Challah

Thể loại: Bánh mì men
Challah

Thành phần

Bột mì 3,5 ly
Nước 3/4 cốc
Muối 1,5 muỗng cà phê
Đường 2 muỗng canh. l.
Bơ bị chảy 1/4 cốc
Nấm men khô 3 muỗng cà phê
Trứng 2 chiếc + 1 lòng đỏ
Sữa bột 2 muỗng canh. l.
Đường vani 1 gói

Phương pháp nấu ăn

  • bạn có thể thêm nho khô hoặc các loại hạt theo sở thích của bạn sau tín hiệu.
  • Chương trình nướng - NGỌT

Ghi chú

Công thức tôi dịch từ trang web của nhà sản xuất bột mì Stibel của Israel.

Ảnh calipsol

Công thức nấu ăn tương tự


klara49
cảm ơn Caprice vì công thức của Hulla
đó là cách nó làm việc cho tôi

128.jpg
Challah
Người giang hồ
klara49, challah xinh đẹp! Nói với tôi. , có phải không có nhiều men trong công thức?
klara49
Trích dẫn: gypsy

klara49, challah xinh đẹp! Nói với tôi. , có phải không có nhiều men trong công thức?

Tôi nghĩ không nhiều. lần này tôi sử dụng khô chỉ trong 3 giờ. thìa, theo quy định.
thay vì nước - sữa, tương ứng, không có sữa bột.
và thêm bột mì, thay vì 3,5 st. đặt kính 4.0
mọi thứ khác đều không thay đổi
như bạn hiểu, ngày hôm nay và ăn tất cả mọi thứ, vì sức khỏe của bạn.
Bạn cũng có thể làm bánh từ bột này.
Darley
cảm tạ Caprice, chỉ là một công thức tuyệt vời! Challah

Challah
Tôi đã làm mọi thứ theo công thức, tôi chỉ thay nước và sữa bột bằng sữa.
Người giang hồ
Cảm ơn vì công thức. Đây là challah xúc xích của tôi với nho khô.

IMG_0021.JPG
Challah
calipsol
Cảm ơn vì công thức. Đây là challah của tôi. Cả nhà cùng thưởng thức.

_00016041.jpg
Challah
LENUCHIK
LOOKS APPETITE - TÔI SẼ THỬ NHƯ BẤT CỨ Ở ĐÂU!
Darley
Tôi nghĩ rằng bạn sẽ thích nó!
Vui vẻ
Rất ngon miệng, tôi muốn thử nó! Bạn có thể vui lòng cho tôi biết có bao nhiêu gam trong một cốc?
calipsol
Tất cả phụ thuộc vào kích thước của cốc. Tôi có khoảng 130 g, nhưng tôi sử dụng một cái cân.
gannuha
Cứu giúp! Bây giờ tôi đang làm challah theo công thức và phần trên của tôi hoàn toàn là nguyên liệu! Để làm gì? Tôi đã làm mọi thứ theo công thức!
Caprice
Trích: gannuha

Cứu giúp! Bây giờ tôi đang làm challah theo công thức và trên cùng của tôi là hoàn toàn thô! Để làm gì? Tôi đã làm mọi thứ theo công thức!
Rõ ràng, máy làm bánh mì của bạn không làm phiền bạn, và lò nướng cũng vậy?
quản trị viên
Trích: gannuha

Cứu giúp! Bây giờ tôi đang làm challah theo công thức và trên cùng của tôi là hoàn toàn thô! Để làm gì? Tôi đã làm mọi thứ theo công thức!

Xin lỗi, bạn nướng challah ở đâu? Trong lò? Nhiệt độ lò nướng phải là 180-190 * C thì quá trình nướng sẽ diễn ra tốt.
Chúng tôi kiểm tra độ sẵn sàng của challah bằng kim đan, nó phải khô, không có bột thô nở trên đó.
Nhưng tốt nhất là bạn nên kiểm tra độ sẵn sàng của bánh mì bằng que thăm nhiệt độ, ở nhiệt độ. bên trong bánh mì 94-96 * C bánh mì được đảm bảo đã sẵn sàng.
gannuha
Tôi đã nướng challah trong máy làm bánh mì! Sau đó, tôi đã phải nướng trong lò! Đỉnh cao và không hề bị nướng! Admin, cảm ơn vì những câu trả lời đầy đủ và hay.
quản trị viên

Có điều gì đó không ổn về x / cook

Bột có thể nổi lên cao, nhưng nó luôn luôn được nướng! Nếu đây chỉ là một tính năng của kiểu bếp x /, vui lòng cho biết kiểu bếp x / của bạn trong hồ sơ để nói về cơ bản.

Một lựa chọn khác: nó không được nướng, bởi vì bột có hàm lượng chất lỏng cao, vì vậy vụn bánh vẫn còn rất ẩm.

Luôn kiểm tra tình trạng của bột khi nhào, độ cân bằng bột / lỏng, bột phải mềm vừa phải.
Caprice
Trích: gannuha

Tôi đã nướng challah trong máy làm bánh mì! Sau đó, tôi đã phải nướng trong lò! Đỉnh cao lên cao và không hề bị nướng! Admin, cảm ơn vì những câu trả lời đầy đủ và hay.
Challah trong máy làm bánh mì ??? Trên thực tế, công thức này là dành cho lò nướng. Trong máy làm bánh mì, chỉ có bột được nhào, và thế là xong.
gannuha
Tôi có một máy làm bánh mì Morphy Richards, tôi không thể chỉ ra nó trong hồ sơ của mình vì nó không có ở đó! Hóa ra đó chỉ là một công thức cho lò nướng, đó là sai lầm của tôi! Tôi đọc nó một cách không chăm chú! Từ nay tôi sẽ có nhiều kinh nghiệm hơn! Cảm ơn câu trả lời!
alinenok032
Trích dẫn: Caprice


Challah

Thể loại:
Bánh mì men
Thành phần
Bột mì

3,5 ly
Nước

3/4 cốc
Muối

1,5 muỗng cà phê
Đường

2 muỗng canh. l.
Bơ bị chảy

1/4 cốc
Nấm men khô

3 muỗng cà phê
Trứng

2 chiếc + 1 lòng đỏ
Sữa bột

2 muỗng canh. l.
Đường vani

1 gói
Phương pháp nấu ăn
bạn có thể thêm nho khô hoặc các loại hạt theo sở thích của bạn sau tín hiệu.
Chương trình nướng - NGỌT


Ghi chú

Công thức tôi dịch từ trang web của nhà sản xuất bột mì Stibel của Israel.


Cho tôi biết có bao nhiêu gam trong cốc của bạn?
Marysya27
Xin chào tất cả mọi người
Đến với lòng biết ơn về công thức
Bánh nướng:
Challah


Tăng nhẹ lượng đường.
bột:
Một nửa khẩu phần:
Challah
Challah
Challah
Challah
Challah
Bánh:
Challah
Challah
Challah
Challah
Công thức tương tự cho:


Challah
Challah
Challah
Challah
Challah
Challah


Trích dẫn: alinenok032
Cho tôi biết có bao nhiêu gam trong cốc của bạn?
Tôi đọc nó trong hướng dẫn cho x / p. 1 st. - 277g (420ml)

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì