Bím tóc giáng sinh

Thể loại: Bánh mì men
Bím tóc giáng sinh

Thành phần

Bột mì 700 g
(+ tối đa 50 g, tùy thuộc vào bột mì
và kích thước của trứng,
Tôi đã không đo lường, tôi đã thêm
Huyết thanh 320 ml
Muối 8 g
Đường 100g
Rast. bơ 40 ml
Men tươi 25 g
Trứng 2 chiếc.
+ 1 lòng đỏ
Nước chanh 1 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

  • Công thức cho 2 bím tóc, mỗi bím nặng hơn 600 g
  • Đánh dấu sản phẩm: váng sữa, đường, men, trứng, bột mì, muối, dầu, nước chanh.
  • Nhào ở chế độ "nhào bột". Đối với Delongy 125, tôi đặt lô thứ hai lên đến 30 phút, một lần kiểm tra trong 1 giờ. Sau khi nhào bột, mình chia thành 2 phần và mỗi phần thành 5 miếng giống nhau. Theo kế hoạch (mượn từ Ludmila trong LJ), tôi tạo thành 2 bím tóc và để chúng kiểm tra trong 1 giờ dưới phim.

Ghi chú

Chúc tất cả các thành viên trong diễn đàn một lễ giáng sinh vui vẻ!

Tôi đã nướng một bím tóc Giáng sinh khoảng 5 bó, hóa ra rất đẹp và ngon.

Gasha

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì