Lò nướng để bàn, bếp ...

[Irochka Swan-Seagulls]

Xin chào tất cả mọi người Một trong những ngày này bánh mì tròn Irochka Swan-Seagulls:

Bánh mì tròn với hạt anh túc (như thời thơ ấu) (Swan-Seagull)

nướng trong Gemlukschka của cô ấy:



Tôi rất thích bánh mì tròn, cả trong gia đình và nơi làm việc
Hôm nay tôi không có thời gian nên họ sẽ bằng lòng với bánh mì tròn



Phần dưới:

Đoàn kết với các cô gái 100%! Lò rất đẹp
Thêm những lời khoe khoang từ lò nướng Gemlux tại đây:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521579.new#new

Vì thế. Mọi thứ trở nên yên lặng. Tôi muốn đánh thức mọi người bằng chiếc bánh công thức của mình https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=524180.0.html

Tự lo lấy thân! Bánh rất ngon! Và không phức tạp như vậy, để xoắn nhiều bánh mì tròn nhỏ 60-65 miếng là buồn hơn nhiều. Sai lầm của tôi. Nướng ở nhiệt độ. 180, theo khuyến nghị của tác giả của công thức, đặt 50 phút. Chà, sau nửa giờ tôi đã nhìn vào - và phần trên của nó đã rất đỏ! Quả nhiên sau đó, phía dưới trở nên nhẹ nhàng, không có hư hỏng. Tôi không tính đến việc tôi có một cái lò nướng nhỏ, rõ ràng là tác giả đã làm nó trong một cái lò lớn. Lần tới, bạn cần đầu trang - 170, dưới cùng - 200.



Một lần nữa tôi chuẩn bị một miếng nutria trong tay áo của mình. Mức độ trung bình, 200-200 g., 60 phút. Lần này tôi đã chụp được một bức ảnh

Tự lo lấy thân! Tôi yêu nutria - thịt rất mềm!

[Swan-Seagull]

Bánh phồng nướng hôm nay theo công thức của Admin Tanechka. Ăn ngon, nhanh chóng, khỏe mạnh. Cô ấy đã nướng trong tất cả các lò của mình.
.Dứa và táo
Lò nướng chỉ làm điều đó với một tiếng nổ.

Và một món ăn nhẹ, một món ngon và một món tráng miệng.

Swan-Seagull , Ira, ôi thật là một chiếc bánh tuyệt vời !!!

Mmmm, tôi yêu những chiếc nhẫn này! Ritushka, cảm ơn vì đã nhắc nhở tôi, tôi phải làm điều đó! Và tôi đã làm pita hôm nay, hình ảnh vào ngày mai. Tôi đã nghĩ đến việc thử nó ở Tortilka, nhưng tôi vẫn nướng nó trong lò.



Chà, tôi cũng dám làm pita https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0 Phải mất một thời gian rất dài để chuẩn bị và thiết lập. Thật đáng sợ khi tôi không thể đối phó với bài kiểm tra. Và hóa ra nó rất ngoan ngoãn và dễ uốn, nó rất dễ kéo dài (tôi đã quen với nó với một cái ghim cán, vâng với một chiếc máy đánh chữ). Để tiện, chị cuộn lại thành 6 cái rồi đắp lên khăn, kéo căng (hóa ra mỏng hơn 10k) rồi cuộn lại thành cuộn cùng với. Đổ phần nhân bánh còn lại lên trên. Và đây là em yêu của anh

Nướng trong tàu Kukmar, ở tầng thấp hơn. Lúc đầu, tôi đặt nó ở 180 trong 30 phút, có vẻ như một chút, tôi đã thêm một nhịp độ. lên đến 200 và mất khoảng 50 phút trong thời gian. Rất ngon! Chồng cũng ham kem chua!



Bột chắn bùn yêu thích của tôi. Tôi thực hiện hai phần cùng một lúc. Nửa kranz nhồi đường và quế

từ nửa còn lại của một búi tóc với cùng một nhân và phần struusel còn sót lại từ chiếc bánh


Tự lo lấy thân!

Mình lên diễn đàn hỏi mẹ cái tủ sắt bánh quế, cuối cùng thì mình cũng tự trông cái lò cho mình ... Lúc nào cũng vậy!

Các cô gái, bạn có thể vượt qua bản án GFgril GFO-30 không?

🔗

Tôi thực sự thích Gemlux, nhưng họ không có tiền ngay bây giờ ... Và âm lượng cần thiết trong khoảng 28-30 (không nhiều hơn, nhưng 25 có lẽ vẫn là không đủ) và giới hạn 6 tr

Tôi cũng xem kitforts, bbk vâng, GFgril, đây là một người đàn ông đẹp trai.

P.S. ứng dụng trong trình duyệt đã "ăn" một số chữ cái, tôi phải chỉnh sửa tin nhắn

[Doxie]

Doxie, Cá nhân tôi tôn trọng BBK và Kitfort, vì tôi có thiết bị từ các công ty này (phim hoạt hình BBK đã hoạt động được 6 năm - không có bất kỳ lời phàn nàn nào, và đã có một số kitik). Khi tôi chọn bếp, BBK OE3073DC (trong giới hạn giá của bạn) đã nằm trong danh sách của tôi - dung tích 30 lít, hẹn giờ trong 120 phút, điều khiển nhiệt độ từ 30 đến 230 độ, cửa kính đôi, điều khiển cơ. Nhưng - có đối lưu, không có xiên. Tôi có một video về cô ấy

Cũng nằm trong danh sách lựa chọn của tôi là bếp KITFORT KT-1707, - 32 lít, cũng từ 30 đến 230 độ, cửa kính đôi, điều khiển điện tử. Có cả đối lưu và khạc nhổ. Nhưng - trên giới hạn của bạn. Có ANGELINA BLACKmore bếp KITFORT KT-1705 (trong tầm giá của bạn), Natasha rất hài lòng với nó, nhưng bếp là 25 lít. GFgril GFO-30 cũng nằm trong danh sách của tôi, chỉ có điều nhiệt độ từ 100 độ không phù hợp với tôi. Nhìn chung, chúng đều tốt, đẹp, nhỏ gọn, đặc điểm giống nhau. Nhưng nhiệt độ của mỗi bếp có thể khác nhau, và bạn không thể đọc nó giữa các đường đặc tính của chúng. Thật tuyệt nếu các cô chủ của những bếp này hưởng ứng! (Có, nhưng kết quả là tôi đã mua một chiếc Gemlux 45 l)

[Irina]

Irina, cảm tạ! Trong lúc nghiên cứu chủ đề, tôi đã được chiêm ngưỡng vẻ đẹp của bạn từ chiếc lò nướng mini. Tôi thực sự thích bếp của bạn, nhưng cho đến nay tôi không thể không làm nổi bật nó, có lẽ trong tương lai tôi sẽ lấy nó.

Hôm qua mình mới học Kitfort KT-1705, thích lắm, chỉ có điều kích thước không đạt ... BBK dễ thương quá, và cả cái bình dân nhất nữa.

Tôi cũng vậy, ở GF cũng bị bối rối bởi phạm vi nhiệt độ, nhưng phân tích những gì tôi nấu, tôi nhận ra rằng tôi thường không sử dụng nó dưới 100. Cái chính là không chỉ có bột mà nướng cả thịt, cá ... Bây giờ, thay vì dùng bếp, tôi phải sử dụng chức năng lò nướng trong lò vi sóng của mình (có chế độ đối lưu để bạn có thể nấu, như hướng dẫn đã hứa, như trong lò) - công suất khai ở đó 2000, và xả ... bây giờ chỉ nướng bánh mỏng, thịt chưa bao giờ nướng cả.

chỉ nướng bánh mỏng thôi, thịt chưa nướng bao giờ.

Vâng ... Tất nhiên, một lò nướng tốt hơn cho việc này!

dưới 100 tôi thường không sử dụng

Ở đây, dựa trên yêu cầu của họ đối với bếp (và tài chính), và chọn! Tôi cần từ 30 độ - để chống bột. Tôi hiểu rằng bạn đã yêu GFgril khi vắng mặt. Nhân tiện, điều này cũng rất quan trọng trong sự lựa chọn. Hãy suy nghĩ! Bạn chọn đi! Mua sắm vui vẻ!

[Irina]

Tôi hiểu rằng bạn đã yêu GFgril khi vắng mặt.

Irina, có như vậy, aha! Nhưng bây giờ tôi ngồi và bắt đầu yêu ctiforts
Cảm ơn một lần nữa vì lời khuyên, tôi hy vọng tôi cũng sẽ sớm trở lại với những chiếc bánh ngọt xinh đẹp.

[Sonya]

Sonya, Tôi cũng thích bếp cho mèo con, trên thực tế, tất cả những con mèo của tôi. Chúng tôi đang chờ đợi với một bếp lò, bánh nướng và hơn thế nữa!

[Ritunya,]

Xin chào tất cả mọi người
Ritunya, tuyệt vời! Một cái gì đó tôi chưa thử chúng được nêu ra
Ira, kết quả tuyệt vời
Doxie, Sonya, mua sắm vui vẻ
Chúng tôi có bánh nướng từ Lerele

Bánh bột phô mai nhân táo (Lerele)

Từ Manuni Delonghi XU 440:




Từ Gemluksochka:

Phần bánh với mận:


Và nhiều hơn nữa, tại đây:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521579.100

Vâng, tôi đang ở với Gemlukschka của tôi. Bánh mì tròn Manyuni (1 miếng 22-23 g) với mứt anh đào

chỉ nướng trong 15 phút, trong nhà ga. lâu hơn.
Và pita một lần nữa. Với bắp cải hầm (chỉ thêm trứng và muối)

Tự lo lấy thân! Thơm ngon!
Pete thậm chí còn không thử nướng trong lò lớn, cô ấy thích mặt bàn.

Bảo rằng rệp Simfer có rệp Gemlux cả cho 45 lít

[mowgli]

mowgliChọn trong số rất nhiều (BBK, Kitfort, Simfer, GFgril, Steba), cô ấy chọn Gemlux (45 l), và con dâu của cô ấy đã mua Simfer sau đó một chút và vô cùng hạnh phúc! Simfer có một tốc độ. từ 40 độ, và đối với Gemlux từ 30 - để kiểm tra. Simfer ngắn hơn và dài hơn Gemlux. Có, và Gemlux có điều chỉnh riêng biệt cho các bộ phận làm nóng trên và dưới. Nếu không, chúng tương tự nhau. Natasha, Lựa chọn khó khăn! Xem những chức năng bạn cần hoặc không.
Không có cách nào tôi muốn xúc phạm các nữ tiếp viên của các lò nướng được liệt kê ở trên! Mỗi người yêu cô ấy nhiều như tôi yêu của tôi!

[mowgli]

mowgli, Natalia, mọi người đều khen ngợi bản thân của anh ấy Tôi vừa yêu Gemlukschka Ấn tượng là tốt nhất
Ira, thật là một người bạn tốt, đã làm hết sức mình Mọi thứ đều nhẹ nhàng, hồng hào và xinh đẹp

Và lò nướng của tôi đã đối phó với bánh mì trên đường sắt!


Tự lo lấy thân!
Đúng vậy, tôi chỉ làm điều đó từ lần thứ ba trên đường sắt. Búi tóc đầu tiên không thành công, - con chó của tôi vui mừng vò nát nó. Chiếc bánh mì thứ hai hóa ra, nhưng xấu xí. Và chỉ có chiếc bánh ngọt thứ ba trở nên tuyệt vời. Bánh rất ngon, có mùi thơm dễ chịu. Không bị thiu hoặc mốc! Bánh mì ngon đến nỗi chồng tôi nói - đó là bánh mì duy nhất! Anh ấy nói chung là kén chọn bánh mì. Tôi đã đưa máy làm bánh mì đến nhà để xe một vài năm trước đây.Bếp trong lò gas. Sau đó, ông nói - từ gas nó không tốt cho sức khỏe và đã mua một cái bếp lớn với một lò nướng điện. Vào mùa xuân, tôi cũng đã mua một viên Gemlyuksochka.



Các cô gái, tôi đã mua một con lăn cho quán net, bây giờ tôi đang chơi, tôi nướng bánh trong Tortilla, sau đó trong lò nướng

Tự lo lấy thân! Một cục bột làm từ 500 g bột mì, đường kính khuôn 24 cm, hóa ra là một chiếc bánh nướng và 13 chiếc bánh nướng nữa với những quả táo!

Có lẽ, những gì cao hơn và cài đặt riêng biệt của bóng có vẻ thuận tiện hơn đối với tôi

[Doxie]

cái gì cao hơn

Natasha, đây chính là bếp (bên ngoài), và bạn cũng cần tính đến khoảng cách giữa các bộ phận làm nóng. Trong bếp của tôi (Gemlux 45 l), khoảng cách giữa các bộ phận làm nóng là 23 cm, giữa ghi ở tầng dưới và tầng trên là 18 cm. Bạn có thể đọc tất cả về bếp Hemlux trong chủ đề về chúng ở trang đầu tiên https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521579.0




Doxie, Sonya, bạn đã chọn bếp chưa?
Lò của tôi cố gắng mỗi ngày. Chồng tôi nói - Tôi muốn borscht với bánh rán! : mad: Oven - Nó sẽ được thực hiện!

Tự lo lấy thân!

Hôm nay cuối cùng tôi đã quyết định thử đối lưu lần đầu tiên. Thường thì bánh sừng bò của tôi bị xì hơi vì một số lý do. Hơn nữa, con gái tôi bắt đầu phàn nàn về vấn đề tương tự, người mà Shteba của tôi đã bỏ đi. Ngon, mềm nhưng không cao mà có phần hơi dẹt.
Hôm nay mọi thứ đều ổn. Đã tìm thấy.

[Ritushka]

Chúa Trời, Ritushka! những gì puff bật ra! : girl_claping: Lần thứ mười mấy tôi liếm môi trước miếng bột làm bánh phồng xinh đẹp của bạn, tôi quên mua đủ thứ.



Bánh mì baguettes từ Gemlukschka


Tự lo lấy thân! Mức thấp hơn, tạm thời. 180-200, 25 phút. (tất cả điều này rất tương đối, vì điện áp không phải lúc nào cũng giống nhau)

Tiếng hoan hô! Tôi đã học cách làm bánh mì baguettes gai!


Chế độ nhào bột và nướng vẫn như hôm qua. Tôi chỉ làm một chiếc bánh mì với tỏi, chiếc còn lại với pho mát. Thơm quá cả nhà ơi!

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, có vẻ như nó không khó (cắt theo một góc và mở ra, và thật là đẹp. Đối với những người yêu thích vỏ bánh, điều cần thiết nhất!

[Anna67]

Anna67, Anya, thứ nhất, lần đầu tiên cắt răng rất sợ, thứ hai, tôi sợ miếng trám bị chảy ra ngoài. Nhưng - mắt sợ, tay làm. Mọi thứ đã làm ra!

[Irochka]

Irochka,: bravo: urrrraaa !!! nó thật tuyệt làm sao. Phô mai?

[Marysya27]

Marysya27, nó nói ở trên: một với pho mát, thứ hai với tỏi. Ngon ngon.

[Allochki]

Sau đó tại Allochki một chuỗi bánh mì baguettes, bây giờ chúng đã tràn ngập tôi. Tôi nướng bánh pita mỗi ngày, sau đó nướng bánh nướng. Chà, tôi thích cái lò nướng của mình, tôi muốn và muốn nướng và nướng trong đó, chỉ là tôi không thể có đủ lò! (trong nền có bánh mì trên đường sắt)


Về phần kiểm tra và chế độ thì mọi thứ vẫn như cũ, đầu tiên chỉ có 2 cái bánh mì baguette, bây giờ là 4 cái! (từ cùng một lượng thử nghiệm)

Bậc thầy về tư tưởng nghiên cứu Một chiếc bánh mì baguette ... Mmm ... Super Baguette Run

Chà, tôi thích cái lò nướng của mình, tôi muốn và muốn nướng và nướng trong đó, chỉ là tôi không thể có đủ lò!

Virgos, bánh mì baguette được nướng nói chung hay chỉ để kiểm chứng? Bột có thể khá lỏng, theo tôi nhớ theo công thức nấu ăn, tôi cho rằng nó sẽ khuếch tán.
Tôi không bao giờ lấy hình thức (tiền đã được trả lại, tôi không hiểu ngay lập tức là hình thức trả lại vì tôi vừa rời khỏi cửa hàng). Và kích thước không phải của tôi, nó là dài cho lò. Tôi đi về phía hồ sơ hình chữ U bằng kim loại nằm trên hành lang. Chiều rộng có vẻ phù hợp với tôi. Lỗ có thể được vặn vào.

[Anya]

Tôi nhìn về phía hồ sơ hình chữ U bằng kim loại

Anya, Tôi cũng vấp phải anh ấy. Nhưng kim loại ở đó không phải là loại thực phẩm, vì vậy hãy nhớ che nó bằng một tấm thảm!

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, có thể được gói trong giấy bạc. Tấm thảm của tôi lớn và không uốn cong tốt. Và tôi không mở gói teflon ngân hàng để tôi vô tình vứt nó đi thay vì giấy và chồng tôi không cắt nó

Các cô gái! và tôi chưa bao giờ mua lò nướng. Một câu hỏi khác đã chín muồi dành cho bạn, với cùng một thể tích lò, bạn nên ưu tiên loại rộng hơn nhưng thấp hơn hay loại cao hơn nhưng hẹp hơn? và đối lưu có thực sự cần thiết?

[Vika]

VikaVikul, đối lưu có thể được phân phối dễ dàng. Lò nướng cao hơn là cần thiết để nướng bánh cao, bánh mì trong hộp nướng. Ngay cả khi các món nướng cao không được nướng trong năm nay, nhưng năm sau bạn có thể muốn nướng tất cả những thứ này. Và nếu bạn không bao giờ nướng các sản phẩm bánh cao, thì một lò nướng rộng hơn chắc chắn sẽ thuận tiện hơn. Bạn có thể nướng trong một chiếc bánh lớn như vậy và sẽ có nhiều bánh trên khay nướng hơn. Chỉ khi khoảng cách giữa bóng trên và bóng dưới nhỏ hơn 18 cm, tôi mới ngại mua một cái. Các món nướng sẽ quá gần với tấm bạt và có thể bị cháy. Tất nhiên, bạn có thể sử dụng cái này, nhưng với tambourines, bạn sẽ phải kết bạn với cô ấy và làm quen với nó

[không bao giờ nướng]

... nếu một không bao giờ nướng sản phẩm bánh cao thì chắc chắn lò rộng hơn sẽ tiện hơn.

Mirabelushka, tốt hơn là nên thực hiện với sự đối lưu, nhưng không phải về cơ bản, nó là có thể mà không có nó.

trong căn nhà gỗ của tôi cũng vậy, không có đối lưu, mọi thứ đều hỏng. Điều duy nhất, khi so sánh với đối lưu, thời gian mất nhiều thời gian hơn một chút.

Đối với một số loại bột nhào khác, đối lưu ở dạng "+".
Điều quan trọng là nếu có đối lưu, sau đó nó có thể được bật. và tắt. không bắt buộc. Nếu nó nằm trên máy, thì "-" sự hiện diện của nó có thể nhiều hơn "+".

Bà chủ, cho tôi biết, bạn có một cái lò ở một nơi cố định? Tôi chỉ có miễn phí duy nhất bệ cửa sổ. Vì vậy, họ nghi ngờ về việc liệu có thể nướng ở đó không, vì nó nóng lên. Bạn khỏe không?

[đồ chơi09]

đồ chơi09, Bến du thuyền, Tôi có con Delonghi trên bậu cửa sổ (trên nền từ kệ nhựa) trong nhiều năm. Tất cả ok

Đây là một cái khác:

Tôi đã nghĩ về điều này điều kia, nhưng chiếc mini này trông rất cồng kềnh trên mặt bàn trong một căn bếp nhỏ. Do đó, tôi đã tìm thấy một lựa chọn đơn giản cho mình. Nó không nặng chút nào đối với tôi, micra nặng hơn nhiều, nó ở trên bệ cửa sổ của tôi đây.

Tôi cũng có một ngưỡng cửa sổ hẹp, sau đó tôi buộc các dải thép dày của Leroy vào nó và đặt chúng lên, và khi tôi thay đổi cửa sổ, tôi ngay lập tức đặt hàng một ngưỡng cửa sổ 35 cm.

nếu các món nướng cao không được nướng trong năm nay, và trong năm tới bạn có thể muốn nướng tất cả những thứ này.

Vâng tôi đồng ý! Vì vậy chúng ta vẫn phải lấy cao hơn.

tốt hơn để thực hiện với sự đối lưu,

hiểu rồi!

bởi vì nó nóng lên.

Bà ấy chinh no nóng lên, nhưng nóng lên một chút xung quanh, trên bệ cửa sổ của tôi nó đứng hoàn hảo, cách nó năm cm đã là bình thường. Tất nhiên, bạn không cần phải đóng cửa sổ, nhưng hãy di chuyển nó một chút và thế là xong. Nhiệt chính đi về phía trước, từ phía bên của cửa.

Xin chào!
Tôi nhờ giúp. Ai rành về lò nướng điện DEX DTO-450C hoặc DEX DTO-300CA
Hãy chia sẻ ý kiến ​​của bạn.
Có thể là một liên kết mà chúng đã được thảo luận.
Tôi biết ơn vì bất kỳ thông tin nào.
Tôi nhấc lò. Tôi sẽ rất vui nếu bạn cho tôi biết một trợ lý tốt, rẻ tiền (đã được thử nghiệm trong trận chiến).

[Ludmila]

Ludmila, một số chủ sở hữu bếp của công ty này đã nằm trong đối tượng này.

Có thể hỏi họ trên mạng LAN hoặc có thể ai đó sẽ chia sẻ ấn tượng của họ
Trang 55:

Trong một tuần nay, tôi có một DEX DTO 280C cho 28 lít. Tôi rất hài lòng, vì trong ba tháng lò không hoạt động, thực đơn trong gia đình chúng tôi giảm đi rất nhiều.

Trang 57:

Chúng tôi đã mua DEX DTO-280 С, ...

Trang 62

Các cô gái, chúc mừng tôi!
Tôi đã tự làm một món quà năm mới cho mình - một chiếc lò nướng điện để bàn Dex - 420.
Tôi đã có một chiếc Deksyusha - một chiếc bếp đa năng Dex -60, tôi rất vui, tôi quyết định đặt một chiếc lò nướng cho mình. Nhưng tôi đã có suy nghĩ này từ nửa năm trước, và tôi rất vui vì tôi đã chờ đợi mẫu Dex mới, vì nó lớn hơn tất cả các mẫu trước đó và có 2 khay nướng nên nó trở thành tiêu chí lựa chọn chính cho tôi. À, tôi thích mọi thứ khác, có đối lưu và rã đông

[Marysya27]

Marysya27, cảm ơn bạn rất nhiều . Bạn đã giúp tôi rất nhiều
Có vẻ như tôi đã nhìn và không nhận thấy. Tôi xem xét một mô hình và tất cả sự chú ý đến nó. Tôi đã thay đổi mô hình và rất khó để tìm thấy nơi họ đã viết về cái khác.
Monohrom đã nhận xét một cách đáng chú ý:

Việc nghiên cứu các đặc điểm đã thúc đẩy ý tưởng rằng cần phải lựa chọn không theo chức năng mà bếp có, nhưng nếu không có thì tôi không thể làm theo bất kỳ cách nào.

Monohrom, povitrulya, Vita_K, Sue xoăn cảm ơn vì đã chia sẽ kinh nghiệm của bạn.
Bây giờ tôi hiểu rằng các mô hình này không có 30C để chống bột. Tôi sẽ nghĩ điều này quan trọng như thế nào đối với tôi. Và tất nhiên chất lượng của thiết bị nói chung là rất quan trọng.

[Ludmila]

Ludmila, một lựa chọn tốt, và chúng tôi sẽ chờ đợi để khoe khoang về điều mới.

[Gemlux]

Xin chào tất cả mọi người
Và chúng tôi khác với Gemluxkính
Công thức từ Timochki

Bánh có nhân (Elena Tim)

Bánh nướng (trống - 30g) với táo


Và thịt:


Bột bông và mềm

Tôi đã làm quen với công thức này trên một mẹo Krosh, Innochki:

Bánh nướng Ammchiki (Stеrn)

Tôi thực sự khuyên bạn nên thử:




Double 2 cho ammchiks:

Và từ phần còn lại, tôi làm bánh mì tròn (30g trống):


"Ammchiks-yum-yummiks"

Và thêm saichki (nên có bánh theo công thức) Công thức:

Bánh cung đình (Kaiserbrotchen) (Stеrn)

Từ hộp đựng bánh mì, để trống - 100g:

Và từ bé DeLonghi:

Cắt (vẫn còn nóng):

Và cả bánh mì que theo toa:

Lúa mì nguyên cám 50:50 Bread and Pizza Dough (Peter Reinhart) (Cây hồi)

* Không chỉ với men, mà với bột chua:

Sourdough "Đơn giản nhất" (Marysya27)

110g vào chỗ trống):

Và 102g mỗi loại


Cho đến khi mọi thứ

Với bếp trợ giúp, mỗi ngày trở thành một lễ hội

[Marysya27]

Marysya27làm thế nào bạn vẫn đi qua cửa? rất nhiều thức ăn ngon và giàu tinh bột.

[Anyutushka]

Anyutushka, đặt hàng với cửa "Chukchi không phải là người đọc, Chukchi là nhà văn ..." Tất cả cùng nhau, và sang ngang Đôi khi với bài hát của một đội

Tôi cũng có bánh mì Borodinsky với bột chua:

[Marysya27]

Marysya27làm thế nào bạn vẫn đi qua cửa? rất nhiều thức ăn ngon và giàu tinh bột.

Anyutushka, đặt hàng với cửa "Chukchi không phải là người đọc, Chukchi là nhà văn ..." Tất cả cùng nhau, và sang ngang Đôi khi với bài hát của một đội

Vâng, ở đây tôi chỉ là độc giả (vì ăn kiêng vĩnh viễn, mọi thứ đều đang cố gắng giảm cân, với nhiều thành công khác nhau) , đã thử một chiếc hop, nhưng phơi sáng quá mức trong môi trường ấm áp - vào ngày thứ 4, một miếng vá xuất hiện trong ngân hàng, tôi đã ném nó ra ngoài). Vì vậy, tôi nướng nhiều loại bánh mì khác nhau (chủ yếu là lúa mì và lúa mì-lúa mạch đen), chồng và con tôi đang ăn. Chồng tôi hôm qua cân nhắc và nói rằng anh ấy sẽ cất hết chuông và còi trong bếp của tôi trong một tháng để tôi không nấu ăn.

[trong một tháng,]

nói rằng anh ấy sẽ lấy tất cả chuông và còi trong bếp của tôi trong một tháng, vì vậy tôi không nấu ăn

Và lâu hơn nữa? Maria, lời đe dọa này nghe giống như lời khen ngợi. Tại đây, bạn có thể "chơi đùa" với nhiều loại bánh nướng và tăng tỷ lệ đồ ăn nhẹ lành mạnh.

Ngày tốt. Cho tôi hỏi, nướng bánh trứng đường có đối lưu bình thường không? Hoặc nhất thiết không có đối lưu? Và nhìn chung thì như thế nào là một chiếc lò nướng Mini Endever Danko 4005? Tôi muốn có một cái lò nướng để nướng bánh trứng đường, ở chế độ nhiệt độ này từ 100 độ, công suất 800. Hay cái này không đáng dùng để nướng bánh trứng đường? Đó là để làm bánh trứng đường mà tôi cần nó, nhưng ở đây nó không tốn kém và tôi có một phiếu giảm giá ... Một lò nướng 10 lít không đủ để nướng bánh mì vòng?

[Nikka]

Nikka, đối tượng đã có ý kiến ​​như vậy về bánh trứng đường

Con gái cho món bánh trứng đường tuyệt vời (sấy khô bằng đồng hồ hẹn giờ trong 90 phút ở 125 độ

Đối với tôi có vẻ như bánh trứng đường không có đối lưu cần phải được nướng, nếu không tất cả sẽ lắng xuống từ gió hay sao? Tôi hoàn toàn là lý thuyết

Theo tôi, theo quan điểm của tôi, sự đối lưu là lý tưởng cho món bánh trứng đường.

tốt, trong một lò nướng lớn, tôi làm khô bánh trứng đường bằng đối lưu ...

Riêng tôi, tôi sẽ nói rằng tôi có một ít DeLonghi cho 9 lít. Tôi không nấu meringue trong đó. Khoảng cách giữa các bộ phận sưởi ấm trong các mô hình mini không lớn chút nào. Họ thích hợp cho bánh trứng đường cuối cùng. Các hướng dẫn thường chỉ quy định về sưởi ấm và nướng. Một kết quả tốt được đảm bảo cho bánh trứng đường chắc chắn không đạt được. Và về kích thước - bạn không thể tăng tốc. Tôi nghĩ tốt hơn là nên chọn một lò nướng lớn hơn với quy ước tắt máy.

[Nikka]

Nikka, Tôi đồng ý với Allochka! tuy mình chưa có lò nướng nhưng mình đã đọc nhiều về họ và các chị cho lời khuyên.
bạn đã chọn một lò nướng quá nhỏ, và đối với bánh trứng đường, chắc chắn cần phải có đối lưu.
Theo tôi, ít hơn 2 lít thậm chí không nên được coi là

Tôi muốn có một lò nướng để nướng bánh trứng đường, ở chế độ nhiệt độ này từ 100 độ.

Thực ra, bánh trứng đường không phải là "nướng", mà là "sấy khô", do đó, tối ưu nhất là lựa chọn trong số các bếp có chế độ nhiệt độ êm ái bắt đầu từ 30-50 ° C. Hơn nữa, bạn không nên vội vàng mở cửa và lấy. ra bánh trứng đường cho đến khi chúng nguội hoàn toàn.
Nếu chúng ta đang nói về một lò nướng lớn, thì lựa chọn đơn giản nhất là khi bánh trứng đường được đặt trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 ° C và sau 2-3 phút tắt lò và để nguội hoàn toàn, tốt nhất là qua đêm. Không thể mở cửa cho đến khi lò nướng và bánh trứng đường đã nguội hoàn toàn.
Hoặc sấy khô ở nhiệt độ thực tế 80-110 ° C.Và điều này cũng không nhanh, trung bình, từ một đến ba giờ.
Đối với 1 protein, trung bình, có khoảng. 50 g đường cát mịn (1,5-2 trọng lượng protein) + muối ở đầu dao và cùng một lượng axit xitric.