Cháo kiều mạch với xúc xích và nấm (nồi áp suất Polaris 0305)

Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Thành phần
Hạt kiều mạch	2 ngăn xếp
Nước	3 ngăn xếp
Xúc xích	3 chiếc.
Champignon	6 chiếc. (115 g)
Củ hành	1 máy tính cá nhân.
Muối tinh	1,5 muỗng cà phê
Dầu thực vật	2 + 1 st. l.
1 cốc = 250 ml

Phương pháp nấu ăn

Một món ăn ngon và hài lòng cho mỗi ngày. Nó rất dễ chế biến và quan trọng nhất là đủ nhanh vì tôi đổ đầy nước nóng vào ngũ cốc.
Như bạn đã biết, để nấu cháo trên bếp, thuật toán hành động sau được cung cấp:
- Mang nước đi nấu sôi,
- thêm ngũ cốc, đun sôi ở nhiệt độ sôi -3-5 phút,
- giảm nhiệt xuống mức trung bình, nấu thêm 5-10 phút,
- nấu (đun) ở lửa nhỏ nhất.
Khi chúng ta nấu cháo trong nồi áp suất / đa năng, không phải lúc nào chúng ta cũng tuân theo thuật toán này. Chúng tôi đang vội - chúng tôi cho ngũ cốc vào nước lạnh và bật chế độ. Đối với chúng tôi một cách nhanh chóng, nhưng nó có hữu ích như vậy không?
Sẽ thuận tiện hơn nhiều nếu các chế độ nấu cháo hoạt động, chẳng hạn như chương trình "Pasta / pasta" trong một số MV, trong đó sau khi nước sôi sẽ phát ra tín hiệu âm thanh để bà chủ có thể đổ mì vào.
Trong khi đó, không có chế độ này cho ngũ cốc, tôi đề xuất nấu kiều mạch trong nồi áp suất theo công thức này. Trong đó, tôi đã đưa việc nấu ăn gần nhất có thể với thuật toán nấu cháo cổ điển.
Hữu ích hơn theo ý kiến của tôi.
Nấu nướng.
1. Rửa sạch nấm ngọc cẩu, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng. Cắt hành tây thành các phần tư.
Xúc xích - trong vòng tròn.
2. Bật Chế độ "chiên", áp suất - 3.
Chiên nấm cho đến khi chất lỏng bay hơi và chuyển sang màu nâu nhẹ.
Sau đó, hành tây - cho đến khi vàng nâu.
3. Di chuyển nấm và hành tây vào cạnh chảo. Cho xúc xích vào chiên một mặt, lật lại và tắt chương trình. (Toàn bộ quá trình rang mất khoảng 5 phút.)
4. Rửa sạch ngũ cốc. Ném vào một cái chao. Đặt trong một cái chảo. Đổ nước nóng từ ấm (đun đến 90 độ). Muối. Thêm 1 muỗng canh. l. dầu thực vật. Trộn mọi thứ.
5. Đóng nắp. Bật Chế độ "kiều mạch", áp suất - 3, thời gian - 6 phút.
Để món ăn sau khi có tín hiệu sẵn sàng trên "Sưởi ấm" trong 5 phút... Ngắt kết nối thiết bị.
Rời khỏi đổ mồ hôi trong 5 phút nữa.
6. Mở nắp nồi áp suất. Đảo đều món ăn.
Đặt trên đĩa.
Chúc ngon miệng!

Món ăn được thiết kế cho

5-6 phần ăn

Ghi chú

Trong cuốn sách công thức nấu ăn cho nồi áp suất Polaris, người ta đề nghị nấu kiều mạch trong 25 phút! Lời khuyên này ngay lập tức gây bất ngờ. Tôi bắt đầu thử nghiệm với áp lực và thời gian. Nó không hoạt động tốt ngay lập tức (không giống như multiooker).

Khuyên bảo.

1. Bạn có thể sử dụng nấm đông lạnh. Rã đông từ chảo và thêm nước đã tiết ra khi nấu cháo.

2. Khi nấu bất kỳ món cháo không sữa nào, hãy thêm 1 muỗng canh. l. dầu thực vật.
Tôi đọc về nó từ một chuyên gia dinh dưỡng. Điều này được giải thích bởi thực tế là trong quá trình nấu nướng, các loại ngũ cốc được bão hòa với dầu và gia vị. Tất nhiên, sau khi nấu chín, thêm dầu, cũng có thể, nhưng chỉ để thưởng thức chứ không phải vì lợi ích.

3. Tôi sử dụng một chiếc kính mài trong công thức. Nó là thuận tiện nhất cho họ để đổ đầy nước nóng.