Bếp bí ngô

Bếp bí ngô

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: tiếng Đức

Thành phần
CHO THỬ NGHIỆM
Bột mì	270 g
Sữa	140 ml
Trứng	1 máy tính
Bơ thực vật	30 g
Đường	1 muỗng cà phê
Muối	1 muỗng cà phê
Nấm men khô	4 g
ĐỂ ĐIỀN
Quả bí ngô	500 g chưa bóc vỏ hoặc 390 g đã gọt vỏ
Trứng	2 chiếc
Kem 10%	100 ml
Pho mát sữa đông	200 g
Pho mát cứng	200 g
nghệ	1/4 muỗng cà phê
Bột khoai tây	1 muỗng canh. l.
Muối	nếm thử
Tỏi (tùy chọn)	nếm thử
-----Hình vuông-----	22x22 cm

Phương pháp nấu ăn

• Kuchen là một món ăn của ẩm thực quốc gia Đức, một loại bánh có cấu trúc tinh tế. Những loại bánh ngọt này là sô cô la, dừa, táo, kem chua và các loại khác. Công thức này sẽ bao gồm các món ăn từ bí ngô. Bí đỏ chiếm một vị trí đặc biệt trong số các loại rau yêu thích của người Đức. Vì vậy hãy cố gắng:
• 1. Tôi nấu bột trong máy làm bánh mì ở chế độ nhào bột - nhào 30 phút và ủ 1 giờ. Nếu nấu bằng tay, bạn có thể nhào bột gồm sữa, đường, men và vài thìa bột năng. Sau 15-20 phút, cho các nguyên liệu còn lại vào, nhào bột và để yên trong khoảng 1 giờ. Sữa và bơ phải ấm.
• 2. Cắt bí đỏ thành từng miếng và đun sôi với một ít nước cho đến khi mềm, nhưng đảm bảo rằng các miếng bí không bị rời ra. Bạn có thể thêm muối.
• 3. Đối với kem, trộn phô mai sữa đông (tôi đã thay thế bằng phô mai tươi), trứng, kem, tinh bột, nghệ, muối. Bạn có thể thêm một ít tỏi (tôi đã không thêm).
• 
• 4. Đặt khối bột đã hoàn thành ở dạng đã bôi mỡ và lót - đáy và thành mỏng.
• 5. Đặt bí ngô lên trên bột, đổ kem lên trên, trên cùng là phô mai bào.
• 
• 6. Đậy bếp bằng giấy bạc, cho vào lò đã làm nóng trước 160-170⁰C trong vòng 30 - 40 phút, sau đó lấy giấy bạc ra và nướng thêm 20 phút.
• Để ra bếp hơi nguội, cắt khúc vừa ăn!
• 
• 
• 

Thời gian chuẩn bị:

3 giờ

Chương trình nấu ăn:

HP, bếp, lò nướng

Ghi chú

Quả thực, chiếc bánh này với cấu trúc rất tinh tế! Thử nó!
Một nguồn - 🔗

Và chiếc bánh thật tuyệt vời và những bông hoa là thứ tôi yêu thích nhất!)) Bookmark công thức!))

[Tanechka]

Tanechka, cảm tạ! Bánh ngon - Mình đi ăn miếng khác - chè vừa về kịp!

[Sashulya]

Cảm ơn vì công thức, Sashulya! Được đánh dấu cho đến mùa thu năm sau

[Lenus]

Bây giờ người yêu bí ngô chính đã xuất hiện! Lenus, cho đến mùa thu năm sau? .... Những kế hoạch dài hạn như vậy ....

Bây giờ người yêu bí ngô chính đã xuất hiện!

aha!

cho đến mùa thu năm sau? .... Những kế hoạch dài hạn như vậy ....

Năm nay, bí đã không chín với chúng tôi (chúng tôi đã dành cả mùa hè trong những chiếc áo khoác!). Và không bán ở bất cứ đâu Vì vậy, có, cho đến khi tiếp theo. mùa thu

Bạn đã bật ra một căn bếp đẹp làm sao - thật thoáng mát!
Mùa thu và nắng nhẹ.

tất cả mùa hè trong áo khoác trôi qua!

Ơ, tội nghiệp! Rõ ràng là chúng tôi sẽ phải gửi một bưu kiện bí ngô từ Yalta đầy nắng - chúng tôi có rất nhiều bí ngô !!!

[Marinochka]

Marinochka, cảm tạ! Vâng, tôi cũng muốn có một chiếc bánh màu mùa thu! ... Khoảng thời gian trầm ngâm trong năm ...
Và, như may mắn sẽ có, anh ta muốn ăn!

Thời gian chu đáo trong năm ...

Vâng, thời tiết - "sức hút của đôi mắt"! Và một chiếc bánh theo tâm trạng của bạn.

nhưng bạn cần đảm bảo rằng các mảnh vỡ

Đã thu gọn? Hay họ KHÔNG tan rã?

Rõ ràng là chúng tôi sẽ phải gửi một bưu kiện bí ngô từ Yalta đầy nắng - chúng tôi có rất nhiều bí ngô !!!

Tưởng tượng mình sẽ gửi một quả bí ngô qua đường bưu điện Họ sẽ chết cười khi gửi thư
Chúng tôi cũng thường có bí ngô, nhưng năm nay thu hoạch kém mọi thứ, tôi có một đống xay nhuyễn trong tủ lạnh, đủ cho mùa đông năm nay
Tôi sẽ cố gắng làm chiếc bánh này, có lẽ, với mơ khô. Ngoài ra nắng-mùa thu sẽ

[Anya]

Anyacảm ơn vì đã sửa đổi! Cái đầu không biết rằng đôi tay đang viết .... Đã sửa!

Không, tôi không chơi như vậy ...
Tôi chắc chắn sẽ không về đến cuối cuộc thi, tôi sẽ bỏ marathon. Chà, nếu bạn thử mọi cách, tôi sẽ biến thành một con voi!

Tôi sẽ thử bánh này, có lẽ với mơ khô

Hoàn toàn có thể nếu bạn đổ một ít đường vào kem ... Hoặc ngược lại, không đánh bông - phô mai ở trên cùng, phải không? Nói chung, bạn là một chuyên gia ẩm thực giàu kinh nghiệm - bạn sẽ hiểu ra điều đó!

nếu bạn thử mọi thứ, tôi sẽ biến thành một con voi

Olga, tôi có một ý tưởng! Cần phải thay các giải thưởng ... Chà, chẳng hạn - một kiểu mô phỏng nào đó cho một dáng người mảnh mai - chỉ ngay sau một món ăn thịnh soạn và ngon lành như vậy! Để bình thường cho cuộc thi tiếp theo !!!

Anya, cảm ơn vì đã sửa đổi!

Sasha, không hề! Tôi chỉ làm rõ cho bản thân mình, nếu không trong bức ảnh các mảnh đều còn nguyên vẹn, nhưng mô tả ...

Xúc động vì những kỷ niệm còn sống - về nước Đức ....... Không phải là những năm tồi tệ nhất ...

Vâng, những kỷ niệm đẹp có giá trị rất nhiều ... Chúng gấp cuốn sách tuyệt vời của cuộc đời chúng ta từng chiếc lá và cho sức mạnh sáng tạo!

Đúng! : Victory: Mình chưa nấu lại tất cả các món ăn ở Vogtland!

Sasha, bạn đã bao giờ thử đặt táo / mận thay vì bí đỏ chưa?

[Helena]

Helena, không thử, chỉ nấu với bí ngô. Bạn có thể thử trái cây, nhưng sau đó, có lẽ, tốt hơn là bỏ pho mát lên trên và làm ngọt nhân bằng bột

Và làm thế nào tôi đã bỏ lỡ vẻ đẹp như vậy. Tôi chắc chắn sẽ lấy cơ sở cho hành tây. Và khoai tây nghiền sẽ là vật cản. Cảm ơn Sasha yêu quý của tôi!

[Người Ailen]

Tôi chắc chắn sẽ lấy cơ sở cho hành tây. Và khoai tây nghiền sẽ là vật cản

Người Ailen, và chồng tôi cũng khuyên tôi nên làm như vậy. Và bí đỏ cũng tốt ... sợ sau cuộc thi mình sẽ không ăn bánh nướng nữa

Tôi muốn thử nướng một bếp bí ngô, nhưng bí ngô vẫn chỉ đông cứng. Bạn có nghĩ rằng bạn có thể sử dụng bí ngô đông lạnh ở đây?
Có thể chỉ cần rã đông nó và nấu trong 2-3 phút, để nó không biến thành khoai tây nghiền.
Cần cố gắng

Tôi muốn thử nướng một bếp bí ngô, nhưng bí ngô vẫn chỉ đông cứng. Bạn có nghĩ rằng bạn có thể sử dụng bí ngô đông lạnh ở đây?
Có thể chỉ cần rã đông nó và nấu trong 2-3 phút, để nó không biến thành khoai tây nghiền.
Cần cố gắng

Có lẽ cho một cặp ... Và nó sẽ không chảy nước)))

[Galina]

Galina, Tôi nghĩ rằng bạn có thể thử với đông lạnh))) Chỉ cần rã đông HOÀN TOÀN, và sau đó đun sôi hoàn toàn một chút