Lần đầu tiên tôi nhìn thấy bột mì trong một công thức. Một điều kinh dị nào đó, tôi gần như bỏ bánh mì - nhưng tôi luôn làm theo món bún, tôi cố gắng cho thêm 140 gram bột mì nữa.
Người ta, có BA lon đựng tất cả 240 ml bột. TS, hãy mua cho mình một cái cân. "240ml" của bạn rất phụ thuộc vào mật độ.
TS, hãy nhầm lẫn - nếu có nho khô trong công thức, việc đổ nó vào bộ phân phối của máy bánh mì là điều TỰ NHIÊN. Và ở chế độ "Nướng cơ bản", dụng cụ phân phối nho khô sẽ KHÔNG mở và bạn sẽ có một chút khác biệt so với những gì bạn mong đợi. Tôi phải cảnh báo bạn - Tôi chỉ không nhận ra rằng tôi sẽ nhận được bánh mì mà không có nho khô.
Công thức là tốt, nhưng "không hoạt động" nếu không suy nghĩ kỹ.
Công thức tốt và các thành phần chính xác, và
"làm việc" mà không cần suy nghĩ Trong bảng ở đây
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0 chúng tôi thấy rằng có 240-250 ml trong cốc. chứa khoảng 150 gam bột mì, 130 gam bột lúa mạch đen.
Tổng cộng, chúng tôi có khoảng:
bột mì 1,5 cốc, mỗi cốc 150 gam = 225-230 gam
bột lúa mạch đen 1,5 cốc đong, mỗi cốc 130 gram = 195-200 gram
Tổng 420 - 430 gram bột DUYỆT!
Lượng bột này cần khoảng 280-300 ml. nước + 1 muỗng canh. l. dầu thực vật theo công thức.
Nhưng độ ẩm của bột mì và sự có mặt của bột lúa mạch đen và nho khô sẽ cần thêm một ít nước, nghĩa là 1-2 muỗng canh. l.
Tất cả chúng ta đều có các nhà sản xuất bánh mì khác nhau, vì vậy bạn không cần phải làm theo công thức của tác giả đến cùng, nhưng hãy tính đến các chi tiết cụ thể về công việc của mô hình của bạn, điều này cũng sẽ rất tốt nếu bạn tự biết.
Chúc may mắn!
