Dưa chuột "Phong cách Bungari" - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Dưa chuột "kiểu Bungari"

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Dưa chuột (tốt nhất là nhỏ)	bao nhiêu sẽ vào ngân hàng
Nước	1 lít
Muối	2 muỗng canh. l.
Đường	4 muỗng canh. l.
giấm 9%	3 muỗng canh. l.
cây cung	1 miếng (nhỏ)
tỏi	1 đinh hương
tiêu	5 đậu Hà Lan
lá nguyệt quế	4 lá nhỏ

Phương pháp nấu ăn

Tôi không biết tên của công thức đến từ đâu, nhưng nó thực sự bắt nguồn từ gia đình chúng tôi, và rất ngạc nhiên khi tôi không tìm thấy nó trên trang web của chúng tôi.
Dưa chuột theo công thức này giòn và không chua theo bất kỳ cách nào (như bạn có thể nghĩ do lượng giấm).
Tính toán muối-đường-giấm được đưa ra trên 1 lít! Nước, không phải ngân hàng
Ngâm dưa chuột trong nước trong một giờ. Bạn không cần phải cắt tóc đuôi ngựa (tôi đã cắt bỏ).
Cho 1 s vào mỗi lọ (tôi có lít). tỏi, 1 củ hành tây, 5 hạt tiêu và dưa chuột chặt (bao nhiêu cái sẽ vừa).
Đổ nước sôi vào chần qua 3-5 phút, chắt bỏ nước.
Sau đó đổ một phần nước mới đun sôi trong 5 phút, đổ vào nồi nấu nước xốt trên, thêm đường và muối.
Khi muối và đường tan hết, nước sôi lăn tăn thì cho dấm vào (nếu thích chua thì đổ dấm trực tiếp vào bình với tỷ lệ 1 thìa canh một bình lít).
Lật các lọ dưa chuột đã cuộn lên trên nắp và dùng chăn quấn lại trong 2-3 giờ.

Thời gian chuẩn bị:

1,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

đĩa

Sabrina

Dưa chuột tuyệt đẹp !!!
Và đúng giờ !!! Cảm tạ !

🔗

V-tina

Hãy thử nó vì sức khỏe của bạn! Đừng quên nói sau này xem nó hợp với khẩu vị của bạn như thế nào)

con mắt

Trích: V-tina

Tôi không biết tên của công thức đến từ đâu,

Tina, cách đây rất lâu, thời còn vàng son của Liên Xô chúng tôi vào cửa hàng, có dịp bạn có thể mua được những loại rau củ đóng hộp ngon lành từ Bulgaria, Hungary và Nam Tư ... Dưa chuột Bulgaria, phải nói là xuất sắc: nhỏ, giòn và. .. ngọt. Tôi sẽ thử công thức, đột nhiên chúng là ... đường - có vẻ như

V-tina

Có thể là họ) Có một sắc thái ở đây .... giấm (3 muỗng canh. L.) Tôi lấy trung bình, dì của tôi 4 muỗng canh. l., như ban đầu trong công thức, nhưng đối với tôi - quá chua Sau đó. Nhưng chúng trở nên ngọt ngào - vâng, chắc chắn
Tôi hy vọng sẽ tìm ra nếu đây là những quả dưa chuột

Pavla

Tina, giấm gì, 9% hay 6%?

Rada-dms

con mắt, Tôi thích tỷ lệ, nhưng tôi sẽ thêm các loại gia vị khác, sau đó chúng sẽ giống nhau hơn!

V-tina

Trích: Pavla

Tina, giấm gì, 9% hay 6%?

9%, tôi khác và tôi không thấy nó, tôi thậm chí không nghĩ thêm nó: girl_red: Tôi sẽ sửa nó ngay bây giờ)

V-tina

Trích dẫn: Rada-dms

con mắt, Tôi thích tỷ lệ, nhưng tôi sẽ thêm các loại gia vị khác, sau đó chúng sẽ giống nhau hơn!

Những người khác, nó giống như thì là, một số lá, hoặc một cái gì đó khác ?? Tôi không nhớ những quả dưa chuột như vậy, nếu không thì có thể thử nghiệm .. điều chính là "độ giòn" sẽ không làm hỏng chúng

Pavla

Các cô gái, đã có ai thử thêm mật ong vào đồ hộp thay vì đường chưa? Tôi hỏi vì chồng tôi bị tiểu đường.

V-tina

Tôi chưa thử, và tôi không có ý nghĩ như vậy ... nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu bạn cho nó vào một cái lọ và mở ra vài tuần sau đó?

V-tina

Yandex đã đưa cái này 🔗dưa chuột% 20 đóng hộp% 20with% 20 mật ong & clid = 1955453-010

yêu quả táo

V-tina, Tôi chắc chắn sẽ làm dưa chuột của bạn

Tôi đã làm cà chua với mật ong. Đó là bình thường. Mình thấy mật ong nên lấy không thơm lắm rồi mới ngon.

V-tina

Larissa, tôi sẽ đợi với một báo cáo sau

TATbRHA

Tôi cũng sắp đóng dưa chuột của bạn! Họ nói rằng ngay sau khi chúng phát triển, trong 2-3 ngày: một năm, không phải là dưa chuột ...

V-tina

Chúng tôi cũng không có dưa chuột .. 2 lần trồng chúng .. và chúng không phát triển như vậy .. thậm chí cả bí xanh, và những thứ đó không phải là đặc biệt, mặc dù thường tôi không biết phải làm gì

TATbRHA

Yeisk và Mogilev là anh em sinh đôi ...

V-tina

Rõ ràng - có

Rada-dms

V-tina, trong những loại nhập khẩu đôi khi có hành tây và hạt mù tạt, và bạn cũng có thể có một miếng ớt cay nhỏ :) Tôi cũng sẽ đặt thì là. Sau đó, nó thành ra với tỷ lệ đường và muối cay, thơm một chút cay!
Tôi cũng làm cà chua và bí xanh trong mật ong và cà chua với mật ong, dưa chuột cũng sẽ hiệu quả!

V-tina

Rada-dmsÀ, phần đầu hành tây có trong công thức có thể được cắt thành từng khoanh, tôi cuộn những người khác với thì là ... nhưng về hạt mù tạt và hạt tiêu ... : girl-th: Tôi chắc chắn sẽ cố gắng: girl_dance: cảm ơn

MariV

V-tina, trong công thức - 3 muỗng canh giấm mỗi lít nước. Bên dưới bạn viết

Khi muối và đường tan hết, nước sôi lăn tăn thì cho dấm vào (nếu thích chua thì đổ dấm trực tiếp vào bình với tỷ lệ 1 thìa canh một bình lít).

.

Có lẽ tôi không hiểu - có bao nhiêu giấm trong một cái lọ một lít?

V-tina

Z Art. l. mỗi lít nước (tôi làm điều này). Và trong lon - đây là lựa chọn thứ hai, chúng hơi chua

MariV

V-tina, mọi thứ đã rõ ràng bây giờ, cảm ơn!

metel_007

V-tina, , Tôi đã bị cám dỗ bởi công thức của bạn (có lẽ vì có người Bulgari trong gia đình). Tôi đã làm những cái lọ 7 lít, mặc dù tôi đã quên bỏ hành. Vào mùa đông tôi sẽ báo cáo

V-tina

Hành tây không quá quan trọng) mọi thứ nên rất ngon và không có nó, tôi hy vọng gia đình bạn sẽ thích nó

metel_007

Tina, cảm ơn, tôi đã đọc công thức tại nơi làm việc. Tôi về nhà, máy tính đang bận, tôi đã nhớ tất cả mọi thứ từ bộ nhớ mới và đã làm điều đó. Và khi tôi ngồi viết báo cáo, Semyon Semyonitch, tôi thậm chí còn không nhớ về củ hành
Nhưng tôi nghĩ kết quả sẽ không làm bạn thất vọng

V-tina

Mọi thứ sẽ rất ngon)

V-tina

Các cô gái !!! Tôi pha đường-muối-giấm theo tỷ lệ tương tự, nhưng với 0,5 lít. nước ... Hôm nay chúng tôi đã thử nó, nói chung là BOMB !!!

con mắt

Trích: V-tina

Các cô gái !!! Tôi pha đường-muối-giấm theo tỷ lệ tương tự, nhưng với 0,5 lít. nước ... Hôm nay chúng tôi đã thử nó, nói chung là BOMB !!!

và bạn đã đóng nó khi nào?
Tina, theo công thức của bạn, tôi đã đóng 10 lít, lá nho, thì là, lá cải ngựa, lavrushka, hạt tiêu, mù tạt, tỏi, hành tây và một miếng ớt nữa, tôi luôn đặt một bộ như vậy trong bất kỳ loại nước muối nào.
vào mùa đông, chúng tôi sẽ cố gắng!

V-tina

Tôi đã đóng cửa một tháng trước, ở đâu đó, một chút nữa, dưa chuột của tôi đã rời khỏi. Tôi thích sự cô đặc này hơn nhiều so với công thức yêu thích của tôi trong nhiều năm.
Tôi hy vọng bạn sẽ tận hưởng

Hoa cúc

Cảm ơn vì công thức. Tôi đã đóng 15 lọ công thức của bạn hôm nay. Các ngân hàng có kích thước khác nhau, vì vậy việc tính toán cho 1 lít nước chứ không phải cho một lon rất tiện dụng. Tôi sẽ báo cáo lại vào mùa đông.

V-tina

Đối với sức khỏe của bạn! Tôi hy vọng bạn sẽ tận hưởng

Hoa cúc

Tôi đã có báo cáo. Tôi phát hiện ra rằng tôi đã đóng một lon không tốt. Chúng tôi đã mở nó và ăn nó ngày hôm nay. Thơm ngon, tỷ lệ muối, đường cân đối. Dưa chuột, tất nhiên, được muối nhẹ, trong một ngày sau đó, nhưng vẫn ngon và thơm.

V-tina

)) rất vui vì bạn thích nó))
Tôi đã đóng một cái lon tồi tệ - đây là rác)) Tôi đã cố gắng mua một số nắp đậy, sáng nay tôi đã khóc vì một mẻ cà chua

Anatolyevna

Tôi cũng đã thử công thức này. Cảm tạ! Vào mùa đông chúng tôi sẽ ăn và báo cáo.

V-tina

Đừng quên)

cục cưng

Tinochka, cảm ơn bạn rất nhiều !!! : girl_romashka: Công thức trong ......: girl_dance: Để làm một cách nhanh chóng và dễ dàng, sau đó chúng ta sẽ nếm thử ......

V-tina

Tôi sẽ rất vui nếu công thức yêu thích của tôi trở thành món khoái khẩu trong gia đình ai đó.

Khoe

Tina, thành phần có 4 lá nguyệt quế, và mô tả không nói một lời về nó. Vậy nó ở đâu: trong mỗi bình 4 lá hay trong bình đầy mỗi lít nước 4 chiếc.?

V-tina

Tôi cầu xin sự tha thứ của bạn, bằng cách nào đó tôi đã bỏ lỡ lượng nước này trên mỗi lít nước, trong nước xốt. Nếu bình thường đựng trong lọ nhiều hơn, thì chỉ cần 1 lá nguyệt quế là có thể

Anatolyevna

Gần đây, mọi người đều thích nó! Cảm tạ! Thơm ngon!

V-tina

Anatolyevna, Tôi rất vui vì bạn và gia đình bạn thích nó!

Hoa cúc

Những quả dưa chuột là tốt. Vị rất cân bằng, không chua lắm, không ngọt lắm. Mọi thứ trong tầm kiểm soát. Chúng rất hợp với món salad. Nhưng, dường như, không phải cho căn hộ ấm áp của tôi. Không tốt lắm. Một số lon đã bị phồng lên. Những quả dưa chuột không biến mất, nhưng chúng giống như peroxide. Tôi nấu chúng trong dưa chua, nghiền chúng thành món salad. Thêm một vài lon nữa, như thể chúng bắt đầu phồng lên một chút, điều này không ảnh hưởng đến hương vị của dưa chuột. Hiện chúng tôi đang khẩn trương ăn những quả dưa chuột đặc biệt này để chúng không biến mất. Được đóng theo các công thức khác, bao gồm cả công thức lâu đời của chúng tôi, tất cả chúng đều có giá trị, nhưng chúng đều đã được khử trùng, như được chỉ ra trong công thức nấu ăn. Có một vài lon từ năm ngoái. Chúng không mở ra, không phồng lên. Rõ ràng, những thứ này nên được bảo quản trong phòng mát hơn.

V-tina

Olya, thật đáng tiếc ... Rõ ràng là có, nó có thể ấm đối với họ trong căn hộ, mặc dù của tôi đang đứng .. và bên kia, nơi nước muối mạnh hơn, vì vậy nói chung trong nhà bếp dưới bếp nấu ăn, đã không làm sạch nó ở tất cả, cả hai chúng tôi đã thử chúng trong suốt một tháng sau khi kết hợp, chúng tôi chỉ không thể có đủ ...
Ôi sợ năm nay phải trồng thêm 2 lần số dưa chuột nữa

V-tina

Trích: V-tina

Được đóng theo các công thức khác, bao gồm cả công thức lâu đời của chúng tôi, tất cả chúng đều có giá trị, nhưng chúng đều đã được khử trùng, như được chỉ ra trong công thức nấu ăn.

Ban đầu chúng tôi cũng đã khử trùng những quả dưa chuột này trước khi làm sáng, và sau đó bằng cách nào đó tôi đã ngừng làm việc đó .. Tôi đã hoàn toàn bỏ lỡ nó khi tôi viết công thức mà ai đó trong căn hộ có thể rất ấm áp cho cách ghép như vậy

Hoa cúc

V-tina, đừng lo. Không sao đâu. Tôi chỉ viết trong trường hợp. Đột nhiên ai đó cũng có một căn hộ ấm áp và không có tầng hầm. Và vì vậy tất cả đều tốt. Điều này không có nghĩa là những quả dưa chuột này không có giá trị. Đã xảy ra cho đến thời điểm hiện tại. Chỉ có một vài lon đã bị phồng lên. Và sau đó, những quả dưa chuột đã không biến mất trong họ. Thành thật mà nói, tôi đã nghĩ về việc viết một bài phê bình như vậy hay không. Và tôi quyết định viết chỉ vì một trải nghiệm như vậy để các cô gái không mạo hiểm. Hoặc họ không làm được gì nhiều cho quá trình thử nghiệm. Tôi đã không làm gì nhiều và chúng tôi gần như đã ăn chúng. Chỉ là bây giờ nếu chúng ta mở dưa chuột ra, thì đây là những thứ để nhanh chóng ăn chúng.

V-tina

Bạn đã làm đúng những gì bạn đã viết!) Thành thật mà nói, thành thật mà nói)
Năm đó tôi đã phá hỏng cái Tết cho mình bằng những công thức nấu ăn chưa được thử nghiệm, ừm, nói chung tôi muốn mọi thứ mới mẻ, chồng tôi thậm chí còn không ăn cả ba món salad, nhưng cô ấy chỉ đang bới móc, tôi sẽ không nói gì về đứa trẻ ở tất cả ..) à, đó không phải là sự kết hợp sản phẩm của chúng tôi, nhưng sau tất cả Mọi người đều khen mọi người, mọi người đều ngon, oh-oh)) và tôi, giống như con khỉ đó, cũng bắt đầu nấu ăn, nhưng ngay trong kỳ nghỉ, tôi vẫn rất tiếc vì tôi đã không hủy đăng ký trong các chủ đề, bởi vì ai đó sẽ tình cờ gặp phải cào tương tự ..
Vì vậy, cảm ơn bạn rất nhiều về phản hồi, đồng thời, lời nhắc nhở về sự cần thiết phải tính đến các sắc thái

iriska3420

Thật tiếc khi tôi không thấy công thức này trong mùa dưa chuột. Trong thời gian chờ đợi, tôi đang gửi nó đến dấu trang. Tôi thích tỷ lệ đường-muối-giấm này. Đó là về những gì tôi đã làm. Tôi thấy công thức của tôi trên gói gia vị để ngâm dưa chuột. Nhưng gần đây, việc tiệt trùng chúng trong 5-7 phút trở nên thuận tiện hơn đối với tôi. Và bất kể nó nóng đến mức nào - không có vấn đề về lưu trữ. Tôi muốn cảm ơn bạn trước vì công thức này.

V-tina

Chúng tôi đang chờ đợi mùa giải, nhưng bây giờ

Đề tài

Một công thức rất tốt. Dưa chuột trở nên giòn, không chua. Tôi sẽ làm nhiều việc hơn vào mùa hè tới.
Nói chung, tôi thích tất cả các chế biến của bạn, và tất nhiên là cả súp nữa. Tôi đã làm các món trắng theo công thức của bạn trong hơn một năm. Và tôi giới thiệu cho mọi người