Bánh hành tây Swabian (Schwaebischer Zwiebelkuchen)

[Đối với cơ sở khoai tây]

Bánh hành tây Swabian (Schwaebischer Zwiebelkuchen)

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
CHO CƠ SỞ TỪ KIỂM TRA (phiên bản gốc)
Bột mì	250 g
Bơ	50g
Nấm men khô	4 g
Sữa	150 ml
Đường	1 muỗng cà phê
Muối	1 muỗng cà phê
CHO CƠ SỞ KHOAI TÂY (công thức của tôi thay đổi)
Những quả khoai tây	1 kg
Trứng	2 chiếc
Bơ	50g
Muối tiêu	nếm thử
ĐỂ ĐIỀN
Củ hành	500 g
Bơ	50g
Trứng	2 chiếc
Kem	100 ml
Bột hoặc tinh bột	1 muỗng canh. l. (cho 1 lựa chọn) hoặc 3 muỗng canh. l. (đối với tùy chọn 2)
Muối, thì là	nếm thử
Sản phẩm hun khói (thay thế bằng thịt lợn và xúc xích)	75 g (tăng lên 200 g)

Phương pháp nấu ăn

• Vâng, những người tạo ra công thức này sẽ tha thứ cho tôi - tôi đã quyết định thay đổi cơ sở của chiếc bánh - bột không còn leo nữa. Tôi muốn thử cơ sở khoai tây. Việc thực hiện công thức không yêu cầu tính xác thực hoàn toàn, vì vậy cô đã dám. Hơn nữa, thêm nhiều khoai tây cũng khá đúng với tinh thần của người Đức.
• 1. Nếu bạn chuẩn bị cơ sở từ bột, bạn có thể đọc chi tiết đây
• 2. Đối với cơ sở khoai tây... Bạn cần gọt vỏ khoai tây và luộc chín, chắt hết chất lỏng, nghiền nát. Thêm dầu, trứng, muối, tiêu, trộn đều. Dùng ống tiêm tráng bánh ngọt lên đáy và thành của đế (bôi mỡ vào mẫu và đậy bằng giấy).
• 3. Cắt hành tây thành 1/4 khoanh, chiên trong bơ cho đến khi mềm.
• 
• 4. Đặt củ hành tây. Đánh trứng với kem. Nếu cơ sở là men, 1 muỗng canh. l. bột mì có thể được thêm trực tiếp vào hành tây. Nếu cơ sở là khoai tây, 3 muỗng canh. l. đun sôi tinh bột với trứng và kem cho đến khi đặc lại (chất lỏng quá lỏng sẽ chảy qua khoai tây). Đổ hành vào với hỗn hợp trứng (bạn có thể để lại một ít hỗn hợp để rắc thịt).
• 5. Cắt thịt hun khói thành khối vuông và đặt lên trên, rắc hạt caraway (không thêm). Tôi đã dùng thịt lợn sống (cắt miếng và nướng nhẹ) và xúc xích tự làm.
• 
• 6. Nướng trong 30 phút ở 180⁰C. Đối với một cơ sở nấm men - 35-45 phút ở cùng nhiệt độ. Phục vụ nóng!
• 
• 
• 

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò bếp

Ghi chú

Ví dụ, khi nấu với nền khoai tây, bạn sẽ có một món ăn hoàn chỉnh cho bữa tối. Để có lớp nền cứng hơn, bạn có thể thêm bột mì vào khoai tây (như chồng tôi đã làm). Với các thành phần do tôi đưa ra, lớp nền hóa ra khá mềm, nhưng nó vẫn giữ được hình dạng của nó. Phụ thuộc vào những gì bạn muốn nhận được. Dành riêng cho những người yêu thích hành tây ngon ngọt !!!

Công thức nấu ăn tương tự

Bánh đa hành (Khu vực mát xcơ va)

Bánh hành tây (SanechkaA)

Bánh mì hành tây (ANGELINA BLACKmore)

Alexandra, thật là một trái tim khoai tây! rất giống với của tôi))) theo nghĩa của trái tim tôi

Natasha, cảm ơn bạn! Nó được nấu để vinh danh chồng tôi - một người ăn hành tuyệt vọng !!! Có lẽ vì vậy mà trái tim ...

Công thức tuyệt vời! :)

Và bên trong bạn có thể đặt bắp cải, như vậy sẽ rất ngon !!!
Ý tưởng tuyệt vời!!!!!!!!

Sashulya, công thức rất sạch sẽ! Ngày mai nhất định tôi sẽ chuẩn bị một bữa tối lãng mạn cho tối thứ sáu. Với cá trích và dưa cải !!!!! Tôi chắc chắn sẽ nấu món này. Nhưng tôi đã xem xét bánh nướng hành tây quá lâu và tôi không chọn một công thức. Chồng tôi cũng là một người ngưỡng mộ hành tây. Sasha, hãy tư vấn cho tôi công thức làm bánh hành tây ngon nhất.

Và ngon! Và thật tâm!

Thịt hun khói - 75 g (tăng lên 200 g)

Cũng vì vậy mà tăng lên ... Không tham lam. Cần phải có rất nhiều điền!

Không phải là một chiếc bánh, mà là một chiếc bánh thật!

[Rada-dms]

Rada-dms, Lerele, Irina, Irina, IrinaCảm ơn quý bà!

Và bên trong bạn có thể đặt bắp cải, như vậy sẽ rất ngon !!!

... và bắp cải sẽ không thừa!

Tôi chắc chắn sẽ chuẩn bị một bữa tối lãng mạn cho tối thứ sáu

Chà! Gia đình bạn có truyền thống sắp xếp những buổi tối lãng mạn vào thứ Sáu không? ... Thật thú vị!

Sasha, hãy tư vấn cho tôi công thức làm bánh hành tây ngon nhất.

Nói chung, đây là lần đầu tiên tôi làm bánh hành. Nhưng bạn dường như đã quyết định: đáy được làm bằng bột, thành là trung tâm khoai tây và hành tây. Chồng tôi cũng khuyên tôi nên làm như vậy lần sau. Thành khoai giữ tốt và đáy mềm. Với đáy thử nghiệm - nó sẽ vừa phải!

Chà, tăng quá ... tôi không tham lam

Anto yeah ... Tôi đã tưới nước cho bữa tối của Buratin một chút ...

Không phải là một chiếc bánh, mà là một chiếc bánh thật!

Và các ngôi sao từ khoai tây thậm chí còn dễ hơn tán ra từ kem !!!!

Và từ khoai tây, nó thậm chí còn dễ dàng hơn để tán ra từ kem !!!!

Ngay trước khi nó luôn được khuyên để học trên mèo trên khoai tây nghiền: nó không tan chảy như kem bơ và giữ nguyên hình dạng

Tôi nghi ngờ điều gì đó ... Bây giờ tôi sẽ biết - nếu bạn cần phải thành thạo một vòi phun mới - đã đến lúc nấu khoai tây nghiền

Chà! Gia đình bạn có truyền thống sắp xếp những buổi tối lãng mạn vào thứ Sáu không? ... Thật thú vị!

Đọc ở đây https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385447.0

Sashulya GIÚP ĐỠ !!! Tôi sẽ nấu ăn. Nướng cơ sở men riêng biệt hay tất cả cùng nhau? Xin lỗi, tôi là một tay phanh, tôi không hiểu. Đúng hơn là câu trả lời !!!!

Ira, tất cả cùng nhau!

Ira, tất cả cùng nhau!

Ôi Sashulya, giá như hình thức thành công. TÔI MUỐN MỘT TRÁI TIM !!!! người chồng rất chân thành của tôi. Tôi sẽ sửa nó bằng giấy bạc. Ảnh là bắt buộc. Tôi đến với ...

Tôi xin chúc các bạn thành công! bằng giấy bạc - khá tốt, chỉ cần không làm cho bức tường quá cao. Khoai tây không là gì cả ... chỉ có bạn nhào nặn, trồi lên, không làm biến dạng trái tim. Nhưng điều này vẫn có thể được chỉnh sửa sau khi nướng ...

[Đi]

Sashulya, tôi xin chúc mừng bạn! Một lần nữa và nhiều lần nữa chúc các bạn luôn hạnh phúc !!! Đi phần lớn giống cái! Khi một người phụ nữ hạnh phúc, mọi người xung quanh cô ấy cũng hạnh phúc! Và tôi sẽ đến với bạn với một món quà!
Tôi trao cho bạn trái tim đó!


Phần đế được nướng từ bí đỏ. Hình thức đã được buộc chặt bằng giấy bạc và sửa chữa bằng đậu lăng. Bánh quy được nướng riêng. Làm lạnh trên giá dây. Nướng trên giấy bạc. Nó ra rất ngon !!! Hóa ra nó khá lớn, vì vậy tôi chia nó thành 2 ô trống. Sau đó, cô ngâm bánh quy với nước đổ trong khoảng 30 phút. Trang trí bằng hoa từ khoai tây nghiền từ một chiếc túi thông thường. Nhân hành. Trên cùng với thịt xông khói + xúc xích (tốt hơn nếu không có nó). Đổ - kem chua + mayone + trứng! Tôi nướng nó dưới lò nướng! Bữa tối lãng mạn đã thành công tốt đẹp! Cảm ơn bạn thân mến! Hương vị thật tuyệt vời! Quan điểm là tuyệt vời! Tôi đóng gói một nửa còn lại. Tôi sẽ làm nó theo cách tương tự, nhưng với nhân cá + hành tây + nấm.
Ảnh sau khi hiệu đính
Ảnh sau khi nướng
Ảnh được chụp không đúng hình dạng .
Hình ảnh chiếc bánh chia .

Chúng tôi đã trở nên hạnh phúc hơn, vì vậy chúng tôi mong bạn hạnh phúc từ tận đáy lòng mình!

Chúc mừng sinh nhật, Sasha! Hạnh phúc và sức khỏe! công thức nấu ăn của bạn không thể bỏ qua.

[Ira]

Ira, thân mến, cảm ơn vì lời chúc mừng - rất tốt đẹp !!!!
Bánh đẹp xuất hiện - đẹp, đồng đều! Và tôi đã nảy ra một ý tưởng tuyệt vời với đậu lăng.

Đổ - kem chua + sốt mayonnaise + trứng!

Tôi đồng ý với nhân bánh - hơn là để chơi với tinh bột, tốt hơn là ngay lập tức thêm các thành phần dày hơn!
Và quan trọng nhất, bữa tối đã thành công tốt đẹp! Đây chỉ là một truyền thống tuyệt vời!
Natalia, cảm ơn bạn quá vì những lời tốt đẹp !!!!