Thịt lợn làm bánh mì sandwich

Thịt lợn làm bánh mì sandwich

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Thịt lợn có lớp, cổ hoặc bất kỳ bộ phận nào khác	theo yêu cầu tôi có khoảng 1 kg
gia vị
Xì dầu	100 ml
Adjika khô	2 muỗng cà phê
Balsamic	1 muỗng cà phê
Mật ong	1 muỗng cà phê
Hạt tiêu (mới xay)	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

• Ướp thịt ít nhất 4-5 tiếng. (Mình ướp trong túi)
• Lấy thịt ra khỏi nước ướp rồi để lên giá dưới của máy sấy rau củ (đã bật sẵn máy sấy), để nhiệt độ 70 độ.
• Chúng tôi giữ thịt trong máy sấy ít nhất 8 giờ, lật nó lại một vài lần, tôi đặt nó vào buổi tối và nó nằm cả đêm.
• Sau 8-10 giờ, gói lại trong giấy bạc và cho vào nồi áp suất trong thời gian 20-30 phút, cho trực tiếp vào tô, đổ 0,5 muỗng canh nước xuống đáy (để áp suất tăng dần).
• Bản thân mình chưa thử nhưng người ăn rất thích.
• 
• 
• 

Thời gian chuẩn bị:

8-12 giờ

Ghi chú

Tôi chỉ làm gà và gà tây trong máy sấy, không nấu thêm trong nồi áp suất (chỉ là bằng cách nào đó thịt lợn bị dai, vì vậy tôi quyết định ở bên an toàn)

Công thức nấu ăn tương tự

Thịt lợn ngâm nước cốt trong nồi nấu chậm (Lika)

Thịt lợn sốt kem chua mù tạt (Nồi nấu chậm Aurora) (ang-kay)

Thịt lợn cay với rượu và tỏi (Carne de vinha d'alhos a moda da madeira) trong nồi áp suất đa năng Brand 6051 (MariV)

[Tanya!]

Tanya! : rose: Thịt đẹp như vậy, không thể không ngon. Tôi chắc chắn sẽ làm được, patamushta yêu những điều này.

[Tanya!]

Tanya! : rose: Thịt đẹp như vậy, không thể không ngon. Tôi chắc chắn sẽ làm được, patamushta rất thích những điều này.

Zhen, nói thật là chưa bao giờ ăn thử, nhưng người ăn nói rằng nó rất ngon.

[Tanyusha]

Tanyusha, thịt đẹp, ngon! Thật vô ích khi hỏi bạn về hương vị.

Tanyulya, loại thịt tuyệt vời. Tôi muốn ngay lập tức, nhưng máy sấy rau đã dừng lại. Tôi không có nó. Làm thế nào để mua một căn nhà mới về nhà, vì vậy câu hỏi ngay lập tức: đặt nó ở đâu? Và thịt là đẳng cấp!

[Tanyusha]

Tanyusha, thịt đẹp, ngon! Thật vô ích khi hỏi bạn về hương vị.

Xăm hình, Cảm ơn bạn. Ừ ... vô dụng ... họ nói ngon.

Tanyulya, loại thịt tuyệt vời. Tôi muốn ngay lập tức, nhưng máy sấy rau đã dừng lại. Tôi không có nó. Làm thế nào để mua một căn nhà mới về nhà, vì vậy câu hỏi ngay lập tức: đặt nó ở đâu? Và thịt là đẳng cấp!

Cảm ơn bạn. Máy sấy được cất giữ trên lôgia.
Nếu có AH, bạn có thể làm điều đó ở đó, ở 65 độ.

[Tanyulya]

Nếu có AH, bạn có thể làm điều đó ở đó, ở 65 độ.

Tôi chỉ muốn hỏi những người không có máy sấy phải làm gì, và Tanyulya đã đưa ra câu trả lời. Cảm ơn bạn! Thịt rất ngon!

Cảm ơn bạn. Máy sấy được cất giữ trên lôgia.
Nếu có AH, bạn có thể làm điều đó ở đó, ở 65 độ.

Tan, pont. Tất cả các ghế trên lôgia đều đã có người. Chúng tôi đã cách nhiệt nó và mở rộng phòng trẻ em. Bây giờ đồ chơi được cất giữ ở đó. Và trên ban công của chúng tôi, mọi thứ đều chứa đầy đồ trượt tuyết. Tóm lại, chỉ có phim hoạt hình, HP và Thermomix. Đây là điều tôi vui mừng. Sắp xếp chúng, sử dụng và chiêm ngưỡng. Tôi sẽ thử hỏi một người hàng xóm cho thuê AG. Cô ấy không sử dụng nó. Tôi đã gửi chúng đến ban công để lưu đày. Tôi yêu thịt xông khói rất nhiều. Và bạn có một cái nhìn ngon lành đến mức tôi không thể cưỡng lại ...

Tan, pont. Tất cả các ghế trên lôgia đều đã có người. Chúng tôi đã cách nhiệt nó và mở rộng phòng trẻ em. Bây giờ đồ chơi được cất giữ ở đó. Và trên ban công của chúng tôi, mọi thứ đều chứa đầy đồ trượt tuyết. Tóm lại, chỉ có phim hoạt hình, HP và Thermomix. Đây là điều tôi vui mừng. Sắp xếp chúng, sử dụng và chiêm ngưỡng. Tôi sẽ thử hỏi một người hàng xóm cho thuê AG. Cô ấy không sử dụng nó. Tôi đã gửi chúng đến ban công để lưu đày. Tôi yêu thịt xông khói rất nhiều. Và bạn có một cái nhìn ngon lành đến mức tôi không thể cưỡng lại ...

Tuyệt vời, tôi muốn mở rộng căn phòng với chi phí của hành lang, nhưng tôi quyết định rằng tôi cần một nơi cho nhà kho
Nhưng tôi nghĩ rằng ở trên diễn đàn của chúng tôi ... bạn sẽ sớm có rất nhiều thiết bị, vì vậy bạn sẽ kiên cường.

Tuyệt vời!

[Tanyulya]

rất bền với bạn

Tanyulya, sức bền là cần thiết. Đặc biệt là sau khi trình chiếu video của bạn. Lý do cuối cùng khiến bạn mua vỉ nướng BBK EG1128SB là video của bạn. Cảm ơn bạn!

Ý tưởng là siêu và thịt trông rất ngon miệng, nhưng bạn chọn phần nào của con gà cho công thức này?

[Tanyush]

Tuyệt vời!

Cảm ơn bạn

Tanyush, sức bền là cần thiết. Đặc biệt là sau khi trình chiếu video của bạn. Lý do cuối cùng để mua vỉ nướng BBK EG1128SB là video của bạn. Cảm ơn bạn!

Cảm ơn rât nhiều.

Ý tưởng là siêu và thịt trông rất ngon miệng, nhưng bạn chọn phần nào của con gà cho công thức này?

Tôi lấy phi lê vú. Tôi đã đặt con gà tây ở đâu đó


gia vị theo sở thích của bạn.
Tôi có một trong các loại nước xốt cho gà tây và gà cho 1 kg:
Nước tương 50-70 ml
Dầu ô liu-20-30ml
muối, tiêu vừa ăn
Giã nát 1-2 tép tỏi
Kinh giới 0,5 muỗng cà phê
Nước ép của nửa quả chanh

Giáng sinh vui vẻ, Tanechka! Tôi đọc tất cả mọi thứ và xem những kiệt tác thịt của bạn, một trong những đẹp hơn những khác, BẠN CÓ THỂ KHÔNG THỬ CÁCH NÀY ??? Nó không vừa với đầu tôi.

Giáng sinh vui vẻ, Tanechka! Tôi đọc tất cả mọi thứ và xem những kiệt tác thịt của bạn, một trong những đẹp hơn những khác, BẠN CÓ THỂ KHÔNG THỬ CÁCH NÀY ??? Nó không vừa với đầu tôi.

Cảm ơn bạn rất nhiều và Giáng sinh vui vẻ! Cơ thể tôi không muốn thử nó, chỉ bằng mùi hương tôi xác định được nó có ăn được hay không, và tôi nhìn người ăn của mình.

Nhưng tôi nghĩ rằng ở trên diễn đàn của chúng tôi ... bạn sẽ sớm có rất nhiều thiết bị, vì vậy bạn sẽ kiên cường.

Giáng sinh vui vẻ! Rất khó cưỡng lại. Tôi đã đổi bông tai trong ngày sinh nhật của mình cho một bộ phim hoạt hình. Bây giờ tôi muốn một máy làm kem. Và bạn đang ở đây với hàng loạt thiết bị của mình! Ác mộng! Tôi sẽ đi bộ bao lâu mà không có bông tai? Và người chồng vui mừng: "Đồ trang sức của anh chẳng ích lợi gì cho gia đình. Và mọi người đều được lợi từ chiếc bánh đa và chiếc máy làm bánh mỳ! Anh ấy đã nhìn vào lò nướng Borkovsky từ lâu. Tôi nói với anh ấy: Tôi có thể cho anh một cái nướng trên DR, nhưng anh ấy từ chối: tốt hơn là nên lắp gas trên ô tô! Và điểm của tôi từ việc lắp gas của anh ấy là gì? Bạn sẽ không nấu nướng trên đó ... Nói chung, diễn đàn này đã thành công ra khỏi tôi. Tôi đã nấu ăn trước đây, nhưng không phải với cùng một sự cuồng tín. Trẻ em trong hai ngày không thể sống thiếu bánh nướng mới bây giờ: "Mẹ, chúng tôi không có thức ăn hôm nay?" nó, nạn đói đã đến!

Giáng sinh vui vẻ! Rất khó cưỡng lại. Tôi đã đổi bông tai trong ngày sinh nhật của mình cho một bộ phim hoạt hình. Bây giờ tôi muốn một máy làm kem. Và bạn đang ở đây với hàng loạt thiết bị của mình! Ác mộng! Tôi sẽ đi bộ bao lâu mà không có bông tai? Và người chồng vui mừng: "Đồ trang sức của anh chẳng ích lợi gì cho gia đình. Và mọi người đều được lợi từ chiếc bánh đa và chiếc máy làm bánh mỳ! Anh ấy đã nhìn vào lò nướng Borkovsky từ lâu. Tôi nói với anh ấy: Tôi có thể cho anh một cái nướng trên DR, nhưng anh ấy từ chối: tốt hơn là nên lắp gas trên ô tô! Và điểm của tôi từ việc lắp gas của anh ấy là gì? Bạn sẽ không nấu nướng trên đó ... Nói chung, diễn đàn này đã thành công ra khỏi tôi. Tôi đã nấu ăn trước đây, nhưng không phải với cùng một sự cuồng tín. Trẻ em trong hai ngày không thể sống thiếu bánh nướng mới bây giờ: "Mẹ, chúng tôi không có thức ăn hôm nay?" nó, nạn đói đã đến!

Và bạn sẽ mua hoa tai và nhẫn. Tôi đã có một chiếc khuyên tai và đôi bông tai .. nhưng chúng bằng cách nào đó mang lại ít sự hài lòng hơn
Thật tốt khi gia đình hạnh phúc. Túp lều màu đỏ không phải với các góc, mà là với những chiếc bánh nướng.
Giáng sinh vui vẻ. Bình an, hạnh phúc và tốt lành cho gia đình bạn

Các cô gái, chào buổi tối mọi người ơi, làm ơn cho tôi biết, sau khi ướp, bạn có thể cho 65 gram vào lò nướng aero, trong bao lâu? thức ăn thịt lợn
và mọi người vui vẻ giáng sinh

Các cô gái, chào buổi tối mọi người ơi, làm ơn cho tôi biết, sau khi ướp, bạn có thể cho 65 gram vào lò nướng aero, trong bao lâu? thức ăn thịt lợn
và mọi người vui vẻ giáng sinh

Tôi nghĩ ít nhất 6 giờ, và sau đó xem xét sự sẵn sàng, mọi thứ sẽ phụ thuộc vào kích thước của các mảnh và số lượng của chúng (tốc độ thổi cao) Nếu bạn thấy rằng sự ngưng tụ hình thành trên thành bình, hãy chèn một dầu gội vào giữa nắp và bát, như chúng ta làm để làm khô rau xanh. Tôi đã làm thịt như thế này ở AG một lần và rất lâu, vì vậy tôi không thể định hướng chính xác thời gian. Sau khi nấu xong, tốt hơn hết bạn nên ngay lập tức bọc thịt trong giấy bạc và để thịt "ấm và im" trong ít nhất một giờ, sau đó bạn có thể cho vào tủ lạnh.
Và chúc bạn giáng sinh vui vẻ

Tôi nghĩ ít nhất 6 giờ, và sau đó xem xét sự sẵn sàng, mọi thứ sẽ phụ thuộc vào kích thước của các mảnh và số lượng của chúng (tốc độ thổi cao) Nếu bạn thấy rằng sự ngưng tụ hình thành trên thành bình, hãy chèn một dầu gội vào giữa nắp và bát, như chúng ta làm để làm khô rau xanh. Tôi đã làm thịt như thế này ở AG một lần và rất lâu, vì vậy tôi không thể định hướng chính xác thời gian. Sau khi nấu xong, tốt hơn hết bạn nên ngay lập tức bọc thịt trong giấy bạc và để thịt "ấm và im" trong ít nhất một giờ, sau đó bạn có thể cho vào tủ lạnh.
Và chúc bạn giáng sinh vui vẻ

Cảm ơn bạn, tôi sẽ tạo, và có lẽ tôi vẫn cần mua một chiếc máy sấy

Hôm nay làm thịt như vậy. Mọi thứ đều đúng theo công thức, đầu tiên để qua đêm trong máy sấy 9 tiếng, sau đó cho vào nồi áp suất, đổ ít nước vào, đặt vỉ hấp và cho thịt vào giấy bạc trong 20 phút. Nó hóa ra rất ngon.

Nhưng thịt của tôi không chuyển sang màu hồng như trong ảnh, mà là màu của thịt lợn luộc và còn có một ít nước dùng dưới lớp giấy bạc. Hãy nói cho tôi biết làm thế nào để thịt có màu hồng mềm như của bạn? Có lẽ nó nên được giữ khô lâu hơn?

Hôm nay làm thịt như vậy. Mọi thứ đều đúng theo công thức, đầu tiên để qua đêm trong máy sấy 9 tiếng, sau đó cho vào nồi áp suất, đổ ít nước vào, đặt vỉ hấp và cho thịt vào giấy bạc trong 20 phút. Nó hóa ra rất ngon.

Nhưng thịt của tôi không chuyển sang màu hồng như trong ảnh, mà là màu của thịt lợn luộc và còn có một ít nước dùng dưới lớp giấy bạc. Hãy nói cho tôi biết làm thế nào để thịt có màu hồng mềm như của bạn? Có lẽ nó nên được giữ khô lâu hơn?

Cảm ơn vì đã cố gắng. Tôi sẽ không nói về màu sắc của thịt, thành thật mà nói, nó có thể phụ thuộc vào chính miếng thịt. Mình thường làm theo cách này, mình cũng ướp muối khô, thịt có khi hơi hồng, có khi như thịt lợn luộc, có chút màu nâu kem. Dù là nước dùng gì đi nữa, tốt hơn hết là ban đầu nên ướp thịt bằng muối khô, do đó, chất lỏng dư thừa sẽ được rút ra khỏi thịt. Đây hoàn toàn là những quan sát của tôi.
Vì vậy, bạn phải thử tất cả mọi thứ. Thịt có vị khác nhau, nhưng người ăn luôn thích nó, tiếc là tôi sẽ không cho bạn biết về hương vị. Chúc bạn may mắn.

Cảm ơn bạn đã làm rõ.
Hãy chắc chắn rằng bạn sẽ thái thịt mỏng với hỗn hợp gia vị, hạt tiêu và muối. chỉ có lẽ nó sẽ cần thiết để ướp lâu hơn một chút.

Mình đọc không đến cuối, mình ướp với xì dầu nên sẽ không có đồ chua khô ((

Tôi sẽ làm khô trong máy sấy khí, tôi cũng hiểu nhiệt độ và lượng nước ngưng tụ, nhưng tôi có ba tốc độ thổi - bạn đề nghị như thế nào - đặt luồng gió nhỏ nhất, nhưng lâu hơn ở tốc độ cao và ít thời gian hơn?

Trong AG, tôi sẽ đặt 80 độ trên luồng không khí trung bình (bạn thậm chí có thể 65), bạn phải nhìn vào thời gian.

Bạn có thể làm một miếng thịt như vậy trong phim hoạt hình không? Nếu được thì làm thế nào? .... Ăn vào thấy đau