Hạt dổi - hương vị của tuổi thơ !!!

Hạt dổi - hương vị của tuổi thơ !!!

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Trứng	2 chiếc
Đường	120 g
Bơ	200 g
Muối	1 nhúm
Nước ngọt	1 muỗng cà phê
Bột mì	3 muỗng canh.
Sữa đặc đun sôi	2 ngân hàng
Quả óc chó	không bắt buộc

Phương pháp nấu ăn

• Đánh tan đường với trứng. Thêm muối, bơ thực vật nấu chảy và soda, đã được làm nguội bằng giấm, đánh đều một lần nữa. Sau đó cho bột mì vào trộn đều. Cho bột đã nặn xong vào tủ lạnh 30 phút. Sau đó, cuộn lại những viên bột nhỏ từ bột và chiên chúng ở dạng đặc biệt dành cho các loại hạt. Sau đó đổ sữa đặc đun sôi vào các nửa của các loại hạt và nếu muốn, hãy cho một phần tư quả óc chó vào mỗi chiếc bánh quy. Dán hai nửa của các loại hạt lại với nhau. Vkusnoooooo !!! Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

Khoảng 90 miếng.

Chương trình nấu ăn:

Nhà sản xuất bánh quế

Công thức nấu ăn tương tự

Các loại hạt, sóc, nấm từ bột chiên giòn với sữa đặc đun sôi, bột yến mạch chiên giòn và các loại hạt (Tumanchik)

Hạt mềm (2 công thức) (Elena Bo)

Các loại hạt với kem phô mai caramel (Kinglet)

[Bất kỳ_M]

Bất kỳ_M, cảm ơn vì công thức!
Đây có phải là công thức làm khuôn dùng trên bếp ga không?

Cảm ơn vì công thức, tôi đã làm mất nó lâu rồi và hình dạng trong thùng không giúp tôi nghỉ ngơi

Hở !!! Hương vị của tuổi thơ !!! Chắc chắn rồi.
Hầu hết tất cả tôi thích những điều này. Và các cửa hàng hiện đã hoàn thành ___ rác rưởi.

Vì vậy hoTsu một hình thức như vậy để đổ xăng, nhưng có thứ không bán ở đâu trên đất nước ta

Cảm ơn vì công thức! Cho sự trở lại của hương vị của tuổi thơ!

[Bất kỳ_M]

Bất kỳ_M, cảm ơn vì công thức!
Đây có phải là công thức làm khuôn dùng trên bếp ga không?

Không có gì!!! Vâng, mẹ tôi đã từng nướng bằng hình thức này - nó phù hợp với cả lò gas và lò điện, nhưng chỉ với đầu đốt thông thường, không phải với lò gốm. Và tôi có một cái điện Teflon - tôi đã nướng trong đó.

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức! Tôi nhớ cách tôi nấu chúng trong hộp thiếc, trong lò của bếp ga. Chỉ có tôi mới thêm một ít kem chua hoặc sốt mayonnaise vào bột.

Cư dân mùa hè
Hãy sử dụng nó vì sức khỏe !!! Đó là lý do để lấy form từ hàng thùng !!!

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức! Tôi nhớ cách tôi nấu chúng trong hộp thiếc, trong lò của bếp ga. Chỉ có tôi mới thêm một ít kem chua hoặc sốt mayonnaise vào bột.

Vâng, tôi đã có một công thức với kem chua ở đâu đó, nhưng các loại hạt được làm mềm cho nó, và theo công thức này, chúng giòn. Của tôi giống như họ tốt hơn.

Tôi nhớ. rằng tôi đã tự nấu sữa đặc, chắc trong khoảng 2 giờ.

Nó được nấu trên bếp thông thường trong 2-3 giờ. Và tôi thành thật thừa nhận là quá lười nấu ăn, chúng tôi bán bánh bao ngon, chồng tôi luôn mua nó, vì vậy tôi đã làm với nó. Và tôi đã thêm một phần tư quả óc chó.

Hở !!! Hương vị của tuổi thơ !!! Chắc chắn rồi.
Hầu hết tất cả tôi thích những điều này. Và các cửa hàng hiện đã hoàn thành ___ rác rưởi.

Vì vậy hoTsu một hình thức như vậy để đổ xăng, nhưng có thứ không bán ở đâu trên đất nước ta

Cảm ơn vì công thức! Cho sự trở lại của hương vị của tuổi thơ!

Bạn luôn được chào đón - Tôi rất vui vì công thức của tôi không chỉ hữu ích cho tôi. Có, bạn không thể so sánh của bạn với những cửa hàng !!! Và tôi thích lò nướng ngay cả trong lò điện - nó nhanh và ngon !!!

Cảm ơn rất nhiều cho công thức. Rất thoải mái với quả bóng lăn. Tôi đã thử các loại bột khác, nhưng trải bằng thìa trong hình dạng không phải dành cho tôi. Xóa bỏ koloboks và chuyển tiếp. Cho đến nay tôi đã thử nó trong một chiếc bàn là đơn giản, nó cũng sẽ cần thiết trong một chiếc điện. Tôi đã từ bỏ cái điện, sau khi tôi đã quá mệt mỏi với việc đổ bột ra, và những quả hạch ở đó rất nhỏ. Và bây giờ tôi không thể dừng lại, tôi nướng và nướng mọi thứ.

Wo, đây là Masem và tôi, và chúng ta sẽ nướng trong một loại hạt phỉ mới

glykoza
Sử dụng nó cho sức khỏe, tôi rất vui vì bạn thích công thức! Vâng, ở dạng điện, các loại hạt thực sự rất nhỏ, nhưng chúng được nướng rất nhanh, trong khi bạn lăn các viên sang phần tiếp theo, thì phần trước đã được nướng. Và chúng cũng mỏng hơn và giòn hơn, giống như bánh quế ...

Wo, đây là Masem và tôi, và chúng ta sẽ nướng trong một loại hạt phỉ mới

Tất nhiên là nướng, tôi nghĩ bạn sẽ thích nó !!!

Đây là những gì tôi có



Đầu tiên, tôi lăn hết bột, nếu không bạn sẽ bị tra tấn lần nào cũng phải lau tay. Sau đó, khi các quả bóng nằm trên giấy nướng, bơ sẽ phết lên. Vì vậy, tôi đang suy nghĩ về việc có nên trừ nó đi không.

[glykoza]

glykoza Bạn có bao nhiêu quả bóng?

glykoza
Có gì đẹp !!! Bạn đã lăn được bao nhiêu quả bóng? Tôi luôn luôn trượt băng dần dần, không phải tất cả cùng một lúc, vì vậy dầu của tôi không bị rò rỉ. Và với bạn chúng vẫn nằm cạnh bếp, chắc nóng nên chúng bơi luôn. Có thể giảm lượng dầu, nhưng theo tôi, nếu bạn làm điều đó theo hình thức thông thường, thì chúng sẽ bị dính.

[glykoza]

glykoza Bạn có bao nhiêu quả bóng?

Có khoảng 250 miếng trên một khay. Và thời gian nướng trong bao lâu? !!!
Kỳ tích anh hùng!
Nó được làm từ bao nhiêu bột?

Các cô gái, làm thế nào để bạn có được các cạnh mịn như vậy? Tôi vừa mới nướng các loại hạt trong quả phỉ, có rất nhiều trong số đó, nhưng chúng không có màu sắc và đều nhau;

Các cô gái, làm thế nào để bạn có được các cạnh mịn như vậy? Tôi vừa mới nướng các loại hạt trong quả phỉ, có rất nhiều hạt nhưng chúng không sặc sỡ và thậm chí còn bị biến màu.

Bằng cách nào đó tôi đã đóng đinh những viên bột giống nhau để lăn, có kích thước vừa vặn và khi nướng các mép không bị bung ra ... và những viên bột không đều nhau, tôi dùng dao cắt nó ra ...

Chào mọi người.

Có 223 quả bóng và chúng được làm từ hai phần bột.

Tôi đạp xe trong khoảng một giờ, nhưng sau đó nướng rất nhanh.

Sẽ có rất ít lãng phí nếu bạn tính toán trọng lượng hoặc kích thước của các quả bóng. Tôi xé từng miếng bột, đặt lên cân rồi lên giấy. Khi tích lũy được khoảng 20 mảnh, tôi lăn các viên bi, vân vân.

Nướng trong khoảng 45 phút.

Đối với tôi, dường như tốt hơn là cắt bỏ phần dư thừa trong bánh quy lạnh.

Tôi sẽ không giảm dầu, nó không làm phiền tôi :)

Tôi hy vọng ý kiến ​​của tôi sẽ giúp ích cho mọi người :)

[Bất kỳ_M]

Hôm qua tôi đã thử nghiệm với một quả phỉ bằng điện. Yuzala đầy đủ.

Quả hạch



tượng nhỏ



Bất kỳ_M công thức của bạn là không thể so sánh - phù hợp với bất kỳ cookie và bất kỳ "thiết bị" nào.

Vâng, để không làm mất công dụng của hạt phỉ, tôi đã thử một công thức mới cho bánh quế Viennese

Tôi cũng đã làm những loại hạt này. Chỉ. Trong hazelnut-Brand mới. Hai phần. Tất nhiên là các loại hạt nhỏ, 4 gam, có thể nhiều hơn một chút - lên đến 5 gam bột - trên mỗi ô. Bạn đặt nhiều hơn, nó bò ra khỏi các cạnh, ít hơn, nó ra quá nhỏ. Tôi đã quen với việc vắt ra và kẹp với túi bánh ngọt silicone không có vòi phun ... à, bộ điều chỉnh nhiệt tốt. Ở mức công suất, chỉ trên nhiệt độ trung bình, bạn quản lý để cho bột vào quả phỉ, đặt các khoảng trống trên đĩa và bắt đầu mẻ làm mát của mẻ trước đó ...
Nó quay ra bao nhiêu miếng, tôi không biết ... Mnogaaaa Và ngon !!!

matroskin_kot
glykoza
Tôi rất vui vì bạn thích công thức !!! Nướng vì sức khỏe của cô gái !!!

glykoza Bạn là một thợ làm bánh dũng cảm !!! Nướng thật nhiều bánh !!! Tôi bị sốc !!! Bạn chỉ là thông minh!

Tôi sẽ không bao giờ mệt mỏi khi cảm ơn Any_M về công thức

Tôi đã mua một bộ đồng phục mới và trình bày kết quả, đồng thời tôi sẽ nâng cao Temko

Các cô gái, bạn có thể nướng vỏ trước được không? Chúng tôi sẽ đãi khách vào thứ Hai, và tôi nghĩ sẽ nướng hôm nay hoặc ngày mai.

Tôi luôn lưu trữ để sử dụng trong tương lai.
Chỉ có các loại hạt của tôi là riêng biệt, và không ở dạng rắn.
Và không có gì được thực hiện với họ, tôi đặt nó trong một túi nhựa.

các cô gái .. và từ mẹ tôi đã bảo quản khuôn nhôm cho các loại hạt ... nhưng làm thế nào để nướng các loại hạt trong đó .. bạn có biết không?

Bạn có hạt riêng lẻ hoặc trên một nền tảng vững chắc?
Tôi có những cái riêng biệt.
Một miếng bột nhỏ bên trong, dùng ngón tay nhào thành một lớp mỏng,
sau đó bạn dùng dao cắt bỏ phần bột thừa trên mép khuôn.
Độ dày của bột do cá nhân bạn quy định)))
Tôi thích có nhiều nhân hơn, vì vậy tôi làm cho vỏ mỏng hơn.

Và bạn chỉ cần đặt những chiếc vỏ trên một tấm nướng và trong lò nướng)))

Alyona! cảm ơn! .. nếu không tôi không thể hiểu theo bất kỳ cách nào .. làm thế nào họ nên trống rỗng bên trong!

Anya, công thức tốt, cảm ơn, điều chính là không nhiều dầu mỡ, như đối với bánh ngọt. Tôi tìm thấy khuôn nhôm cũ của mẹ tôi có tay cầm, không giữ lại và làm được. Nhân tiện, tôi nhận được chính xác 45 miếng trong số một nửa phần, nó thậm chí còn trở nên buồn cười
Đây là, trong khi bán thành phẩm:

Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức! Tôi nhớ cách tôi nấu chúng trong hộp thiếc, trong lò của bếp ga. Chỉ có tôi mới thêm một ít kem chua hoặc sốt mayonnaise vào bột.

Tôi cũng nhớ điều đó. Nhưng tôi đã làm mất công thức, thật không may. Có thể ai đó có một công thức nằm xung quanh,

Tôi cũng nhớ điều đó. Nhưng tôi đã làm mất công thức, thật không may. Có thể ai đó có một công thức nằm xung quanh,

Caprice .. Hãy xem chủ đề của Israel! Chào bạn!

Tôi luôn thêm nửa ly mayonnaise vào công thức như vậy, và đo gần 4 cốc bột (tôi nhìn vào độ đặc).

Caprice .. Hãy xem chủ đề của Israel! Chào bạn!

Chào bạn. Đã sẵn sàng.

Tôi luôn thêm nửa ly mayonnaise vào công thức như vậy, và đo gần 4 cốc bột (tôi nhìn vào độ đặc).

Có thể nhiều hơn?

Tôi luôn thêm nửa ly mayonnaise vào công thức như vậy, và đo gần 4 cốc bột (tôi nhìn vào độ đặc).

Natasha .. bạn vui lòng đặt công thức của bạn ..

Tại sao lại đặt nó ra? Anh ấy, công thức này, giống nhau. Chỉ từ thời thơ ấu của tôi, anh ấy cũng đã đến với mayonnaise
Công thức tương tự:
2 quả trứng,
đường không phải là một ly đầy, một ít hơn một nửa ly
bơ có thể để ráo nước, hoặc bơ thực vật (nấu chảy),
thay vì uống soda, tôi lấy một cái gáo hoặc làm nguội soda với chanh,
bột mì mình đã ghi đến 4 ly, nhìn lại độ đặc của bột là được.
+ nửa ly sốt mayonnaise. - đây là điều duy nhất mà tôi thêm vào không phải từ công thức này.

Máy trộn sẽ nhào trộn tất cả mọi thứ, sau đó tôi cuộn các quả bóng và nướng trong khuôn bằng khí.

Sau đó, tôi cuộn các quả bóng và nướng trong khuôn trên khí.

Và tôi đã không lăn các quả bóng, 1/2 muỗng cà phê. trong hình thức, với một ngón tay cấp bằng masyava trong bốn tay, nhấn và trên khí. Sau đó, khi hạt phỉ đã nóng, chúng thậm chí còn không bằng nhau. Có soda trong công thức, vì vậy chúng sẽ phát triển một chút và lấp đầy khuôn

Chúng tôi có một Giáng sinh Công giáo. Và như Zadornov nói: Giáng sinh Công giáo là một lý do cho ngày lễ, chúng tôi là Chính thống giáo :)

Do đó, giáng sinh hạt - bánh quy.

Khoảng trống



Bánh quy

Do đó, hạt Giáng sinh là bánh quy.

Sắc đẹp, vẻ đẹp. Và bạn đã nướng bằng hộp thiếc nào?

[glykoza]

glykoza Jeanne, bạn có loại hạt phỉ nào?

Và họ đã cho tôi một bộ đồng phục "gia đình" với sóc và hạt. Và tôi có một cái bếp điện bằng gốm thủy tinh, tôi muốn nướng chúng, nhưng tôi không biết làm thế nào. Không biết có ai biết có bộ chuyển đổi nào cho các loại bát đĩa, khuôn gốm sứ thủy tinh không

Babovka, Cirre và mọi người, Chúc mừng năm mới!

Cách xa máy tính.

Hạt phỉ Efbe-Schott Waffeleisen »Zaubernuss ZN 3.1



hoặc Romix ZN3.1



Họ đến với động cơ Giáng sinh hoặc Phục sinh.

Cảm ơn vì công thức! Hôm nay lần đầu tiên tôi nấu các loại hạt - mọi thứ đều thành công!
Công thức chắc chắn được đánh dấu trang))

Một sự kết hợp tốt giữa các thành phần trong công thức - thu được các loại hạt giòn, vỏ không quá ngọt và dầu không chảy.
Tôi đã quen với việc lăn những quả bóng nặng 4 gram, và do đó hầu như không có cục bột nào chui ra khỏi vỏ.
Tôi nhúng các lát hạt làm sẵn vào vụn hạt nướng để chúng không bị dính và nhão.
Sữa đặc bị chảy ra một chút: ngay cả sau khi nấu, nó vẫn bị chảy nước.

Chúng tôi rất vui với kết quả! Người chồng đang rất vui mừng, anh ấy nói, như từ thời thơ ấu. Và tôi chỉ không nhớ - mẹ tôi không bao giờ nướng các loại hạt. Nhưng nó cũng ngon đối với tôi.
Cảm ơn vì công thức!

[Tricia]

Tricia, Anastasiaquả là loại hạt tuyệt vời! Hiệu chỉnh thẳng! Làm ơn nói cho tôi biết, bạn có nướng hạt phỉ bằng điện không?

[Sveta]

Sveta, vâng, trong điện. Cảm ơn vì lời khen ngợi!
Nụ cười nhỏ (hoặc cái gì đó tương tự) với một số hạt nhỏ. Tại các phiến, vỏ lớn hơn và sâu hơn, và đôi khi thành của vỏ dày hơn. Ở đây, những chiếc vỏ khô kêu sột soạt, sột soạt nằm trong một chiếc túi trong khi chúng đang chờ làm đầy! Những gì tôi cần