Bánh gừng từ mứt kefir và không có trứng

Bánh gừng từ mứt kefir và không có trứng

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
mứt mứt	250 gam
kefir	300 ml
dầu thực vật không mùi	50 ml
Đường	100g
bột mì	250 gam
Nước ngọt	1 muỗng cà phê
bột nở	1 thìa cà phê tròn
Muối	nhón

Phương pháp nấu ăn

• Hãy bắt đầu với thành phần quan trọng nhất.
• Tốt nhất, bạn nên dùng mứt bí hoặc mứt bí sẽ ngon hơn.
• Nếu không, bạn có thể lấy mứt không hạt và xay bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
• Tốt hơn nên lấy đồ chua từ mận, quả lý gai hoặc quả lý chua.
• Nếu, một lần nữa, không, thì, ví dụ, trong táo hoặc mơ, hãy thêm một thìa cà phê nước cốt chanh.
• Nhưng đây là lời khuyên của tôi, tôi không thích nó khi bánh ngọt còn tươi.
• Vậy hãy bắt đầu.
• Trộn mứt, kefir và đường, đánh đều cho đến khi đường tan hết.
• Sau đó, thêm soda, khuấy đều mọi thứ một lần nữa, cho đến khi xuất hiện bọt. Để trong 20-30 phút.
• Cho muối vào bột mì, bột nở, nếu muốn có thể cho gia vị yêu thích. Hỗn hợp bánh gừng cay có tác dụng tốt.
• Khuấy lại hỗn hợp mứt và kefir rồi cho dần bột mì vào, khuấy đều tay.
• Bột thường dày hơn một chút so với bánh kếp.
• Bôi mỡ món nướng bằng dầu thực vật.
• Đổ bột ra. Độ dày lớp 3-4 cm, nếu dày hơn thì tăng thời gian nướng.
• Đặt biểu mẫu lên khay nướng và cho mọi thứ vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 170 độ.
• Nướng bánh trong khoảng 70-80 phút.
• Sau đó tắt lò và để thêm 10 phút.
• Sẵn sàng thử nghiệm bằng que.
• Để nguội một chút, lấy ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn, trên giá dây hoặc khăn.
• Cắt thành nhiều phần và rắc đường đóng băng nếu muốn.

Món ăn được thiết kế cho

cho một số phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

khoảng hai giờ + làm mát

Chương trình nấu ăn:

lò

Ghi chú

Chiếc bánh rất tinh tế hóa ra
Mềm, nướng kỹ.

Tôi tiếp tục xử lý mứt.
Đây là một tùy chọn khác.

Mứt Kefir tại nhà sản xuất bánh pizza Princess

Ở đây nấu mứt, nấu nướng rồi không biết bỏ vào đâu.
Tôi đã không nấu mứt trong hai mùa hè, nhưng tôi vẫn không thể vứt bỏ nó ...
Ghi chú lại công thức

Ở đây nấu mứt, nấu nướng rồi không biết bỏ vào đâu.

DruH
Tôi biết phải làm gì - tôi cho nó vào bánh nướng và làm mứt cam

Lenuskin, cảm ơn vì công thức!
Cô gạt mọi thứ sang một bên, đeo kính và đi lùng sục trong tủ lạnh. Tìm thấy một số loại mứt chanh từ Ratibor.
Hãy chuẩn bị.
Lenus, cảm ơn bạn! Đôi khi bạn thực sự muốn một cái gì đó chua và bột, nhưng Đức chính xác là gì và bạn không hiểu.
Lenuskin, cảm ơn bạn! Bây giờ chúng tôi chắc chắn sẽ nướng.

Ritusik, peki
Tôi sẽ chờ đợi với một đánh giá

Tôi cho nó vào bánh nướng và làm mứt cam

Tôi cũng làm kẹo dẻo ... Lâu dần cũng chán)) và cũng có rất nhiều yagos đông lạnh, và chúng tôi hiếm khi uống nước trộn, còn trong bánh nướng, chúng tôi phải bắt đầu hầm. Nhưng đến mùa hè thì tủ đông phải được làm trống :)

Tôi đã làm một cái bánh gừng, nhưng có vấn đề gì xảy ra với tôi ... Trong một thời gian dài, nó không thể nướng được, mặc dù chiều cao không quá 4 cm. Và vì vậy trung tâm không nướng, nó bị mềm và ẩm ướt. NHƯNG! Có vẻ như nó đã được dự định. Uống trà vào các ngày trong tuần là điều rất

Tanya, bạn có thể hạ nhiệt độ xuống và để trong lò.
Bột có vẻ không dốc nhưng nướng lâu.
Tôi hơi khó chịu, nhưng vì cô ấy sẽ đi cùng với con mòng biển, nên không sao, "Tôi vẫn ở trên ngai vàng."

[Helena]

Helena, không chia tay. Tôi giảm nó xuống 160 và nướng trong tổng cộng hai giờ. Một lớp vỏ hơi kéo dài gần như caramen được hình thành ở trên và dưới của nó.Dưới đó có một lớp vụn mềm, chính giữa có một khối mềm nhưng không ẩm, nói chung là ngon, coi như mình gắn mứt ở đó, thấy không ngon ... Cũng xảy ra . Tôi thêm một nhúm bạch đậu khấu và nhục đậu khấu vào bột. Nói chung là mình sẽ nhắc lại, lần sau sẽ cố gắng lên 160 ngay.

Một lớp vỏ gần như caramel, hơi kéo dài được hình thành ở trên và dưới của nó.

Tôi không có cái đó, chỉ là một lớp vỏ bình thường
Và từ mứt gì, nếu không phải là một bí mật?

Và từ mứt gì, nếu không phải là một bí mật?

Mứt của Antonovka, nấu trong nồi chậm, tôi nhớ nấu rất lâu, cho một ít đường, nhưng nó thành ra màu sô cô la. Nhưng nó không ngọt như mứt thông thường mà chua chua ngọt ngọt, thậm chí còn chua hơn.
Tôi muốn chèn một bức ảnh, nhưng một cái gì đó không tải. Tôi vẫn sẽ nướng, chồng tôi đã ăn gần hết chiếc bánh trong một ngày, và thậm chí người hơi kén ăn ít từ những gì tôi nướng, họ bắt đầu kéo theo một miếng .. Ngày mai tôi sẽ nướng lại, nếu không có gì cản trở :)



Ảnh không đẹp lắm nhưng các bạn xem qua

Thật là một loại sô cô la thẳng đẹp

Tất cả là do mứt có màu socola, mình sẽ tiếp tục "đính kèm"

Bạn có thể làm bánh nướng nhỏ

Bạn có thể làm bánh nướng nhỏ

Đúng vậy. Nếu hôm nay họ mang cho tôi hộp giấy đựng bánh nướng nhỏ, tôi sẽ làm cho chúng. Và sau đó tôi không thích rửa khuôn bánh cupcake.

Và tôi có silicone

Tôi cũng vậy, nhưng cái gì đó sẽ dính vào họ như nhau