Mascarpone và bánh đào đóng hộp - Công thức ảnh trên Mcooker: Công thức nấu ăn ngon nhất

Bánh với mascarpone và đào đóng hộp

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Đối với bánh quy
Trứng gà С0	3 chiếc.
Đường	130 g
bột mì loại cao cấp nhất	110 g
bột nở	1 muỗng cà phê
Đối với kem
mascarpone	250 g
kem chua 25% chất béo	250 g
Đường	80 gr.
trái đào	1b. (800 gr.)
gelatin	15 gr.
Chanh	1/2 chiếc.
Để ngâm tẩm
xi-rô đào	100 ml
Đối với thạch
xi-rô đào	200 ml.

Phương pháp nấu ăn

Bánh quy

Đánh trứng với đường ở tốc độ cao trong 5 phút. Rây bột mì với bột nở, cho một ít vào hỗn hợp trứng rồi trộn nhẹ từ trên xuống dưới. Đổ bột vào khay nướng đã phết mỡ và nướng khoảng 30 phút ở 170C. Bánh thành phẩm cần để nguội, nếu có thể nên để bánh chín trong một ngày. Tốt hơn bạn nên nướng và ráp bánh theo dạng chia đôi với đường kính 22 cm.

Kem:
Để lại 100 ml siro đào từ bình ngâm bánh quy.

Phần siro còn lại, ngâm gelatin, để một giờ cho nở. Nếu không có đủ xi-rô trong lọ, thì tôi mang thể tích lên đến 200 ml. nước thường hoặc bất kỳ loại nước trái cây nào, chẳng hạn như nước táo. Sau đó, vắt một ít (khoảng 1/2 thìa cà phê) nước cốt chanh vào đó, ba vỏ. Chúng ta đun cho đến khi gelatin tan hết, nhưng không đun sôi.

Xay nhuyễn vài nửa quả đào và trộn với thạch.

Dành một nửa phần thạch cho mặt trên của bánh. Trộn mascarpone (nhiệt độ phòng) với 40 g đường. Đánh riêng phần kem chua với phần đường còn lại. Kết hợp kem chua, mascarpone, thạch đã nguội và trộn nhẹ nhàng (hoặc đánh kem ở tốc độ máy trộn thấp) cho đến khi mịn.

hội,, tổ hợp

Làm bão hòa bánh quy bằng xi-rô. Tôi cắt bỏ phần trên của bánh quy và làm bánh hoặc chỉ cho các con ăn. Chúng ta trải quả đào lên trên - chúng ta để lại một ít cho mặt trên của bánh (mình không còn lại nhiều, các con đảo nhanh hơn, nhưng 5 nửa là đủ).

Phết kem lên quả đào rồi cho vào tủ lạnh 2-3 tiếng sau đó cho phần đào còn lại vào (cắt thành từng lát mỏng).
Đổ phần thạch còn lại lên quả đào và cho chúng trở lại tủ lạnh cho đến khi chúng đông lại.
Ăn ngon miệng nhé

Món ăn được thiết kế cho

1 cái bánh

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 6 giờ (thời gian hoạt động 1 giờ)

Chương trình nấu ăn:

máy gặt đập, lò nướng

Ghi chú

Rất ngon, không ngọt gắt và khá nhạt, mặc dù có mascarpone, bánh.

Zhannptica

Tôi yêu điều này rất nhiều. Kéo ra. Cảm tạ. Mọi thứ dường như trở nên đơn giản.

V-tina

Jeanne, mọi thứ thực sự đơn giản, tôi sẽ rất vui nếu bạn nấu nó)

Zhannptica

Tôi có những chiếc bánh của bạn được viết riêng. Cái này cũng đến đó
Poppy là yêu thích của chúng tôi

V-tina

Jeanneồ, tôi nghĩ hay làm sao, và người này sẽ thích nó, tôi ngưỡng mộ nó

Ekaterina2

Nó trông dễ thương làm sao! Chúng tôi thích món này ... và tôi có lẽ đã mua một lon đào để làm món này.

V-tina

Katerina, cảm ơn, không còn gì - để nấu ăn, hôm qua tôi cũng muốn, hôm nay cháu tôi có DR, nhưng tôi bị ốm, tôi không còn sức để làm gì.

TanDim

Tôi thích chiếc bánh của bạn rất nhiều. Nhưng mình có một thắc mắc là trong khi nửa sau của thạch đang chờ đóng cánh để lên lớp trên cùng thì không phải 2-3 tiếng nữa nó sẽ "chộp" được không?

V-tina

TanDim, thường không được thiết lập, nhưng nếu có gì đó, thì bạn có thể làm ấm nó một chút trên một nồi xông hơi ướt chẳng hạn. Gelatin thì khác, tất nhiên, nó sẽ xảy ra, vì vậy tôi không loại trừ khả năng nó có thể đông đặc lại trong thời gian này.

TanDim

Trích: V-tina

TanDim, thường không được thiết lập, nhưng nếu có gì đó, thì bạn có thể làm ấm nó một chút trên một nồi xông hơi ướt chẳng hạn.Gelatin thì khác, tất nhiên, nó sẽ xảy ra, vì vậy tôi không loại trừ khả năng nó có thể đông đặc lại trong thời gian này.

Cảm tạ! Hãy thử 😉

Elena_Kamch

Tuổi teenthật là một chiếc bánh thú vị
Tôi sẽ đưa nó vào phần đánh dấu
Sớm khỏe lại!

V-tina

TanDim, Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích chiếc bánh)

Helena, Lenochka, cảm ơn bạn

Ekaterina2

Nó ngon và đơn giản!
Chỉ cần một chiếc bánh tuyệt vời ra mắt! Tinh tế và ngon.

V-tina

Katyusha, tôi rất vui vì tôi thích chiếc bánh hôm nay tôi cũng đã mua đào và mascarpone

Ekaterina2

V-tina, chiếc bánh này có một nhược điểm đáng kể - bạn muốn nó nhiều hơn và nhiều hơn nữa! Và vì lon mascarpone là 500 gram, có nghĩa là một nửa của nó còn lại ..... Đừng lãng phí một sản phẩm như vậy! Có một lon mơ đóng hộp, một gói pho mát tươi - quá nhiều ... Kem với pho mát, dĩ nhiên là "nặng" hơn về hương vị, nhưng rõ ràng là cũng ngon.

V-tina

Katerina, Katyusha, buổi tối vợ chồng ta cùng nhau ăn đi, ta chỉ sợ nấu lại một lần nữa, nếu không sẽ không vào cửa sớm.