Bánh kem hồ thiên nga

[Bánh sô-cô-la:]

Bánh kem hồ thiên nga

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bánh sô-cô-la:
Bột mì	2 muỗng canh.
Sữa	2/3 st.
Đường	2/3 st.
Bơ mềm	50g
Yolks	4 điều.
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Bột nở	2 muỗng cà phê
Ca cao	2 muỗng canh. l.
Bánh Meringue:
Bánh wafer	3 chiếc.
Chất đạm	4 điều.
Đường	1,5 muỗng canh.
Dừa bỏ vỏ (nếu bạn không yêu, thì đừng đặt hương vị sẽ không trở nên tồi tệ hơn)	100g
Quả óc chó (cắt nhỏ)	1,5 muỗng canh.
Kem:
Sữa đặc đun sôi	1 lon
Bơ	300g
Kem phủ lên bánh:
Sô cô la	150 g
Bơ	70 g
Hoặc sô cô la đóng băng yêu thích của bạn
-----------------------------------------------	----------------
Kính =	250 ml

Phương pháp nấu ăn

• Bánh sô-cô-la:
• Đánh tan lòng đỏ, trứng và đường cho đến khi:
• 
• Sau đó, thêm bơ, sữa. Rây bột mì với bột nở và ca cao vào hỗn hợp. Đổ bột thành hình tròn (phù hợp với hình dạng với đường kính của bánh waffle) và nướng trong ~ 35 phút ở 180 *.
• Sau khi bánh nguội, cắt bánh thành 2 miếng. Chúng tôi thích nửa dưới mỏng hơn và phần hai dày hơn.
• Bánh Meringue:
• Đánh tan 4 lòng trắng trứng với đường, để được khối lượng như trên bánh trứng đường. Nếu bạn thích dừa vụn, hãy rắc chúng lên trên lòng trắng và đường rồi khuấy nhẹ.
• Trải 1/3 khối lượng thu được lên 1 bánh waffle, lùi lại từ mép ~ 0,5 cm và rắc các lát hạt lên trên:
• 
• Nướng trong 15-20 phút, cho đến khi có màu hồng, ở nhiệt độ 170-180⁰.
• Kem:
• Đánh bơ cho đến khi bông xốp và có màu trắng, sau đó cho sữa đặc vào từng phần nhỏ để tạo thành kem.
• Kem phủ lên bánh:
• Đun chảy sô cô la với bơ. Khuấy đều, để nguội và đổ lên trên bánh đã hoàn thành.
• Hội,, tổ hợp! (vui lòng đọc kỹ):
• 1. Đặt một phần của lớp vỏ sô cô la lên đĩa.
• 2. Kem
• 3. Bánh bông lan trứng đường thất vọng!
• 4. Kem
• 5. Bánh với meringue thất vọng!
• 6. Kem
• 7. Bánh sô cô la
• 8. Kem
• 9. Bánh bông lan trứng đường điên lên!
• 10. Bôi trơn các mặt của bánh bằng kem
• Đây là cách chiếc bánh trông như thế nào trước khi phủ đầy sô cô la:
• Bây giờ lấp đầy nó với sô cô la. Để nó ủ và cắt bánh.

Ghi chú

Bánh to, nặng, ăn rất ngon.
Xin lưu ý rằng bánh trứng đường không được nướng đúng cách, tức là chúng không được làm khô.

Nếu bạn thích bánh ít bột hơn, thì bạn có thể làm 0,5 phần vỏ bánh sô cô la.

Chúc ngon miệng !

[Qween]

Qween , bánh này là siêu. : nyam: Tôi biết chắc điều đó. Mẹ tôi luôn làm cho nó trong Lviv.

[Svetl @ nka]

Svetl @ nka, và mẹ của bạn làm chính xác một chiếc bánh như vậy?

Và tôi đã thử công thức và đang báo cáo: Tôi đã nướng chiếc bánh sô cô la trong phim hoạt hình, nó chưa được nướng trong 35 phút, tôi đã nướng thêm 20 phút nữa. Những chiếc bánh wafer gần như trùng với đường kính của chảo trong tủ bánh đa nhân (những chiếc bánh lớn hơn một chút). Chiều cao của bánh là 11 cm


họ quyết định không đổ sô cô la đóng băng vì vậy, tốt, rất ngon
Nếu bạn nướng từ lượng sản phẩm này trong phim hoạt hình, thì bạn có thể làm hai chiếc bánh một cách an toàn, bởi vì ăn một miếng bánh này chỉ là một hình phạt: bạn muốn, nhưng bạn không thể
Qween luôn ở trên cùng! Cảm ơn vì công thức

[Umka]

UmkaBạn đã nướng một chiếc bánh to đẹp làm sao!
Đối với sức khỏe của bạn!

Tìm kiếm cacao từ công ty "Mriya". Từ những gì bạn có thể tìm thấy ở đây, đây là loại ca cao tốt nhất. Nó là "kakavistic" nhất và đen tối nhất. Và trong bột và trong đồ uống.

Hôm nay mình nướng bánh này .. bánh vẫn còn ngấm nhưng mình cảm thấy sẽ rất rất ngon

Lúc này một câu hỏi mới nảy sinh: khi tôi nướng một chiếc bánh quy sô cô la, sau khi nướng, nó trông giống như một ngọn núi ... phần giữa thì cao và các cạnh thấp, có thể là vấn đề gì .. Có lẽ tôi đang làm sai. .. Tôi nướng trong lò thông thường ...

[Domovenok]

Domovenok , Tôi cũng có một chiếc bánh sô cô la ở giữa ở trên, nhưng không phê phán. Vì vậy, tôi đặt nó vào và thế là xong. Tôi phủ một lớp kem lên trên, và nó trông rất đẹp.

Nếu bạn có một ngọn núi xấu xí, thì bạn cắt nó ra và đặt nó dọc theo mép của cùng một chiếc bánh (bôi một chút kem). Như vậy bánh sẽ hơi se lại. Và khi đã thấm nước, sẽ không thấy có một chiếc bánh nào có những "miếng vá".

[Qween]

Qween l
Bánh này nên ngâm bao nhiêu? Và sau đó anh ấy rất quyến rũ đứng trên bàn))))))))))

Tôi thường để nó qua đêm. Đầu tiên là trên bàn (lâu hơn), và khi chúng ta đi ngủ, sau đó là trong tủ lạnh.

[Qween]

Qween , Tôi đã thực hiện nó và tham gia các đánh giá tích cực! Rất tuyệt ..... mặc dù, như mọi khi, tôi không thể làm mọi thứ như trong công thức. Tôi tát một cái vào miệng ... Có điều gì đó không ổn lắm với bánh trứng đường, vì vậy tôi, đã làm hai chiếc và thấy kết quả không như ý, quyết định không mạo hiểm với chiếc bánh sinh nhật và làm nó như tôi đã quen. đến. Như trong chiếc bánh Jubilee của tôi, tôi đã thêm đường và nướng ba chiếc bánh protein trong giấy. Nhưng tôi rất, rất biết ơn ý tưởng thêm dừa vào bánh trứng đường! Tuy nhiên, tôi chắc chắn sẽ cố gắng làm một chiếc bánh trứng đường như trong công thức, nếu không sẽ không phải là tôi!

Tôi có hai cái bánh. Tôi rất xin lỗi vì tôi không có thời gian để trang trí đẹp hơn, nhưng tôi luôn gặp khó khăn theo thời gian ... Tôi nghĩ rằng đứa con trai 3 tuổi của tôi đã tha thứ cho tôi, nó có đủ xe lửa và động vật cao su, mà tôi. thường không mua và không cho phép anh ta ăn.



Nhân tiện tàu làm bánh cho anh cả, thêm 3 tiếng là rô bốt, nhưng anh 13 tuổi đã rất vui rồi. Trước khi làm, tôi đã xem xét rất nhiều ship cake trên Internet, trong khi phiên bản của chính tôi đã ra đời. Bạn có thể cho tôi biết bạn có thể ném ảnh vào đâu, biết đâu sẽ có người khác truyền cảm hứng?

Cuối cùng, tôi nướng chiếc bánh này, tiền thưởng là chúng tôi rất thường nướng nó theo sở thích của chúng tôi. Bây giờ bánh này cũng là món yêu thích của chúng tôi, rất ngon. Vào năm mới, chúng tôi sẽ nướng cả hai
Qween, đây là của cả gia đình chúng ta

Tôi xin lỗi vì chất lượng, một cái gì đó đã được thắp sáng

Tôi quyết định nướng chiếc bánh này, tôi hy vọng mọi thứ sẽ suôn sẻ. Tôi muốn nướng bánh hôm nay và bôi dầu mỡ vào ngày mai để tôi có thể sẵn sàng vào thứ Bảy. Như thế có ổn không?

[Tane4ka]

Tane4ka , Tôi xin lỗi vì đã không trả lời đúng thời gian. Nhưng tôi sẽ trả lời, nó có thể hữu ích cho tương lai.
Tất nhiên, bạn có thể nướng bánh trước.

Bánh KHÔNG GIỚI HẠN! Được làm cho Giáng sinh Công giáo. Vì vậy, họ khen tôi: bánh giống hệt bánh ở tiệm. Tôi sẽ nướng bánh cho năm mới, tuy nhiên, tôi định ngâm bánh bột lọc với một thứ gì đó: xi-rô hoặc một thứ gì đó có cồn. Bạn có nghĩ rằng tôi sẽ không làm hỏng nó?

[Olympiad_M]

Olympiad_M, đối với sức khỏe của bạn!

Tôi đề nghị xi-rô với một chút rượu cognac để ngâm tẩm. Nói chung, tôi thích sự kết hợp của cacao và rượu cognac trong bánh nướng.

Tôi cũng thích cà phê và rượu cognac ngâm tẩm.
Bằng cách nào đó tôi sẽ bày ra công thức làm bánh "Poppy-nut", tôi ngâm nó như vậy. Nó hóa ra rất ngon.

[Qween]

Qweenvà tôi đã nâng cấp chiếc bánh của bạn không nơi nào khác. Tôi định nướng Hồ Thiên Nga ở NG, nhưng bố mẹ tôi đã cho chúng tôi và dựa trên chiếc bánh của bạn, tôi đã quyết định nướng một chiếc bánh cho con trai nhỏ của tôi (1,3). Tôi lấy một nửa phần, cắt nó ở giữa, đặt thạch mơ, và đổ sữa chua (tự làm) lên trên. Hóa ra yum-yum, bánh rất ngon, đặc biệt là đối với một lựa chọn ít chất béo như vậy. Vui lên, cho Giáng sinh, tôi sẽ cố gắng nướng nguyên bản. Cảm ơn vì các công thức nấu ăn.

[Qween]

Qween, đã nướng bánh của bạn, cảm ơn vì công thức!

Ấn tượng rất tích cực, đặc biệt là từ những chiếc bánh nướng (rất nhanh, hiệu quả và rất ngon)

Nhưng chiếc bánh sô cô la của tôi hóa ra khá lớn, cao lên, nhưng với tôi nó có vẻ hơi thô, lần sau tôi sẽ nướng một nửa phần theo lời khuyên của bạn và có thể ngâm một chút gì đó.

Và người ta cũng phàn nàn rằng chiều cao của chiếc bánh không tương xứng với chiều rộng của miệng!

Bánh này mình cũng nướng cho Tết rồi, chỉ là mình làm trong khuôn đường kính 28 cm, thành ra không cao lắm, vừa phải thôi, chỉ có điều là không đủ kem cho cái rộng như vậy thôi, tiếp theo thời gian tôi sẽ làm một phần đôi.
Và nó có hương vị tuyệt vời, tất cả các khách hàng thực sự thích nó.

[Các cô gái]

Các cô gái , xin đừng quên
Nhấn nút "cảm tạ"dưới ảnh đại diện của tác giả!

[Qween]

Qween Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Tôi nướng cho sinh nhật của mình, khách rất vui. Chiếc bánh chỉ đơn giản là tuyệt vời1 Ban đầu, những chiếc bánh được xoay ra theo nhiều hướng khác nhau, nhưng trong quá trình lắp ráp, chúng được ngâm trong kem và lắng xuống. Cảm ơn bạn!

Cảm ơn bạn rất nhiều vì một chiếc bánh ngon như vậy, tôi đã làm một nửa phần bột. Một chiếc bánh được bán ở Kiev ... một trong những món yêu thích của tôi có tên là "Khreshchaty YAR", nhưng vì đã từ lâu quyết định không mua những thứ vớ vẩn ở cửa hàng, TOSKA đã hình thành trên chiếc bánh này ... và bạn đây với chiếc bánh này, tốt , rất tương đồng. Cảm ơn bạn

Vì vậy, tôi đã làm điều đó với chiếc bánh này.

và không khó chút nào.



CẢM ƠN CÁC BẠN ĐÃ ĐÓN TIẾP !!!!

[Qween]

Qween vì vậy tôi đến để nói lời cảm ơn vì một công thức tuyệt vời như vậy! chiếc bánh thật tuyệt vời! Đúng vậy, tôi có thể đã làm một cái gì đó với chiếc bánh, nó không trở nên tuyệt vời đối với tôi, nhưng nó không ảnh hưởng đến hương vị!)) Cảm ơn

[Qween]

Qween , cảm ơn vì công thức làm bánh!
Hôm qua tôi nướng một số bánh, chỉ ngâm chúng với kem đánh bông với kem chua và bột, và làm một chiếc bánh quy (tôi không thể ca cao). Chưa ăn thử đã thấy ngấm rồi, nhưng mình thấy ngon lắm.
Tôi muốn hỏi bạn: bánh không có ong có nên đặc không? Và sau đó tôi nướng trong khoảng 45 phút và chỉ có vỏ bánh nắm lại, nhưng bên trong mềm.

[Miracle777]

Các cô gái, chúc sức khỏe của bạn!
Miracle777 , bánh có chất đạm nên có màu vàng nâu và bên trong mềm.

[Miracle777]

Miracle777 , bánh có chất đạm nên có màu vàng nâu và bên trong mềm.

Vì vậy, mọi thứ là chính xác đối với tôi!
Chúng tôi đã thử một chiếc bánh, không có lời nào !!! Đây là một thứ đơn giản là cực kỳ ngon, một hỗn hợp của Kiev yêu thích của tôi và kem mềm!
Người chồng nói đây là chiếc bánh ngon nhất, mẹ vợ cần nướng cho ngày sinh nhật.
Cảm ơn vì công thức !!!

Riêng mình, mình quyết định cho thêm một lớp bánh quy vào giữa, nếu không thì thành một lớp rất béo, ít đường và cho dừa nạo vào thì thành ra như khúc gỗ. rất lớn

py Sy: không trang trí, vì nó đang dùng thử và tôi không được phép dùng sô cô la (cho đứa trẻ ăn). đối với mẹ chồng mình, chắc mình sẽ làm món dừa bào sợi 50/50 với chocolate chip.

[Miracle777]

Miracle777 , Tôi rất vui trước phản hồi của bạn! chúc ngon miệng

Đây là bánh của tôi. Không có cắt, tôi đã làm điều đó cho chồng tôi để DR làm việc. Tôi đã làm điều đó hai lần và 2 lần chiếc bánh sô cô la của tôi đang lên đồi. Tôi không bôi mỡ hình thức. Có lẽ tôi nên có? Cảm ơn vì công thức. Ông xã không thực sự thích nướng bánh nhưng món bánh này đã trở thành món ngon nhất và được yêu thích nhất

Bánh ngon. Tất nhiên là tôi phải mày mò, nhưng không vô ích.

Tôi đang đọc các cô gái và tôi không hiểu
Đối với bánh meringue:
3 bánh waffle - đây là nơi để mua hoặc nướng (như thế nào hoặc ở đâu?) Cảm ơn bạn.
hoặc có thể chỉ nướng bánh, thay vào đó.

Xin lỗi, thành ra 3 cái bánh - Tôi nghe không hiểu ngay, tôi tự hỏi, tôi tự trả lời.

Lika_n, ba cái bánh waffle, chúng được bán ở chợ, trong siêu thị. Bạn cho meringues lên và nướng.

Đây là những chiếc bánh:

Có lẽ chỉ là không chú ý đến chúng, nhưng bạn có thể ăn chúng sau (và hương vị của những chiếc bánh này như thế nào), với bánh trứng đường, hoặc bạn có thể mang chúng đi mà không cần tiền .... Cảm ơn bạn

Bạn không cần phải loại bỏ meringue khỏi bánh waffle (và nó không thực tế). Hương vị của vỏ bánh waffle - cơ sở cho bánh trứng đường - không giống như một loại bánh quế mặn. Đặc biệt, đây là toàn bộ ficus-picus: bánh quế ngọt không đường ...

Cảm ơn chồng mình sinh nhật cuối tháng sẽ có bất ngờ :)) dạng bánh kem.

Lika_n, hoàn toàn không cảm nhận được hương vị của vỏ bánh quế, bản thân tôi vẫn muốn bắt lấy nó, nhưng bánh trứng đường, vỏ bánh sô cô la và kem làm gián đoạn mọi thứ!

Cảm ơn các bạn, mình sẽ cố gắng, mình sẽ tiến hành test thử trước ngày H, nếu không thì Napoleon đã mệt lắm rồi :))) Ăn không nổi đâu;)) mỗi dịp sinh nhật.

[Qween]

Xin chào.
Làm một chiếc bánh sinh nhật cho cháu trai của tôi theo công thức này. Cái bánh ngon quá. Chỉ với meringue trên bánh waffle, tôi đã vặn vẹo: một cái bị cháy sau 10 phút trong lò nướng ở 180 độ, hai cái còn lại nướng ở nhiệt độ thấp hơn (140-150) và lâu hơn (20 phút) và, có lẽ, bánh quế bị khô quá mức. Bánh được ngâm vào ban đêm và đứng trước cả buổi tối, tức làgần một ngày, nhưng bánh quế vẫn giòn (điều này thậm chí còn tính đến một phần kem gấp đôi). Hay nó được cho là như vậy?
Nói chung là mọi người rất thích, chỉ là mình kén ăn quá thôi. Vậy nên Qween, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức.
Chà, trên thực tế, đây là một mảnh

và cả cái bánh (tôi đang khoe)

[Anyutochka]

Anyutochka Đẹp làm sao! Tôi nhìn thấy một con hươu cao cổ và một con rùa, và những con vật nào khác ở hai bên?

[Blackhairedgirl]

Blackhairedgirl , Cảm ơn bạn.
Ngoài ra còn có một con voi, một con ngựa vằn, một con sư tử, một con vẹt
Một vài hình ảnh nữa, nếu quan tâm, bạn có thể xem tại đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=30658.645

[Anyutochka]

Anyutochka, một chiếc bánh xinh đẹp đã biến ra

Tôi sẽ không nói rằng lớp vỏ bánh quế meringue giòn. Nhưng, cảm giác thật tuyệt khi có một chiếc bánh quế.
Có thể đúng, nó khô trong lò. Và nó phụ thuộc vào chính những chiếc bánh quế.
Tôi mua loại mỏng và dễ vỡ. Và có chẳng hạn như một tấm ván - cứng và dày đặc.

Cảm ơn vì công thức. Một chiếc bánh ngon!

[marysichca]

marysichca, đối với sức khỏe của bạn! Một chiếc bánh xinh đẹp được bật ra!

Và tôi với một phóng sự về Hồ thiên nga. Tôi đã đi vào mùa xuân, mua bánh waffle, và cuối cùng tay tôi cũng đến đó. Bánh chắc chắn rất ngon, cảm giác như hương vị yêu thích của tôi thời thơ ấu - một chiếc bánh waffle với sữa đặc, chỉ cao quý hơn hay sao đó. Cảm ơn Qween về công thức

[Nataly_rz]

Nataly_rz, một chiếc bánh rất đẹp được bật ra! Đối với sức khỏe của bạn!

Vì vậy, tôi cũng rất vinh dự khi được làm chiếc bánh này. Hãy báo cáo. Tôi không thể trình bày toàn bộ sự việc - trong khi tôi không ở nhà, họ đã cố gắng "thử" nó một cách triệt để. Do đó, chỉ có một mảnh mà tôi nhận được. Tôi đã làm một phần tăng lên của sáu chiếc bánh waffle, vì nó được lên kế hoạch làm hai chiếc bánh. Tôi đã nướng một chiếc bánh sô cô la trong phim hoạt hình. Bánh waffle với meringue bắt đầu được nướng trong lò, có vẻ như lâu lắm mới phải dày vò sáu miếng. Do đó, song song (bốn cái còn lại) tôi nướng trong một máy chiên không khí. Hiệu quả là như nhau, nhưng nhanh hơn. Nhân bánh bên trong mềm. Tôi không có đủ kem cho hai chiếc bánh theo công thức, vì vậy tôi đã bôi bánh sô cô la dưới cùng với sữa trứng, và ngay lập tức tôi đã nướng chín trong lò vi sóng. Đắm mình trong đêm. Vị của kem vẫn là sữa đặc. Nó hóa ra rất ngon! Tôi sẽ nướng nhiều hơn một lần! Và cảm ơn Qween rất nhiều vì món ăn ngon!
^{Lý do chỉnh sửa: xóa liên kết trực tiếp}

[Pinky]

Pinky , những gì một chiếc bánh ngon hóa ra! Đối với sức khỏe của bạn!
Cảm ơn bạn vì hình ảnh động, nó rất tích cực.

Tôi cũng đã nướng một chiếc bánh như vậy. Chồng cô DR. Chúng tôi sẽ thử nó vào ngày mai. Hy vọng nó thành ra

Mấy chị lấy bánh này nè, bánh bông lan chắc là bánh gì nè, em sờ đi, mấy em sóc cao su quất hay quá ...

[Qween]

Được rồi, các cô gái, khana, không thể có câu hỏi về bất kỳ biển nào !!! Đầu tiên là bánh nướng từ Chuchelka, bây giờ là bánh ngọt Qween -shi light, ném lựu đạn! Đó là về những điều đáng buồn. Và bây giờ, về những điều dễ chịu! Chiếc bánh thật tuyệt vời, mọi thứ đều thành công. Đúng vậy, lần sau (nếu chúng ta có thể thành thạo cái này), tôi sẽ làm 1/2 khẩu phần bánh quy, như tôi đã đề xuất Qween.

Hãy tưởng tượng, tôi đã làm nó giống như vậy! Chà, đây là lúc nó có thể bị cuốn trôi? Chúng tôi cần gấp để gọi cho các bạn gái để được giúp đỡ. Tôi đang nạp calo cho mình là gì?

Bị Qween cảm ơn bạn!

Mấy chị lấy bánh này, bánh bông lan chắc là bánh gì, em sờ thử đi, mấy em sóc cao su đánh cũng ngon ...

Natasha, bánh trứng đường giống như bánh mì nướng. Đúng vậy, tôi đã nướng chúng lâu hơn so với chỉ định trong công thức.