Mứt cam đại hoàng (trong máy làm bánh mì)

Mứt cam đại hoàng (trong máy làm bánh mì)
Thể loại: Khoảng trống
Thành phần
cây đại hoàng
(Đường kính 4 cm, dài khoảng một mét) 2 lớn
Cam 4 trung bình
Đường 300 ml
Phương pháp nấu ăn

1. Cắt đại hoàng thành từng lát, gọt vỏ và chia cam thành từng lát, cắt đôi.
2. Gấp tất cả mọi thứ vào khuôn, phủ một lớp đường. Nấu trên chương trình "compote and confiture" (thứ 9 trong Moulinex OW 3000), thời gian 2.10, có làm nóng trước bếp.
3. Để nguội, cho vào lọ, để tủ lạnh.
Sản lượng gần 1,5 lít. mứt. Biểu mẫu đã điền khoảng một nửa. Mứt ra hơi mỏng nhưng để trong tủ lạnh đông cứng. Số lượng cam và ghen có thể khác nhau. Tôi thích nó hơn khi những quả cam lớn hơn và chúng được cắt thô. Nhưng tất nhiên, bạn có thể cắt nhỏ chúng trong máy xay sinh tố hoặc chẳng hạn như không gọt vỏ.

Ghi chú
Tôi đang vội vàng để được cấp bằng sáng chế cho ý tưởng. Hương vị thật tuyệt vời. Tôi đã làm mứt ba lần rồi! Và chúng tôi đã ăn gần như tất cả mọi thứ!

Trà xanh cam (galchonok)

Salad bắp cải cam với bánh mì nướng (BlackHairsGirl)

Bánh cam (ang-kay)

Bánh cam "Mặt trời" trong lò nướng hoặc máy làm bánh pizza Princess (Trishka)

Bánh mì nướng với sô cô la trên trà cam Tang-Zhong (Sonadora)

Trầm cam (Nagira)

Bánh cupcake cam (Sự thêu)

Muffin cam, nạc (Maroshka)

Bánh cam với sô cô la chip (Gasha)

Làm ơn cho tôi biết, bạn đã nhấn nút nào khi bạn đưa vào chương trình thứ 9? Tôi có cùng một bếp, nhưng không có sự khởi động. Ngay lập tức bắt đầu khuấy, và sau đó nướng trong 50 phút. Tổng cộng với lô 1h10 phút

Bạn biết đấy, ghen tị chỉ là những người hàng xóm tư nhân hóa))). Tôi cũng muốn thử làm mứt. Nhưng mình có 1 lò nướng tương tự Tefal Muli 5002 và chương trình làm mứt 11. Chỉ mình là người mới bắt đầu làm chưa biết cách hâm nóng .... Không biết 2 cái ghen lớn nặng bao nhiêu? ?? Tôi có một nhỏ và nhỏ (vì vậy những gì nó đã được). Còn ai bịa đặt như vậy nữa xin phản hồi ???

Natalja Ar, tôi có một cái bếp giống như của bạn (Mulinex-5002), tại sao bạn cần phải hâm nóng? Và không có điều đó, mứt thật tuyệt vời! Tôi đã thử rất nhiều loại mứt khác nhau trong lò nướng này. Đúng là tôi thú thật, đôi khi tôi nấu 2 chu kỳ liên tiếp ...

Tôi chỉ đọc nó, mọi người nóng lên, Vì vậy tôi sẽ không, tôi sẽ chỉ đưa chương trình vào và thế là xong. Ở đây tôi có mứt táo + dao cạo râu trong cuốn sách của mình. Vì vậy, tôi nghĩ rằng tôi nhận thấy một quả táo trên một quả cam)) thì trong công thức của tôi có 600 gram cam
600gram đại hoàng
5 muỗng canh đường (vì vậy nó được viết một chút chúng tôi có thể)
và thế là xong))) có thú vị không hay tốt hơn là bạn nên thử công thức chính xác được đưa ra ở trên ???

Natalja Ar,: wow: đây không phải là mứt, đây là công thức làm trái cây xay nhuyễn (mình cũng có), ăn cũng rất ngon, nhưng mứt ngọt hơn nhiều. Cuối cùng, bạn sẽ quyết định những gì bạn muốn nhận được - khoai tây nghiền hoặc mứt, và bạn bắt đầu! Cả hai đều ngon, nhưng nếu dùng với trà, thì mứt sẽ ngon hơn (IMHO).
Xin lỗi, rabarber là gì? Nghe nó lần đầu tiên ...

Krosh Xin lỗi, tôi không biết rằng từ rabarber không quen thuộc với một người nào đó. Chúng tôi gọi nó là cây đại hoàng. có lẽ nó đến từ Estonia, rất có thể, nhưng chúng tôi gọi cả cây đại hoàng và cây xà cừ.
Ôi, không biết khoai tây nghiền khác gì với việc chờ đợi, chắc là khoai tây nghiền không ngọt lắm. Nói chung, bản thân tôi không phải là người thích bảo quản và mứt, rất ngọt ngào. Tôi muốn làm cho chồng tôi. Nhưng anh ấy nghi ngờ rằng tôi có thể làm một điều gì đó siêu hay ...

Cam và táo đã về, Vậy không biết để làm mứt giống nhau thì 600 gam ghen + 600 gam cam, + lúc đó bạn cần bao nhiêu đường? Và nó sẽ không ra rất nhiều sao ?? 7 Và tôi sợ làm hỏng ...

Natalja Ar, cảm ơn vì đã giải thích (tôi đang nói về giáo sĩ Do Thái), nhưng bây giờ tôi sẽ biết. Bây giờ tôi sẽ cố gắng trả lời câu hỏi của bạn. Khoai tây nghiền, không giống như mứt, thực sự không ngọt lắm, khoai tây nghiền có thể nấu không đường chút nào ăn sẽ rất ngon, nhưng mứt thì ... khuyên các bạn nên lấy 1 kg. trái cây - nửa kg đường, tức làTỉ lệ 1: 0,5, dù ít đường hơn cũng được, ví dụ 1: 0,25, nhưng tùy theo sở thích khẩu vị, mình hay làm nhất là 1: 0,5. Hơn nữa ... nếu tôi hiểu bạn không chính xác, hiện tại bạn có: đại hoàng, cam và táo ... Để không làm bếp quá tải, hãy cố gắng giữ cho trọng lượng của mứt thành phẩm từ 1,2-1,3 kg, chẳng hạn , lấy 800 g ... trái cây + 400 gr. đường = 1,2 kg. mứt làm sẵn (IMHO).
Và người chồng đừng nghi ngờ khả năng của bạn, anh ấy sẽ sớm bị thuyết phục bởi điều ngược lại ...

Cảm ơn vì sự hướng dẫn. Hãy khởi động táo sau, vì vậy tôi sẽ chỉ lấy đại hoàng và cam thôi !!! Có vẻ như rất ngọt đối với tôi không phải .. Bản thân tôi muốn ăn, Có lẽ là 0,25 đường là đủ, tất cả giống nhau sẽ không chịu đựng được lâu không phải trong một năm, nhưng chúng tôi làm điều đó để ăn tốc độ cao !! !
Đó chính xác là tỷ lệ trái cây, đường và trọng lượng, những gì tôi cần, Và sau đó tôi đã có trước mắt tôi từ việc ăn mứt bò ra và lao qua nhà bếp và xa hơn nữa !!!

ồ bây giờ tôi đang bắt đầu làm, những quả cam có hoặc không có vỏ ...

[Mứt cam đại hoàng]

Mứt cam đại hoàng

2 cây đại hoàng lớn (đường kính 4cm, dài khoảng một mét)
4 quả cam vừa
300 ml đường

1. Cắt đại hoàng thành từng lát, vỏ cam và chia thành từng lát, cắt đôi lát.

Natalja Ar đừng lo lắng - bạn sẽ thành công

Tất nhiên là sẽ có kết quả !!! Cam là loại đại gia nào đó 2 quả cam nửa ký: o Mình đã gom hết mọi thứ rồi đang khuấy động trong 1 tiếng nữa là sẽ sẵn sàng. Tôi nhìn tôi còn rất nhiều nguyên liệu mà tôi có đủ cho một lần nữa!
Chỉ là bây giờ tôi không có pectin, mặc dù nó có trong công thức của cuốn sách của tôi để làm mứt ... thật thú vị nếu không có pectin này, tốt, chúng tôi không thể chờ đợi

Chỉ là bây giờ tôi không có pectin, mặc dù nó có trong công thức của cuốn sách của tôi để làm mứt ... thật thú vị nếu không có pectin này, tốt, chúng tôi không thể chờ đợi

Tôi đã làm dâu vào ngày hôm trước. Tôi cũng không có pectin, jellfix và confiture. Đã thêm ok 3 bảng. thìa nước cốt chanh cho mỗi pound dâu tây, sau chu kỳ mứt đầu tiên (1h05 phút), đặt thêm 20 phút nữa. Mứt hóa ra không lỏng cũng không đặc, với những miếng dâu tây. Nếu lúc đầu mứt có vẻ loãng, bạn hãy đợi một chút, cho chúng có cơ hội sống. Nó sẽ nguội đi và trở thành chính điều đó!

Masha, cảm ơn bạn ... Và sau đó tôi đọc về pectin và nghĩ, nhưng còn tôi Vậy nó sẽ ra mắt. Nhưng liệu có cần phải nấu thêm hay không, tôi có một quả cam có vỏ để đun sôi một chu kỳ trong lò.

Trong sách công thức của tôi, pectin không được thêm vào mứt. Nước chanh được thêm 1-2 muỗng canh. thìa, tùy thuộc vào khối lượng. Bếp của tôi làm mứt một lúc chỉ từ nửa kg quả mọng hoặc trái cây - chỉ cho một lần

Nhưng liệu nó có cần thiết phải nấu thêm hay không, tôi có một quả cam có vỏ để có tác dụng, liệu nó có được luộc theo chu kỳ trong lò của tôi hay không.

Bạn đã bổ sung vỏ hoặc cắt cả hai quả cam với vỏ thô?

IMHO đã được nấu chín, chỉ khi có vỏ hoặc nhiều vỏ - vị của một người nghiệp dư - có vị đắng. Khi tôi chỉ làm mứt cam, tôi đã thêm vỏ từ một nửa quả cam. Nhưng tôi nhắc lại, mỗi người đều có khẩu vị riêng.
Hãy chắc chắn để viết ở cuối.

Tôi cắt cả hai với vỏ, Bạn có hiểu chồng tôi đã ăn ở đâu đó và nó là với vỏ, nói để vỏ, đặc biệt
Tôi cắt một miếng nhỏ 1,5 cm thành hình khối. Bây giờ tôi thấy mọi thứ trôi nổi ở đó và lớp vỏ còn sống. Tất nhiên, tôi tự hỏi điều gì sẽ xuất hiện. Vì vậy, chúng ta còn 16 phút, Bây giờ tôi đã xem xét một chút hỗn hợp. Cam từ vỏ luộc chín vỏ tự nổi lizh là ăn được)) Nhưng cam rất ngọt, có lẽ sẽ chẳng ra gì .. Lần sau mình sẽ nấu không gọt vỏ hoặc bỏ ít hoặc ít hoặc natra vào lỗ nhỏ hơn . có thể trong một phần và nấu ăn ngay lập tức.

Mứt của tôi đã được thực hiện. Hơi nhiều nước nhưng mình nghĩ khi để nguội và để trong tủ lạnh sẽ đặc lại. Mình đã ăn thử rồi, vỏ bánh thực sự có vị hơi đắng, Hoặc nhân từ một quả cam và cắt thành từng miếng nhỏ))). Và hương vị không có gì ngọt ngào cho lắm bằng vị chua!

Xin chúc mừng
Mứt sẽ nguội và đặc lại.chỉ cần đổ ra xô ngay khi còn nóng, nếu không bột sẽ đông cứng lại và rất khó lấy.

Masha, cảm ơn bạn ... Và sau đó tôi đọc về pectin và nghĩ, nhưng còn tôi Vậy nó sẽ ra mắt. Nhưng liệu nó có cần thiết phải nấu thêm hay không, tôi có một quả cam có vỏ để có tác dụng, liệu nó có được luộc theo chu kỳ trong lò của tôi hay không.

bạn có thể đã ăn hết mứt? Làm thế nào bạn thích nó ở nhà?

Và tôi làm mứt đại hoàng hơi khác một chút. Hóa ra ngon! Tôi đã nấu theo một công thức khác (với nước cam và vani), nhưng rất cảm ơn bạn đã có ý tưởng với tác giả!

Và tôi làm mứt đại hoàng hơi khác một chút. Hóa ra ngon! Tôi đã nấu theo một công thức khác (với nước cam và vani), nhưng về ý tưởng cho tác giả, cảm ơn rất nhiều!

Đó là, thực tế từ một cây đại hoàng?
Chia sẻ công thức làm ơn

Thực tế là có Honda. Bây giờ tôi sẽ đưa ra công thức trong một Temko mới.

Xin thưa với các bạn, nhưng loại mứt này (cam-ghen) bảo quản được lâu, nếu làm cho mùa đông - sẽ không bị hỏng?
Chưa hết, có phải bảo quản trong tủ lạnh không?

sản xuất tại HP ngày nay:
trong khoảng
500 g đại hoàng / 500 g cam
vỏ từ 1 quả cam lớn, lá từ 1 thân lớn của cây tía tô đất (cho qua máy xay sinh tố)
600 g đường.

2 chu kỳ trong HP, chương trình kẹt giấy.

Ngon ngon!)))