Bím tóc bằng rau thơm trên khoai tây (lò nướng)

Bím tóc bằng rau thơm trên khoai tây (lò nướng)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì	500 gam
Khoai tây luộc	100g
Sữa đông cũ	230 ml.
Dầu thực vật	3 muỗng canh. l.
Đường	2 muỗng canh. l.
Muối	1,5 muỗng cà phê
Dầu gia vị thảo mộc	1 muỗng canh. l.
Yeast Saf-moment	1,7 muỗng cà phê

Phương pháp nấu ăn

• Dầu cay trên các loại thảo mộc - 1 muỗng canh. l. (được thêm vào bột trong lần nhào thứ hai, tôi tự làm bơ)
• Chế độ "Dough" cho đến khi chín hoàn toàn, sau đó cho ra lò.
• Ảnh thử nghiệm:
• Sẵn sàng nhào bột, (mẻ đầu tiên không cao lắm). Lưu ý bột mềm chút nào.
• 
• Bột sau khi nhào được gấp lại một lần cho vào bì và nhào bằng tay.
• 
• Cắt và tạo bím tóc
• 
• Các bện sau khi thử, khối bột tăng lên đáng kể trong lần thử thứ hai ở 30 * C trong lò.
• 
• Bím tóc sẵn sàng
• 

Ghi chú

Chỉ còn lại 1/2 số bím tóc từ cả hai bím tóc. Một người đi thăm thú, người thứ hai đi ăn. Hóa ra bánh mì rất mềm bên trong, mặc dù bột hơi dẻo trong quá trình nặn.

Hy vọng những bức ảnh này sẽ giúp ích cho bạn.

chúc ngon miệng

Nếu không có gì cản trở, tôi sẽ nướng vào ngày mai! Và không có men, không có bột nở?

[Ira]

Có men, 1,7 muỗng cà phê. hoạt động khô. Khi làm lại công thức nấu ăn thành một dạng mới, nấm men sẽ loại bỏ công thức

Ira, cảm ơn rất nhiều, tôi đã sửa lỗi trong công thức

Bây giờ bạn có thể in công thức!

bạn nướng trong lò (30 độ)? trước khi tăng 2 lần, và sau đó bật lò 200? làm rõ, làm ơn

Có, tôi đặt nó ở 30 * C cho đến khi nó tăng gấp đôi, sau đó tôi bật nhiệt lên 200 * C và các bím tóc được nướng ở đó.

Bạn có thể đặt khoảng cách bánh mì trên bàn cho đến khi nó nở gấp đôi, nhưng bạn cần kiểm soát nhiệt độ của bột trong phòng, sau đó cho vào lò nướng nóng.

Cảm ơn bạn, hãy sống và học hỏi!

Tatiana, làm ơn cho tôi biết làm thế nào bạn làm cho bơ thơm và bím bạn chỉ tết bím như thế nào?