Bánh mì với khoai tây chiên (máy làm bánh mì)

Thể loại: Bánh mì men
Bánh mì với khoai tây chiên (máy làm bánh mì)

Thành phần

Men 1 3/4 muỗng cà phê
bột mi trăng 500 g
Muối 1 1/2 muỗng cà phê
Mật ong 2 1/2 muỗng canh. l.
2 1/2 muỗng canh. l.
Khoai tây khô 25 g
Mầm lúa mì (tùy chọn) 10 g (1 muỗng canh)
Sữa 390 ml
Hoặc nước +2 1/2 muỗng canh. l. Sữa bột

Phương pháp nấu ăn

  • XL ổ lớn, setting cơ bản, vỏ bánh nhẹ.

Ghi chú

Bánh mềm, mềm và thơm lạ thường.
Vật nuôi của tôi đã thử nó và ngay lập tức yêu cầu đặt một cái khác.


Khoai tây.JPG
Bánh mì với khoai tây chiên (máy làm bánh mì)
Alexandra
Và đây là phần thứ 2, lần này mình cho thêm 1 quả trứng (1 quả trứng + sữa = 390 ml), sữa béo và rắc mè trước khi nướng

Khoai tây mè 1.JPG
Bánh mì với khoai tây chiên (máy làm bánh mì)
Khoai tây với hạt mè.JPG
Bánh mì với khoai tây chiên (máy làm bánh mì)
Bello4ka
Trích dẫn: Alexandra

25 gr. khoai tây khô

Alexandra, chúng là loại mảnh nào? Bạn có thể hiển thị ít nhất bao bì để dễ dàng tìm thấy trong cửa hàng tôi muốn nướng bánh mì của bạn không
Alexandra
Bello4ka, tôi đã vứt bao bì đi
Chỉ còn lại cái túi giấy bạc.
Khoai tây nghiền thông thường khô nhưng không phải dạng bột mà ở dạng mảnh. Tôi ghé vào một cửa hàng thông thường, bên cạnh các loại bột ngũ cốc làm sẵn và chọn từ một số nhà sản xuất

Tôi nghĩ đó là Maggi. Trên bao bì hoặc trong thành phần có ghi rằng đây là những mảnh vụn. Tôi đã đọc trước đây rằng họ thêm độ mềm, nhưng tôi không nghĩ rằng nhiều như vậy - ngay cả lớp vỏ mỏng, mỏng và mềm. Với quả trứng, trong lần nướng thứ hai, tôi càng thích nó hơn. Cố gắng nướng đi, tôi hy vọng kết quả không làm bạn thất vọng

Từ ổ bánh thứ hai hôm nay còn lại, tôi làm nó cho bữa sáng "trứng bác cho quý ông": trong chảo, người nướng chiên toàn bộ lát bánh mì trong bơ, theo số lượng quý ông, cùng một số miếng vuông thịt xông khói.
Ở mỗi lát, mình khoét hình vuông ở giữa sao cho vừa lòng đỏ. Lật lại, xếp thịt ba chỉ đã chiên từ dưới lên dưới mỗi lát, cho một quả trứng vào mỗi lỗ, rắc phô mai bào lên bề mặt mỗi lát, không phủ lòng đỏ, một ít gia vị và muối lên trên. , và chiên nó trên ngọn lửa nhỏ.

ẢNH CHƯA THÀNH CÔNG
Alina
Trích dẫn: Alexandra

25 gr. khoai tây khô

Và bao nhiêu là thú vị trong muỗng canh?
Alexandra
Khoảng 3 1/2 muỗng canh. l.

Thực tế là tôi đã đi theo con đường sửa đổi công thức đã hoàn thành và tính toán tổng trọng lượng của các sản phẩm rời, thay thế một phần bột bằng mầm và mảnh khoai tây. Vì tế bào mầm hấp thụ nước yếu hơn, và khoai tây mạnh hơn bột mì, nhưng có nhiều khoai tây hơn, nó làm tăng chất lỏng một chút ... điều quan trọng đối với tôi là ...
Zarina
Xin chào. Hôm qua chúng tôi đã làm đầy cái bánh mì này bằng lò nướng. Điều tôi muốn làm rõ: về chất lỏng. Nước + sữa bột = 390 gam, hay 390 gam nước + sữa bột? Và nếu tôi không cho lúa mì đã nảy mầm vào thì tôi cần bao nhiêu mảnh? Tôi nghĩ rằng tôi có một sai lầm ẩn ở đâu đó ở đây, trong hai điểm này.
Alexandra
Zarina,

Chất lỏng 390 ml
Nó có thể là nước hoặc sữa.
Nếu nước - thêm sữa bột.
Nếu bạn nướng với trứng - nước (sữa) + trứng = 390 ml (không phải gam - quả trứng không kiểm tra xem nó nặng bao nhiêu, nó chỉ là khối lượng tịnh của chất lỏng thực bằng thể tích của nó.

Nguyên tắc chung là chỉ giảm thể tích chất lỏng bằng cách thêm CHẤT LỎNG KHÁC, chứ không phải chất khô (là sữa bột)

Không cho vào các mảnh đã nảy mầm? Bạn có thể cho thêm một thìa bột mì.

Không cần thiết phải tăng lượng khoai tây chiên!
Chúng hút nước mạnh và thoát ra ngoài rất khô.
Alexandra
Zarina,

Chính xác thì điều gì đã xảy ra? Chất lỏng ít hay nhiều? Hay bạn đã không thức dậy? Thật khó để phản ứng.

Để đề phòng, tôi quyết định kiểm tra công thức của mình.

Mọi thứ đều đúng như những gì tôi đã viết.

Bột và mảnh được đong theo gam, chất lỏng tính bằng ml, muối, mật ong, dầu (lần này là hỗn hợp vừng, hạt phỉ và ô liu), độ rung - trong thìa đong.

Sữa + 1 quả trứng = 390 ml.

Nhân tiện, riêng 1 quả trứng kéo được 60 ml (tôi có một cái cân có công tắc gam và ml)

Không thêm cũng không bớt ... sợi bún cuộn mịn, dính mà tạo hình rất đẹp.

và đây là kết quả

Oh ... chỉ còn một phần tư kết quả! Nó luôn luôn như thế này với bánh mì này, nó đã được chứng minh

bột mì & khoai tây .JPG
Bánh mì với khoai tây chiên (máy làm bánh mì)
Zarina
Alexandra, cảm ơn bạn rất nhiều vì sự quan tâm như vậy!

Bây giờ chúng ta có gió khô, nhiệt và độ ẩm, và ma quỷ còn biết gì nữa. Nên giờ tôi không dám nướng. Vài ngày nữa là hết, rồi tôi sẽ tính mọi thứ và làm điều đó mà không có trứng. Tôi nghĩ đó là tất cả về quả trứng. Tôi làm đầy đặn 370 gam nước + một quả trứng. Ngoài ra, tôi không rắc khoai tây vụn thực sự, mà là một thứ gì đó giống như khoai tây lớn. vụn bánh. Chúng tôi có hàng trên thị trường, tôi sẽ mua chúng vào ngày mốt và tạo ra một trải nghiệm mới. Sau đó, có thể các cốc không khớp. Nhưng bột ở đó chỉ có tính bằng gam, vì vậy điều đó không sao cả. Ngay sau khi tôi làm, tôi sẽ viết. Cảm tạ!
Alexandra
Zarina,
Đối với sức khỏe của bạn!

Đối với khẩu vị của tôi, sữa tươi với một quả trứng ngon hơn nhiều ...
Trong mọi trường hợp, tôi sẽ chờ đợi một câu chuyện về trải nghiệm tiếp theo.
Zarina
Xin chào Alexandra! Tôi đang báo cáo. Hôm qua tôi lại làm bánh mì. Tôi đặt ít nước hơn. Lần này tôi chỉ không dám đẻ trứng. Lần này bánh mì đã thành công. Rất ngon. (y) Nhưng dù sao thì cũng hơi ẩm ... Điều này không ngăn cản con trai tôi học ngay nửa ổ bánh. Lần khác tôi sẽ làm với sữa và trứng.
Alexandra
Xin chào Zarina,

Bạn viết, bạn có độ ẩm. Có lẽ bột ướt hơn của tôi một chút. Bột phải được sấy khô, hoặc bạn có thể thử đổ ít hơn 30-50 miligam chất lỏng và theo dõi mẻ bột, nếu bánh không cuộn lại, hãy thêm một ít. Nói chung, điều này thường xảy ra với tôi - các ghi chú tương tự ở đây trên trang web đã lấy công thức, không cắn quả trứng và thay thế nó bằng nước - nó rất đơn giản là bột lỏng. Không có gì, đổ bột và mọi thứ đều ổn. Lần thứ hai tôi đã làm điều đó - đã không có trứng và KHÔNG thay thế nó bằng chất lỏng. Nó vẫn còn chảy nước. Tôi cũng phải đổ đầy khi trộn. Và không ai viết cho công thức này rằng tỷ lệ không đúng ...
Một lượng quá nhiều mật ong có thể tạo ra độ ẩm - nó phải ở dạng lỏng và những chiếc thìa không được "đỉnh". Có thể bạn sử dụng một chiếc thìa thông thường và nó được đo nhiều hơn. Vì mật ong, nhiều ổ bánh mì đã bị ném ra khỏi người tôi - tôi lấy một cái dày và dường như đã chuyển nó đi. Và bạn không được lạm dụng quá nhiều bơ ...

quản trị viên
Trích dẫn: Alexandra

Xin chào Zarina,

Bạn viết, bạn có độ ẩm. Có lẽ bột ướt hơn của tôi một chút. Bột phải được sấy khô, hoặc bạn có thể thử đổ ít hơn 30-50 miligam chất lỏng và theo dõi mẻ bột, nếu bánh không cuộn lại, hãy thêm một ít. Nói chung, điều này thường xảy ra với tôi - các ghi chú tương tự ở đây trên trang web đã lấy công thức, không cắn quả trứng và thay thế nó bằng nước - nó rất đơn giản là bột lỏng. Không có gì, đổ bột và mọi thứ đều ổn. Lần thứ hai tôi đã làm điều đó - đã không có trứng và KHÔNG thay thế nó bằng chất lỏng. Nó vẫn còn chảy nước. Tôi cũng phải đổ đầy khi trộn. Và không ai viết cho công thức này rằng tỷ lệ không đúng ...
Một lượng quá nhiều mật ong có thể tạo ra độ ẩm - nó phải ở dạng lỏng và những chiếc thìa không được "đỉnh". Có thể bạn sử dụng một chiếc thìa thông thường và nó được đo nhiều hơn. Vì mật ong, nhiều ổ bánh mì đã bị ném ra khỏi người tôi - tôi lấy một cái dày và dường như đã chuyển nó đi. Và bạn không được lạm dụng quá nhiều bơ ...
Theo tôi được biết, mật ong nào trước tiên phải đun nóng, tăng thể tích, sau đó mới đo số thìa. Trong mọi trường hợp, bạn cần theo dõi tổng thể tích của chất lỏng (và không chỉ nước) và không vượt quá nó. Bạn có đồng ý với tôi không?
quản trị viên
Trích: Zarina

Alexandra, cảm ơn bạn rất nhiều vì sự quan tâm như vậy!

Bây giờ chúng ta có gió khô, nhiệt và độ ẩm, và ma quỷ còn biết gì nữa. Nên giờ tôi không dám nướng. Vài ngày nữa sẽ hết, rồi tôi sẽ tính mọi thứ và làm điều đó mà không có trứng. Tôi nghĩ đó là tất cả về quả trứng. Tôi làm đầy 370 gam nước + một quả trứng. Ngoài ra, tôi không rắc khoai tây vụn thực sự, mà là một thứ gì đó giống như khoai tây lớn. vụn bánh. Chúng tôi có hàng trên thị trường, ngày mốt tôi sẽ mua - và tạo ra một trải nghiệm mới. Sau đó, có thể các cốc không khớp. Nhưng bột ở đó chỉ có tính bằng gam, vì vậy điều đó không sao cả. Ngay sau khi tôi làm, tôi sẽ viết. Cảm tạ!
Tôi có Hitachi. Các hướng dẫn nói rằng nếu nhiệt độ trong phòng trên 27 độ. , sau đó chất lỏng (sữa và nước) phải được lấy từ tủ lạnh với nhiệt độ +5 độ. Trứng được tính đến tổng khối lượng nước (lượng nước giảm theo khối lượng của trứng), bột phải được làm khô khỏi ẩm quá mức, cân và rây. Khoai tây cũng cần được làm khô.
Chúc may mắn!
Alexandra
Không có ý nghĩa gì khi thảo luận về chất lỏng - ở trên, trong cuộc thảo luận của chúng tôi với Zarin, tại sao công thức tôi đề xuất không thành công, tôi đã cảnh báo cô ấy ít nhất hai lần về điều này. Tôi cũng đã viết về bột mì ở trên. Tôi không thể nhận xét về sự nở ra của mật ong khi đun nóng, bởi vì sau một số thí nghiệm với đặc, bây giờ tôi luôn chỉ sử dụng chất lỏng. Không có hỏa hoạn.
Zarina
Vâng, tôi nghĩ là như vậy. Và tôi cũng muốn hỏi: không thể có một số nhà sản xuất bánh mì làm ra ngon hơn, nhưng những người khác lại không ngon lắm theo cùng một công thức? Rốt cuộc, thời gian trộn của họ không giống nhau ... và các chương trình khác nhau?
Alexandra
Thành thật mà nói, sẽ đúng hơn khi đặt câu hỏi này cho những người có vài (ít nhất 2) máy làm bánh mì, có những người dùng diễn đàn như vậy.
Nhưng trong cái của tôi, tôi nướng cùng một loại bánh mì ở các chế độ khác nhau - ví dụ, ngũ cốc chính và ngũ cốc nguyên hạt, lúa mạch đen và chính - và kết quả là giống nhau.
Tôi sẽ không đào sâu như vậy.
Nhưng độ ẩm của bột mì và mật ong dễ dàng được kiểm tra và hiệu chỉnh.
Zarina
Vịt, chúng tôi sẽ làm điều đó một lần nữa! Vấn đề của chúng tôi là gì

Hơn nữa, còn lại rất ít ...
quản trị viên

Phiên bản của tôi bánh mì với khoai tây và bột yến mạch.

sữa 375 ml.
bơ 2 muỗng canh. l. hoặc 30 gram - nấu chảy
trứng 1 - đánh nhẹ bằng nĩa
mật ong 3 muỗng canh. l. - Tôi lấy một thìa bình thường với một ít mật ong đặc (tôi không đun nó lên)
bột mì trắng 2 cốc - 280 gram
bột ngũ cốc nguyên hạt (có cám) 1,5 cốc - 210 gam
1/2 chén khoai tây chiên
1/4 chén bột yến mạch
muối 1 muỗng cà phê
men khô 2 muỗng cà phê

Cho tất cả sản phẩm vào thùng và lò nướng. Có đủ chất lỏng cho một lượng bột nhất định.
Các miếng khoai tây làm cho bánh mì ẩm (nhưng không bị sũng nước). Trộn bình thường.
Lò nướng Hitachi, chế độ 3,50. Chiếc bánh nặng 1000 gram, cao 19,5 cm (cạnh 13x13).
Nghiêm nghị
Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! :) Bánh mì hóa ra thật tuyệt vời!
Đây là phiên bản của tôi.

15 g men tươi
500 gr. bột mi trăng
1 1/2 muỗng cà phê Muối
2 1/2 muỗng canh. l. mật ong
2 1/2 muỗng canh. l. bơ hoặc bơ thực vật (Tôi sử dụng bơ thực vật vì bơ Đức hoạt động không thích hợp khi đun nóng)
4 bàn. muỗng canh khoai tây khô
2 bàn. thìa bột yến mạch.
1 quả trứng + váng sữa + sữa lên đến 390 ml
Chỉ dành cho "người Đức"! Thêm 1 bảng. một thìa gluten!

Đun nóng men, trứng đánh tan, sữa, váng sữa và đổ vào xô HP. Tiếp tục như bình thường.

Bild 127.jpg
Bánh mì với khoai tây chiên (máy làm bánh mì)
Bild 130.jpg
Bánh mì với khoai tây chiên (máy làm bánh mì)
Vụn
Bạn có thể dùng khoai tây nghiền khô (dạng mảnh) với thì là không?
Alexandra
Nó nằm trong các mảnh. Và có hay không có thì là là vấn đề của sở thích
ợ @
Có thể thay mật ong bằng đường không và theo tỷ lệ nào?
ợ @
Hôm qua tôi đã nướng một ít bánh mì, thay đổi một chút cho lò nướng của tôi và cho chính tôi. Đối với ổ 750 g. Nướng ở chế độ bánh mì ngũ cốc - 3,5 giờ, vỏ bánh trung bình.
300 ml. Nước
2 muỗng canh. l. dầu ô liu
2 muỗng canh. l. Sahara
1 muỗng cà phê Muối
370 g bột mì
20 g khoai tây chiên
1,5 muỗng cà phê men.

Nó hóa ra rất ngon.


IMG_0889.JPG
Bánh mì với khoai tây chiên (máy làm bánh mì)
IMG_0896.JPG
Bánh mì với khoai tây chiên (máy làm bánh mì)
Alexandra
ợ @

Bánh mì rất đẹp quay ra.
Và đối với ngũ cốc thì không cần thiết phải nướng, đó là đối với bột có cám, bóc vỏ, giấy dán tường, vv Ở đây bột loại cao cấp nhất, bạn có thể nướng trên mặt chính.
ợ @
Trích dẫn: Alexandra

ợ @

Bánh mì rất đẹp quay ra.
Và đối với ngũ cốc thì không cần thiết phải nướng, đó là đối với bột có cám, bóc vỏ, giấy dán tường, vv Ở đây bột loại cao cấp nhất, bạn có thể nướng trên mặt chính.

Tôi để chế độ chính trong 2 giờ, vì một lý do nào đó mà bánh mì không được nướng trên đó cho đến hết.
Alexandra
Hướng dẫn cho máy làm bánh mì của bạn nói rằng 3 giờ chính

Bạn có thể làm điều đó bằng tiếng Pháp. Hạt được làm nóng để hấp thụ - Loại này dành cho bột thô, không phải bột cao cấp.
ợ @
Cảm ơn vì lời khuyên! Đây là một ổ bánh lớn, và tôi làm một ổ nhỏ - mất ít thời gian hơn. Bạn có thể đặt cược lớn như vậy không? Tôi sẽ thử nó bằng tiếng Pháp, sau đó tôi sẽ cho bạn biết về kết quả.

Và hôm nay tôi đã thêm hạt hướng dương vào bánh mì này, hóa ra nó còn ngon hơn nữa! Chúng tôi đã ăn một ổ bánh trong nửa giờ.
vi_kon
Lần thứ hai mình nướng (theo công thức belk @) - cả 2 lần trong quá trình nhào bột đều rất ướt, trông giống như khoai tây nghiền. Dù cho bao nhiêu bột thì mỗi lần mình cho thêm 5-6 thìa. Kết quả là, bánh mì được nướng, rất ngon, nhưng mái nhà quay ra bị va đập cả hai lần - nó không rơi qua, và nó bị xóc, không đều.
Có thể là do tôi không sử dụng khoai tây bào mà chỉ sử dụng khoai tây nghiền khô? Tỷ lệ có nên khác nhau đối với anh ta không?
ợ @
vi_kon
Tôi làm mọi thứ chính xác theo công thức. Mình cũng lấy khoai tây nghiền, mình mua thì ghi chính xác cái nào - Mình đã vứt hộp ra ngoài để không tốn diện tích, đổ vào lọ. Gần đây tôi chia sẻ nước với kefir: nước - 200 ml, kefir 100 ml. Nó phát triển tốt hơn nhiều, dày đặc, tôi đặt nó vào ban đêm, sau bữa trưa chỉ còn lại những ký ức về ổ bánh mì.

Tôi đọc ở đâu đó rằng bột sẽ chảy nước lúc đầu, cho đến khi khoai tây rút nước, và sau đó chúng dường như không được hứa hẹn là món kolobok thông thường đặc trưng cho bánh mì.
natusya42
Alexandra, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức! Hóa ra bánh mì rất ngon, tôi thậm chí không có thời gian để chụp ảnh - họ đã ăn tất cả mọi thứ. Tôi đã làm mọi thứ theo công thức, nhưng thay vì mật ong - đường.
Alexandra
natusya42, sức khỏe tốt!
AstraCat
Hôm qua tôi đã nướng, kết quả thật tuyệt vời (tôi vẫn chỉ có ngũ cốc với hành tây chiên, anh ấy đã thêm hương vị)
Nhưng với chất lỏng, một loại rắc rối nào đó xảy ra - lúc đầu chỉ là cháo thay thế, tôi phải đem bột ngô xay thành một quả bóng ...
Bây giờ tôi đã lấy nhiều bột hơn và ít sữa hơn, chúng ta hãy xem điều gì sẽ xảy ra.

thêm - lạ thật, cho 350 ml sữa và thêm vài thìa bột ngô, khi nhào vẫn phải thêm bột ...
Tôi sẽ phải kiểm tra cân của mình (mặc dù chúng là cân điện tử và không rẻ) ...

Nhưng điều tôi thích là kết quả thật tuyệt vời.
Elena K
Xin chào, tôi có một câu hỏi về mầm lúa mì, bạn tự trồng hay mua? Nếu bạn tự trồng chúng. sau đó làm thế nào để lưu trữ chúng sau này, hoặc tha thứ cho chúng trước khi sử dụng
Vụn
Elena K, Tôi mua trong một cửa hàng, đây là:

Bánh mì với khoai tây chiên (máy làm bánh mì)



Elena K
Cảm ơn bạn vì câu trả lời mà tôi chưa từng thấy như vậy ở thành phố của chúng ta, và tôi muốn gieo những hạt thật đã nảy mầm. Cảm ơn bạn: hoa: Tôi sẽ tìm kiếm và thử.
Bast1nda
Alexandra, cảm ơn rất nhiều cho công thức. Đây là kết quả. Panasonic, chương trình 1 (4 giờ 05 phút), trọng lượng tối đa XL.
Tôi không thay đổi bất cứ điều gì trong công thức, chỉ thay bơ bằng dầu thực vật. Thậm chí không cần điều chỉnh bột / nước, bún vẫn bình thường. Người dân của tôi rất thích bánh mì khoai tây, tôi cũng đã thêm hành tây chiên vào đó - 2 muỗng canh. cái thìa. Vỏ bánh thực sự là vừa, bởi vì chúng tôi yêu thích bánh nướng.
Bánh mì với khoai tây chiên (máy làm bánh mì)
Alexandra
Bast1nda, bánh mì tuyệt vời!
Vụn
Trích dẫn: Stеrn
Đây là phiên bản của tôi

Tôi cũng nướng nó theo phiên bản này, chỉ trong lò):

Bánh mì với khoai tây chiên (máy làm bánh mì)

Downy / vụn không trọng lượng !!!

Cảm ơn bạn rất nhiều !!!
Alexandra
Một đứa trẻ - đôi bàn tay vàng
Bast1nda
Vụn, đã sẵn sàng để nướng, đi tìm công thức và sau đó nhìn thấy người đàn ông đẹp trai của bạn!
Một kiệt tác !!!!
Bàn tay nào, trong lò của một người đàn ông đẹp trai như vậy! Đối với tôi, cái lò vẫn không là gì cả và không bao giờ, và tôi sợ, tôi sợ ...
Tôi đã đến panasik để đặt nó.Tôi thực sự thích công thức này!
Alexandra
Lò nướng đáng tiếc hơn nhiều đối với sự không chính xác trong công thức và nói chung về tỷ lệ bột và nước, việc nướng trong đó sẽ dễ dàng hơn)
Bast1nda
Alexandra, tôi vẫn sợ, tôi sợ)))) Chà, ít nhất là bây giờ. Của tôi đang ở trong HP, tôi đang đợi.
Những gì tôi muốn viết.
Đừng vội cho thêm bột, 5 phút đầu bún sẽ chảy ra và trông rõ ràng là lỏng (hôm nay mình quyết định quan sát một thứ, mình đọc thấy có thêm bột, nhưng mình chưa bao giờ thêm vào), nhưng sau đó rất nhanh liền lại hình dạng, một búi tóc thông thường, giống như dạng mảnh, chúng hút ẩm khá nhanh. Và nhào là đã có kolobok bình thường rồi, bạn hãy kiên nhẫn trong vòng 5-7 phút.
Nếu bạn nhanh tay nhào bột và có cảm giác lúc đầu không kêu nhiều thì có thể bột sẽ quá đặc, hoặc như chúng tôi đã viết trước đó, với mái nhà gập ghềnh.
Tôi không bao giờ thay đổi bất cứ điều gì trong công thức và bánh mì luôn trở nên xuất sắc!
Điều duy nhất là đôi khi tôi sẽ thêm hành tây chiên, tốt, điều này không được tính. Tôi sẽ khoe nó, tôi sẽ khoe khoang.
Zabijaka
Cám ơn vì công thức tuyệt vời này! Tôi làm việc với anh ta hơn một tháng, lần nào cũng ướt đẫm. Chồng đã không đánh giá cao, còn lại thì thích. Hôm qua tôi quyết định bổ sung một quả trứng và xem kết quả. Thành thật mà nói, tôi không mong đợi điều đó. Hương vị giống nhau, vụn khô, hoàn hảo!
HB của tôi nhỏ, nướng cho 750 g

Sữa 2,5 - 100 ml
Nước + trứng - 100 ml
Bơ - 35-40 g
Đường - 2 muỗng canh. l
Muối - 1,5 muỗng cà phê
Khoai tây ăn liền (khoai tây nghiền) - 3 muỗng canh. l
Bột mì - 320 gr
Men - 1,5 muỗng cà phê

Tôi cho 300 g bột mì, dọc đường tôi thêm vài muỗng canh nữa.
Bánh mì có chế độ phụ gia - 3 giờ

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì