Lobio bằng tiếng Georgia và tiếng Armenia

Lobio bằng tiếng Georgia và tiếng Armenia

Thể loại: Món rau và trái cây

Phòng bếp: georgian

Thành phần
Đậu	500gr
Củ hành	4 đầu
Rau mùi tươi	1 bó
Mùi tây	0,5 bó
Rau cần tây	0,5 bó
tỏi	10 răng
Húng quế khô	1h l
Bạc hà khô	1h l
Cỏ xạ hương khô (kondari)	1h l
Rau mùi	1h l
Cỏ cà ri mặt đất (utskho suneli)	1h l
Tiêu đỏ cay	nếm thử
Tiêu đen xay	nếm thử
Dầu hướng dương
Muối	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Luộc chín 500g đậu đỏ sậm nhỏ. Tôi yêu sự đa dạng này. Mindvris được gọi là đậu cánh đồng tôm hùm. Đậu rửa sạch, đổ ngập nước, đun sôi khoảng một phút, để ráo. Tôi đã làm điều này ba lần. Sau đó đổ nước và nấu cho đến khi mềm trong 2,5 giờ. Cô lấy một phần ba bằng thìa có rãnh trong một cái bát riêng, đổ dầu hướng dương mộc đã dậy mùi, muối, rắc tiêu đen, ngò tươi và một đầu hành tây cắt nửa khoanh vào, trộn đều. Sảnh đợi rất ngon và dễ nấu ở Armenian-kirkash đã sẵn sàng. Xả nước dùng từ đậu còn lại, nhưng không đổ nó ra ngoài. Đậu nóng phải tán nhuyễn với khoai tây nghiền. Bạn có thể sử dụng thìa trong máy xay thực phẩm hoặc trong máy xay sinh tố. Băm nhuyễn 3 củ hành tây và 5 nhánh tỏi rồi phi thơm trong dầu hướng dương. Cho hành tây vào âu đậu. Thêm 5 nhánh tỏi đập dập. Tất cả các loại thảo mộc và gia vị. Ớt đỏ cay ở đây, bạn không cần thêm đen. Vào mùa, thay vì khô, bạn có thể thêm các loại thảo mộc tươi. Rất nên cho bạc hà và cỏ xạ hương vào bất kỳ loại đậu nào, kể cả đậu xanh, thậm chí đậu đỏ. Pha loãng dần tất cả khối lượng này với nước dùng đã ráo nước đến tỷ trọng mong muốn. Nếu có, thêm 2 muỗng canh. l hạt óc chó xay. Để lửa nhỏ và đun sôi khoảng 5 phút, đảm bảo không bị cháy. Nấu ăn cho sức khỏe. Ăn ngon miệng nhé.

Món ăn được thiết kế cho

1 kg

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Chương trình nấu ăn:

Đĩa

Công thức nấu ăn tương tự

Lobio hoặc đậu xanh đóng hộp trong cà chua với cà rốt và ớt (không có nước, dầu và giấm) (Mandraik Ludmila)

Lobio hoặc đậu ở Georgia (với các loại hạt) (Elenka)

Đậu que (tôm hùm xanh) với trứng (Elenka)

Hãy bắt đầu khi tôi nhìn thấy một cái tên thú vị mà tôi hiểu ngay lập tức, Của bạn !!!!

[Hoa loa kèn]

Hoa loa kènCảm ơn bạn Lilechka. Cũng có thể được làm từ đậu đóng hộp.

Lilia, cảm ơn Lilechka. Cũng có thể được làm từ đậu đóng hộp.

Tuyệt quá! Và sau đó vì một số lý do mà tôi không thực sự thích nấu đậu và tôi làm điều đó cực kỳ hiếm khi ...

Tôi không thực sự thích đậu. Nhưng món này ngon quá! Tôi chỉ muốn xuống địa ngục. Phải tìm đậu đỏ và nấu (hoặc bất kỳ công việc nào?)

[Tusya Tasya]

Tusya TasyaVề nguyên tắc, bất kỳ sẽ làm. Điều chính là để điền vào nó một cách chính xác. Và lựa chọn đầu tiên thường đơn giản hơn là củ cải hấp, nhưng tin tôi đi, nó rất ngon.

Ồ, tôi tin! Tôi cảm thấy các thành phần, tôi sẽ kêu rắc, nó chìm sau tai tôi

Và vì một lý do nào đó, tôi không thực sự thích nấu đậu

Lil, sau đó đến thăm tôi

Tôm hùm đậu đỏ sốt mchadi (dopleta)

Các cô gái, nếu bạn làm từ kirkash đóng hộp, thì hãy đun kỹ. Chắt nước và nêm đậu nóng. Hành tây sẽ mất độ sắc, còn tiêu và ngò rí sẽ mất mùi thơm.

Và khi đổ đậu để nấu lần thứ 2 và thứ 3 thì có nên để nước lạnh không?

Đã thêm thứ năm, ngày 22 tháng 12 năm 2016 7:08 CH

Món tôm hùm Georgia nên giống pate hay súp nhuyễn ở dạng nhất quán?

[_Milana_]

_Milana_Tốt hơn nên đổ đầy nước nóng. Như một món súp nhuyễn. Giống như pate khi tôi làm món tôm hùm với các loại hạt. Hành và tỏi sống được để ở đó. Tất cả các loại gia vị và thảo mộc giống nhau. 1-2 muỗng canh được thêm vào. l giấm và 100 g hạt xay trên 1 kg đậu. Và nó không còn được nấu lại.

xin lỗi vì sai lầm kondari là món mặn.