất khó chịu. Vì vậy, tốt hơn là không thêm trái cây sống, chúng kết tinh. Và trong tủ đông trong vài giờ hoặc qua đêm. Vào buổi sáng, bạn sẽ có được kem siêu ngon - cấu trúc tuyệt vời. CẢM ƠN CÁC BẠN ĐÃ NHẬN ĐƯỢC!

Trong một thời gian dài, tôi đã làm với kem 33% + sữa đặc + bổ sung các loại hạt hoặc quả mọng. Của tôi được yêu thích mà không có chất phụ gia.
Sữa đặc 1/2 lon. Chúng tôi không thích ngọt ngào cho lắm. Ngon với sữa đặc đun sôi (mình tìm thấy công thức này trên diễn đàn).
Luôn luôn xuất sắc, không kết tinh. Theo thể tích, người ta thu được một thùng đầy lít.
Cảm ơn mọi người.

rất nhiều người mắc bệnh trĩ tự sắp xếp, nhưng thực tế mọi thứ rất đơn giản - kem 500 ml 33-35% và một lon sữa đặc.

Mọi thứ là vậy, chỉ là không phải ở đâu cũng có 33% kem và không dễ mua được sữa đặc bình thường ...
Takshta ...

Nó ngon, rất ngon (bản thân tôi làm "kem" như vậy khi một ít kem còn lại sau khi nướng), nhưng nó béo, đó là lý do tại sao nó không kết tinh. Tôi là một "cây kem" đề phòng, để không gây hại cho sức khỏe của tôi và gia đình, tôi chỉ sử dụng nó như một chất phụ gia cho món thịt hầm, quả mọng và trái cây và không quá một muỗng canh, nhưng không phải là một món ăn độc lập.
Thật thú vị, kết quả là hàm lượng chất béo của anh ta trên 100 g là bao nhiêu?

Vâng, có lẽ gần như giống nhau và vẫn còn. Của tôi theo nghĩa là sự trọn vẹn không bị đe dọa, và đây không phải là thức ăn, mà là một món ngon. Tôi chủ yếu thêm vào cà phê. Nhưng nhiều người ăn kem đánh bông với trái cây chẳng hạn. Ở đó cũng có hàm lượng chất béo cao?

Gulsina, cảm ơn vì công thức. Tôi đã làm một món kem tuyệt vời hai lần, một lần theo công thức, nhưng sô cô la không gây trở ngại cho vụn sô cô la của tôi, rất ngon. Tôi đã làm một gói kem Valio 35 ℅, 0,6 lon sữa đặc (loại ngọt cho khẩu vị của chúng tôi) một cách nhanh chóng rất ngon. lần thứ hai không có sô cô la. Không có máy làm kem. Công thức là tuyệt vời.

[GruSha]

Mình tham gia báo cáo, cái này vẫn để trong quán kem, lát nữa sẽ đăng lên tô))
GruSha, cảm ơn vì công thức, rất ngon

Cảm ơn vì công thức. Tôi đã làm theo công nghệ vài lần rồi. Và với sô cô la, và không có sô cô la, chỉ có kem và sữa đặc, có và không có phụ gia. Rất ngon, kết quả tuyệt vời mỗi lần)

[Irina]

Irina, Tôi rất vui vì tôi thích công thức rất nhiều !!! Cảm ơn bạn

Tôi không có máy làm kem, đã có lúc tôi muốn mua, nhưng không hiểu sao tôi không có thời gian cho nó. Và kem săn, rán) Tôi thích công thức này chính xác vì nó không kết tinh trong ngăn đá. Không cần khuấy. Và tôi là một người lười biếng) Tôi thích nó khi nó nhanh, ngon và ít cử động cơ thể)

Tôi cũng lười biếng