Cơm hầm gan nấm (nồi áp suất Polaris 0305)

[Đối với giai đoạn 1:]

Cơm hầm gan nấm (nồi áp suất Polaris 0305)

Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Thành phần
Đối với giai đoạn 1:
Gạo hạt tròn	1,5 ngăn xếp.
Nước	2 ngăn xếp
Muối tinh	1 muỗng cà phê
Đối với giai đoạn 2:
Nấm đông lạnh	200 g
Nước	75 ml
Đối với giai đoạn 3:
Gan gà	150 g
Củ hành	1 máy tính cá nhân.
Bột làm bánh mì	1-2 muỗng canh. l.
Muối	nếm thử
Dầu thực vật	để chiên
Đối với giai đoạn 4:
Trứng	3 chiếc.
Muối tinh	1 muỗng cà phê
Phô mai	30-50 g
Bơ thực vật	1 muỗng canh. l.
Breadcrumbs	1-2 muỗng canh. l.
1 cốc = 250 ml

Phương pháp nấu ăn

• Tôi thực sự thích các món thịt hầm khác nhau. Họ thích thực tế là, như một quy luật, chúng thịnh soạn và ngon. Đối với họ, bạn có thể sử dụng thức ăn thừa. Và bạn không phải tuân theo bất kỳ tỷ lệ nghiêm ngặt nào. Bằng cách thêm hoặc bớt một số thành phần, mỗi lần bạn có thể nhận được một món ăn mới.
• Tôi thường mơ mộng về chủ đề này.
• Tôi khuyên bạn nên thử một trong những tưởng tượng may mắn này.
• Nấu nướng.
• Giai đoạn 1.
• Vo gạo thật sạch. Đặt nồi áp suất vào nồi, thêm muối và nước.
• Sôi lên trong chương trình "Cơm", áp lực - 2, thời gian - 8 phút.
• Tắt thiết bị sau khi có tín hiệu sẵn sàng. Mở nồi áp suất sau 5 phút.
• Cho cơm ra bát để nguội.
• Giai đoạn 2.
• Nấm đông lạnh (Tôi có nấm mật ong trong bộ sưu tập của riêng tôi) cho vào nồi, đổ ngập nước.
• Nấu ăn trong chương trình "Buckwheat", áp suất - 3, thời gian - 5 phút.
• Bớt nóng đi. Cắt thành nhiều miếng nếu cần thiết.
• (Thay vì nấm mật ong, bạn có thể sử dụng champignon. Cắt chúng thành từng lát mỏng và chiên một chút với dầu là đủ.)
• Giai đoạn 3
  .
• Làm tan gan trong nước. Khô. Cắt thành 2 miếng. Nhúng vào bột mì.
• Chiên với dầu trên chảo trong 2 phút cho mỗi mặt (nghĩa là cho đến khi chín một nửa).
• Để nguội và cắt thành từng miếng khoảng 3 cm.
• Cắt hành tây thành khối vuông nhỏ và chiên cho đến khi có màu vàng nâu.
• Giai đoạn 4.
• 1. Kết hợp gạo, nấm, gan và hành tây. Trộn đều.
• 2. Đánh trứng bằng nĩa (máy đánh trứng), muối và đổ vào khối gạo. Khuấy đều.
• 3. Bôi đều bơ thực vật lên đáy và thành chảo (lên đến nửa chiều cao) và rắc vụn bánh mì lên.
• 4. Dàn đều khối cơm, dàn phẳng, nén chặt. Rắc phô mai bào lên trên.
• 5. Nấu ăn trong chương trình "Làm bánh", áp suất - 2, thời gian - 20 phút.
• 6. Sau khi tín hiệu, hãy để nó đứng trên "Sưởi ấm" 5 phút.
• 7. Sau đó mở nắp và để nước hầm hơi nguội và đặc lại (5-7 phút).
• 8. Cắt thành nhiều phần trực tiếp trong chảo hoặc bỏ toàn bộ lên đĩa bằng cách sử dụng nồi hơi đôi.
• 9. Trang trí và phục vụ.
• Chúc ngon miệng.
• 
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

6-8 phần ăn

Ghi chú

Bạn cũng có thể thêm các loại gia vị yêu thích của mình vào khối cơm. Nhưng chúng tôi thích hương vị mà không có nó.

Bạn cũng có thể chiên gan và hành tây trong nồi áp suất bằng cách sử dụng chương trình "Fry".

Thay đổi lượng muối theo ý thích của bạn.

Rất ngon miệng! Cảm ơn Lenochka.

Cảm ơn bạn! Nó trông rất ngon miệng. Và như vậy được mô tả chi tiết! Tôi chắc chắn sẽ thử, vì tôi cũng rất thích thịt hầm.

[Valyusha, Tashenka]

Valyusha, Tashenka, nấu ăn vì sức khỏe! Nó rất ngon đối với chúng tôi.

[Shelena]

Shelena , cảm ơn vì ý tưởng! Công thức đã có trong các tab
Gần đây, tôi cũng mê món thịt hầm. Tôi muốn nấu món ăn của bạn trong lò. Cho tôi hỏi, luộc cơm cho đến khi chín hay để hơi chín trước khi nướng?

[Hoa loa kèn]

Hoa loa kèn, thật vui khi được gặp những người cùng chí hướng (những người yêu thích món thịt hầm).
Cơm hơi chín.
Đối với lò nướng, tôi khuyên bạn nên thêm một chút sữa, kem chua hoặc sốt mayonnaise (2-4 muỗng canh hoặc để nếm) vào nhân bánh (với trứng). Nó sẽ được ép trái cây.
Và bạn không nên rắc phô mai lên trên ngay lập tức. 3-5 phút trước khi sẵn sàng. Sau đó, nó sẽ không bị khô.
Chúc bạn hầm hạnh phúc!

[Shelena]

Shelena, Cảm ơn vì lời khuyên!
Khi tôi làm món thịt hầm cho bạn, tôi sẽ đi kèm với một bản báo cáo!

[Hoa loa kèn]

Hoa loa kèn, không có gì!
Tôi sẽ đợi. : yes: Rất thú vị khi biết ý kiến ​​của bạn:

Nó trông rất ngon miệng và hấp dẫn để cố gắng nấu ăn, Cảm ơn vì công thức

[Irina]

Irina, không có gì!
Tôi thu hút, tôi thu hút. Nấu ăn, nếm thử, phê bình

Tôi đã mua gan gà, nấm đông cô và cơm ở nhà. Bạn có thể bắt đầu nấu món thịt hầm!
Elena, nhưng tôi vẫn có một câu hỏi - gan không trở nên "cao su" sau khi nướng? Vâng, và tôi sẽ cho nhiều hơn vào món thịt hầm so với theo công thức ...

... và gan không bị "cao su" sau khi nướng?

Không không! Ngon ngọt. Không phải "cao su" chút nào. Gan gà rất khó hư.
Tất nhiên, số lượng có thể được tăng lên!
Tôi vừa ăn một ít gan thừa từ một món ăn khác. Họ không thể nuôi gia đình, vì vậy tôi quyết định sử dụng nó trong một món hầm.
Chúc may mắn!

Elena, tôi đến với một báo cáo!
Tôi đã làm nó trong lò nướng, trong một cái chảo sứ, dưới nắp. Gan gà 600 g, nấm hương (nấm đông cô, kho) - 400 g, gạo - ly 350 ml. Thêm kem chua vào trứng theo lời khuyên của bạn. Rắc phô mai vào cuối quá trình nướng, nhưng mở nắp để giữ được độ ngon của thịt hầm.

Nó bật ra tuyệt vời! Nó có vị khác với cháo gạo trộn gan xào. Chúng tôi yêu thích món thịt hầm!
Cảm ơn vì ý tưởng và công thức!

[Hoa loa kèn]

Hoa loa kèn, thật là một báo cáo ảnh tuyệt vời mà bạn nhận được. Tôi liếm môi.
Bạn nhận thấy hương vị của món thịt hầm rất chính xác - nó khác với chỉ cháo với gan.
Tỷ lệ của các sản phẩm được sử dụng có thể thay đổi tùy theo sở thích của bạn và sự sẵn có trong tủ lạnh. Tôi hầu như luôn viết về điều này trong các công thức nấu ăn. Tôi cố gắng cho ý tưởng cho sự sáng tạo. À, tôi chỉ ghi tỷ lệ để hiển thị tùy chọn mà tôi thích (chỉ trong món thịt hầm này, tôi đã sử dụng phần thừa của các sản phẩm).
Thật tuyệt khi bạn ngay lập tức nắm bắt được tất cả và thực hiện nó.
Cảm ơn bạn đã báo cáo chi tiết như vậy! Và để có một cách tiếp cận sáng tạo !!!
Bây giờ mọi người sẽ có thể, nhờ bạn, để nấu món ăn này trong lò.