Pie "Tres llies" với xi-rô sô-cô-la

[Bánh quy:]

Pie "Tres llies" với xi-rô sô-cô-la

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột:
bột mì	100g
tinh bột (bất kỳ)	20 g
trứng	4 điều
đường cát:	120 g
Lấp đầy:
sữa đặc	100g
sữa đặc đun sôi	120 g
Sữa	170-200 ml
sô cô la đắng	50-60 g
Kem phủ lên bánh:
Sữa	4 muỗng canh. l
đường cát	2 muỗng canh. l
bột ca cao	1,5 muỗng canh. l
bơ	15 g

Phương pháp nấu ăn

• Tôi đã tìm thấy công thức cho món bánh tuyệt vời này trong LJ của Irina Chadeeva ( 🔗). Nó được chế biến rất đơn giản, ngay cả một đứa trẻ cũng có thể cầm được, và hóa ra rất ngon. Vì thế...
• Bánh quy:
• Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ.
• Cho 2/3 đường cát vào lòng đỏ và đánh bông lên, khoảng 3 phút.
• Đánh lòng trắng cho đến khi nổi bọt trắng đặc thì cho phần đường còn lại vào và đánh khoảng một phút cho đến khi chuyển sang trạng thái bóng, mịn.
• Dùng phới hoặc thìa để trộn thật nhẹ nhàng lòng trắng và lòng đỏ.
• Trộn bột mì với tinh bột, rây vào khối trứng và khuấy nhẹ.
• Đĩa nướng (20-22 cm), tốt nhất là một tấm, phết bơ và rắc bột mì lên, lót bột.
• Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200C (đối lưu 180C) và nướng trong vòng 25 phút cho đến khi tăm khô.
• Trong khi bánh đang nướng chuẩn bị điền:
• Đun chảy sô cô la trong lò vi sóng hoặc trong nồi cách thủy. Đun sữa cho đến khi sữa ấm vừa ý.
• Trộn hai loại sữa đặc, thêm sô cô la đun chảy, khuấy đều cho đến khi mịn và thêm sữa ấm từng phần nhỏ.
• Dùng tăm chọc vào chiếc bánh đã hoàn thành (còn nóng, đúng hình dạng), tạo nhiều lỗ hơn và ngay lập tức đổ xi-rô lên trên. Bạn cần đổ không nhanh mà cũng không chậm quá, đổ đều khắp bề mặt để hỗn hợp ngấm đều.
• Để bánh trong chảo, để nguội và cho vào tủ lạnh qua đêm.
• Đổ bánh tráng men đã hoàn thành: để làm, trộn tất cả các nguyên liệu cần thiết, đun sôi trên lửa nhỏ và đun sôi, khuấy liên tục, trong 5-10 phút. Phủ lớp kem lên bánh.
• Dùng với một tách trà hoặc cà phê. Chúc ngon miệng!
• 
• 

Món ăn được thiết kế cho

6-8 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

1 giờ + 8 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò

Ẩm thực quốc gia

Người Mỹ La-tinh

Ghi chú

Nguồn gốc của chiếc bánh "Ba Sữa" của người Tres vẫn còn nhiều tranh cãi. Hầu hết các nhà sử học đều tin rằng món bánh có nguồn gốc từ Nicaragua. Những người khác tin rằng quê hương của anh ta là Mexico. Nhưng hầu như tất cả các nhà sử học đều có khuynh hướng tin rằng loài đỉa Tres rõ ràng xuất hiện ở Mỹ Latinh. Đỉa Tres đặc biệt phổ biến ở Nicaragua, Mexico, Cuba, Puerto Rico và Guatemala. Cộng hòa Dominica không phải là ngoại lệ. Trong phiên bản Dominica của công thức, sữa đặc đôi khi được thay thế cho nước cốt dừa. Và ở một số vùng của Trung Mỹ, bánh được ngâm trong hỗn hợp nước, rượu rum hoặc rượu mạnh và đường để tạo ra Pastel borracho, có nghĩa là Bánh say.

Ba thành phần chính của sữa ong chúa Tres là ba loại sữa (do đó có tên gọi như vậy): sữa đặc, sữa cô đặc và kem. Chúng được pha trộn để tạo thành một loại nước sốt sữa thấm đều vào bánh quy, tạo cho bánh một kết cấu ẩm nhưng đặc. Tất cả những người yêu thích sữa sẽ thích chiếc bánh tuyệt vời này! (được lấy từ 🔗)

Manyasha, oh, thật là đẹp và ngon !!!!

[Đàn ông,]

Đàn ông, bạn lại nướng đẹp như vậy !!! Như một chiếc bánh ngon!

[Marish]

Marish, không có từ hoặc thậm chí cả chữ cái !!!

[Tanyusha, Ksyushenka, Marishki]

Tanyusha, Ksyushenka, Marishki! Cảm ơn cac cô gai!

Chiếc bánh đơn giản lạ thường, đã thu hút tôi. Ngoài ra, tất cả các thành phần cần thiết cho nó hầu như luôn ở trong tầm tay. Ngoại trừ sô cô la, nó có xu hướng biến mất không dấu vết trong nhà của chúng ta.

: hi: Tuyệt vời! Marina, một chiếc bánh tuyệt vời, rất ngon, tôi chỉ cảm thấy nó ngon ngọt như thế nào. : bravo: Bạn phải nướng nó.

[Natasha]

Natasha, Cảm ơn bạn! Tôi sẽ rất vui nếu bạn thích nó!

Thật là một công thức đơn giản và một kết quả khác thường, rất thú vị!
Marinochka, cảm ơn bạn rất nhiều! Tôi đã đưa nó vào các dấu trang, tôi chắc chắn sẽ thử nó!

Thật là một chiếc bánh tuyệt vời và dành cho buổi tối: girl_cray: Câu hỏi là bạn có thể thay thế sữa đặc đun sôi bằng một loại bình thường được không, tôi rất muốn nướng chiếc bánh của bạn

mọi thứ đã vào lò, sáng mai sẽ có cà phê, còn bạn Marina

[Đàn ông,]

Đàn ông, chiếc bánh thật tuyệt vời!
Nói cho tôi biết, bạn đã tự nấu sữa đặc, bao lâu?

[Marish]

Marish, rằng tôi không thể ngủ được ... Và đó là những gì tôi đã nghĩ. Và nếu bạn lấy một ống tiêm lớn không có kim tiêm và "tiêm" vào chiếc bánh này. Tệ hơn một cây tăm?

Bánh tan trong miệng thật ngon !! : nyam: Toko lần sau mình sẽ làm đầy đủ hơn. Và sô cô la đã không làm tôi thất vọng. CẢM ƠN BẠN!!!

[win-tat]

win-tat, Tanya, hãy chắc chắn để thử nó!

Olesya, và khi bạn chỉ có thời gian cho mọi thứ! Rất vui vì công thức có ích!

Zhivchik, Tanyush, Tôi đã quen với việc nấu sữa đặc trong lò vi sóng, nhưng lần trước tôi không thành công, vì vậy hãy nấu theo cách cũ, để đảm bảo. Hai giờ sau khi đun sôi (Chuchelka khuyến nghị 2 giờ 15 phút), đun trên lửa nhỏ, đặt một miếng giẻ vào đáy chảo. Chỉ cần đảm bảo rằng nước không sôi đi, nếu không nó sẽ bị vỡ.

Và nếu bạn lấy một ống tiêm lớn không có kim tiêm và "tiêm" vào chiếc bánh này. Tệ hơn một cây tăm?

Đối với tôi dường như trong một thời gian dài sẽ có một thứ gì đó xảy ra, ở cùng một vị trí, 400-450 ml chất làm đầy đã thu được. Bạn sẽ bị tra tấn để thực hiện tiêm.

[Olesya]

Olesya, và khi bạn chỉ có thời gian cho mọi thứ! Rất vui vì công thức có ích! Tôi đã báo cáo nhưng vẫn chưa tìm ra bức ảnh. Tôi đã tham gia diễn đàn từ tháng 11 nên tôi có thời gian. Tôi ngạc nhiên toko làm thế nào bạn quản lý để nấu ăn và nằm ở đây, báo cáo lại. Tôi vẫn đang ở trong công thức nấu ăn lên đến 125 st. đạt được. Hôm nay mình ngồi đây gần sáng Toko borscht và nấu món đó: girl_manikur: Thật tốt khi bạn ở đây thật ấm áp, ấm cúng, thực dưỡng

Vâng, để theo đuổi, tôi đã nhanh chóng thực hiện tiêm bằng một que sushi

[Manya]

Manya, Tôi mang đến cho bạn CẢM ƠN vì món ăn ngon.
Những người đàn ông của tôi yêu chiếc bánh rất nhiều ... họ nói đó là bánh. Và tôi không bận tâm.

Zhivchik thật là một phóng sự ảnh ngon, tôi chỉ muốn cắn một miếng.

[Tanyush]

Tanyushthật là một lát ngon! Các ông chồng tôi cũng ngoan cố gọi món bánh này là bánh lọt nhưng tôi không cãi.

Xin lỗi tôi đã không trả lời quá lâu. Họ kéo tôi đến Yoloppukki, ngoài Vòng Bắc Cực, với sự cố Internet.

[Tanyush]

Tanyushthật là một lát ngon! Các ông chồng tôi cũng ngoan cố gọi món bánh này là bánh lọt nhưng tôi không cãi.

Chà ... đã đợi. Ừ ... bánh là bánh.

Họ kéo tôi đến Yoloppukki, ngoài Vòng Bắc Cực, với sự cố Internet.

Wow ... sau đó anh ấy đã tặng bạn rất nhiều quà phải không? Chà ... cái này ... Yoloppukki.

Cho đến nay, tôi chỉ tặng một máy làm kem. Anh ấy nghĩ nồi trứng vẫn chưa chín. (Tôi chưa ám chỉ về Kitchen Aid, tôi sợ quá sợ hãi).

Cho đến nay tôi chỉ cho một máy làm kem. Anh ấy nghĩ nồi trứng vẫn chưa chín. (Tôi chưa ám chỉ về Kitchen Aid, tôi sợ quá sợ hãi).

Không, vậy thì, thay vì nồi nấu trứng, Kitchen Aid (nhưng tôi không biết nó là gì), một Harvester, phải không?

Yeah, rất lớn, đẹp.

Yeah, rất lớn, đẹp.

Ơ ... Và năm nay anh ấy tặng tôi một cái máy pha cà phê, và năm sau tôi đặt một chiếc máy để pha cà phê. Hãy để anh ta thu tiền.

Chúng tôi cần cung cấp cho họ máy in vào ngày 23 tháng 2, để có đủ Danh sách yêu thích của chúng tôi.

[Sonadora]

Marinochka, Sonadora, cảm ơn vì chiếc bánh tuyệt vời! Hóa ra rất ngon ngọt, mọi người đều rất vui mừng! Tôi đã không tráng nó bằng men và nó rất ngon!

[Tanya,]

Tanya, sức khỏe tốt, rất vui vì bạn thích nó! Miếng ăn rất ngon! Và chiếc bánh quy đã tăng lên quá tuyệt vời!

[Manechka]

Manechka, và tôi đang ăn một chiếc bánh!



Đồng thời tôi đã thử một hình thức mới.

Như Chuchelka đã dạy, công nghệ làm bánh quy đã được thay đổi thành đánh bông bằng cách gia nhiệt, giờ đó là cách duy nhất.
Có 280 g sữa đặc chưa nấu, 140 g kem 10%, 50 g sô cô la đen, một giọt hương liệu rum, nhân bánh hóa ra rất ngon, nhưng không hiểu sao lại hấp thụ rất miễn cưỡng.
Chúng tôi đã thử bánh mà không để nguội, chúng tôi rất hài lòng!
Cảm ơn bạn rất nhiều!!!

Tanya, thật là một người đẹp!

hấp thụ rất miễn cưỡng vì một số lý do

Có thể do thực tế mà họ cắt ngay?

Đồng thời tôi đã thử một hình thức mới.

Và những gì về offastazza? Điều gì sẽ xảy ra nếu tôi cũng có một nadot đẹp như vậy?

[Oka]

Tất cả các ĐIỂM !!!
Làm thế nào tôi đã bỏ lỡ một công thức như vậy ...

Như Chuchelka đã dạy, công nghệ làm bánh quy đã được thay đổi thành đánh bông bằng cách gia nhiệt, giờ đó là cách duy nhất.

Oka, Tatyana, và bạn có thể đọc / nghiên cứu công nghệ này ở đâu? Làm ơn tạo một "tyts"
Gối sonador, tại đó tôi đặc biệt yêu cầu Tatyana cho một phương pháp, để sau này tôi cũng có thể tự hào về một chiếc bánh / bánh ... vì vậy xin đừng chửi bới ...

[Umka]

đừng mắng ...

Không bao giờ! (từ)
Umka, Lyudmila, tại đây ĐÂY Scarecrow mô tả công nghệ làm bánh quy.