Bánh nướng men lỏng với nhân mận trong nhiều ngăn Redmond (bảng "kurabie" RAMB-131)

Thể loại: Sản phẩm bánh
Bánh nướng men lỏng với nhân mận trong tủ nhiều ngăn Redmond (bảng điều khiển kurabier RAMB-131)

Thành phần

Bột men lỏng (liên kết trong công thức)
Mận 6 chiếc = 200g b / c
Đường 60 g
Tinh bột 20 g
Nước (tùy chọn) 35 ml

Phương pháp nấu ăn

  • Chúng tôi sử dụng bột làm bánh nướng men số lượng lớn.
  • Nhân bánh có thể được chuẩn bị theo bất kỳ cách nào quen thuộc / thuận tiện cho bạn hoặc như được mô tả.
  • Để ráo mận và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Chúng tôi đổ đầy đường vào quả mọng và nếu thời gian chán, hãy để yên cho đến khi nước ép tiết ra. đến quả mọng. Trộn tất cả mọi thứ và bắt đầu làm nóng phần nhân trong tương lai. Rắc quả berry với tinh bột lên trên và khuấy mạnh cho đến khi tinh bột được ủ. Ở dưới ủ tinh bột nhanh hơn, khuấy đều tay để không bị cháy nhé!
  • Bánh nướng men lỏng với nhân mận trong một chiếc nhiều ngăn Redmond (bảng điều khiển kurabier RAMB-131)
  • Nhân bánh nguội trông như thế này:
  • Bánh nướng men lỏng với nhân mận trong một chiếc nhiều ngăn Redmond (bảng điều khiển kurabier RAMB-131)
  • Chúng tôi làm nóng multibaker.
  • Quan trọng!!! không điền vào tất cả các ô cùng một lúc! Bột nhanh chóng đông lại. Đối với các phần nhân dễ bị chảy ra ngoài, điều quan trọng là phải lấp đầy nhân bằng phần bột phía trên trước khi phần bột phía dưới đông lại !!!
  • Tôi không có nhiều chất lỏng trong nhân bánh, vì vậy tôi đổ đầy 4 chiếc bánh mỗi chiếc. Ví dụ, khi tôi làm điều đó, từ quả dâu đông lạnh, tôi có thể sẽ giảm nó xuống còn hai quả mỗi lần.
  • Đối với bột và nhân - đống thìa.
  • Chúng tôi rải 1/2 muỗng canh. l. bột xuống đáy khuôn. Đặt 1/2 muỗng cà phê lên trên. trám.

    Nếu nhân bánh không bị chảy (nấm xào + trứng + dưa chuột muối; bắp cải, v.v., bạn có thể thoa thêm - 1-1,5 muỗng cà phê bột ngọt).

    .
  • Bánh nướng men lỏng với nhân mận trong một chiếc nhiều ngăn Redmond (bảng điều khiển kurabier RAMB-131)
  • Đây là bức ảnh chụp phần bột còn sót lại, vì vậy hàng giữa đã được điền vào. Tôi thường bắt đầu xa.
  • Cho 1 muỗng cà phê bột ngọt lên trên phần nhân. kiểm tra. Chúng tôi làm điều này theo cách mà dọc theo chu vi của khuôn, bột "trên" kết hợp với bột "dưới", bao phủ toàn bộ nhân.
  • Bánh nướng men lỏng với nhân mận trong một chiếc nhiều ngăn Redmond (bảng điều khiển kurabier RAMB-131)
  • Bảng điều khiển RAMB-131 có các ô nhỏ, vì vậy bột "đỉnh" có thể được đặt ở trung tâm và phân phối ra các cạnh. Nhưng đối với các ô có diện tích lớn (ví dụ: đối với các tấm bánh sandwich RAMB-01 và RAMB-101), trước tiên tôi đặt bột xung quanh chu vi (đối với điều này, bạn cần phải kéo bằng thìa dọc theo cạnh của ô, dần dần "hạ" bột khỏi thìa), và sau đó "bôi" trung tâm của ô).

  • Chúng tôi đóng multibaker, không chụp chốt. Chúng tôi nướng 5 ', tập trung vào màu sắc của sản phẩm.
  • Bánh nướng men lỏng với nhân mận trong một chiếc nhiều ngăn Redmond (bảng điều khiển kurabier RAMB-131)
  • Có thể thấy rằng bột đã quá nhiều (bày ra phần thừa). Nhưng về nguyên tắc, bàn tay được nhồi:
  • Bánh nướng men lỏng với nhân mận trong một chiếc nhiều ngăn Redmond (bảng điều khiển kurabier RAMB-131)
  • Bánh nướng men lỏng với nhân mận trong một chiếc nhiều ngăn Redmond (bảng điều khiển kurabier RAMB-131)

Món ăn được thiết kế cho

Lượng bột và nhân này đủ cho khoảng 3 lạng = 36 chiếc.

Thời gian chuẩn bị:

Nướng: 5 '

Chương trình nấu ăn:

Multibaker Redmond

Ghi chú

Bột có vị ngọt nhẹ. Nhưng đối với bánh ngọt, bạn có thể cho thêm đường vào.

eta-007
Lenok! Tôi có bạn và những quả mọng được lên lịch vào cuối tuần dài của tuần sau. Tôi nghĩ tôi sẽ thử với món ô mai mơ đông lạnh. Cảm ơn một lần nữa vì công thức khó có thể làm được cho bột men thạch!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì