Bánh mì lúa mạch đen anh túc với nho khô

Bánh mì lúa mạch đen anh túc với nho khô

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Men St.	10 g
Bột mì	300g
bột lúa mạch đen	150 g
Mật ong	2 muỗng canh. l
Muối	1 muỗng cà phê
Dầu ô liu	2 muỗng canh. l
Nước	300 ml
Cây anh túc	75 g
nho khô	50g

Phương pháp nấu ăn

• Chiếc bánh mì tuyệt vời này chỉ tiết lộ hương vị vào ngày hôm sau.
• Xay bột mì với men nở. Nếu khô, sau đó hòa tan trong nước. Thêm muối, dầu, hạt anh túc.
• Hòa tan mật ong với nước. Thêm vào hỗn hợp bột và nhào bột. Thêm nho khô vào cuối.
• Để kiểm tra trong 1-1,5 giờ. Trước khi kết thúc nướng 30 phút, bật lò nướng ở nhiệt độ 220 độ. Tôi cũng để lại tấm nướng để làm nóng.
• Nướng ở nhiệt độ 220 ° C trong 15 phút và 35 phút ở 180 ° C.
• 
• Ăn ngon miệng nhé!

Ghi chú

Chồng tôi thấy nho khô quá ngọt. Tôi không nghĩ vậy.
Bạn cũng có thể thêm quế, các loại hạt, hạt vào bột. Bạn không thể làm hỏng cháo với bơ!
Công thức cũng hoàn toàn phù hợp với máy làm bánh mì.

Irina, công thức làm tôi thích thú. Tôi thích nho khô trong bánh mì lúa mạch đen và lúa mạch đen. câu hỏi đặt ra, nhưng không có quá trình lên men bột nhào? nhào và những gì tôi sẽ cho vào một cái giỏ để kiểm tra? Tôi có bánh mì với nho khô và hạt, nhưng tôi thậm chí không nghĩ đến việc đặt cây thuốc phiện

Không có quá trình lên men. Tôi lập tức bỏ bánh mì vào giỏ. Hãy thử nó với quá trình lên men, tôi nghĩ rằng kết quả sẽ tốt.