Bím tóc bằng bột mì (lò nướng)

Bím tóc bằng bột mì (lò nướng)

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Bột mì	550 g
Pho mát Cottage	1 gói (200gr)
Nước ấm	270 ml
Trứng	1 máy tính
Dầu sl	20 g
Đường	1 muỗng canh
Muối	1,5 muỗng cà phê
Men tươi	10 g
Hạt giống hoa hướng dương
Hạt mè để rắc
1 quả trứng để bôi trơn

Phương pháp nấu ăn

• Chúng tôi nhào bột bất cứ nơi nào thuận tiện cho bạn.
• Tôi đã làm hàng loạt ở Kenwood.
• Tôi đã thêm các thành phần như trong HP, từ nước ban đầu, muối, pho mát, trứng, bơ, sau đó là bột mì, đường và men.
• Chúng tôi nhào cho đến khi bột thu được trên móc hoặc thành búi. Bạn sẽ phải thêm bột mì trong quá trình nhào. Mất khoảng 10 phút.
• Ngắt kết nối và để bột nghỉ khoảng 30 - 40 phút.
• Sau khi chứng minh, chúng ta bắt đầu nhào và cho hạt vào. Ta nhào khoảng 5 phút thấy bột không dính thành bát là được.
• Tắt máy gặt và đặt bột lên bảng.
• Chia thành ba bó và đan một bím tóc)
• Sau khi tết bím chúng ta chuyển nhẹ sang bím tóc. Và phủ một chiếc khăn để kiểm tra lần cuối. Bột nở đều và nhanh.
• Sau 30 phút, chúng ta xem xét, nếu nó đã phát triển tốt về khối lượng, sau đó bôi mỡ bằng trứng và rắc hạt mè rồi cho vào lò nướng và bật ở 250.
• Trong khi lò nóng lên, bột sẽ vẫn nở ra !!!
• Chúng tôi nướng cho đến khi vàng nâu) trong thời gian 30 - 40 phút. Nhưng chúng tôi nhìn xem, có lẽ lò nướng của mọi người đều khác nhau)
• 
• 

Chương trình nấu ăn:

Lò

Công thức nấu ăn tương tự

Braid (máy làm bánh mì) (Galusik)

Bím tóc nạc không có men (Ilona)

Bím tóc "Lễ hội" (ang-kay)

[Masha]

Mashathoáng đãng làm sao! Và loại pho mát nhỏ, trong gói giấy hoặc mềm, trong ống là gì?

Cảm ơn bạn))
Trong giấy, phô mai tươi thông thường là 18%, bạn có thể cho ít chất béo hơn)

Masha, bím tóc của bạn hóa ra là một cái quý phái, chỉ là một vẻ đẹp.

Irin, cảm ơn $
Đây là bím tóc đầu tiên trong đời của tôi)))

bím tuyệt vời hồng hào và thoáng mát

Vẻ đẹp bện!
Masha, bạn nghĩ sao, nếu cùng một thứ, nhưng whey thay vì nước, dầu thực vật thay vì bơ, và men thay vì men?

Bím đã chảy nước dãi, cần phải làm

Vẻ đẹp bện!
Masha, bạn nghĩ sao, nếu cùng một thứ, nhưng whey thay vì nước, dầu thực vật thay vì bơ, và men thay vì men?

Olya, tại sao không) có thể được thay thế !!
Tôi thích nướng trên whey rất nhiều khi tôi có nó)
Có, và nó sẽ hoạt động tốt với bột chua)

bím tuyệt vời hồng hào và thoáng mát

Bím Đã chảy nước miếng rồi, phải xong

Cảm ơn bạn)))

Bạn không thể mua bánh mì như vậy trong một cửa hàng! từ trái tim!

Oh bạn !!!! Tôi kéo chúng vào dấu trang, bím tóc oyuzhayu, chỉ có điều tôi làm ngày càng nhiều chúng bằng ngũ cốc. Chúng tôi cũng phải thử của bạn, nếu không sẽ có một tủ lạnh đầy pho mát tự làm.

xin lỗi vì lỗi chính tả, các bạn nhỏ đang ham mê !!!!

Hôm nay tôi lại nướng bím tóc.
Ba bím tóc có kích thước bằng một ổ bánh mì cắt lát)
Tôi đã thay đổi công thức: thay vì nước, váng sữa, phô mai tươi của riêng tôi, không có trứng)
Nó bật ra siêu!
Bột được nhào trong Kenwood)

Ôi, những gì đẹp đẽ!
Hoặc có thể, Masha, lần sau bạn sẽ thử dầu hướng dương7
Chỉ có điều, nếu bạn nhớ thì nên uống ít hơn 20% trọng lượng so với bơ, phần còn lại nên bổ sung whey.

Tất nhiên, trên một loại kem, một vị kem tinh tế hơn sẽ thu được so với hướng dương, đây là nếu ở trên nước. Và trên huyết thanh, sự khác biệt thực tế là không đáng chú ý.

Kết quả là rất tốt cho tôi, có thể bạn sẽ thích nó.

Ol, tôi sẽ cố gắng) Tôi chỉ phải làm pho mát nhỏ để có váng sữa)
Cảm ơn bạn))

Và huyết thanh của tôi giống như xi đánh giày!
Tôi liên tục làm pho mát, nhưng tôi không thể sử dụng một lượng whey như vậy.
Tôi đổ ra chậu! Thật đáng tiếc, thành thật mà nói!
Tôi có thể chia sẻ bất kỳ số lượng một cách thường xuyên.
Bạn đang ở đâu ở Moscow về mặt địa lý?
Tôi đang ở Tsaritsyno, Avtozavodskaya, Cheryomushki ...

Ol, và tôi đang ở Kolomenskaya) đến Avtozavodskaya Tôi đưa con trai tôi đi xem bóng đá ở Torpedo)

Có ai trên Polezhaevskaya-Dynamo với whey không?
Như một bím tóc kỳ diệu !!!

Lisa, cảm ơn))
Thật tốt khi có ai đó gần đó có huyết thanh theo lít ở nhà)!
Hãy đến thăm và cho một Olya, chúng tôi sẽ bắt và chọn một lít whey)

Thật là một vẻ đẹp!)))
Mash, đây là nếu một trong ba bím tóc có kích thước bằng một ổ bánh mì,
thì kích thước của một tổng thể là bao nhiêu?
Và ít nhất là xấp xỉ theo trọng lượng?
Tôi chắc chắn sẽ thử nướng nó, tôi thích nó)))

Alain, một người hóa ra rất lớn !! Vì vậy, lần này tôi quyết định chia thành ba phần)
Chúng tôi đã ăn một tuần khổng lồ và không thể hoàn thành nó)
Theo trọng lượng, tôi sẽ về nhà và cân nó, nhưng đếm 200 g pho mát và 550 g bột mì + tôi đã thêm vào khi nhào.
Lần này mình lấy 130g phô mai que và 500 g bột mì + khi nhào vẫn phải thêm ba muỗng canh.

Nhưng nếu trên một bàn tiệc lễ hội, thì chỉ trong một lần
kích thước mát mẻ cho butters ra mắt)))

Và hôm nay tôi đã nướng những bím tóc tròn như vậy.
Thêm bột kiều mạch khoảng 100g
Rắc hạt anh túc lên trên.


Nó bật ra ba mảnh)

Bột của tôi đã có trong máy làm bánh mì. Cô lấy pho mát tự làm, phần còn lại theo công thức. Mình phải cho thêm 2 thìa bột nữa, mà bột mịn quá, chỉ muốn ôm hết vào lòng, vẻ đẹp của mình kêu ộp ộp, mình phi nước đại để thêm hạt.

[Tatyana]

Tatyana, Mình đang chờ ảnh)))
Cảm ơn vì đã cạo công thức của tôi))

Marish, ảnh bị tắt tiếng - Tôi không có fotik, tôi chết. Tôi đang thu tiền cho một chiếc điện thoại tốt có camera. Nhưng hãy nghe lời tôi - mọi thứ đều ngon! Đúng vậy, tôi phơi chúng quá nhiều trong lò (tôi đan 3 miếng), chúng hơi bị cháy, nhưng chúng có vị tuyệt vời, bột rất xơ. Rắc hạt anh túc. Tôi sẽ đi cùng với bạn

[Tatyana]

Tatyana, Tôi rất vui vì chiếc bánh mì ra đời rất tuyệt))

[Masha]

Masha đây là báo cáo của tôi. Tôi thực sự thích bím tóc nướng của bạn, bột siêu dẻo và quan trọng nhất là rất nhiều ... một tuần.
Tự lo lấy thân!




Cảm ơn một lần nữa vì công thức

[Mong]

Mongthật là một bím đẹp !!
Vâng, hóa ra rất nhiều !!