Bánh mì nguyên cám

Thể loại: Bánh mì men
Bánh mì nguyên cám

Thành phần

Huyết thanh 350
Trứng 1 lòng đỏ
Dầu thực vật Ngày 2. l
50gr
Đường Ngày 2. l.
Muối 2h l.
Bột ngũ cốc 100gr.
Bột mì 460gr.
Nấm men khô 2h l.

Phương pháp nấu ăn

  • Thêm tất cả các thành phần theo thứ tự, bắt đầu với whey, ngoại trừ bơ. Thêm bơ (mềm, nhưng không chảy) khi bún đã hình thành (sau 5-8 phút kể từ đầu mẻ).
  • Nướng chương trình 2 (bánh mì trắng nhanh), trọng lượng 1000g, vỏ bánh vừa.
  • Đây là một nét chấm phá:
  • Bánh mì nguyên cám

Món ăn được thiết kế cho

1000gr

Thời gian chuẩn bị:

2.50

Chương trình nấu ăn:

Nhanh cho bánh mì trắng

Tất cả các công thức nấu ăn

Chủ đề mới

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì