Hãy bắt đầu với một lời cầu nguyện!
Vì vậy, tác giả của công thức gợi ý nên nướng chúng trong lò dưới dạng bánh rán. Nên làm nóng lò nướng ở 180 độ. Và nướng trong 15 phút.
Tôi phải nói ngay rằng trong một thợ làm bánh khoảng 15 phút. Đương nhiên, không có nói chuyện. Chúng được thực hiện một cách nhanh chóng. Nếu không thì tôi sẽ không bận tâm. Tỷ lệ nướng. Chính xác một dấu trang đã được bật ra.
Tôi sẽ đưa công thức của tác giả, và nhận xét của tôi trong ngoặc.
Đối với bánh rán:
250 g bột mì; (125 gr.)
1 thìa bột nở (0,5 muỗng canh)
1 thìa cà phê muối nở; (0,5 muỗng cà phê bột ngọt.thìa Và đây là rất nhiều. Tôi có thể ngửi thấy một chút))
½ thìa muối; (nhúm nhỏ)
¼ chanh; (Nghĩa đen là nửa thìa cà phê, vì chanh đã hết)
110 ml sữa; (55 ml)
150 g đường; (75 gr)
1 quả trứng;
30 g bơ; (15 gr)
50 g sô cô la đen; (không thêm)
một chút vanillin;
một số dầu thực vật. (1 muỗng canh. Muỗng canh)
Tôi trộn bột mì, bột nở, muối nở và muối.
Vắt nước chanh vào sữa và để khoảng 5-10 phút (tôi không hiểu tại sao, nhưng quyết định làm theo hướng dẫn của tác giả - Điều gì sẽ xảy ra nếu bánh rán thực sự biến ra!)
Trong một bát khác, đánh tan đường và trứng.
Tôi cho bơ vào một hộp nhỏ (đối với tác giả là "và sô cô la"), cho vào lò vi sóng quay trong 15 giây (đối với tác giả là 30 giây và trộn).
Tôi thêm bơ đun chảy (với sô cô la của tác giả), sữa, vanillin vào hỗn hợp trứng.
Khuấy đều Đổ hỗn hợp bột vào từng phần, khuấy đều sau mỗi lần thêm.
Đó là nó với bột. Hóa ra đặc quánh. Tính nhất quán gần giống như bánh mì ngắn của tôi, nếu ai đó đã làm điều đó. Tệp không được tải lớn.
Nhưng tôi sẽ chỉ cho bạn trên bảng điều khiển:
Để có độ tinh khiết của thí nghiệm, tôi đặt nó trong một MF được nung nóng hoàn toàn. Tôi bôi mỡ khuôn bằng bàn chải, bọc trong một cốc bơ đun chảy, và theo đúng nghĩa đen là một vài giọt dầu thực vật nhỏ vào đó. Tôi đặt những cái phía trên trên một muỗng canh với một ngọn núi. Nhưng bạn cần ít hơn. Hai phần dưới cùng bên phải - từ những phần còn lại, chỉ để điền vào khuôn, hóa ra là hoàn hảo.
Trong khi nướng, tôi muốn làm đá, nhưng không có thời gian. đã được nướng. 5 phút cho đồ nướng nóng. Đã rút ra. Bắt đầu có hơi men.
Kem phủ lên bánh:
50 g kem phô mai; (30 g lấy sữa đông dạng kem "Hochland" trong bồn tắm 140g)
30 g bơ mềm; (15 g làm mềm)
2-3 thìa đường bột; (1,5 muỗng canh)
3 thìa sữa. (1,5 muỗng canh)
Tôi đánh mọi thứ bằng tay bằng máy đánh trứng. Nó thành ra đặc sệt như sữa đặc. rơi từ thìa "ếch".
Hình thức, như đã đề cập, giữ lại. Có thể được đổ vào một túi và sơn. Không mờ.
Vâng, bản vẽ là dành cho thẩm mỹ. Tôi chỉ bôi nó bằng ngón tay của tôi theo hình tròn. Cô cho phép mình liếm ngón tay của mình. Vị kem thơm, ngậy như sữa đặc.
Lớp tráng men !!! Tôi chắc chắn sẽ chọc nó ở khắp mọi nơi. Nhanh và ngon. Tôi cũng mua một ít pho mát kem rẻ tiền. Tôi sẽ cố gắng làm điều đó với anh ấy và hủy đăng ký.
Kết quả cuối cùng đã được hiển thị.
Bây giờ: Phiên tòa buổi sáng và hình ảnh. Thơm ngon. Chưa bao giờ rán một chiếc bánh rán, tức là tôi thậm chí còn không đứng gần đó. Nhưng nó rất giống với những con nhồi bông Ashanovsky. Theo tôi "Người Berlin" được gọi là gì ?. Tôi nghĩ rằng bạn có thể nướng bột này trong máy làm bánh muffin hoặc máy làm bánh với nhân kem bên trong. Trong MP có nhồi nhét bên trong, để cho những người có hứng thú chơi với nó vẫn đánh lừa. Tôi chắc chắn sẽ không.
Và cái nhìn và cắt vào buổi sáng cho các chuyên gia:
Tóm tắt: Công thức là tốt. Nhanh chóng. Tôi chỉ không có thời gian. Tôi đã nướng một dấu trang để thử nghiệm. Sau đó, tôi hối hận vì tôi đã không làm điều đó, theo công thức hoàn toàn. Cần một khoảng thời gian tối thiểu.
