Giấm táo tự nhiên của quá trình lên men tự nhiên theo Jarvis

[Svetlana Kravchenko]

Các cô gái, có một lời khuyên của ai đó: hãy thắt chặt bằng màng bám và một vài lỗ bằng kim khâu. Khí thoát ra, nhưng không có lối vào cho ruồi

Lena, bạn không thể giấu giấm trong phim ở màn đầu tiên! Lena đã nói đúng rằng nếu không có oxy, quá trình lên men sẽ diễn ra sai lầm. Ở giai đoạn thứ hai, bạn có thể.

Đã thêm thứ năm, 01/09/2016 10:49 PM

Cảm ơn Olga về lời khuyên! Cái mới vẫn còn trên diễn đàn .. đó là lý do tại sao tôi kêu gọi bạn. Nhưng nếu tôi cho phép, thì chúng tôi sẽ ở trên Bạn Tôi đã đọc nó cách đây một tháng rưỡi .. ở chủ đề gì tôi không nhớ ... Kubanochka đã viết rằng cô ấy làm giấm lê không lãng phí và cô ấy thích nó hầu hết trong các món salad. Cây của tôi, một hoặc hai, và nhỡ .. anh đào và mận tổng cộng .. đất rất nhỏ. Và sau đó người hàng xóm đã cho lê, nấu mứt hai lần và cho dấm hết chất thải. Tại chợ, tôi mua một quả táo ngon tuyệt, làm kẹo dẻo, và dùng giấm. Kết quả là, tôi sẽ báo cáo về giấm lê. Cũng có kế hoạch làm nho ... nho giữa gần chín. Không thể giao hàng từ sớm ..

Helen! Không có gì, mọi người ở đây nhanh chóng làm chủ! Chúng tôi cũng sẽ xem công thức nấu ăn của bạn!
Đất ít mà mùa màng chẳng bằng ta, hương vị trái cây miền Nam thì chỉ mơ ước thôi!

Đã thêm thứ năm, 01/09/2016 10:50 PM

Anh cho em hỏi thêm là em có cần hái nho không ạ? Hoặc có thể với cành cây?

Với cành cây, bạn có thể! Nhưng tôi sẽ cắt đứt!

Đã thêm vào Thứ Năm, 01/09/2016 10:54 PM

Và tôi đặt nó ra khỏi táo ngọt, tôi không biết điều gì xảy ra, tôi chưa bao giờ làm giấm hoặc sử dụng nó. Nhưng công thức này đã truyền cảm hứng cho tôi. Tôi nạp hai can ba lít cùng một lúc. Thật không may, không có thùng chứa lớn hơn.

Đã thêm vào Thứ Tư, ngày 31 tháng 8 năm 2016 06:16 PM

Tôi đã thắt chặt 8 lớp băng gạc và cố định bằng dây thun. Tôi hy vọng những con ruồi sẽ không vượt qua được)) chúng đã vượt qua 4 lớp, tôi phải ném mọi thứ ra ngoài.

Cảm ơn bạn đã tin tưởng và cung cấp công thức của tôi! : a-kiss: Đó là, theo Jarvis! Tôi đã làm điều đó theo nhiều cách khác nhau, đối với tôi đây là cách tốt nhất và hữu ích nhất! Tất cả các chất đều được bảo toàn, và từ tất cả các bộ phận của táo chúng sẽ đi vào giấm trong quá trình lên men, trong khi vẫn có ít diện tích ôxy hóa hơn so với khi ép trái cây, đặc biệt là khi ép bằng máy ép trái cây ly tâm.
Ruồi chắc chắn sẽ không kéo 8 lớp, mọi việc sẽ ổn thỏa! !
Bình đựng dấm tốt nhất là bình 5 lít có miệng rộng! Nó vừa vặn rất nhiều, một họng đủ rộng để thoát khí và một họng khá nhỏ về khả năng thoát hơi nước. Tối ưu!

Đã thêm thứ năm, 01/09/2016 11:03 PM

Các cô gái ơi, cho em hỏi, mỗi em nên cắt bao nhiêu quả táo cho vào lọ 3 lít?

Tôi đổ đầy khoảng một phần ba và thêm một chút nữa là hơn hai phần ba nước! Khối lượng tăng lên trong quá trình lên men, bạn cần để lại một chỗ cho việc này.

Được thêm vào thứ Năm, 01/09/2016 11:08 PM

Svetlana Kravchenko, Svetochka, tôi sẽ cẩn thận loại bỏ bộ phim này, tôi hy vọng rằng đây là tử cung, và không phải mốc trắng. Thêm một chút đường vào, khuấy đều bằng thìa gỗ sạch và xem nó có bắt đầu lên men tích cực không? Ảnh không thể hiển thị bề mặt?
Ngược lại, nếu thấy vị chua, không có mùi khét, bạn có thể thử loại bỏ mảng bám rồi chế biến theo công thức.

Đã thêm thứ năm, 01 tháng 9 năm 2016 11:12 PM

alba và atra, Lenus, cảm ơn bạn đã tư vấn, trong khi tôi đang gấp rút về Crimea

đừng ghen tị, vì kinh doanh! Có lẽ ít nhất ngày mai sẽ có thể bơi được!

Khi đến nơi, tôi muốn cho giấm vào nước trái cây (thông qua một vít không có kim loại) và táo nghiền nát và mật ong, để nói chung nó trở thành một lựa chọn hoàn toàn là thuốc để sử dụng nội bộ cho mục đích y học. Sau đó, nó sẽ trở thành tốt nhất trong sự hiểu biết của tôi!

Đã thêm Thứ Năm, 01 Tháng Chín 2016 11:20 chiều

Đổ 1,5 lít nước vào. Và theo đó là 1,2 kg táo. Những ngày đầu nó nổi lên nhiều, anh em cần theo dõi, gỡ gạc đủ rồi. Và sau đó bình thường, tôi đã can thiệp 2 lần một ngày.

Dash, tức là bạn đã có sẵn giấm trên đường! Căng thẳng rồi à?

[Rada-dms]

Rada-dmsỜ, tôi chưa bao giờ nấu giấm trước đây, nhưng trong công thức của bạn, mọi thứ đều được tô vẽ đẹp đến mức tôi không thể bỏ qua. Hơn nữa, năm nay táo chất đống :)

Svetlana Kravchenko, Svetochka, tôi sẽ cẩn thận loại bỏ tấm phim này, tôi hy vọng nó là tử cung chứ không phải mốc trắng. Thêm một chút đường vào, khuấy đều bằng thìa gỗ sạch và xem nó có bắt đầu lên men tích cực không? Ảnh không thể hiển thị bề mặt?
Ngược lại, nếu thấy vị chua chua, không có mùi khét, bạn có thể thử loại bỏ mảng bám rồi chế biến theo công thức.

Cảm ơn câu trả lời! Tôi cũng nghĩ về đường, tôi sẽ nói thêm, có lẽ tôi sẽ xem xét. Mùi giấm, vị chua dịu, dễ chịu. Vì vậy, bạn cần phải loại bỏ các mảng bám? Và tôi đã hòa nhập với anh ấy trong hai ngày







Ở đây, nó dường như không phải là nấm mốc. Và không có quá trình lên men, chỉ có hai bong bóng ngồi và không di chuyển)

[Svetlana Kravchenko]

Svetlana Kravchenko, tất nhiên, nó là cần thiết để loại bỏ các bộ phim. Bạn có thể đậy kín giấm bằng một chiếc nắp sạch đến tối và quan sát xem có nấm mốc bằng mắt thường xung quanh viền không? Nó có thể bị mòn táo, có thứ gì đó bị gió thổi vào, tôi luôn đổ nước sôi lên thùng vài lần. Có thể có nhiều lý do ngoài tầm kiểm soát của bạn. Nhưng cho đến khi tôi nhìn thấy món ăn, rất có thể đây vẫn là kết quả của hoạt động của vi khuẩn acetic, chúng chuyển hóa rượu thành axit axetic. Tôi không phải là một chuyên gia về rượu, nhưng một vài lần tôi thấy rượu của mình nở rộ như vậy, và tôi ngay lập tức chuyển nó sang giấm.
Vì vậy, tôi nghĩ tốt hơn là nên loại bỏ tất cả mọi thứ bằng một miếng vải sạch (đổ nước sôi lên trên cũng được), thêm đường để kích hoạt quá trình lên men, sau vài ngày để ráo nước và chuyển sang giai đoạn thứ hai.

Tất nhiên, Svetlana Kravchenko cần phải loại bỏ tấm phim này. Bạn có thể đậy kín giấm bằng một chiếc nắp sạch đến tối và quan sát xem có nấm mốc bằng mắt thường xung quanh viền không? Nó có thể bị mòn táo, có thứ gì đó bị gió thổi vào, tôi luôn đổ nước sôi lên thùng vài lần. Có thể có nhiều lý do ngoài tầm kiểm soát của bạn. Nhưng cho đến khi tôi nhìn thấy món ăn, rất có thể đây vẫn là kết quả của hoạt động của vi khuẩn acetic, chúng chuyển hóa rượu thành axit axetic. Tôi không phải là một chuyên gia về rượu, nhưng một vài lần tôi thấy rượu của mình nở rộ như vậy, và tôi ngay lập tức chuyển nó sang giấm.
Vì vậy, tôi nghĩ tốt hơn là nên loại bỏ tất cả mọi thứ bằng một miếng vải sạch (đổ nước sôi lên trên cũng được), thêm đường để kích hoạt quá trình lên men, sau vài ngày để ráo nước và chuyển sang giai đoạn thứ hai.

Cảm tạ!!! Vì vậy, tôi sẽ.

[Rada-dms]

Dash, tức là bạn đã có sẵn giấm trên đường! Căng thẳng rồi à?

Đúng!
Và bánh đã được bóp kỹ qua lớp vải đũi, nó vẫn gần như khô ráo. 2 can 2 và 3 lít không hoàn toàn đi ra. Đứng
Ngoài ra, trên bề mặt, một số loại phim không phải là phim. Nói chung, bề mặt được bao phủ bởi một thứ gì đó. Bạn ơi ... Họ đã đứng được vài tuần rồi.
Tôi vẫn đang đợi ánh sáng bắt đầu. Tôi cũng muốn cho giấm vào, nhưng bây giờ có quá nhiều chỗ trống, thật đơn giản và không có thời gian. Và thế là đủ cho lần đầu tiên, tôi quyết định)
Nhưng mong muốn làm ra những trái nho từ trái nho vẫn cứ lởn vởn trong đầu tôi. Nếu nó là một nơi nào đó rẻ hơn, một số không đạt tiêu chuẩn.
Rada-dms, cảm ơn về sự hỗ trợ

Bạn ơi ... Họ đã đứng được vài tuần rồi.
Tôi vẫn đang đợi ánh sáng để bắt đầu.

Dasha, đừng lo lắng, giấm sẽ trở nên trong suốt, hãy cho nó thời gian, chín và lắng xuống.
Nhìn của tôi từ vỏ quả lý chua đỏ, ở dưới cùng là cặn bã, và bản thân anh ấy giống như một giọt nước mắt.


Và cái này là từ lá nho.
Phải gạn bỏ cặn rồi đổ vào chai nhưng đều tay không với.

[Helena]

Helena, trong chai nhựa giá trị nó? Nó cũng cần thiết, nếu không sẽ không có đủ thủy tinh cho các ô trống.
Cảm tạ! Tôi sẽ tiếp tục chờ đợi. Bảo vệ trong vài tháng, hả?
Từ lá nho ... Không biết nó có mùi hương gì. Trong đầu tôi ngay lập tức hướng nam, ấm áp, mặt trời

[Helena]

Helena, trong chai nhựa giá trị nó? Nó cũng cần thiết, nếu không sẽ không có đủ thủy tinh cho các ô trống.

Có, bằng nhựa.
Thật thuận tiện để loại bỏ cặn trong chúng và loại bỏ các chai cùng với cặn.

[Helena]

Helena, trong chai nhựa giá trị nó? Nó cũng cần thiết, nếu không sẽ không có đủ thủy tinh cho các ô trống.
Cảm tạ! Tôi sẽ tiếp tục chờ đợi. Bảo vệ trong vài tháng, hả?
Từ lá nho ... Không biết nó có mùi hương gì. Trong đầu tôi ngay lập tức hướng nam, ấm áp, mặt trời

Hũ thủy tinh không đắt như vậy! Thủy tinh là vật liệu trơ, vì vậy tốt nhất bạn nên bảo quản và làm những việc như vậy trong thủy tinh. Hoặc trong một cái bát tráng men. Không nên sử dụng lại chai nhựa đựng nước và đồ uống khác, đặc biệt là đối với chất lỏng có chứa axit. Xin lưu ý rằng giấm nhập khẩu có thương hiệu đắt tiền luôn được bán trong hộp thủy tinh.
Một người bạn của tôi, một tiến sĩ hóa học, đã cai sữa cho tôi bằng cách sử dụng các dụng cụ bảo quản bằng nhựa. Tôi thậm chí còn cố gắng đổ dầu vào thủy tinh. Tôi bình tĩnh hơn, và tôi không cảm thấy mùi vị của nhựa. Công thức này thuộc danh mục "Vì sức khỏe", vì vậy tôi cố gắng làm ít nhất một phần công thức với mật ong nguyên chất và đựng trong hộp đựng phù hợp.
Ngay cả sự hiểu biết và tự mãn về độ tinh khiết của giấm thu được cũng có tác dụng chữa bệnh!

Các cô gái, có một lời khuyên của ai đó: hãy thắt chặt bằng màng bám và một vài lỗ bằng kim khâu. Khí thoát ra, nhưng không có lối vào cho ruồi

Hôm qua tôi đã làm một cái bẫy Drosophila. Có rất nhiều thứ trong lọ. Và bể với hẹ được phủ bằng khăn ăn bông, buộc bằng dây chun.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ngày tốt! Tối qua tôi cho thêm một ít đường, hôm nay khối lên men lại. Bây giờ tôi sẽ đợi một vài ngày cho đến khi nó chết đi và tôi sẽ lọc nó.

, bạn không thể giấu giấm dưới phim ở giai đoạn đầu! Lena đã nói đúng rằng nếu không có oxy, quá trình lên men sẽ diễn ra sai lầm. Ở giai đoạn thứ hai, bạn có thể.

Lúc đầu, về mặt kỹ thuật thì điều đó là không thể - mọi thứ kêu ầm ĩ và cố thoát ra ngoài.
Hôm nay giấm mận anh đào của tôi được đúng một tháng. Vị hơi chua, để chín hay cho thêm đường?

Một tháng ngay từ khi gọt táo hay một tháng trong giai đoạn thứ hai?

[Svetlana Kravchenko]

Svetlana Kravchenko, ngày tốt! : rose: Thôi, mọi chuyện ổn rồi! Nó có lẽ rất nóng, và mọi thứ nhanh chóng lên men. Theo hiểu biết nghiệp dư của tôi - nhiều rượu hơn - giấm mạnh hơn! Vì vậy, chúng tôi đã làm mọi thứ đúng.

Đã thêm vào Thứ Bảy, 03/09/2016 02:19 PM

Đàn pianoLanh, tôi sẽ thêm một ít đường, để nó ùng ục, và đặt nó dưới cửa chớp. Mận anh đào bản thân nó đã chua, nên ăn có vị chua.

Svetlana Kravchenko, chào buổi chiều! Chà, mọi thứ đều ổn sau đó! Nó có lẽ rất nóng, và mọi thứ nhanh chóng lên men. Theo hiểu biết nghiệp dư của tôi - nhiều rượu hơn - giấm mạnh hơn! Vì vậy, chúng tôi đã làm mọi thứ đúng.

Dạ ở đây nóng hơn 30 độ buổi trưa ạ) Cảm ơn các bạn đã giúp đỡ!

Một tháng ngay từ khi gọt táo hay một tháng trong giai đoạn thứ hai?

Eeee .... của tôi là từ mận anh đào, không phải từ táo. Tháng như đã giao.

Đã thêm vào Thứ Bảy, 03/09/2016 2:53 PM

và đặt dưới màn trập

Ý tôi là, thích rượu vang? Vì vậy mà nó ùng ục xuống nước?

Than ôi, nó đã không thành công. Quá trình lên men diễn ra kém, sau 5 ngày mọi thứ đều bị mốc, theo tôi hiểu, bạn có nên đổ bỏ nước chua không? không có ý nghĩa gì để loại bỏ khuôn? tranh chấp trong ngân hàng kiểu gì cũng sẽ nảy sinh.

Mmm, tôi quan tâm đến công thức giấm! Đặc biệt là sau khi tôi đọc được rằng nó có thể được loại bỏ thức ăn thừa từ táo sau khi cắt. Năm nay mình mới nấu mứt sẽ có rất nhiều hom ở giữa. Câu hỏi duy nhất là táo Amur của chúng tôi chua, họ không có đủ thời gian để thu thập đồ ngọt, nó sẽ không làm hỏng giấm, sẽ không cần thiết phải thêm một chút đường và mật ong vào chúng so với chỉ định trong công thức? Hay vẫn tuân thủ các tỷ lệ đã chỉ định?

[svetn]

svetn, xin lỗi, rất xin lỗi! Ném đi! Có nghĩa là một cái gì đó đã xảy ra ngay lập tức, vi khuẩn tốt không thể đánh bại vi khuẩn xấu. Tôi thông cảm, công việc như vậy đã biến mất! Nó là cần thiết để phân tích những gì có thể đã dẫn đến điều này.

Đã thêm vào Thứ Hai, ngày 05 tháng 9 năm 2016 02:31 PM

Olekma, đặt theo công thức, điều chính là bắt đầu lên men ngay lập tức, và sau đó bạn có thể thêm vào.Trụng các món ăn với nước sôi, cho các loại hom xấu vào.

Đã thêm vào Thứ Hai, ngày 05 tháng 9 năm 2016 02:34 PM

Đàn piano, nhưng nó sẽ không ọc ọc, nó đã lên men rồi, tôi không có đủ nắp, nên có vài lon dưới nắp đậy trước khi đổ vào chai. Nó hóa ra tuyệt vời.

Olekma, đặt theo công thức, điều chính là bắt đầu lên men ngay lập tức, và sau đó bạn có thể thêm vào. Trụng các món ăn với nước sôi, cho các loại hom xấu vào.

Tôi sẽ không tự ý, nhưng có thể đặt men lúa mì ở đó hay bạn cần lúa mạch đen?
Olya, bạn và tôi đã ở trên Bạn đã chuyển sang chủ đề về calo

Xin chào! Có ai làm giấm mà không có men không? Tôi cho một phần khác vào giấm, cắt nhỏ táo, thêm nước và đường. Không có men ngay, ngày hôm sau tôi muốn thêm nó vào, tôi nhìn, và táo đã lên men, nổi bọt và tất cả những thứ đó. Chỉ bây giờ chất lỏng là loại kéo dài. Mùi giấm dễ chịu, lên màu ổn, không bị thâm mà để được lâu, mình tìm thông tin trên mạng mà không thấy. Đây, cho bạn lời khuyên

Vì vậy, tôi đặt giấm, nó có giá trị một tuần. Con gái tôi mang táo từ làng. Hãy xem điều gì sẽ xảy ra))) Tôi không thêm men, chỉ có bánh mì tự làm với bột chua.

Nó không kéo dài?

Không có men trong công thức.
Tôi đã làm điều đó mà không có họ, tôi chỉ thêm một miếng bánh mì.

Nó không kéo dài?

Không, nó không.

Cảm ơn bạn, tôi cảm thấy có điều gì đó không ổn với tôi (((

[Svetlana Kravchenko]

Svetlana Kravchenko, có thể chủ topic sẽ giải đáp lý do là gì. Lần đầu tiên tôi mặc nó vào người.

Cảm ơn bạn, vâng tôi hy vọng)))

Đã thêm vào Chủ nhật, ngày 11 tháng 9 năm 2016 2:10 chiều

Không có men trong công thức.
Tôi đã làm điều đó mà không có họ, tôi chỉ thêm một miếng bánh mì.

Chính xác, tôi đọc nó, không có men. Tôi vừa lục lọi rất nhiều thông tin về giấm và cũng bắt gặp Jarvis, nhưng với men và bánh mì. Lần đầu tiên tôi làm chuyện đó với men. Và bây giờ, hóa ra, tôi đã làm đúng, theo công thức này, nhưng có điều gì đó không ổn với giấm của tôi (((

Tôi tìm thấy thông tin ngày hôm qua rằng một triệu chứng tương tự ở rượu vang được gọi là béo phì do rượu vang. Bây giờ tôi đang nghiên cứu, có thể, bằng cách tương tự với rượu, nó sẽ giải quyết được tình hình.

Các cô gái, tôi đang đi trên đường, Internet không tải trong rừng, một ngày nào đó chúng tôi sẽ cố gắng tìm ra điều đó. Tôi nghĩ rằng quá trình lên men đã bắt đầu không cồn, trong loại axit lactic. Bạn có thể để ráo nước, nếu húng tây bị hỏng, lọc lấy nước, đun sôi một chút và sau đó lên men với men, bánh mì hoặc bột chua lúa mạch đen, để bắt đầu ngay quá trình lên men mong muốn với đúng vi khuẩn. Một lần, bắp cải bị chảy nước như vậy, mặc dù mùi vị của nó vẫn bình thường. Mặc dù thực tế là tôi luôn thu nhỏ mọi thứ, rửa sạch, v.v.

Cảm tạ!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, làm thế nào để bạn biết khi nào là thời gian để lọc? Em chốt số ngày 28/8, mùi giấm táo chua chua dễ chịu, hình như đã 2 tuần rồi mà khối vẫn hơi sủi bọt. Đúng là tôi không có 28-30 độ ở nhà, tối đa là 25, thậm chí 22 ... Trời lạnh hơn, hệ thống sưởi vẫn chưa được bật.

[Venera007]

Venera007, Tatyana, bạn vẫn còn "áo lông" ở trên lầu à? Ngay sau khi mọi thứ chìm xuống đáy và sáng lên, khi đó bạn cần lấy nó ra khỏi lớp cặn, nếu không nấm mốc có thể xuất hiện. Nhưng ngay cả khi nó xuất hiện với một lớp màng, sau đó loại bỏ nó khỏi cặn và thêm đường hoặc mật ong.

Có ai làm giấm mà không có men không?

Tôi chưa bao giờ thêm men.
Chỉ có nguyên liệu thô, nước và đường.
Ngay cả lá nho cũng bắt đầu lên men vào ngày hôm sau, quá trình này không cần phải phân tán.

Có ai làm giấm mà không có men không?

Tôi không bao giờ thêm men. Tôi làm rất nhiều giấm mỗi năm. Trong ba năm qua, tôi đã mài táo. Tôi vắt kiệt nước cốt, sau đó là nước cốt, và đổ bánh với nước cộng với đường.

Đây là một mẻ giấm táo khác đã được đổ.



Ngoài ra còn có giấm trong các thùng 20 và 40 lít. Nó vẫn đi lang thang. Anh ấy không ở trong chai, kvass đang lên men ở đó.



Tôi đổ giấm táo nhiều lần, cho đến khi nó hoàn toàn trong suốt.Đây là vài lon giấm trong sân nhà tôi được tẩm nhiều loại thảo mộc khác nhau. Có ngải giấm, và húng quế, tiêu, tỏi, quế. Ngay cả những cánh hoa hồng cũng vậy.

Tôi chưa bao giờ thêm men.
Chỉ có nguyên liệu thô, nước và đường.
Ngay cả lá nho cũng bắt đầu lên men vào ngày hôm sau, quá trình này không cần phải phân tán.

Cảm tạ! Vì vậy, chúng tôi vẫn phải cố gắng)

Được thêm vào Thứ hai, 12 Tháng 9 2016 00:16

Tôi không bao giờ thêm men. Tôi làm rất nhiều giấm mỗi năm. Trong ba năm qua, tôi đã mài táo. Tôi vắt kiệt nước cốt, sau đó là nước cốt, và đổ bánh với nước cộng với đường.

Cảm tạ! Thật lạ là lúc đó tôi đã làm sai điều gì đó

[alba và atra]

alba và atraCây lanh, tôi ước mơ làm thử từ lá, ai cũng khen!

Đã thêm thứ tư ngày 14 tháng 9 năm 2016 05:41 PM

Svetlana Kravchenko, Svetochka, hoàn toàn không có lỗi của ngươi, có khi nguyên liệu mang đến, có thứ gì đó lơ lửng trên không trung gặp phải chuyện gì xảy ra! Đừng buồn. Bạn có muốn giao giấm của chúng tôi cho bạn không?

Đã thêm vào Thứ Tư, 14 tháng 9, 2016 05:43 PM

kubanochka, ở đây bạn có quy mô! Và bạn nấu món dấm thơm hấp dẫn nào!
Bạn có thích giấm với hoa hồng không?

Các cô gái, và tôi muốn chia sẻ kinh nghiệm thành công trong cuộc chiến chống lại Drosophila. Tôi đã viết rằng tôi đặt các lọ ngải cứu và phủ nó bằng giấy bạc, tạo một vài vết thủng bằng một cây kim ở chính giữa. Ở đó có rất nhiều ruồi giấm, chúng không thể thoát ra ngoài được, chúng tập trung quanh các mép lọ, không có lỗ thủng.
Tôi cũng đã làm mồi này. Tôi đổ rong vào một cái thùng nhỏ và bỏ thuốc độc cho Colorado. Hoạt động thành công quá! Sau khi nếm thử món ăn như vậy, Drosophila bám sát mồi này và không nhấp nháy trước mắt bạn và phía trên bể giấm.

Svetochka, Hoàn toàn không có lỗi của bạn, đôi khi nguyên liệu thô phù hợp, một cái gì đó lơ lửng trong không khí và rơi vào điều bắt buộc, nó sẽ xảy ra! Đừng buồn.

Cảm ơn về sự hỗ trợ! Tôi hơi khó chịu nhưng ôi thôi, đây là kinh nghiệm))) Tôi đã vứt bỏ phần wort hư hỏng và sửa chữa một phần mới, may mắn là có đủ táo ở nhà. Đúng, đã có men, chắc chắn. Và tôi đã hút hết phần đầu tiên, nó đáng giá bây giờ, ngay cả tử cung giấm đã phát triển

Bạn có muốn giao giấm của chúng tôi cho bạn không?

Cám ơn rất nhiều về lòng tốt của bạn
Đúng, tôi đến từ Ukraine, xa bạn)

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga lấy ra giấm của tôi mà tôi đã làm năm ngoái. Hương vị là giấm thực chua. Nhưng nó không bao giờ trở nên minh bạch .... có chính xác không?

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechka, tôi xin lỗi, tôi không có thời gian để theo dõi mọi thứ, tôi đã trở về nhà vào một ngày khác!
Nghe này, tôi thậm chí không hiểu tại sao bạn lại làm theo cách này. Bạn đã tháo cặn? Nếu vẫn còn một độ đục nhỏ, thì trong thời gian này nó đã lắng xuống đáy, và nếu lọ hoặc chai được lấy cẩn thận và lọc lại phần trong suốt bằng ống hút thì sẽ thu được chất lỏng hoàn toàn trong suốt. Mặc dù giấm tự làm có độ mờ được cho phép, nhưng nó không ảnh hưởng đến hương vị của nó. Mặc dù tôi gần như chắc chắn rằng nếu bạn để giấm đứng yên, thì cặn bã sớm muộn cũng sẽ chìm xuống đáy.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga đã làm theo cách này được khoảng một năm rồi, nó có vị thật.
Tôi muốn thêm các loại thảo mộc, bạn đề nghị gì?

Nhưng tôi đang tự hỏi, hai tháng nữa sẽ trôi qua, tôi sẽ lấy giấm ra khỏi cặn (mặc dù tôi không biết làm thế nào, lấy một ống như vậy ở đâu), đổ vào chai và đóng cái gì? Chúng tôi chỉ bán chai có nút nhựa ...

[Venera007]

Venera007, Tôi chỉ lọc Tân mà không có bất kỳ ống nào. Chỉ cần để ráo nước thật cẩn thận mà không khuấy, vì giấm sẽ chỉ có màu đục ở dưới cùng. Bình nào cũng dùng được.

[Venera007]

giấm từ trầm tích (mặc dù tôi không biết làm thế nào để có được một ống như vậy)

Venera007, mua một ống nhỏ giọt ở hiệu thuốc (30-50 rúp) và bạn sẽ rất vui.

[Venera007]

Venera007Tanya, bạn có thể đổ giấm vào bất kỳ lọ nào. Đóng hoặc vặn nắp.

[Venera007]

Venera007, mua một ống nhỏ giọt ở hiệu thuốc (30-50 rúp) và bạn sẽ rất vui.

Cả lớp, cảm ơn vì những lời khuyên bổ ích :)

Đã thêm Thứ bảy 17/09/2016 09:30

marika33, Marin, tôi có một chai lít có nắp vặn (vặn ra), vì vậy tôi đang sử dụng nó :)

Tôi muốn thêm các loại thảo mộc, bạn đề nghị gì?

Tôi có thể có một số lời khuyên? Tôi vừa rút hết rau thơm, thơm quá, thơm quá!

Tôi đã cho thấy cách họ đứng trong lon trên đường phố



Từ trái sang phải: Tarragon và Sage; Tarragon, bạc hà, xô thơm; Regan, quế (que); Tarragon, tỏi, ớt đỏ.

Giấm tràn đây này. Khuấy đều lên, tự nhiên ... vì tôi dùng tay bóp bánh thẳng đến giọt cuối cùng. Nhưng anh ấy đã bắt đầu kết tủa rồi.





Ngoài ra còn có dấm truyền lá oregano và tía tô đất và dấm hồng. Lọ ngoài cùng bên phải.
Thích mọi thứ!
Bây giờ tôi sẽ đặt nó: Tarragon với tỏi, regan với quế và hoa hồng. Không phải vì nó ngon hơn, mà vì có nhiều nguyên liệu.

[Lena]

Lena, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã phản hồi!
Quy mô của tôi khiêm tốn hơn.
Và để làm gì?
Có bán thì là rau mùi tây, húng bạc hà, bạn cũng có thể tìm mua cây hương thảo ...

Đã thêm thứ bảy 17 tháng 9 năm 2016 03:33 PM

tất nhiên là có những loại khô được bán ...

Để làm gì? Dành cho những người yêu thích)))
Nhìn đây, tôi đã chọn một sự kết hợp của các loại thảo mộc ở đó

🔗