Thịt lợn ở Calvados (Calvados-Nacken)

Thể loại: Món thịt
Phòng bếp: tiếng Đức
Thịt lợn ở Calvados (Calvados-Nacken)

Thành phần

giăm bông (thịt lợn) 1 kg
cây cung 1 máy tính
củ cà rốt 2 chiếc
Các quả táo khô 50g
muối tiêu nếm thử
mù tạc 1 bàn. l.
mật ong 1 bàn. l
rượu mùi Calvados 200 ml
tỏi 3 răng.
lá nguyệt quế 2 chiếc
nhánh hương thảo
nước luộc rau 300 ml
táo chua 2 chiếc
mùi tây
dầu thực vật
túi nướng

Phương pháp nấu ăn

  • Nêm thịt với muối và tiêu. Chiên trên chảo ở tất cả các mặt. Bào mù tạt và cho vào túi nướng.
  • Băm nhuyễn hành tây và cà rốt, táo khô và táo tươi. Chiên trên chảo đã chiên thịt. Thêm tỏi, lá nguyệt quế, mật ong và Calvados. Nêm với muối và hạt tiêu. Sôi lên.
  • Có thể để lại vài thìa rau để làm món ăn kèm với thịt. Đun nhỏ lửa trong 10 phút. Thêm mùi tây.
  • Cho rau với nước sốt vào túi vào thịt, cho lá hương thảo vào, đổ nước dùng vào. Buộc túi để thịt ngấm vào nước sốt.
  • Nướng trong lò ở nhiệt độ 160 ° С trong 1 - 1,5 giờ.
  • Ăn kèm với nước sốt, cà rốt và táo. Với bắp cải đỏ ngâm chua và mận.
  • Ăn ngon miệng nhé.
  • Thịt lợn ở Calvados (Calvados-Nacken)

Ghi chú

công thức với 🔗

Tất cả các công thức nấu ăn

Chủ đề mới

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

Sơ đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì